مواد
عام طور تي اسان جي پليٽن تي کائي ويندي آهي، چاهي سلاد ۾ هجي يا گرم کاڌي ۾، پالڪ هڪ انتهائي غذائيت وارو کاڌو آهي. پچائڻ ۾ آسان، اهو توهان جي جسم لاء ڪيترائي فائدا آڻيندو آهي.
توهان جي پليٽن جي اڳيان، توهان گهر ۾ پالڪ جو رس حاصل ڪري سگهو ٿا. اهي رس ڪڪڙ آهن مختلف ميون ۽ ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ. تنهن ڪري اتي وڌيڪ ويتامين، اينٽي آڪسائيڊنٽ، معدنيات، پر سڀ کان وڌيڪ ذائقو آهي.
هتي مان ڪجهه ترڪيبون آهن پالڪ جو رس انهي سان گڏ توهان جي جسم لاء انهن جا فائدا.
وجهي
پالڪ ڏاڍي غذائي آهي. توهان جي پالڪ جو رس ٺهيل آهي:
- Lutein، carotenoid خاندان مان هڪ antioxidant. ان جو بنيادي ڪردار انساني جسم کي آزاد ريڊيڪلز جي پکيڙ کان بچائڻ آهي.
اهو پڻ ڪيميائي جارحيت جي جسم کي صاف ڪرڻ ۾ شامل آهي. لوٽين لينس ۽ اکين جي ريٽنا ۾ پڻ ملي ٿو.
اهو zeaxantin جي تعاون سان اکين جي صحت جي حفاظت ۾ ان جي فعال ڪردار لاء مشهور آهي. لوٽين آنڊن جي زردي، مکڻ وغيره ۾ به موجود هوندو آهي.
- Zeaxanthin carotenoid خاندان مان هڪ antioxidant آهي. اهو مضبوط طور تي نظر جي حفاظت ۾ lutein سان لاڳاپيل آهي.
Zeaxanthin ان کي فلٽر ڪندي نيري روشني کان اکين جي حفاظت ڪري ٿو. لوٽين سان ميلاپ ۾، زيڪسانٿن آڪسائيڊائٽي دٻاء سان وڙهندي آهي ۽ اکين کي ميڪولر ڊيجريشن (1) کان بچائيندو آهي.
- Ferulic acid هڪ نامياتي مرڪب آهي جيڪو جسم ۾ عظيم اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي سان گڏ آهي.
ان جو عمل اعصاب خاني جي حفاظت ڪرڻ آهي ان جي ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت جي مهرباني.
- Betaine: ان جي ملڪيت جي مهرباني، betaine جگر جي حفاظت ۾ ڪم ڪري ٿو (خاص طور تي شرابين لاء) ۽ هاضمي جي خرابين لاء.
اهو پڻ مدد ڪري سگھي ٿو رت ۾ ٽرگليسرائڊ جي سطح کي گھٽائڻ.
- ڪلوروفيل: ڪلوروفيل ھڪڙو رنگ آھي جيڪو ڳاڙھو رت جي سيلن جي پيداوار ۾ حصو وٺندو آھي.
اهو عام طور تي خراب سانس ۽ خراب بوء جي خلاف پڻ وڙهندو آهي. اهو آنت جي منتقلي کي آسان بڻائي ٿو.
- وٽامن: پالڪ وٽامن اي، وٽامن B1، B2 ۽ B6، وٽامن سي، وٽامن K جهڙن وٽامن سان مالا مال آهي.
- معدنيات: پالڪ معدنيات سان مالا مال آهي جهڙوڪ لوهه، مينگنيز، فاسفورس، ڪلسيم ...
پڙهڻ لاءِ: آلو جي رس جا ڪهڙا فائدا آهن؟
پالڪ جي رس جا فائدا
توهان جي چمڙي ۽ وارن جي حفاظت لاء
پالڪ وٽامن اي سان مالا مال آهي، هي وٽامن جلد جي ٽشو جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. ويتامين اي جي گھٽتائي چمڙي جي عمر کي وڌايو، ان جي نازڪ ۽ ان ڪري خارجي حملن جي گھٽ مزاحمت (2).
ان کان سواء، وٽامن اي سيبم جي پيداوار ۾ ملوث آهي، جيڪو بال کي صحتمند ۽ مضبوط رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ويتامين اي جي گھٽتائي جي نتيجي ۾ ٿلهي، سڌا ۽ گهٽ خوبصورت وار.
