Turmeric - مصالح جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

وضاحت

Turmeric ھڪڙو renوٽو آھي جيڪو ھڪڙو زرد جڙي (اingerي وانگر ل )ندو آھي) 90 سينٽي ميٽر اونچائيءَ تي ، اوalل پنن وارو آھي. روزمره جي زندگيءَ ۾ ان کي استعمال ڪيو ويندو آھي ھڪڙو مصالحي ، دوائن وارو plantوٽو ۽ رنگ.

Turmeric ۾ ڪيترائي ثابت ڪيل دوا واريون خاصيتون آھن. هن پراڊڪٽ جي صحيح استعمال سان ، صحت کي بهتر بڻائڻ ممڪن آهي. هي مصالحا هڪ قدرتي دوا آهي.

Turmeric جي تاريخ

برج جو تاريخي وطن ڏکڻ اوڀر هندستان آهي. هن ٻوٽي جو روٽ مشهور ڪَري سِيمنگ جو بنيادي جزو آهي ، جيڪو نه رڳو ڏور کي خوشگوار مزو ۽ مخصوص خوشبو ڏئي ٿو ، پر خوشگوار پيلو رنگ پڻ.

جيتوڻيڪ قديم زماني ۾ ، اهو نوٽ ڪيو ويو ته تارمي پکايا ڊشز جي شيلف زندگي وڌائي ٿي. دستانو ، ڌاتو ۽ ڪاٺ پڻ سنهري رنگ ۾ ٻوٽي سان رنگيل هئا.

Turmeric جي سڀني فائدن کي ساراهڻ سان ، ماڻھو ان کي قيمتي زعفران جي ڀرپاسي متبادل طور استعمال ڪرڻ شروع ڪيو.

Curcumin ا still به استعمال ٿئي ٿو مکھن ، مارجرين ، چيز ، مختلف وينجن ۽ دوائن جي پيداوار ۾.

Turmeric ترتيب

مصالحي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جي وڏي مقدار موجود هوندي آهي ، جيڪا جسم کي سٺي شڪل ۾ رکڻ ۽ نوجوانن کي ڊگهو ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي. ان ۾ گروپ B ، C ، E. جي وٽامن موجود آھي ، ان جو سوزش ، تڪليف سان جسم تي اھو مثبت اثر آھي ، ۽ ھڪ قدرتي اينٽي بايوٽڪ پڻ آھي.

• ڪلور ڪيل مواد في 100 گرام 325 ڪيڪال
• پروٽين 12.7 گرام
• ٿلهو 13.8 گرام
• ڪاربوهائيڊريٽ 58 ، 2 گرام

Turmeric جا فائدا

Turmeric تي مشتمل آھي ضروري تيل ۽ curcumin (ھڪڙو پيلو رنگ). Theوٽو فاسفورس ، آئرن ، آئوڊين ، ڪلسيم ، ڪولن سان مالا مال آھي ، ان سان گڏ وٽامن B (B1 ، B2 ، B5) ، C ۽ K جو ھڪڙو گروپ.

Turmeric جسم کان زهر ۽ نقصانڪار مواد ڪ remي ٿي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن ، جيڪي آزاد ريڊيڪل کي “مارن ٿا”.

سائنسدانن جو خيال آهي ته چيري مصالح الزيميئر جي بيماري تي فائدي مند اثر وجهندو آهي ، جسم مان اضافي پاڻي کي خارج ڪندو آهي ، ۽ جوڑوں جي سوزش ۾ سو sw گهٽائيندو آهي Turmeric پڻ ڪينسر جي خلين کي بلاڪ ڪري ٿي ، ڇاتي جي ڪينسر کان بچائي ٿي.

ترش جو وڻندڙ ​​مزو وائرس ۽ خراب بيڪٽيريا سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، تنهنڪري سياري هر قسم جي سوزش لاءِ مفيد آهي. Turmeric هاضمي جي نظام جي چرپر ، گردن ۽ گلي بلڊر کي معمول بڻائي ٿي. بھانت کي بھتر ڪري ٿو.

برج جو نقصان

مجموعي طور تي ، ہلڙو نقصانڪار ناهي. صرف اها شي جيڪا ان جي استعمال جي هڪ تضاد ٿي سگهي ٿي انفرادي رواداري آهي. تنهن ڪري ، جيڪڏهن توهان گرم موسم جي ڪري الرج ٿي رهيا آهيو ، توهان گهڻو ڪري هتان سان رد عمل جو امڪان هوندا.

