اخروٽ - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

وضاحت

دماغ لاءِ هڪ سڀ کان وڌيڪ غذائي کاڌو اخروٽ آهي ، جيڪو جسم کي سخت ذهني ۽ جسماني محنت مان بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

هڪ حيرت انگيز حقيقت ، اخروٽ ويتر سي جي مواد جي لحاظ کان ليمي جي ميون کي 50 دفعا و surائي ٿو. ۽ اھي نٽ جون س allئي منفرد خاصيتون ناھن.

اخروٽ جو ٺهيل

اخروٽ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آھن جھڙوڪ: وٽامن B1 - 26٪ ، وٽامن B5 - 16.4٪ ، وٽامن B6 - 40٪ ، وٽامن B9 - 19.3٪ ، وٽامن E - 17.3٪ ، وٽامن PP - 24٪ ، Potassium - 19٪ ، سلڪون - 200٪ ، ميگنيشيم - 30٪ ، فاسفورس - 41.5٪ ، آئرن - 11.1٪ ، ڪوبالٽ - 73٪ ، مينگنيز - 95٪ ، مسو - 52.7٪ ، فلورين - 17.1٪ ، زنڪ - 21.4٪

• ڪلوريڪ مواد 656 kcal
• پروٽين 16.2 گ
• ٿلهي 60.8 g
• ڪاربوهائيڊريٽ 11.1 ج
• غذائي فائبر 6.1 گ
• پاڻي 4 گ

اخروٽ جي تاريخ

اخروٽ هڪ وڻ جو thatر آهي جيڪو 25 ميٽر جي اوچائي تي پهچي سگهي ٿو ۽ 400 سال تائين جيئرو رهي سگهي ٿو. وطن خاص طور تي قائم نه ڪيو ويو آهي ، قفقاز ، ٽرانڪوڪيشيا ، وچ ايشيا ، بحريائيريا ۾ جهنگلي ٻوٽا مليا آهن ، اهي گرم آبهوا کي پسند ڪن ٿا.

يورپ ۾ ، هي نٽ 5th - 7 صدي قبل مسيح ۾ ذڪر ڪيو ويو آهي. اها يقين آهي ته ٻوٽي يونان کان فارس ۾ آيو. يوناني ماڻهن جي تجويز سان ، اخروٽ شاهي سڏجڻ شروع ڪيا- اهي ڏا highlyا قابل قدر هئا. عام انهن کي نٿو کائي سگهي. لاطيني نالو “royal acorn” جي نالي سان ترجمو ڪيو ويو آهي.

اخروٽ يونان کان قطعي طور تي ڪييان روس آيو ، ۽ تنهن ڪري اهڙو نالو مليو.

خشڪ رنگن کان رنگن ، ڪپڙن ، وارن جي رنگن کي استعمال ڪيو ويندو هو ۽ جانورن جي چمڙي کي ٽينن سان علاج ڪيو ويندو هو. پنن کي لوڪ دوا ۽ مڇي مارڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي- انهن ۾ خوشبو دار مادو هوندو آهي جنهن سان مڇي مارڻ واري ٽرانسڪياشيا ۾ مڇي وجهي ٿي.

جديد دنيا ۾ ، آرمينيائي هر سال اخروٽ فيسٽيول کي منظم ڪن ٿا.

قديم يوناني تاريخدان هيرودوٽس دليل ڏيندي چيو ته قديم بابل جي حڪمرانن عام ماڻهن کي اخروٽ کائڻ کان منع ڪئي. جن جو حڪم نه مڃڻ جي جرئت ڪئي انهن کي موت جي سزا جي ناگزير طور تي. هن دنيا جي طاقتور طرفان اها حقيقت پيش ڪئي وئي آهي ته اخروٽ دماغي سرگرمي تي فائدي وارو اثر ڇڏيندو آهي ، ته عام ماڻهن کي ڪنهن جي ضرورت نه هوندي آهي.

اخروٽ ، جيڪا جيتوڻيڪ ھن جي شڪل ۾ انساني دماغ وانگر آھي ، ان ۾ وڌيڪ مٽيءَ مان مختلف رنگن کان وڌيڪ پاليل ھيليون تيز مالا مال آھن ، جيڪي دماغي سرگرمي لاءِ ضروري آھن.

اخروٽ جا فائدا

اهو بغير سبب نه آهي ته اخروٽ دماغ جي ڪم ۾ مدد لاءِ مڃيو وڃي ٿو. ان جي جوڙجڪ ۾ موجود تيزابيت ياداشت کي بهتر بڻائي ٿي ۽ آرام جو اثر رکي ٿي ، ان ڪري بعد ۾ دٻاءُ ۽ اعصابي دٻاءُ جو اثر گهٽجي ويو آهي.