پالڪ جي رس جو استعمال به ضروري آهي ڇو ته پالڪ ۾ وٽامن اي کان علاوه وٽامن سي به هوندو آهي جيڪو ڪوليجن جي پيداوار ۽ توازن ۾ شامل هوندو آهي.
ڪوليجن ايلسٽن سان ڪم ڪري ٿو ته جيئن جسم جي متحرڪ ٿيڻ جي اجازت ڏئي. اهي چمڙي کي ان جي لوچ ڏين ٿا، ان جي لچڪدار تحريڪن کي مشق ڪرڻ، ڇڪڻ.
ڪوليجن جي مهرباني، اسان جي لئگيمنٽس مڪمل طور تي جوڑوں ۾ پنهنجو ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا. ڪوليجن پڻ بال جي حفاظت ۾ شامل آهي
پنسلوانيا ۾ يونيورسٽي آف ميڊيسن جي ڊاڪٽر ايريڪ ايف برنسٽين جي مطابق، ڪوليجن توهان جي چمڙي جي خشڪ وزن جو 75 سيڪڙو کان وڌيڪ ٺاهيندو آهي.
پڙهو: پياز جي رس جا ڪهڙا فائدا آهن؟
وزن گهٽائڻ لاءِ
پالڪ ڪيلوري ۾ تمام گهٽ آهي. هر 17 گرام پالڪ ۾ 100 ڪلوريون هونديون آهن. پالڪ جو رس توهان جي سلمنگ ۽ فليٽ پيٽ جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو ان جي ڪيترن ئي فائدن لاءِ.
ان جي پاڻي جي جوڙجڪ کان علاوه، اهو فائبر ۾ مالدار آهي. فائبر خاص طور تي آنت جي فلورا جي حفاظت ڪندي، ۽ آنت جي منتقلي کي سهولت ڏيندي هاضمي سسٽم جي حفاظت ۾ حصو وٺندا آهن.
اهي مڪمل ٿيڻ جي احساس کي متحرڪ ڪندي بک کي پڻ منظم ڪن ٿا. بک جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ڪا ضرورت ناهي، توهان جي ڀاڄي فائبر سان متوازن آهي.
وڌيڪ وزن هجڻ ڪري اعلي کوليسٽرول جي سطح ٿي سگهي ٿي جيڪا توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار آهي. پالڪ جو رس ھڪڙو پيئڻ آھي جيڪو توھان جي مدد ڪندو توھان جي کوليسٽرول جي سطح کي مستحڪم ڪرڻ ۾ جيئن ھن مطالعي ۾ ڏيکاريل آھي (3).
پڙهڻ لاءِ: آلو جي رس جا ڪهڙا فائدا آهن؟
اکين جي حفاظت لاءِ
lutein، zeaxanthin ۽ ٻين ڪيترن ئي آڪسيڊينٽس جي مهرباني جنهن ۾ شامل آهي، پالڪ جو رس توهان جي نظر جي حفاظت کي سهارو ڏئي ٿو جڏهن باقاعده استعمال ڪيو وڃي.
Zeaxanthin ۽ lutein گڏجي ميڪولا جي حفاظت ۾ حصو وٺندا آهن جيئن اسان مٿي بيان ڪيو آهي. اهي نيري روشني کي فلٽر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ اکين کي ميڪولر ڊيجريشن کان بچائين ٿا.
ڪينسر جي روڪٿام ۾ هڪ پيئڻ
پالڪ جو رس اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ معدنيات سان مالا مال آهي. بهرحال، اهي غذائي اجزاء آڪسائيڊشن جي عمل ۾ عضوي جي حفاظت ۾ حصو وٺندا آهن.
رت کي صاف ڪرڻ ۽ پتلي ڪرڻ، جسم جي عضون کي صاف ڪرڻ يا آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ، پالڪ جو رس توهان کي يقين ڏياريندو.
پالڪ ۾ موجود ڪلوروفل تيز درجه حرارت جي سطح تي گريل يا تريل کاڌي جي ڪارڪينجنڪ اثرات تي روڪيندڙ اثر رکي ٿو.
پالڪ جي رس جي ترڪيب
ناشپاتي پالڪ
توهان جي ضرورت پوندي:
- 1 پيالو ڪٽيل پالڪ
- 1 پيالو
- ½ ليمون (اڳ ۾ گڏ ڪيل رس)
- 1 گلن جي شاخ
- ¾ معدني پاڻي
تياري
پنھنجي اجزاء کي ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو. انھن کي پنھنجي بلينڊر ۾ وجھو. ان ۾ معدني پاڻي شامل ڪريو.
