بليڪ بيري

بليڪ بيريز کي صحت بخش بيري مان سمجهيو ويندو آهي. ان جي منفرد شفا بخش خاصيتن جي اضافي ۾ ، اهو هڪ بھترين ذائقو رکي ٿو ، انهي ڪري ماڻهو انهي کي ساهه ، بيڪ ڪيل سامان ، گوشت جي ڊشز ، ۽ مٺاڻ ۾ شامل ڪندا آهن. بهرحال ، صحيح طور تي پکا ٻير حاصل ڪرڻ آسان نه آهي ڇاڪاڻ ته ٻوٽي جي هڪ خاص واڌ ۽ پوک واري الگوريٿم آهي. غور ڪيو ته ڪشميرا ڪهڙا آهن ، ٻير جا فائدا ۽ نقصان ، انهن کي پوکڻ ۽ سنڀال ڪرڻ سان گڏ ، هر موقعي لاءِ ڪيترائي ڪارآمد ترڪيبون.

بليڪ بيري ڇا آهي

Againيهر ، بليڪ بيري ھڪڙو erryير آھي ، نسل جو ھڪڙو ذيلي نسل Rubus ، گلابي خاندان. wardاهرئين طرح راسبرز جي نسل سان ملندڙ جلندڙ. امير ڪارو يا darkاڙهو inاڙھو ۾ فرق - اصليت جي ھڪڙي جاءِ - آمريڪا. بليڪ بيري جو ھڪڙو م tasteو ذائقو آھي ، رسيل ھڪڙو خوشگوار خوشبو سان. اهو بهار ۾ گلجڻ شروع ٿئي ٿو. اھو وڏي پيماني تي پچائڻ ۾ استعمال ٿئي ٿو ۽ ان ۾ ڪيترائي مفيد مال آھن. ماڻھو ھن erryير مان مزيدار ماکي اھيندا آھن.

ٻوٽي جو تفصيل:

• سيمي ٻوٽي. ڊيگهه 2-5 م.
• ٻن سالن اندر ترقي ٿي. پهرين سال جي دوران ، ٻج پوکيا وڃن ٿا ، گليون ٺاهي رهيا آهن ، ۽ ٻئي ۾ - فروٽنگ. پهرين سال ۾ مرمت ٿيل قسمون ميوا ڏينديون آهن.
• تڻ سائو سائي ۽ thن withن سان coveredڪيل آهي. ٻير جي قسمن جي لحاظ کان ، اهو شايد هڪ ارغواني رنگ وارو هوندو.
• سڌي شاٽ ، مضبوط واڌ. جهنگلي ۾ ، اهي حالتن بابت چنتا ناهن.
• نوجوان sprouts هلڪا سائي آهن. پنن جا ڳاڙهو ، 3 ، 5 يا 7 پنن سان گڏ آهن.
• گلجڻ جون جون ۾ شروع ٿئي ٿو. گل وڏا آهن ۽ ڪيترائي گلدار آهن. رنگ اڇو يا هلڪو گلابي سائي سيپال سان.
• ميوا پولسٽريئرين آهن جيڪي گڏجي گڏ ٿين ٿا. سادي اصطلاحن ۾ ، انهن کي ٻير سڏيو ويندو آهي. رنگ وا purpleڻائي ، ڪارو ، ڳاڙھو ، اڇو ، ڪارو پيلو. هڪ بليو bloomڏو موجود ٿي سگهي ٿو. گردي پائڻ کانپوءِ اندر جو گوڙو رسالو ، نرم ٿئي ٿو. خاصيت جو مزو مٺو ۽ کائو هوندو آهي.
• پوک کي سالياني ٻج استعمال ڪندي ڪيو وڃي جيڪا پاڙ جي سرزمين بڻجي چڪي آهي ٻج ، بي بنياد جي عمل ، ۽ ڪٽي جي ذريعي ورزش ڪئي ويندي آهي.

اڪثر ماڻهو هن بيري بابت فقط itsاڻ رکن ٿا ڇو ته ان جو رس وارو ذائقو ۽ غير معمولي رنگ آهي. پر باليءَ جا ڪيترائي صحت فائدا آهن ۽ پنهنجي باغ کي بهترين درجو ڏين ٿا.

بليڪ بيري ترتيب

ڪيميائي جوڙجڪ:

• پوٽاشيم
• ميگنيشيم ؛
• ڪيلسيم
• مهانگني ؛
• ٽامي ؛
• وٽامن سي ، ڪ ، بي 6 ، بي 2 ، بي 1 ، بي 4 ، اي؛
• سوڊيم
• فاسفورس ؛
• زنڪ ؛
• لوهه
• سيلينيم.

هن ترتيب جي مهرباني ، اها مصنوعات علاج آهي ۽ جسم لاءِ فائدي وارو آهي.

بليڪ بيري جي ڪليري مواد

100 گرام بيري جي غذائي قيمت جو حساب:

• بليڪ بيريز جو ڪليوري مواد - 43 ڪيڪال ؛
• پروٽينس - 1.4 g ؛
• ڪاربوهائيڊريٽ - 4.3 g ؛
• چرٻي - 0.5 گ.