وٽامن ۽ مائڪرو ايليمينٽس جو اعليٰ مواد جسم کي تقويت بخشيندو آهي ۽ قوت بحال ڪندو آهي ، ۽ ان سان گڏ قوت مدافعت به وڌائيندو آهي. 100 گرام مغز تقريبن غذائي قدر ۾ اڌ برابر ڪڻڪ جي ماني يا کير جي هڪ ليٽر تائين برابر آهي. “اخروٽ جو پروٽين حيوانن سان گهٽ ناهي ، ۽ اينزيم لائيسن جي ڪري وڌيڪ آساني سان جذب ٿئي ٿو. تنهن ڪري ، اها بيمارين جي ڪري ڪمزور ٿيل ماڻهن لاءِ اخروٽ کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ،

هنن ننڊ ۾ آئرن جو وڌيڪ تسلسل انيميا ۽ انيميا سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

اخروٽ ۾ موجود زنڪ ۽ آئوڊين فائديمند آھن جلد ، وارن ، ناخن ۽ تايرايڊ غدود لاءِ.

اخروٽ دل جي نظام جي بيمارين لاءِ مفيد آهي: پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم ان جي جوڙجڪ ۾ رت جي رڳن جي ديوارن کي مضبوط ڪندو آهي ، بلڊ پريشر کي نارمل ۽ کوليسٽرال جي سطح گهٽ ڪندو. اهي نٽيون ذیابيطس سان پڻ کائي سگهن ٿيون ڇاڪاڻ ته انهن وٽ گهٽ گلائميمڪ انڊيڪس آهي ۽ رت جي شگر جي سطح کي نٿو وڌائي. مگنيشيم پڻ جينيٽوريري نظام جي حالت تي مثبت اثر وڌو ۽ هڪ دروري اثر رکي ٿو ، جيڪو ڪثرت سان اشارو ڪيو وڃي ٿو.

وٽامن سي ۽ اي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت آهن ، عمر جي عمل کي سست ڪن ۽ منفي ماحولياتي عنصر جو اثر گهٽائي ڇڏين.

اخروٽ نقصان

هي پيداوار ڪيلوريز ۾ تمام گهڻي آهي ، تنهن ڪري هر ڏينهن ۾ اخروٽ جي وڌ کان وڌ مقدار 100 گرام هوندي آهي ، اها خاص طور تي موتي ماڻهن لاءِ اهم آهي (100 گرام ۾ ، 654 ڪيڪال). اخروٹ ڪافي سخت الرجن آھي ، تنھنڪري اھا توھان کي ٿورو کائڻ گھرجي ۽ آہستہ آہستہ غذا ۾ متعارف ڪرايو وڃي.

انهي سان گڏ ، جستجو جي ڇاتي جي دائمي سوزش واري بيماري جي صورت ۾ ، اهي نٽيون انتهائي احتياط سان کائڻ گهرجن ۽ ڪجهه ٽڪڙن کان وڌيڪ نه.

دوائن ۾ اخروٽ جو استعمال

مغز غذائيت ڏا nutو غذائيت وارو آهي ، تنهن ڪري اهو ماڻهن جي خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي هن بيماري کان ڪمزورن ، گهٽ غذائيت وارن ماڻهن کي.

پودن جا پن گردن ۾ خارش ، مثاني ۽ معدي جي سوزش واري بيماري لاءِ دوا طور چانهه جي طور تي ٻجيا ويندا آهن. مٽيءَ جا ڀا areا زور ڀريا وڃن ٿا ۽ ضد سوزش ڪندڙ ايجنٽ طور استعمال ڪن ٿا.

تيل اخروٽ جي ڪرن مان حاصل ڪيو ويندو آهي ، جيڪي کاسمیٹولوجي ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن ، انهي سان گڏ قدرتي صابن جي پيداوار ۾. تيل جو اهو ضد سوزش وارو اثر آهي ۽ چمڙي جي بيمارين لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

سائي اخروٽ شيل چمڙي جي تپ دق خلاف دوا جي جز جي طور تي دواسازي ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي.

پچائڻ ۾ اخروٽ جو استعمال

اخروٽ ڪيترن ئي وينجن، شيرين ۽ مکيه لاء هڪ وڏو اضافو آهي. عام طور تي اهي ٻين شين جي اضافي طور تي استعمال ڪيا ويا آهن، پر ڪڏهن ڪڏهن جام يا پيسٽ مٽي مان ٺاهيو ويندو آهي.

اخروٽ سان گڏ بيٽ سلاد

هڪ هضم ڪندڙ اشتياق جيڪو ڪڻڪ يا اناج جي روٽي تي orهليل هوندو يا سائي ڊش وانگر کائيندو.

