Valui (Russula foetens)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: Russula (Russula)
- قسم: Russula foetens (Valui)
- Agaricus pepperatas بيل.
- Agaricus bulliardii JF Gmel.
- Agaricus fastidious Pers.
- Agaricus foetens (Pers.) Pers.
- Agaricus incrassatus Sowerby
موجوده نالو: Russula foetens Pers., Observationes mycologicae 1:102 (1796)
Etymology: لاطيني مان foetens = fetid، هڪ خاص، اڪثر اڻ وڻندڙ بوءَ سبب. اطالوي نالو: Russula fetida
سلوڪ جا نالا ظاهر ۽ "قلعو" ٻنهي کي ظاهر ڪن ٿا:
- گوبي
- آيا هئا
- ڪولبيڪ
- سوينور
- سوپلويڪ
مٿو: وڏو، وڏو، قطر ۾ 5-17 سينٽي ميٽر، سٺو سالن ۾ اهو آساني سان 20 سينٽي ميٽر تائين وڌي سگهي ٿو. جوانيءَ ۾، گول، گوشت-سخت، پوءِ پروڪومبنٽ، ٿلهو ۽ مرڪز ۾ وڏي پئماني تي اداس، ڪڏهن ڪڏهن هڪ ننڍڙو وسيع tubercle سان.
ڪيپ جو حاشيو اڪثر بي ترتيب، وسيع تر ويڪرو، تيز، واضح شعاع نالن سان هوندو آهي جيڪي عمر سان گڏ وڌيڪ واضح ٿي ويندا آهن.
ٽوپي جو رنگ ھلڪو ھوندو آھي، ڪنارن سان ھلڪو ھوندو آھي ۽ وچ ۾ ٿورو وڌيڪ سُرندو ھوندو آھي، بالغن ۾ اڪثر ڪري ڳاڙھو ناسي ۽ حتي ڳاڙھو-ڪارو ھوندو آھي.
نوجوان مشروم جي ٽوپي جي چمڙي ڏاڍي چپچپا، ٿلهي، ٿلهي، ڄڻ ته ڪنهن جيل جي لوڻ سان ڍڪيل هوندي آهي، پر خشڪ موسم ۾، بلغم تمام جلدي سڪي ويندو آهي. ٿلهي کي بلڪل آساني سان هٽايو ويندو آهي اٽڪل اڌ ريڊيس ڪيپ جي.
نوجوان قدر، ”مٺي“:
پيئي. ٽوپي سان ملندڙ آهي: وڏي، وڏي، 20 سينٽي ميٽر تائين (يا وڌيڪ) اوچائي ۽ 2-5 سينٽي ميٽر. عام طور تي پليٽن جي سامهون مٿي تي هڪجهڙائي واري سلنڈر يا ٿورو ويڪرو، هيٺان ٿورڙو ٿي سگهي ٿو.
ننڍڙن نمونن ۾، ٻوٽو سڄو هوندو آهي، پر ڏاڙهيءَ جي وچ ۾ تمام جلد گودڙو ڪپڙو ٿيندو آهي ۽ گفا بڻجي ويندا آهن، غار ٺهي ويندا آهن، هڪ وڏي مرڪزي گفا سان ڳنڍي نرم، گندي ڳاڙهي رنگ جي ڳاڙهي ٽشو سان جڙيل هوندا آهن.
ٽنگ ڪافي ٿلهي ۽ مضبوط هوندي آهي، پر عمر جي لحاظ کان اها تيزيءَ سان اندر اچي ويندي آهي ۽ جڏهن آڱرين سان ڏاڍي زور سان دٻجي ويندي آهي، تڏهن نازڪ ٿي ويندي آهي، خاص ڪري وڏي ڄمار ۾.
اسٽيم جو رنگ اڇو آهي، پر صرف نوجوان مشروم ۾. ڏاڙھيءَ جي اڇي مٿاڇري تي تمام جلد ڳاڙھي، گندي ناسي، ڳاڙھي ناسي، اڪثر وڏن دھڪن جي صورت ۾ مٽي ٿي ويندي آھي، پر ڪڏھن ڪڏھن ڪڏھن ننڍا ننڍا داغ ۽ داغ به پکڙجي ويندا آھن.
ڏاڙھيءَ جي مٿاڇري تي ٿلهي، گھٽ واضح طور تي ڳاڙھي يا عمر سان ٽڪرائجي، پليٽن جي ھيٺان ٿلهي پاؤڊري ڪوٽنگ سان ڍڪيل ھوندي آھي.
پل: ٿلهو، سخت ۽ سخت، تيزيءَ سان ٿلهو ۽ جليٽنائيز ٿيل ڪيپ جي ڪنارن تي جوان مشروم ۾. ڪٽ ۽ ڀڃڻ تي اڇو، خراب ٿيڻ تي رنگ تبديل نه ڪندو آهي. پر جلد ڳاڙهي رنگ جي ٿي ويندي آهي ٻوٽي جي غارن ۾ ۽ ايتري تائين جو تري جي بنياد جي اندرئين حصي ۾. نوجوان نموني ۾ رسيل، سڪل، پر سڪل نه، بالغن ۾.