آخرڪار ، اها givenاڻ ڏني ، اسان اهو نتيجو ڪري سگهون ٿا ته بلبريريز گهٽ-کولوري پيداوار آهن.

بليڪ بيري مختلف قسمن

سڀ کان پهرين ، ماڻهو روايتي طور تي ٻوٽي جي بش جي ساخت تي ڀاڙين ٿا.

بليڪ بيريز ۾ ٻن سالن جو ترقياتي دور آھي. علائقائي موسم کي نظر ۾ رکندي ٻوٽي جي لاءِ چونڊ ڪئي وڃي.

Frost- مزاحمتي قسمون ۽ هڪ مختصر وضاحت:

1. بقا هڪ پراڻي بيري قسم جيڪا هميشه طلب ۾ هوندي آهي. فصل جي 10 ڪلو تائين ممڪن آهي ته هڪ ئي ٻوٽي مان ورتو وڃي. هڪڙي بيري جو وزن اٽڪل 5 گرام آهي. مٺو ۽ رسالي ، آگسٽ جي وچ تائين مڪمل طور تي پکا. ميوي جو عرصو 15 سال آهي. اهي -40 درجا تائين منجمد کي برداشت ڪري سگهندا آهن ، تنهنڪري سياري لاءِ ڪوبه پناهه ضروري ناهي. سوري ۽ سج ۾ وڌي ٿو.
2. پولار. هڪ عام باغ جو قسم جڙي کان سواءِ. وڏي ، ابتدائي ميوي ۾ فرق. هڪ بوش مان ، 5-6 ڪلو پيداوار. Blackberry جو اٽڪل 10 گرام وزن آهي. مٺي ۽ جولاءِ جي شروعات ۾ پوکڻ شروع ڪن ٿا. -30 درجي تائين ٿڌي برداشت ڪيو وڃي. اسٽيم سڌا آهن ، 2.5 م تائين. اهو توهان جي مدد ڪندو جيڪڏهن توهان ان کي ٿڌي جڳهه ۾ پوکيو.
3. نچز. ابتدائي پختگي ۽ وڏي ڀا varietyي وارو قسم. هر جھاز 20 ڪلو تائين فصل کڻي سگھجي ٿو. هڪ ٻير جو وزن 10-12 g. جون جي وچ ۾ تمام پيارو ۽ پچي ٿو. اهي 30-40 ڏينهن ۾ ميوو ڏين ٿا. گوليون ڊگهيون هونديون آهن - 3 ميٽرن تائين. سياري جي لاءِ ، لازمي آهي ته زرعي فائبر سان toڪي. پوکڻ تي ، ٻڪرين جي وچ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ميٽر هجڻ گهرجي.
4. اوچيتا. ميوا وڏا هوندا آهن - 7-8 g. هڪ بش 30 ڪلو تائين پيداوار ڏئي ٿي. ذائقو اصل ، شديد آهي. بيري جون ۾ پختو ٿي آهي. ميوٽنگ 2 مهينن تائين رهي ٿي. هڪ ٽيليس تي وڌيو ويو. ٻوٽو حشرات ۽ بيمارين ۾ مزاحم آهي. 10 درجا تائين منجمد برداشت ڪري ٿو.
5. چيسٽر. وڏي ڀا frي وڏي بليڪبري جو هڪ پراڻو ۽ مشهور قسم. جھاز جي فصل کي 20 ڪلو تائين جنم ڏيندو. بيئر مٺي ۽ مٺي وارا آهن ، وزن 5-8 گ. پکڙڻ شروع ٿي وڃي جولاءِ جي آخر ۾. سياري لاءِ پناهه لازمي هوندي. اھو سٺو نه آھي ڇانو ۽ خشڪ علائقن ۾ پوک لاءِ.

اضافي قسمون

• ڪارو ساٿين. پختگي وارو عرصو اوسط آهي ـ هڪ بش مان پيداوار - 15 ڪلو تائين. ٻيرين 5-6 گرام وزن ، وڏي ٻج وارن سان. ذائقو مزو ۽ خشڪ هوندو آهي. جولاء جي آخر ۾ رپن. تھن سخت آھن. -22ºС تائين ٿڌي برداشت ڪئي وئي آهي.
• لوچ ٽيئي. وڏي ٻوٽي وارو قسم ، ٿڌي مزاحمتي. اوسط پختگي وارو دور. هر بش ميوو جي 12 ڪلو تائين ميون ڏئي ٿو. ٻير جو وزن 5-7 گرام. ذائقو مٺو ۽ کڻو ، جهنگلي وانگر. پکڙجڻ جول ۾ شروع ٿي. نشونما 5 ميٽر ڊگهي هونديون آهن ، تنهن ڪري توهان کي ٽيلرز جي ضرورت هوندي آهي