Ingredients

• بيڪ - 1 - 2 ٽڪڙا
• ڇڪيل اخروٽ - نن handي مٺائي
• لوڻ - 1-2 لونگ
• creamاڙهو ڪريم - 2 چمچ. چمچا
• ٿڪڻ جو مزو

تياري

ر theن کي ڌوئي ، نرم ، ٿڌي ۽ ساڙڻ تائين اٽو ڪريو. چٽو پوکي ۽ لہسن کي چ grي گرٽر تي. چاٻيءَ سان گرين کي ڇلاءِ. ھارڪو ڪريم سان گڏ اُٻرڪو ، لوڻ ۽ موسم.

اخروٽ بابت 18 دلچسپ حقيقتون

• جن وڻن تي اهي وڌندا آهن انهن جي حياتيءَ جو اندازو صدين ۾ لڳائي سگهجي ٿو. تنهن ڪري ، جيتوڻيڪ روس جي ڏکڻ ۾ ، اتر قفقاز ۾ ، اهڙا وڻ آهن جيڪي چئن صدين کان به مٿي آهن.
• قديم بابل ۾ ، پادرين اهو محسوس ڪيو ته اخروٽ انساني دماغ وانگر. تنهن ڪري ، عام ماڻهن کي انهن کي کائڻ کان منع ڪئي وئي ، جڏهن ته اهو يقين هو ته اهي حڪمت وارا وڌي سگهن ٿا ، ۽ اهو ناپسنديده هو (دماغ بابت 20 دلچسپ حقيقتون ڏسو).
• جيڪڏهن توهان هر روز گهٽ ۾ گهٽ هڪ اخروٽ کائيندا آهيو ، atherosclerosis جو امڪان گهڻو ڪري گهٽجي ويو آهي.
• هن جي نالي جو اصل ڪنهن وٽ نامعلوم ناهي. اخروٽ جي شروعات وچ ايشيا کان آهي ، پر اتي هڪ نسخو آهي ته اهو يونان کان روس ڏانهن لاٿو ويو ، تنهنڪري اهو نالو هن طريقي سان رکيو ويو.
• جهڙوڪ عام طور تي چالو ڪولي واري دوا پنهنجي خول مان ٺهيل آهي.
• اخروٽ جو ھڪڙو معتبر اثر آھي.
• ڪجھ اخروٽ کائڻ ماکي سان مدد ڪري سگھي ٿو سر درد سان وڙھڻ ۾ جيڪڏھن اھو تمام خراب ناھي.
• جڏهن کائڻ ، انهن کي چedي ريت چيڪ ڪيو وڃي. صرف انهي صورت ۾ اهي فائدا وڌندا ويندا.
• manyين ڪيترن ئي ميون وانگر ، جيئن مونگ ۽ بادام ، اخروٽ نه آهن. نباتاتي طور تي ، اھو ھڪڙو ruوٽو آھي (ڏسو بادام بابت 25 دلچسپ حقيقتون).
• وچ ايشيا ۾ ، ڪجهه ماڻهن کي پڪ آهي ته اهي وڻ جنهن تي پوکون ٿا ڪڏهن به گل نه ٿا ڪن. اتي پڻ ساڳيو چوڻ آهي.
• سراسري طور ، هڪ بالغ وڻ هر سال 300 ڪلو اخروٽ آڻيندو آهي ، پر ڪڏهن ڪڏهن 500 ڪلو تائين انفرادي نمونن کان فصل اٿي ويندا آهن ، خاص ڪري ڀاڙيل ۽ وڏي تاج سان.
• قديم يوناني انهن کي ”ديوتائن جو منور“ سڏيو.
• اخروٽ آلو جي aboutيٽ ۾ اٽڪل 7 moreيرا وritيڪ غذائي آھي.
• دنيا ۾ ان ننڊ جا 21 قسم آهن (ڏسو نٽ بابت 22 دلچسپ حقيقتون).
• اهو بهتر آهي ته اڳ بند ٿيل اخروٽ کان اڻ کٽ اخروٽ خريد ڪري. پوئين عرصي دوران اسٽوريج دوران انهن جي مفيد ملڪيت جو هڪ اهم حصو وڃائي ٿو.
• اخروٽ پهريون ڀيرو 12-13 صدي ۾ روس آيو.
• انهن وڻن جو ڪاٺ قيمتي ذات سان تعلق رکي ٿو. اهو تمام مهانگو آهي ڇاڪاڻ ته انهن کي گهٽائڻ کان گهٽائڻ انهن کي فصل ڏيڻ وڌيڪ ڪارائتو آهي.
• هڪ بالغ اخروٽ وڻ جي ٽڪر جو قطر 5-6 ميٽر جي اوچائي ۽ 25 ميٽر جي اوچائي تائين ٿي سگهي ٿو.