عضوا: تمام مضبوط ۽ تمام ناپسنديده (نواز، پرسن جي مطابق جلندڙ) جڏهن ڪٽي. ڪڏهن ڪڏهن سڙيل هيرنگ جي بوء جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي "هڪ ميوي جي پس منظر تي"، ڪڏهن ڪڏهن سخت رينچ تيل جي بوء وانگر.
مزو: ڏاڙهيءَ ۾ تمام تيز، ٿلهو ۽ تلخ، پر ڪڏھن ڪڏھن ”تقريبا نرم“ ٿلھي جي وچ واري علائقي ۾.
ڪيميائي ردعمل: KOH گوشت جي اڇي حصن تي ٿورڙو اثر ڪري ٿو، بشمول ٽنگ جي چمڙي (سڀ کان وڌيڪ ڳاڙهي يا ڪريمي پٽي)، پر ٽنگ جي اندرين گوشت کي ڳاڙهي يا ڳاڙهي ناسي ڪري ٿو.
رڪارڊ: ٿلهو، ٿلهو، جڳهن ۾ ڪانٽو، ٿلهو، ٿلهو، ٿلهو ته بلڪل سامهون، مثال طور، 8-14 ملي ميٽر ويڪر. تنگيءَ سان وڌيل. لڳ ڀڳ نه پليٽ. پهريون اڇو، ڪڏهن ڪڏهن صاف مائع جي بوندن سان، پوءِ ڪريم ۽ وڌيڪ يا گهٽ واضح ناسي دڳن سان، گندي ڳاڙهي ناسي مان، پر ڪنارو گهڻو ڪري سڄو ۽ هڪجهڙو ئي رهندو آهي (يا دير سان ڳاڙهو ٿيڻ سان).
اسپور پائوڊر: اڇو يا ڪريمي، پيلو ڪريم، پيلو پيلو.
تڪرار 7,5-8,5-10,25-(11,5) x 6,7-8,7 µm، گول يا لڳ ڀڳ گول، وارٽي. وارٽ واضح طور تي گول يا مخروطي هوندا آهن، ڪيترن ئي ڳنڍيندڙ رڳن سان، آساني سان 1,5 x 0,75 µm تائين پهچي ويندا آهن.
اهو عام طور تي ٿورڙي نم ٻيلن ۾، ڳري مٽيءَ تي، ٿلهي ۽ ڪنفيري وڻن جي هيٺان، ٻنهي ميدانن ۽ جبلن ۾ عام آهي. يورپ، ايشيا ۽ اتر آمريڪا ۾ تمام گهڻو وڌي ٿو. اهو اڪثر ڪري وڏن گروپن ۾ ميوو ڏئي ٿو.
اهو جولاءِ کان ميوو ڏيڻ شروع ٿئي ٿو، گرم بهار سان - جيتوڻيڪ جون کان، سرءَ تائين.
غير ملڪي ذريعن جو تعداد غير مشروط طور تي روسولا فوٽينس کي اڻ وڻندڙ ۽ حتي زهريلو نسلن ڏانهن منسوب ڪن ٿا. تنهن ڪري، مثال طور، هڪ اطالوي ذريعو: "هر معنى ۾ اهو هڪ زهريلو روسولا سمجهي وڃي ٿو، جيتوڻيڪ هڪ ناپسنديده بو تقريبا خودڪار طور تي رد ڪري ٿو."
اڳوڻي يو ايس ايس آر جي علائقي تي، valui هڪ مڪمل طور تي خوردني مشروم سمجهيو ويندو آهي، جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته ان کي ڪيئن پچائڻ. Urals کان ٻاهر، Valuev وڏي بيرل ۾ حاصل ڪئي وئي آهي، اڪثر ڪري لوڻ.
بنيادي شرط: مشروم کي چڱي طرح لڪائڻ گهرجي، اڪثر پاڻي تبديل ڪرڻ. اُبلڻ کان اڳ (اُبلڻ کان پوءِ) به ضروري آهي.
بيسمينٽ (Russula subfoetens)
سڀ کان ويجھو جنسون، عملي طور Valuy کان الڳ الڳ. صرف واضح ميڪرو فرق: KOH ڏانهن ردعمل. Valui رنگ تبديل ڪري ڳاڙهي، Podvalui - پيلو. ٻيون سڀئي خاصيتون اوورليپ. پر اهو نازڪ نه آهي: ٻئي قسمون مشروط طور تي خوردني آهن ۽ پچائڻ کان پوء اهي مڪمل طور تي الڳ نه هوندا آهن.
ساڳئي روسيلا جي وڏي فهرست لاء، مضمون ڏسو Podvaluy.
ويڊيو:
مضمون سرجي ۽ Vitaly جي فوٽوز ۽ وڊيوز استعمال ڪري ٿو.