ڪيوري ناشتي لاءِ ابلي ڪيل ساوڪ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر187 ڪلو1684 ڪلو11.1٪5.9٪901 ز
پروٽين13 ز76 ز17.1٪9.1٪585 ز
سوڻ13.9 ز56 ز24.8٪13.3٪403 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو2.4 ز219 ز1.1٪0.6٪9125 ز
کاڌي فائبر0.1 ز20 ز0.5٪0.3٪20000 ز
پاڻي68 ز2273 ز3%1.6٪3343 ز
ايش2.6 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.14 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯9.3٪5%1071 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.18 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯10٪5.3٪1000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.3 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2%1.1٪5000 ز
ويتامين پي پي ، اين4.8 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯24٪12.8٪417 ز
niacin2.4 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي206 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯8.2٪4.4٪1214 ز
ڪيليميم ، ڪيو13 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.3٪0.7٪7692 ز
مگنيشيم ، ايم19 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.8٪2.6٪2105 ز
سوڊيم ، اين981 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯75.5٪40.4٪133 ز
سلفر ، ايس130 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯13٪7%769 ز
فاسفورس ، پي155 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯19.4٪10.4٪516 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.1 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.1٪3.3٪1636 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس1.4 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)1 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.55 ز~
valine0.78 ز~
هسٽڊين *0.45 ز~
Isoleucine0.53 ز~
leucine1 ز~
lysine0.99 ز~
مينٿين0.44 ز~
ميٿينين + سسٽائن0.61 ز~
threonine0.69 ز~
tryptophan0.15 ز~
فينليلنين0.55 ز~
فينيلالانين + ٽائروسائن1.03 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.77 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.91 ز~
Hydroxyproline0.16 ز~
glycine0.59 ز~
گلووتامڪ اسيد1.74 ز~
Proline0.4 ز~
سيرين0.39 ز~
ٽائيروسائن0.48 ز~
cysteine0.17 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول30 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب5.3 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.37 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.02 ز~
16: 0 پالمٽيڪ3.31 ز~
17: 0 مارگرین0.05 ز~
18: 0 اسٽارين1.51 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب6.49 زمنٽ 16.8 г38.6٪20.6٪
14: 1 ميراسٽولي0.06 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.52 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)5.91 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.27 ز11.2 کان 20.6 لاء11.3٪6%
18: 2 لينڪوڪ1.08 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.15 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.04 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.15 ز0.9 کان 3.7 لاء16.7٪8.9٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.12 ز4.7 کان 16.8 لاء23.8٪12.7٪
 

توانائي جو قدر 187 ڪيڪال آهي.

ناشتي لاءِ پکايا ساوسج ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين پي پي - 24 سيڪڙو ، فاسفورس - 19,4،XNUMX سيڪڙو
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 187 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪيترو مفيد آھي پکايل ساسج ناشتي لاءِ ، کیلوريون ، غذائي شيون ، ناشتي لاءِ پڪي ساسج جون مفيد خاصيتون.

توانائي جي قيمت ، يا ڪليري مواد هضم دوران کاڌي مان انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (ڪيڪال) يا ڪلو-جولز (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. کاڌي جي توانائيءَ جي قيمت کي ماپڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڪلو ڪلوري کي ”فوڊ ڪيلوري“ به چئبو آهي، تنهن ڪري ڪلو پريفڪس اڪثر خارج ڪيو ويندو آهي جڏهن (ڪلو) ڪيلورين ۾ ڪيلوريون بيان ڪرڻ وقت. توهان روسي شين لاء تفصيلي توانائي جدول ڏسي سگهو ٿا.

تغذي جو قدر - پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چربی ۽ پروٽين جو مواد.

 

کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت ـ کاڌي جي پيداوار جي جائداد جو هڪ سيٽ ، جنهن جي موجودگي ۾ انسان جي ضروري ضرورتن ۽ توانائي لاءِ طبعي ضرورتن جي پورائي ٿئي.

Vitamins، نامياتي مواد انسان جي ۽ گھڻن بينرن جي غذا ۾ نن quantitiesي مقدار ۾. وٽامن عام طور تي جانورن جي بدران نباتات ذريعي جوڙيا وڃن ٿا. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرامس آهي. نامياتي مادن جي برعڪس ، وٽامن مضبوط حرارتي حرڪت سان برباد ٿي وينديون آهن. ڪيترائي ويتامين غير مستحڪم آهن ۽ کاڌي کي پروسيسنگ دوران کاڌي کي وڃائي رهيا آهن.

جواب ڇڏي وڃو