ڪجهه وڌيڪ قسمون

• ڪويوا. اها قسم جيڪا سڀني کان وڏي ٻير آهي. پيداوار هر بش کان 30 ڪلو کان وڌيڪ آهي. هڪ ٻڪري جو وزن 25 گ آهي. اهي وڏا ۽ مٺا ميوا آهن. ڇاپڙن جي اوچائي 2 ميٽر تائين آهي. انهن کي حمايت جي ضرورت آهي. -23 درجي تائين ٿڌي برداشت ڪندو آهي.
• ڪولمبيا اسٽار. نئين قسم جو جھاز کان سواءِ ، عام طور تي جلد پوکڻ. بيئر ڊگهي شڪل ۾ آهن ، وزن 15 گرام تائين. پکڙجڻ جون جون ۾ شروع ٿئي ٿي. ڪرپنگ بش واريون 5 م تائين فائرنگ ڪن ٿيون. -14 درجا هيٺ فرينڊز کي روڪيو ته جيئن پناهه گهربل هوندي. گهڻي وقت تائين ، ميوا پنهنجي ظاهر کي برقرار رکندا آهن.
• چچنسڪا بٽررنا پختو عرصو جلد شروع ٿئي ٿو. هڪ جڙي مان پيداوار 15 ڪلو تائين آهي. بيري مزيدار ، مٺي ۽ کٽيل هوندي آهي ، وزن 14 گرام تائين. پکڙجڻ جون جون ۾ شروع ٿئي ٿي. اهو 3.5 م تائين ڊگهو ڪري ٿو ۽ انهي کي سپورٽ جي ضرورت آهي ـ فراٿ جي مزاحمت ـ 26º تائين.
• ڊوئل. بهترين قسمن مان هڪ آهي. سڀ کان وڌيڪ پيداوار ۾ فرق_ فصلن جي اٽڪل 7 بڪيون ، ممڪن آهي ته ان کي هڪ بش مان حاصل ڪري سگهجي. بيري جو وزن 10 گرام آهي. ذائقو مٺو ۽ کڻو آهي ، اصلي. آگسٽ جي وچ ۾ رپن. ڇتيون سڌو آهن ، ڇڪ جي ڊيگهه 6 م تائين آهي. ٽيليس جي ضرورت پوندي. خشڪي کي برداشت ڪرڻ آسان.

۽ هڪ ٻيو چار

1. والڊو. پختگي وارو عرصو اوسط آهي. ھڪڙو ٻلو 17 ڪلو تائين فصل ڏئي سگھي ٿو. هڪڙي بيري جو وزن 6-7 گرام هوندو آهي. ذائقو خوشگوار ، مٺو. جولاءِ ۾ پکڙيو ڇاپڙن جي ڊيگهه 2 م کان مٿي ناهي ، تنهنڪري سهائتا ضروري ناهي. سياري جي هڪ پناهه گهربل پناهه جي گهربل آهي.
2. لچ نيس. مرحوم پختگي - آگسٽ جي وچ ۾. پيداوار لاءِ 25 ڪلو في بڙي. ميوا مٺا آهن ، هڪ خاص خفت سان. وزن 8 گ تائين تائين. اسٽيم 4 م تائين وڌي وڃن ٿيون ، تنهنڪري مدد ضروري آهي.
3. اوريگون بي برن. ڪيري بلري بيري قسم ، دير سان پکڙڻ. سراسري پيداوار - 10 ڪلو تائين في بش. ذائقو مٺو ۽ کٽو هوندو آهي ـ 8 گرام تائين وڏي. 4 ميٽر ڊگهو ڌڪ. ٻوٽا استعمال لاءِ استعمال ڪرڻ ضروري هوندا. -30 درجي تائين برف پوکي ڇڏيو. باغ جي ڊزائن لاءِ استعمال ڪرڻ سٺو آهي.
4. اوج. تمام مزيدار ۽ دائمي قسم. گھٽ پيداوار ـ 3 ڪلو تائين في بِش - وزن 7 گ تائين. پکڙجڻ جول ۾ شروع ٿي. -13º تائين فرسٽ جي مزاحمت ، توهان کي پناهه گهربل آهي. مٺاڻ ڏا sweetي وڻندڙ ​​مزيدار آهي. ڏک جو سبب نه بڻجندي آهي.

مرمت ٿيل قسمون:

• آزادي. ڪو نه ڪو آهي. فصل وڌيڪ آهي. 20 گرام تائين بيري وڏا هوندا آهن. پکڙجڻ جون جون جي وچ ۾ شروع ٿي. آگسٽ ۾ ٻيو پختو. اسٽيم 2 م تائين هوندا آهن. ڪنهن به مدد جي ضرورت ناهي. سياري لاءِ پناهه لازمي هوندي.
• ڪارو جادو. ا thڻن سان ڇريون. فصل کي 5 ڪلو کان ھڪڙي باغ کي کارائي سگھجي ٿو. ذائقو مٺو آهي ، هڪ بيري جو وزن 10 گرام تائين هوندو آهي. جون جي آخر ۾ رٿيو.
• روبين. وڏي ميوي سان مرمت ٿيل قسم. تھن ۾ اسپائنون آھن. پيداواري 5-6 ڪلوگرام في بش کان. ذائقو مٺو ، خوشگوار آهي. ٻيرين جو اوسط وزن اٽڪل 10 گرام آهي. پکڙجڻ آگسٽ جي آخر ۾ شروع ٿي.

