مواد
وضاحت
ورموت (اهو. ورمت - wormwood) - ھڪڙو الڪوحل مشروب آھي جنھن جو ذائقو جڙي ،وٽين ، مصالحن ۽ دوائن جي جڙي ،وٽين سان آھي ، اٽڪل 15 کان 20 جي طاقت سان. مضبوط شراب جي ڪلاس سان تعلق رکي ٿو.
خوشبودار شراب جي تاريخ قديم زماني کان وٺي وڃي ٿي. ورموت جو پهريون نسخو اسان هپپوڪرٽس جي ڪمزڪس ايڪس ايڪس صد قبل مسيح جي ذريعن ۾ ڳولي ٿو.
ورماؤٿ جي پھرين ڪاميٽي پيداوار شروع ٿي 1786 ۾ تورين ۾ شراب kerاھيندڙ انتونيو بينيڊٽو ڪيپرانوس پاران. ان وقت ، مشروب جي بنياد جي طور تي ، اھي خاص طور تي سفيد شراب استعمال ڪندا ھئا. في الحال ، بنيادي manufacturersاھيندڙ ڪنھن به شراب جو استعمال ڪن ٿا. ھن جي ڪري ، پيئڻ جو رنگ مختلف ٿي سگھي ٿو پيلي سون کان امبر تائين ۽ ھلڪو گلابي کان deepاڙھو اڙھو تائين.
ورموتھ جي پيداوار
ورموٿ جي پيداوار ڪيترن ئي مرحلن ۾ ٿئي ٿي. شروعات ۾ ، manufacturersاهيل س dryئي مشروبات جا خوشبودار جزا خشڪ ڪن ٿا ، انهن کي پاؤڊر جي هڪ مرکب ۾ وجهي alcoholڏين ٿا ، الڪحل جو پاڻي جو حل وجهي andڏين ٿا ، ۽ هڪ مسلسل گردش واري ٽانڪي تي ، 20 ڏينهن تائين وجهن ٿا. ھي وقت ضروري تيل olرڻ لاءِ ڪافي آھي. ورومائوٿ جي تياري دوران خوشبودار اجزا جي جوڙجڪ ۾ شامل ٿي سگھن ٿا ڪيترن ئي درجنين قسمون ۽ جڙيون.
س common کان و areيڪ عام آهن wormwood ، yarrow ، mint ، cardamom ، cinnamon ، nutmeg ، black elderberry، sweet clover، oregano، elecampane، Angelica، ginger، St. John’s wort، chamomile، Melissa، and other. ورماؤٿ کي ان جي خاصيت واري تلخي ڏيڻ لاءِ ، اھي استعمال ڪن ٿا ڪائنائن جي arkر ، ورم ووڊ ، ٽانسي ، شندرا ۽ بلوط جو وٽو.
وڌيڪ ، اهي جڙي ٻوٽين سان گڏ ڪيل شراب کي احتياط سان فلٽر ڪندا آهن. انهن سڻڀ کي مضبوط ڪرڻ لاءِ طاقت ۽ قوت بخشڻ لاءِ شوگر ، محافظ ، مٺوائيندڙ ۽ شراب شامل ڪندا آهن.
ايندڙ مرحلي دوران ، اهي مرکب کي -5 ° کي ٿڌي ڪريو ، ٻيهر فلٽر ڪريو ، ۽ هفتي جي اندر آہستہ آہستہ ڪمري جي حرارت تي گرم ڪيو.
سڀني ٽيڪنالاجي عملن جي آخر ۾ ، ويرموت 2 کان 12 مهينن تائين ڌڪ ڏئي ٿو ۽ بوتل ۾ وڪڻندو آهي.
شگر جي في سيڪڙو سان دنيا جي ورموتھ جي عالمي درجه بندي آهي. ورموت جا 5 وڏا گروپ قائم ڪيا ويا:
- ورموتھ تي ٻڌل خشڪ اڇا شراب ، کنڊ جي مواد سان 4 سيڪڙو کان گهٽ ؛
- هڪ سفيد قلعيدار شراب ، جنهن ۾ 10-15٪ کنڊ ؛
- بنياد تي ڳاڙھو قلعي جي شراب تي مشتمل 15 سيڪڙو کان وڌيڪ کنڊ ؛
- ورموتھ تي ٻڌل گلاب جي شراب هڪ کنڊ جي سطح سان 10 سيڪڙو يا وڌيڪ ؛
- پيئڻ ، تمام گھڻو ذائقو ۽ خاص حد تائين ، بالڪل حد تائين آهي.
دنيا جا س popular کان و brandsيڪ مشهور برانڊ آهن Martini ، Gancia ، Noilly Prat ، Cinzano ، Gran Torino ، وغيره.