دوا ۾ درخواست

Turmeric بائل ۽ معدي جي رس جي پيداوار کي وائيندو آھي ، تنھنڪري ھي جگر ، بُڪين ۽ گلي بلڊر جي بيمارين لاءِ مفيد آھي.

برج ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي شيءِ curcumin آهي. انهي مادي کي هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ اثر آهي ، اهو آزاد ريڊيڪل سان وڙهندو آهي. دل جي بيمارين ۽ ڪينسر کان پڻ بچائيندو آهي.

اها تحقيق اڃا تائين موجود آهي ته Turmeric کي ڪينسر جي علاج ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. خاص طور تي ، ميلانوما ۽ ان جي ڪريموتراپي سان. هوءَ ڪيموٿراپي جي نقصانڪار اثرن کي بي اثر ڪرڻ واري آهي. اهو هڪ قدرتي اينٽي بائيوٽيڪ وانگر ڪم ڪري ٿو ، پيٽجنجن فلورا جي وڌڻ کي روڪي ٿو.

ان ۾ ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آهن. Turmeric ظاهر ڪيو ويو آهي ته الزيائمر جي بيماري ، گهڻن سليروسس ۽ سنيل ديميا جي بيماري کي روڪي ڇڏيو. هن مصالحن جو استعمال لڳ ڀڳ تمام اندروني نظامن جي ڪم تي اثرانداز ٿئي ٿو. اهو جسم مان ٽوڪسين کي صاف ڪري ٿو ، جگر تي سٺو اثر وجهي ٿو.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

کير (Turmeric) گوشت جي وينجن ، vegetablesا ،ين ، م fishي ، سوپ ، آمليٽ ۽ چٽڻيءَ سان ڪيو ويندو آھي. Turmeric makesاھي ٿو ڪڪڙ جي ورٿ کي امير ، ختم ڪري ٿو مو ذائقو.

فارسي کاڌي ۾ ، عمودي کاڌي ۾ جھلي اڪثر ڪري ويندي آهي.
نيپال ۾ ، ڀا vegetableين جي ڀا dishesين مصالحن سان رنگ ڪيا ويا آهن.

ڏکڻ آفريڪا ۾ ، ھلڪي استعمال ڪئي ويندي آھي ھڪڙو ا goldenو چانور کي سونهري رنگ ڏيڻ لاءِ ۽ اڪثر شامل ڪيو ويندو آھي پڪل سامان ۽ م sweetي وينجن ۾.

برطانوي کاڌن هيرڙي جي هندستاني استعمال کان قرض ورتو آهي- اهو مختلف گرم ڊشز ۽ ساسن ۾ شامل ڪيو ويو آهي.

يورپ ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور turmeric پيداوار آهن مصالحيدار مٺي ۽ ڳاڙهسري Piccalilli ميوو ۽ سبزي اچار ۽ تيار ٿيل سرس.

جئين ايشيائي علائقي ۾ ترڪي جي پکين جي لاءِ ، اتي تمام مصالحي مرکبات ۾ هيرمون موجود آهن. يورپي ملڪن ۾ ، مخزن جا مختلف قسم آهن جن کي سڃاتو ويندو آهي ، جيتوڻيڪ اهي گهڻو ڪري پنهنجن ايشيائي مائٽن کان تمام پري آهن.

ڏاڪڻ جو مصالحو

مصالحن ۾ بنيادي سرگرم جزو ڪيورڪيم آهي. اهو ايڊپوز ٽائيس جي جمع ٿيڻ کي روڪي ٿو ۽ ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو.

Turmeric-based slming product تيار ڪرڻ جي ترڪيب:

• 500 مليل پاڻي ilڪيو ۽ 4 چمچا ڪارو چانهه شامل ڪريو.
• ادرڪ جا 4 ٽڪرا ، 2 وڏا چمچا ھارڊم ، ٿورو ماکي شامل ڪريو.
• ٿingي ٿيڻ کان پوءِ ، 0.5 ليٽر ڪيفير ۾ وجھو.
• ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو ، صبح يا شام ۾ وٺو.

هڪ preparingيو آپشن تيار ڪرڻ جو مطلب آهي و excessيڪ وزن گھٽائڻ جو مطلب: ا half گلاس ٽهڪندڙ پاڻي ۽ هڪ گلاس اڻ milkريل کير جو سا andا اpo چمچا خام مال لاءِ. بستري و beforeڻ کان ا the ساخت وو.