آخر ۾ ، اها gardenاڻ باغبان کي ڪنهن مخصوص علائقي ۾ ٻوٽي جي مختلف قسمن جي ٻوٽي جي چونڊ ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.

ٻوٽن جو ٻوٽو

بلڊ بيئر وڌڻ کان اڳ ، توهان کي هن پروسيس جو مطالعو ڪرڻ گهرجي. ٻج پوکيا ويندا آهن هڪ خاص علائقي جي موسمي حالتن جي پيروي ڪندي. ملڪ جي اتر ۽ اولهه ۾ ، بهار جي موسم ۾ بهترين پوک ڪئي ويندي آهي. هن عرصي دوران ، ٻج جي سرانجام ڏني ويندي آهي جڏهن ته ٻلين جي ظاهر ٿيڻ تائين. اهو توهان جي مدد ڪندو جيڪڏهن توهان سالياني ٻج جو استعمال ڪيو ، جنهن جي سستي ترقياتي روٽ سسٽم آهي. انهن وٽ هڪ يا ٻه اسٽيم قطر جي 0.5 سينٽي ميٽر جي حساب سان آهن.

توهين پهرين مٽي تيار ڪئي. پوءِ ، توهان کي گهريلو ٻج پوکڻ گهرجي. ماڻهو پوکيءَ کي پوکيندا آهن. روٽ مختلف طرفن ۾ وڃي سگھن ٿا ، ۽ پوءِ توھان کي انھن کي زمين سان needڪڻ جي ضرورت آھي ته جيئن اسٽيم جو بنياد مکيه سائيٽ جي سطح کان ڪيترائي سينٽي ميٽر ھجي. ڀرسان زمين کي گھڻي پاڻيءَ جي ضرورت آهي يعني في ليٽر 30 ليٽر. پوء اهو مدد ڏيندو جيڪڏهن توهان سوراخ کي پيٽ يا ھاد سان گڏ youهليو. جيڪڏهن موسم هن عرصي دوران خشڪ آهي ، توهان کي اڪثر پاڻي ڏيڻ گهرجي ، انهي ڪري جي مٽي هميش سٺي رهي.

پوک جو وقت

ٻير جو isمڻ مشڪل آهي ، تنهن ڪري اڻ وڻندڙ ​​باغين وٽ ڪيترائي سوال ٿي سگهن ٿا. پر ميوا ڏا healthyا صحتمند ۽ خوشگوار هوندا آهن ۽ توهان جي توجه جي مستحق هوندا آهن. سڀ کان وڌيڪ وڻ پوک بہار جي موسم ۾ ، اپريل-مئي ۾. خزاں جي پوک موثر نه آهي. بليڪ بيري سج جي جڳهن ۾ ترسي پيا آهن ، واء کان پناهه آهي ـ اهو ميوو ۽ وڻن کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. نتيجي ۾ ، اهو پولن کي منفي طور تي متاثر ڪندو.

سائيٽ جو انتخاب لازمي آهي. پهرين ، اولهه يا ڏکڻ واري پاسي ۾ هڪ اڻ وڻندڙ ​​علائقو پوک لاءِ مناسب آهي. ٻيو ، اهو اوڀر ۽ اتر هوائن کان ڇتي کي بچائڻ ۾ مدد ڪندو. مٽي سینڈي لوام ٿي سگهي ٿي ، پر اهو بهتر آهي ته هوائي- permرندڙ ، نالين ، غذائي مالا مال تي ڀاڙجي. زمين جي تيزابيت ـ پي ايڇ 6. چرخي واري مٽي تي پوک سبب ٻنيءَ لاءِ ميگنيشيم ۽ آئرن جي گهٽتائي ٿيندي آهي. بش جي وچ ۾ چوڻي 2-2.5 م آهي.

پوکڻ کان اڳ ، توهان کي موسم خزاں ۾ مٽي تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. مٽي مان ماتم هٽايو ، پيروگنيج مائڪروجنزمين کي تباهه ڪيو ، ۽ حشرات جو علاج ڪيو. جيڪڏهن باغي جي مٽي باقاعدي طور تي منظوري سان پروسيس ڪئي ويندي آهي ، انهي جي ضرورت ناهي خاص طور تي بليڪ بيري کي پوکڻ جي. ٻي صورت ۾ ، ٻوٽو فعال فولاد جي واڌ شروع ڪري ٿي. هي منجهس ميوي جي اثر سان ٿو.

