اسٽور مان کنڊ مشروم جا ڪهڙا خطرا آهن

کنڊ مشروم جي جار سان ڪهڙا خطرا ٿي سگهن ٿا؟

اسٽور مان کنڊ مشروم جا ڪهڙا خطرا آهن

ٿورا ماڻهو ڄاڻن ٿا ته مشروم نه رڳو ناگزير ۽ زهريلو ٿي سگهي ٿو، پر اهو پڻ ڪوڙو آهي، پر اهو صرف خطرو ناهي جيڪو اچار مشروم جي عام جار ۾ ڪوڙ ڪري سگهي ٿو. ڪهڙن خطرن کي لڪائي سگھي ٿو سڀ کان وڌيڪ عام اسٽور جار مشروم؟

گهڻا ماڻهو مشروم چونڊڻ پسند ڪندا آهن، ۽ جن وٽ وقت نه هوندو هو دڪان تي ڊبل خريد ڪرڻ لاءِ ڊوڙندا آهن. لڳ ڀڳ هرڪو مشروم کي مختلف شڪلن ۾ استعمال ڪرڻ پسند ڪندو آهي، ٻئي ابليل، تريل ۽ اچار، پر ٿورا ماڻهو ڄاڻن ٿا ته خراب ٺاهيندڙ اضافي اضافو استعمال ڪري سگهن ٿا جيڪي اچار مشروم جي سڀ کان عام جار کي خطرناڪ بڻائي ٿو. اتي ٽي مکيه خطرا آھن جيڪي مشروم پيدا ڪري سگھن ٿا، ۽ جيڪڏھن توھان گھٽ ۾ گھٽ دل جي جلن کي حاصل ڪري سگھو ٿا، پوء توھان پنھنجي زندگي گذاريندا.

پهريون خطرو ايسٽڪ ايسڊ يا E 260 جي موجودگيءَ ۾ لڪندو آهي. جيڪڏهن اهو ميرين ٿيل مشروم ۾ هجي ته ڪو به خطرو ناهي. بي ايمان ٺاهيندڙ، پاڻ کي مصيبت کان بچائڻ لاء، مشروم جي زهر کان نجات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن تمام گهڻو ايسٽيڪ ايسڊ استعمال ڪندي، نتيجي ۾ معدي جي تباهي. نتيجي طور، معدي جي ديوارون corroded آهن، هڪ شخص دل ۾ جلن محسوس ڪري ٿو، جگر ۾ سخت درد محسوس. صحيح مشروم خريد ڪرڻ لاء، توهان کي انهن کي چونڊڻ جي ضرورت آهي جيڪي هلڪي رنگ ۾ آهن ۽ هلڪو حل ۾ شامل آهن. هڪ اونداهي حل ظاهر ڪري سگھي ٿو ته ان ۾ ايڪٽڪ ايسڊ جي وڏي مقدار موجود آهي.

ٻيو خطرو مونوسوڊيم گلوٽاميٽ يا E 621 جي موجودگي ۾ لڪيل آهي. جيئن توهان ڄاڻو ٿا، هي کاڌو اضافو آهي، جيڪو مصنوعات کي ذائقي جو هڪ مضبوط احساس ڏئي ٿو. حقيقت ۾، وڏي مقدار ۾، اهڙي additive اندروني ادارن جي ڪم لاء خطرناڪ آهي.

۽ آخري خطرو هڪ ٻي اضافي جي موجودگيءَ ۾ آهي جنهن کي formaldehyde يا E 240 سڏيو ويندو آهي. حقيقت اها آهي ته جڏهن اهڙو مادو پاڻي سان رابطو ڪري ٿو، هڪ زهريلو مادو، جهڙوڪ فارملين، ٺهي ٿو. اهو مرڪزي نروس سسٽم تي هڪ نقصانڪار اثر آهي، هڪ شخص کي سر درد، متلاشي، الٽي، چڪر جو تجربو ڪري سگهي ٿو، جيڪڏهن مريض هڪ ڊاڪٽر سان صلاح نه ڪندو، ته پوء اهو سڀ افسوس سان ختم ٿي سگهي ٿو. بيوقوف ٺاهيندڙن کي صرف مشروم جي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء، اهڙي اضافو شامل ڪن ٿا.

اهڙيء طرح، مشروم جي هڪ جار ۾ مشروم، پاڻي، سائٽرڪ اسيد ۽ مصالحو شامل هجڻ گهرجي، پر جيڪڏهن ٻيا اضافو آهن، اهو بهتر ناهي ته اهڙي پيداوار خريد نه ڪريو.

جواب ڇڏي وڃو