عام طور تي ، ماڻهو ورموت کي پيڪ يا خالص ڪڪڙين سان خالص شڪل ۾ پيئندا آهن.
ورموت جو فائدو
اهو مشروب اصل ۾ هڪ دوا هئي جيڪا سٺي شراب ۽ دوائن جي ٻوٽن جو ذائقو گڏ ڪري ٿي.
ورموت ، جيئن قديم يونان ۽ جديد سماج ۾ آهي ، هڪ بهترين جراثيم ڪش آهي. هي هضم بهتر ۽ وڻندڙ حرڪت کي بهتر بڻائڻ لاءِ آهي. ويرموٿ لوڪ طب ۾ وڏي پئماني تي مشهور آهي ۽ ڪجهه مرضن کي منهن ڏئي ٿو.
نزلي زڪام جي علاج جي طور تي ، ماڻھو ورموٿ کي ماکي سان استعمال ڪن ٿا. ھن مقصد لاءِ ، توھان کي گھرجي 100 ملي گرام ورماؤٿ کي 80 ° C تائين گرم ڪيو و graduallyي ۽ آھستي آھستي 1-2 چمچون ماکي شامل ڪريو. نتيجو mixtureھيل مرکب کي ڪمري جي حرارت تائين ٿ andو ڪريو ۽ روزانو استعمال ڪريو ٽن چمچن ۾ ھڪ ڏينھن کا .ي کان پوءِ.
علاج ۽ بچاءُ
توهان ڪريم جي ڳرڻ جو علاج ڪري سگهو ٿا ورموت جو هڪ گرم انفيوشن ۽ خوشبودار وائليٽ ، جيڪو توهان فارميسي ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. ان لاءِ ، توھان کي گهرجي ته 25 گرام خشڪي واري ڪُلھيءَ کي ورموت جي کپ سان ڀريو ۽ ان کي اونداھي جڳھ تي ٻن هفتن تائين روڪي ڇڏيو. تيار ڪندڙ پنڪچر ٽن مهينن تائين پنهنجي ملڪيت برقرار رکي سگهي ٿو. تنهن ڪري ، اهو ٿڌي موسم جي شروعات سان گڏ هڪ رزرو تيار ڪرڻ ممڪن آهي. نتيجو حل ڪرڻ گارگنگ ، بهترين پاڻي جو 1،0,5 گلاس پاڻي جي 2 چمچ کان اڳ پکيڙڻ لاءِ بهترين آهي. کلڻ روزانو گهٽ ۾ گهٽ XNUMX دفعا ھئڻ گھرجن.
هضم ۽ پيٽ جي السر جي بيمارين جي روڪٿام لاءِ هڪ تمام اثرائتو اوزار ورموت ۽ الائي جو هڪ ٽڪريڪ آهي. رنگين تيار ڪرڻ لاءِ ، توکي الو جي 3 نن leavesن پنن جي ضرورت آهي. انھن کي گوشت جي پوکي ۾ پيسيو ، منجهيل ڪٽيل ماکي کي 3/4 کپ سان گڏ ۽ هڪ ڏينهن ۾ ٽن ڏينهن تائين ويهڻ واري کي ڇڏي ڏيو. پوء مرکب ۾ ، ورموت جو 0.5 پيالو شامل ڪريو ، چ mixي طرح سان گڏ ڪريو ۽ ڀڻڪائڻ لاءِ ٻئي ڏينهن ڏيو. کائڻ کان پهريان 2-3 دفعا اسپون جو چمچ انفيويوشن وٺو. ڪورس 1-2 مهينن کان جاري آهي. نتيجي ۾ ، اهو شدت سان خراب ٿيڻ جي خطري کي گهٽائي ٿو.
ورموتھ ۽ خطرناڪ ضابطن جا خطرناڪ اثر
ٻوٽي جي اجزاء جي وڏي تعداد جي ڪري ، ورموت ماڻهن کي الرجي رد عمل کان پري رکڻ لاءِ گهڻو خطرناڪ هوندو آهي ، ڇاڪاڻ ته پيئڻ جي اجزاء الرجي کي وڌائڻ يا وڌائڻ جو سبب بڻجندي آهي.
اھو مدد ڪندو جيڪڏھن توھان پڻ ورموٿ پيئڻ کان پرھيز ڪيو ھجي دائمي بيمارين سان معدي جي نالين ، بُڪين ۽ جگر کي بيماري جي وڻ دوران.
اهو حاملہ عورتن ، ٻچن ۽ ٻارن ۾ سخت منع ٿيل آهي. اهو ناقابل تلافي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
گهڻو ڪري وئرموت سخت شراب واپرائڻ ۽ ، نتيجي جي طور تي ، جگر جي گردش جو سبب بڻجي سگھي ٿو.