بليڪ بيري جي سنڀال

انهي جي مطابق ، باغ ۾ ، توهان کي باقاعدي طور تي هنن ٻيرن کي پاڻي ڏيڻ گهرجي ، زمين جي سطح کي لوڻ ، ڪedsي ، جڙي ڇڏڻ ، ۽ ساڙڻ. بيمارين ۽ حشرات جي روڪٿام لاءِ ، ڇا توهان انهن کي خاص تيارين سان علاج ڪري سگهو ٿا؟

چشما چشمي ۾ انسٽال ڪرڻ لاءِ بهتر هوندا آهن. پوءِ ٻٻر جي مدد سان fruitر سان ميوي جا stرڻ وارا جھاز ان سان گڏ ٿين ٿا. نوجوان شوقن کي گارٽر جي ضرورت ناهي. اهي هدايت لاءِ ڪافي آسان آهن. پر اھو ضروري آھي ته ھن کي ھميشه نگراني ڪريو. ٻي صورت ۾ ، افراتفري ترقي ٿيندي.

سڌي پوک ڪندڙ اقليت پهرين سال ۾ ئي ميوو نه ڏيندا آهن. هڪ سال ۾ ميوو حاصل ڪرڻ لاءِ ، اهو ضروري آهي ته مٿين سيزن کي تقريباً 10 سينٽي ميٽر مان ڪٽجي وڃي. پوکائڻ کان پوءِ پهرين 2 مھينن ۾ پاڻي لڳاتار عرصو ، خاص طور تي ڏڪار دوران. پاڻي نلڪي يا برسات جو پاڻي ٿي سگهي ٿو. سٺي نموني پاڻي استعمال ڪرڻ منع آهي. پاڻي ڪيترن ئي ڏينهن تائين سج جي سامهون هوندو آهي.

فصل جي ماپَ

توهان رڳو مٽي جي مسلسل سنڀال سان امير فصل حاصل ڪري سگهو ٿا. بهتر آهي ته ٻڪرين جي وچ ۾ قطار وارا فصل پوکيا وڃن. جيترو جلد ٿي پوڻ سان گلدان. زمين کي 5-6 دفعا قطارن جي وچ ۾ هڪ سال ۾ لوڻ ڪريو ، 12 سينٽي گہرائي تائين. وڌندڙ موسم دوران timesٽي ، 8-2 دفن تائين ٻٻر جي چوڌاري گندي زمين کي لوڻ. توهان شايد گهٽائڻ گهٽائي سگهو ٿا جيڪڏهن لوڻ جي مٽي خشڪ پنن يا ڏورن سان isڪيل آهي.

ٻير جي پوکڻ واري عرصي دوران ، ٻج کي لازمي طور تي سج جي شعاعن کان هڪ پاسو هوندو. سج کان ٻرندڙ گوڏا سندن نمائش وڃائي ڇڏيندا آهن ، ۽ انهن جو معيار گهٽجي ويندو آهي. انهي مقصد لاء ، توهان خاص شيڊنگ ميش استعمال ڪري سگهو ٿا.

بليڪ بيري تبليغ

ٻوٽي موسم بہار ، سياري يا اونهاري ۾ تبليغ ڪري سگهجي ٿو. بش لاءِ بنيادي بنيادن جي ڪٽڻ ، ڪٽڻ يا ڀڻ کي ورهائڻ لاءِ ، جڙڻ لاءِ - افقي ، اُفق جي پرت.

• اپوزيشن شوٽ ذريعي ٻيهر ورجائي. چشمي ۾ ، هڪ اڀرندڙ اسٽيم چونڊيو ۽ ان کي مٽي ڏانهن و bentي ڇڏيو. مٿان مٽي کڻي هڪ نن withي مقدار سان لڳايو وڃي ٿو. ٿوري وقت جي عرصي کانپوءِ ، پاڙون ظاهر ٿي پون ٿيون ، ۽ مٽيءَ مان نوان ٻج نڪري اچن ٿا. پوءِ انهن کي والدين جي منڊي کان ڌار ڪريو. اهو طريقو سڀ کان آسان سمجهيو ويندو آهي.
• افقي پرت کان ٻيهر ورجائي. ٽاريون مٽيءَ جي مٿاڇري ڏانهن جھڪيل آهن. اهي مٽي پنهنجي پوري ڊيگهه سان ڀريل آهن. نتيجي طور ، ڪيترائي ٻني وڌڻ لڳن ٿا. جڏهن هي ٿي ويندو آهي ، شوٽنگ انهن جي وچ ۾ کٽي ويندو آهي. نوجوان شاخ مستقل جڳھ تي منتقلي لاءِ تيار آهن. بهار ۾ استعمال لاءِ سفارش ڪئي وئي.
• روٽ چوسيندڙ کان توليد. جڙي ٻوٽي ڏا toو آسان آهي انهي طريقي سان تبليغ ڪرڻ. اولاد هر سال ٻوڙي جي ويجهو وڌي ٿي. پر صرف اهي ، جن جو قد 10 سينٽ کان وڌيڪ هجي اهو ٽرانسپلانشن لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو مئي يا جون ۾ اهو ڪاروبار ڪرڻ بهتر آهي.

