مواد
اڇو فلوٽ (Amanita nivalis)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- آرڊر: Agaricales (Agaric يا Lamellar)
- خاندان: Amanitaceae (Amanitaceae)
- نسل: امانيتا (امنيتا)
- قسم: Amanita nivalis (برف سفيد فلوٽ)
- Amanitopsis nivalis؛
- Amanita vaginata var. نيوالس.
برف جو اڇو float (Amanita nivalis) Amanitaceae خاندان جي مشروم جي درجي سان تعلق رکي ٿو، Amanita genus.
خارجي وضاحت
مشروم اسنو وائيٽ فلوٽ (Amanita nivalis) ھڪ ميويدار جسم آھي جنھن ۾ ٽوپي ۽ ٽنگ ھوندي آھي. هن مشروم جي ٽوپي قطر ۾ 3-7 سينٽي ميٽر تائين پهچندي آهي، نوجوان ۽ نابالغ مشروم ۾ اها گھنٽي جي شڪل سان نمايان ٿيندي آهي، آهستي آهستي محدب سجيل يا صرف محدب بڻجي ويندي آهي. ٽوپي جي وچ ۾، هڪ بلج واضح طور تي نظر اچي ٿو - هڪ ٽيوب. ان جي مرڪزي حصي ۾، برف جي سفيد فلوٽ جي ٽوپي بلڪه گوشت واري آهي، پر ڪنارن سان گڏ هڪجهڙائي، ريب ٿيل آهي. ٽوپي جي چمڙي گهڻو ڪري اڇي هوندي آهي، پر ان جي وچ ۾ هلڪو اوچي رنگ هوندو آهي.
برف جي سفيد فلوٽ جي ٽنگ 7-10 سينٽي ميٽر جي ڊيگهه ۽ 1-1.5 سينٽي ميٽر جي قطر سان منسوب ڪئي وئي آهي. ان جي شڪل سلنڊرائيل آهي، ٿورڙي بنياد جي ويجهو وڌندي آهي. ناپاڪ مشروم ۾، ٽنگ تمام گھڻائي آھي، پر جيئن اھو پختو ٿيندو آھي، ان جي اندر اندر گفا ۽ خال ظاھر ٿيندا آھن. نوجوان برفاني سفيد فلوٽس جي ٽنگ اڇي رنگ سان منسوب ڪئي وئي آهي، آهستي آهستي ڳاڙهو ٿيندو آهي، گندي سرمائي ٿي ويندي آهي.
مشروم جي گوپ ۾ ڪا به واضح خوشبو يا ذائقو ناهي. مشيني نقصان سان، ڦڦڙن جي ميوي واري جسم جو گوپ ان جو رنگ تبديل نٿو ڪري، باقي اڇو.
برفاني سفيد فلوٽ جي ميوي واري جسم جي مٿاڇري تي، هڪ پردي جا باقي بچيل نظر اچن ٿا، هڪ بيگ جي شڪل ۽ بلڪه وسيع سفيد وولوو جي نمائندگي ڪن ٿا. ٻوٽي جي ويجهو ڪيترن ئي قسمن جي مشروم جي انگن واري خاصيت ناهي. نوجوان مشروم جي ٽوپي تي توهان اڪثر ڪري سفيد فلڪس ڏسي سگهو ٿا، پر پختو مشروم ۾ اهي بغير ڪنهن نشان جي غائب ٿي ويندا آهن.
سفيد فلوٽ (Amanita nivalis) جي hymenophore هڪ lamellar قسم جي خاصيت آهي. ان جا عناصر - پليٽ، اڪثر واقع آهن، آزاديء سان، خاص طور تي ڪيپ جي ڪنارن ڏانهن وڌندا آهن. اسٽيم جي ويجهو، پليٽ تمام تنگ آهن، ۽ عام طور تي اهي مختلف سائيز ٿي سگهن ٿيون.
اسپوري پائوڊر رنگ ۾ اڇو هوندو آهي، ۽ خوردبيني سوراخ جي سائيز 8-13 مائڪرون جي وچ ۾ مختلف هونديون آهن. اهي شڪل ۾ گول هوندا آهن، رابطي ۾ هموار، 1 يا 2 ٽڪرن جي مقدار ۾ فلورسنٽ ڦڙا شامل آهن. مشروم جي ڪيپ جي چمڙي microcells تي مشتمل آهي، جنهن جي ويڪر 3 microns کان وڌيڪ نه آهي، ۽ ڊيگهه 25 microns آهي.
