غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 338 ڪلو | 1684 ڪلو | 20.1٪ | 5.9٪ | 498 ز |
| پروٽين | 21.55 ز | 76 ز | 28.4٪ | 8.4٪ | 353 ز |
| سوڻ | 27.22 ز | 56 ز | 48.6٪ | 14.4٪ | 206 ز |
| پاڻي | 48.74 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 0.6٪ | 4664 ز |
| ايش | 1.04 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.4٪ | 2143 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.16 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 2.6٪ | 1125 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.35 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 7% | 2.1٪ | 1429 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.23 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 3.4٪ | 870 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 6 مگ | 400 مگ | 1.5٪ | 0.4٪ | 6667 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.89 مگ | 3 مگ | 96.3٪ | 28.5٪ | 104 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.78 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 13.9٪ | 4.1٪ | 719 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 309 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.4٪ | 3.7٪ | 809 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 10 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.4٪ | 2105 ز |
| سوڊيم ، اين | 64 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 1.4٪ | 2031 ز |
| سلفر ، ايس | 215.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.6٪ | 6.4٪ | 464 ز |
| فاسفورس ، پي | 182 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 22.8٪ | 6.7٪ | 440 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.19 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 3.6٪ | 822 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.013 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.2٪ | 15385 ز |
| کوپر ، ڪيو | 79 مگ | 1000 مگ | 7.9٪ | 2.3٪ | 1266 ز |
| سيلينيم ، سي | 21 مگ | 55 مگ | 38.2٪ | 11.3٪ | 262 ز |
| زنڪ ، زن | 5.07 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 42.3٪ | 12.5٪ | 237 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 1.362 ز | ~ | |||
| valine | 1.048 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.738 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.969 ز | ~ | |||
| leucine | 1.704 ز | ~ | |||
| lysine | 1.793 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.552 ز | ~ | |||
| threonine | 0.941 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.241 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.841 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 1.3 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 1.969 ز | ~ | |||
| glycine | 1.176 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 3.238 ز | ~ | |||
| Proline | 0.952 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.824 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.724 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.241 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 80 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 11.06 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.08 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.07 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.88 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 6.79 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 3.23 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 11.51 ز | منٽ 16.8 г | 68.5٪ | 20.3٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.17 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 10.29 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.05 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.03 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 9.2٪ | 2.7٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.69 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.3 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.04 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.3 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 33.3٪ | 9.9٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.73 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 15.5٪ | 4.6٪ |
توانائي جو قدر 338 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (287.3 ڪلو)
- ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 267 гр (902.5 кКал)
بيف ، پٺي ، ٿڌي ريم (ربي 6-9) ، فائر ٿيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B6 - 11,5،12٪ ، وٽامن بي 96,3 - 13,9٪ ، ويٽامين پي پي - 12,4،22,8٪ ، پوٽاشيم - 12,2،38,2٪ ، فاسفورس - 42,3،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 338 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي گوشت، پٺي، ٿلهي ڪنڊ (6-9)، باهه تي تريل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي واري ملڪيت، گوشت، پوئتي، ٿلهي کنڊ (ريب) 6-9)، باهه تي تريل