پيداواري طريقي جا ٻيا طريقا پڻ استعمال ۾ بهتر آهن: ڪٽيون پوکڻ ، ڀاڻ ، هوا جون تہه. پر اهي تمام ڪارائتا ۽ مشڪل نه آهن. تنهن ڪري ، توهان کي مٿي ڏنل طريقي سان استعمال ڪرڻ گهرجي.

بليڪ بيري ڪيئن چونڊيو

ٻير خريد ڪرڻ جي عمل ۾ ، توهان کي هيٺين نقطن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.

• ميوا اونداهي ، خشڪ ، سخت آهن. اها نشاني آهي ته اهي پکا آهن پر وڌيڪ نه آهن.
• گھوٽيون موجود نه ھئڻ گھرجن. ٻي صورت ۾ ، ٻير تمام جلدي آهن ، ۽ انهن وٽ سڀئي ضروري ويتامين جذب ڪرڻ جو وقت نه هو.
• خوشبو روشن ۽ خوشگوار هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو خشڪ خوشبو ڏيندو آهي ، اها نشاني آهي ته کاڌو خراب ٿي رهيو آهي.
• بيري جو ساڳي سائيز جيترو هجڻ گھرجي.
• ڪارخانن لاءِ ڪنٽينر صاف هوندا آهن ، گندگي ۽ داغ کان پاڪ.
• توھان ميوا خريد نه ڪري سگھوٿا جيڪڏھن انھن وٽ اچار آھي.

گهڻو وقت تائين مزيدار ٻيرن کي محفوظ ڪرڻ لاءِ ، انهن کي خريداري کان پوءِ ريفريجريٽر ۾ ضرور رکڻ گهرجي. اهو توهان جي مدد ڪندو جيڪڏهن توهان استعمال کان پهريان ئي انهن کي ڌوڙيو.

بليڪ بيري کي ڪيئن اسٽور ڪيو وڃي

هن قسم جو ٻير تمام رسالو ۽ نرم آهي. تازو ٻير 4 ڏينهن تائين فرج ۾ رهي سگهن ٿا. اهو شايد گهڻو وقت وٺندو ، پر اهي پنهنجو شڪل وڃائي ڇڏيندا ۽ مٽيءَ ۾ اچڻ شروع ڪندا. فرج ۾ ذخيرو ڪرڻ لاءِ ، توهان کي انهن تجويزن تي عمل ڪرڻ گهرجي:

• جامن نه ڌوئڻ ؛
• ھڪڙي تہه ۾ ذخيرو ڪنٽينر ۾ ميوو رکو ؛
• اضافي نمي کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ ٿانو يا ٽري جي تري تي رومال رکجو.

جيڪڏهن ڪنٽرر فرج ۾ ڳولي رهيو آهي ، جتي درجه حرارت 0 درجا کان وڌيڪ نه هجي ، تڏهن بري اتي تقريبن هڪ هفتي لاءِ ڇڏي سگهجي ٿو. کنڊ سان گڏ مشابهت ڪڻڪ بوري 3 هفتن تائين ذخيرو ڪري سگهجي ٿي ، ۽ ساڳئي وقت ، اهي پنهنجو ذائقو ۽ مفيد خاصيتون به برقرار رکنديون.

انهي تي غور ڪرڻ ضروري آهي ته جيڪڏهن توهان اڻ berڻي ٻير کي چونڊيندا ، اهي ائين ئي رهندا. تنهن ڪري ، توهان کي رڳو پکايل ميوو چونڊڻ گهرجي. ذخيري لاءِ بليڪ بيري تيار ڪرڻ جا ضابطا:

• شاخن ، پنن ، حشرات کان پاڪ ؛
• منتخب ڪريو بيري کي نشانن جي نشانين سان ۽ تمام نرم ؛
• چوٽي ڪٽي ڪٽي ؛
• خشڪ ٿيڻ تي ڪاغذ جي ٽولي تي اڇلايو.

مائڻ ۽ سڪائڻ

ميون منجمد يا خشڪ ٿي سگھن ٿيون ، س goodا آهن استعمال ڪرڻ لاءِ تحفظ لاءِ. منجمد رهڻ هڪ بهترين آپشن آهي. ھن طريقي سان ، توھان بچائي سگھوٿا شفا ڏيڻ واري پراڊڪٽ ۽ ان جي خاصيتن کي. ھن کي ڪرڻ لاءِ ، twoه طريقا استعمال ڪريو:

• تڪڙو فيض ڏيڻ. ترتيب ڏيو ھڪڙي بيئر کي صاف سطح تي ھڪ پرت ۾. ھڪڙي خدمت ڪرڻ يا ڪٽڻ واري بورڊ تي منتقل ڪريو ۽ فريزر ۾ رکون. هڪ ڪلاڪ کان پوء ، پيداوار کي خاص ڪنٽينرز يا بيگز ۾ وجھو. هن طريقي سان ، ٻير هڪٻئي سان نه هلندا آهن ، ۽ اهو لاڳاپيل مقدار کي ڀرڻ آسان هوندو آهي.
• اڳڪٿي کان سواءِ اسٽوريج. نن sealedن مهر ٿيل بيڪن ۾ ٻير جو بندوبست ڪريو. پر مستقبل ۾ ، توهان کي ٻير حاصل ڪرڻ لاءِ س bagو ٿيلهو خالي ڪرڻو پوندو.