گريبي موسم ۽ رهائش
برف جو اڇو ٻوٽو ٻيلن جي ڪنارن تي، وڻن وارن علائقن ۾ مٽيءَ تي ملي ٿو. فعال mycorrhiza-فارمرز جي تعداد سان تعلق رکي ٿو. توهان هن قسم جي مشروم کي انٽارڪيڪا کان سواء سڀني براعظمن تي ملن ٿا. گهڻو ڪري هي مشروم ٻرندڙ ٻيلن ۾ ملي سگهي ٿو، پر ڪڏهن ڪڏهن اهو مخلوط ٻيلن ۾ وڌندو آهي. جبلن ۾ اهو 1200 ميٽر کان وڌيڪ نه جي اوچائي تي وڌي سگهي ٿو. اسان جي ملڪ ۾ برفاني سفيد فلوٽ سان ملڻ ناياب آهي، جيڪو سائنسدانن طرفان ٿورڙو ڄاتل ۽ خراب مطالعو ڪيو ويو آهي. هن نسل جي مشروم جو فعال ميوو جولاء کان آڪٽوبر تائين رهي ٿو. اهو يوڪرين، اسان جي ملڪ، ڪجهه يورپي ملڪن (انگلينڊ، سوئٽزرلينڊ، جرمني، سويڊن، فرانس، لاتويا، بيلاروس، ايسٽونيا) ۾ ملي ٿو. ان کان سواء، برف-اڇو فلوٽ ايشيا ۾، Altai علائقي، چين ۽ قزاقستان ۾ وڌي ٿو. اتر آمريڪا ۾، هي مشروم نسل گرينلينڊ ۾ وڌندو آهي.
قابليت
برف-اڇو فلوٽ هڪ مشروط طور تي خوردني مشروم سمجهيو ويندو آهي، پر ٿورڙي اڀياس ڪئي وئي آهي، تنهنڪري ڪجهه مشروم چونڊيندڙ ان کي زهر يا ناگزير سمجهندا آهن. اهو ڪيترن ئي يورپي ملڪن ۾ ورهايل آهي، پر تمام نادر آهي.
انهن مان هڪجهڙا قسم ۽ فرق
مشروم جا ٻيا قسم برف-سفيد فلوٽ سان ملندڙ جلندڙ آهن، ۽ انهن سڀني جو تعلق مشروط طور تي خوردني جي درجي سان آهي. تنهن هوندي به، برف جو اڇو فلوٽ (Amanita nivalis) ٻين قسمن جي فلائي ايگرڪ کان آسانيءَ سان فرق ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اسٽيم جي ڀرسان هڪ انگوزي جي غير موجودگيء ۾.
مشروم بابت ٻي معلومات
برفاني سفيد فلوٽ جينس Amanitopsis Roze سان تعلق رکي ٿو. هن نسل جا ميوا جسم وڏي ۽ وچولي سائيز ۾ ٿي سگهن ٿا. نابالغ مشروم ۾، ٻوٽي ۽ ڪيپ جي مٿاڇري کي هڪ عام ڍڪ ۾ بند ڪيو ويندو آهي، جيڪو مڪمل طور تي کليل هوندو آهي جيئن ميوو جا جسم پختو ٿين ٿا. ان کان وٺي، فنگس جي اسٽيم جي بنياد تي، هڪ وولوو اڪثر رهي ٿو، جنهن کي نه رڳو چڱي طرح بيان ڪيو ويو آهي، پر اهو پڻ ڪافي وڏو حجم آهي، هڪ بيگ وانگر شڪل سان منسوب ڪيو ويو آهي. برفاني سفيد فلوٽ جي پختو مشروم ۾، وولوو غائب ٿي سگھي ٿو. پر اهڙي مشروم تي خانگي ڍڪ مڪمل طور تي غير حاضر آهي، ڇو ته اسٽيم جي ويجهو ڪو به انگوڻو ناهي.
توهان آساني سان برف-اڇي فلوٽ جي ٽوپي کي ٽنگ کان الڳ ڪري سگهو ٿا. شايد هن جي ڪٽيڪل تي وارٽس هجن، جن کي ٿلهي مٿئين ڪٽيڪل کان الڳ ڪرڻ تمام آسان آهي.