پيداوار محفوظ ٿي سگھي ٿي فريزر ۾ اٽڪل ھڪ سال لاءِ. هڪ optionيو آپشن stير کي محفوظ ڪرڻ آهي مڪمل سڪل ڪرڻ. انھيءَ لاءِ ، ر riو پڪا ميوا استعمال ڪيا ويندا آھن. اھي سج ۾ ا preي خشڪ آھن ٽن ڏينھن تائين. riesير gڪيا ويا آهن گوج سان انهن کي بچائڻ لاءِ ملبے ۽ حشرات کان. ڪجھ ڏينھن کان پوءِ ، اھي بيڪنگ شيٽ تي اredلايا ويندا آھن ۽ تندور ۾ سڪي ويندا آھن 50-60 درجا جي درجه حرارت تي جيستائين مڪمل طور سڪي وي. اوون جا دروازا کليل هجڻ گهرجن.

فرج ۾ محفوظ ڪرڻ

اڪثر انهن کي ريفريجريٽر ۾ رکڻ جي لاءِ ڪڻڪ سان ٻري جي کائڻ لاءِ ترجيح ڏيندا آهن. هن طريقي ۾ ، راسبريز اڃا تائين محفوظ ڪيا ويا آهن. بيئر پنهنجون فائديدار ملڪيت ۽ نشانيون عناصر ڪونه وڃائينديون آهن جيڪي انهن جي ترتيب واري ترتيب تي مشتمل هونديون آهن. انهي حالت ۾ ، توهان اضافي ميوو استعمال ڪري سگهو ٿا. پر انهن تي ڪوبه جڙي ۽ ٻوٽو نشان نه هئڻ گهرجي.

ٻير ڪنهن به طريقي سان زمين ۾ ٿين ٿا ۽ 1: 1 جي تناسب سان کنڊ سان ملايا وڃن ٿا. پوء ختم ٿيل پاڪيو نن cleanڙو صاف جزن ۾ وجھي ويندو آهي ۽ بند سان بند ڪيو ويو آهي. پيداوار 3 هفتن تائين فرج ۾ محفوظ ٿيل آهي.

ڪشورن جي فائدي واري ملڪيت

ميوي ۾ ڪيترائي وٽامن ۽ معدنيات هوندا آهن. اهڙي نموني مالدار مرکب بليڪ بيريز نه صرف مزيدار ، پر صحتمند پڻ بڻائيندو آهي. باقاعده استعمال جسم ۾ ميٽابولڪ عملن کي معمولي ڪري ٿو ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. انهي جو هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ ، اينٽيسپيٽيڪڪ اثر آهي. زکام ۽ تنفس جي بيماري جي صورت ۾ استعمال لاءِ سفارش ڪئي ويندي آھي.

ٻيرين ايپيئنين جو متبادل سمجهندا آهن پر جسم کي نقصان نه پهچائيندا آهن. مفيد آهي ھاضمي جي نالن جي بيمارين جي موجودگي ۾. هي هضم کي عام ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. ذيابيطس ، يوروريٿيسس جي روڪٿام لاءِ ڪنهن به شڪل ۾ استعمال ڪيو ويو.

ميون ۽ جوان پنن مان رس مفيد آھي ٽريچائٽس ، برونچائٽس ، throatلي جي سو، ، بخار ، زناني بيمارين ، ڪليٽس لاءِ. جوس خارجي طور استعمال ڪيو ويندو آھي ھڪڙي پيچيده علاج طور ڊرمٽوز ، ايڪزيما ، ٽرافڪ السرز لاءِ.

حمل دوران ٻليا

اها toاڻڻ دلچسپ آهي ته بلبري عورتن لاءِ ڪيئن سٺي آهن. حمل جي دوران ، جسم ۾ گهڻو دٻاءُ آهي. تنهن ڪري ، اهو لازمي آهي ته وٽامن ۽ غذائي اجتن جي روزاني مقدار کي يقيني بڻايو وڃي. بلبريز وٽامن جي گهٽتائي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏئي ٿي ، قوت مدافعت وڌائي ٿي.

ان کان سواء ، باقاعده استعمال ياداشت کي بهتر بنائي ٿو ، رت جي گردش کي معمول بڻائي ٿو ، ۽ آئرن جي گهٽتائي انيميا جي ترقي کي روڪي ٿو. اڻ berر ٻري قبض لاءِ سٺا آهن ، ۽ اسهال لاءِ بيري ٻير. بليڪ بيري جي فائدي واري ملڪيت ابتدائي مرحلن ۾ ٽوسيسس کي روڪڻ ۾ مدد ملندي.

بليڪ بيري نقصان

ٻير جو ڪو معلول نه آهي ڇاڪاڻ ته اهي صحت لاءِ نقصانڪار نه هوندا آهن. ٻيو ، سپراڊڪ ڪيسن ۾ ، بوريارٽي ڏانهن الرجڪ رد عمل واقع ٿيندو آهي. تنهن ڪري ، توهان کي ٻير کي اعتدال ۾ رکڻ گهرجي.

بلبري ۽ مک هيڪ

بليڪ بيري جون کان سيپٽمبر جي شروعات ۾ ميڻ برداشت ڪرڻ لڳندي آهي. پهرين ، اصطلاح اصطلاح ٻير ۽ آبهوا جي حالتن تي منحصر آهي جنهن ۾ ڇاتي وڌندي آهي. بنيادي طور تي ، هني جو عرصو 1.5 مهينا هلندو آهي. آخرڪار ، وڏن ميون جي حاصلات حاصل ڪرڻ لاءِ ، ان لاءِ ضروري آهي ته هڪ مختلف ميوي ۽ بيري جوڙي ٺاهيو وڃي.

گلن جي دور ۾ ، ٻج اڇا هوندا آهن. اهو پڻ گلابي ۾ اچي ٿو. مثال طور ، اهو پولن ۽ امرت جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. تنهن ڪري ، حقيقت ۾ ، ٻوٽن جو گلن جو ڌيان ڌيان ڏئي ٿو. مٽي جي 35-37 ڪلو تائين هڪ هيڪٽر ڏيو. اھڙيءَ طرح ، ھي ميويدار ٻوٽن جي لحاظ کان اعليٰ ترين شڪل نه آھي. بليڪ بيري ماکي تمام صحتمند ، سوادج ۽ اصل آهي.

بليڪ بيري جون ترڪيبون

ڇوته ڪشميري جي فائدي واري ملڪيت توهان کي انهن کي مختلف برتن ۾ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏيندي آهي. انهي جي مطابق ، مشهور نسخن جي فهرست:

• بسکٽ. سڀني کان آسان بيڪنگ ترڪيب. پهرين ، نمي کان ٻير کي خشڪ ڪريو ۽ پاؤ ڪندڙ کنڊ سان گڏ جوڙي ڇڏيو. پوء اهي ان کي فارم جي تري تي اڇلايو ۽ انهن کي اُٻوڙيو. جڏهن تيار ٿئي ، بسڪوٽ مٿان turnيرايو ۽ ، ٿڌي ٿيڻ کانپوءِ ، پائوڊر واري کنڊ سان leٽو ڪريو.
• ير جي چٽڻي. اجزاء: ڪارو riesير ، wineاڙهي شراب ، دارچيني ، الائچي ، لونگ ، allspice مٽر ، ادرڪ ، کنڊ. گرائونڊ ڪريو ۽ ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ھڪڙي نن fireڙي باھ تي شراب بليڪ بيري سان. گرم ڪرڻ کان پوءِ ، مصالحو شامل ڪريو ۽ 2-3ئي XNUMX-XNUMX ميٽر تائين رکو-ان کي ڪوڙي تي آڻڻ جي ضرورت ناھي. نتيجو نڪرندڙ مرکب کي فلٽر ڪريو. سوادج چٽڻي تيار آهي. اھو چ goesيءَ طرح و meatي ٿو گوشت جي وينجن سان.
• ميون جو سلاد. صحتمند ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان. ڪي به ٻير ۽ ميوا اجزاء ٿي سگهن ٿا. انهي جو بهتر اڳي کان ڌوئڻ ۽ خشڪ ٻير جو. انهن کي نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ انهنھن سان گڏ گوتي سان ڀريل.
• آئس ڪريم. گھٽ چربی وارو دogو هڪ بلينڊر ۾ بليڪ بيري سان گڏ ڪريو ۽ کنڊ شامل ڪريو. اourلائي eڏيو خالص سانچن ۾ ۽ رکي ان کي فريزر ۾. ان کان پوءِ آئس ڪريم کائڻ لاءِ تيار آھي.
• بليڪ بيري جام. بيري جو 1 ڪلو گرام کنڊ 1 ڪلوگرام جي ضرورت هوندي. 3-4 ڪلاڪ تائين گھٽ گرمي تي جام وڌو. اهو وقت بيري کي هڪ جيتري وڏي تعداد ۾ toيرائڻ لاءِ ڪافي آهي. بچاءُ جي لاءِ کنڊن ۾ گرم وجهندا آهن. راسبي-بليڪ بيري جام جون ترڪيبون لڳ ڀڳ ساڳيون آهن.

ٿڪل

آخر ۾ ، مجموعي ۾ وڏي تعداد ۾ وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن. بيري پنهنجي فائدي واري ملڪيت کي برقرار رکي ٿي جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ۽ منجمد ڪري ٿي. جيڪڏهن توهان سڀني صلاحيتن جي پيروي ڪريو ، توهان پنهنجي باغ ۾ پوک ڪري سگهو ٿا ۽ وڏي پيداوار جو مزو وٺي سگهو ٿا.