جڏهن سڀئي عناصر چڱيءَ طرح ڪٽجي وڃن، تڏهن پالڪ جو رس گڏ ڪرڻ لاءِ هڪ نفيس ميش چانهه استعمال ڪريو. پنهنجي ليمن کي گڏ ڪيل رس ۾ شامل ڪريو.
غذائي قيمت
ليمن توهان جي رس کي ٿوري تيزابيت ڏيندو. سڀ کان وڌيڪ، اهو رس ۾ مختلف غذائي اجزاء کي جسم ۾ وڌيڪ فعال ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
ليمن مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ڪيميائي مرڪب ۾ پڻ مالا مال آهي جيڪي توهان جي جسم کي ڪيترن ئي سطحن تي بچائيندا آهن.
Celery هڪ purifier آهي. اهو خاص طور تي detox علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ ليمون. اهو زهر جي رت کي صاف ڪري ٿو ۽ پيشاب ذريعي انهن جي نڪرڻ کي آسان بڻائي ٿو.
ناشپاتي پڻ انب وانگر غذائيت سان ڀرپور ميوو آهي.
گاجر پالڪ جو رس
- 1 پيالو ڪٽيل پالڪ
- 6 گاڏيون
- ½ کپ ڪٽيل اجماع
- 1/2 ليمن جو رس
تياري
پنھنجي اجزاء کي ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو. پنھنجي گاجرن کي ٽڪر ۾ ڪٽيو. گاجر، پالڪ ۽ ڪٽيل اجماع کي بلينڈر ۾ وجھو.
جڏهن جوس تيار ٿئي، پنهنجي رس کي چڱيءَ طرح ڇڪيو ۽ ان ۾ پنهنجو ليمون شامل ڪريو.
غذائي قيمت
گاجر بيٽا ڪيروٽين سان مالا مال آهن. اهو نظر جي حفاظت ۾ سفارش ڪئي وئي آهي.
ھن رس ۾ گاجر کان علاوه اجمودا به ھوندو آھي جيڪو ٿلهو ھوندو آھي. اهو جمع ٿيل زهر جي جسم کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ليمون ۽ پالڪ پڻ ڪيترن ئي معدنيات، وٽامنز جو ذريعو آهن.
Detox سائي جو رس
توهان جي ضرورت پوندي:
- 1 پيالو ڪٽيل پالڪ
- 1 سبز انب
- انگور جي 1 آ fingerر
- 1 س wholeو ليمون
- 1 سڄو ڪڪڙ
تياري
پنھنجي اجزاء کي ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو. ڪڪڙ مان ٻج هٽايو. انب جي بنيادي ۽ ادرک جي چمڙي کي هٽايو.
ترجيحي طور تي ميون ۽ ڀاڄين جي ڇولين کي رکو جيڪڏهن اهي نامياتي آهن.
غذائي قيمت
اهو هڪ detox رس آهي سخت علاج لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
احتياط
پالڪ جو رس وٽامن K سان ڀرپور هوندو آهي، جڏهن ته وٽامن K توهان جي جسم ۾ رت کي پتلي ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هن وٽامن جو وڌ ۾ وڌ استعمال انهن ماڻهن لاءِ صحت جا مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو جن کي رت جي ٺهڻ ۾ مشڪلاتون آهن.
توهان کي پالڻ جو رس استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي جيڪڏهن توهان anticoagulant دوا وٺي رهيا آهيو. توهان کي پڻ سرجري کان ڪجهه ڏينهن اڳ پالڪ جي رس کان بچڻ گهرجي ته رت جي ٺهڪندڙ مدد ڪرڻ لاء (4).
پالڪ جو رس پڻ انهن ماڻهن لاءِ سفارش نه ڪيو ويو آهي جن کي گردي جي پٿري آهي. بهتر، پنهنجي ڊاڪٽر کان صلاح لاء پڇو.
روزانو 1 پيالو خام پالڪ روزانو کائڻ لاءِ ڪافي آهي.
ٿڪل
پالڪ جو رس ڪيترن ئي خاصيتن تي مشتمل آهي جيئن اسان هن مضمون ۾ ڏٺو آهي. صحت جي مسئلي سان لاڳاپيل پابندين کان ٻاهر، پالڪ تي ٻڌل رس ڪڪڙين جو استعمال ڪريو.
جيڪڏھن توھان اسان جو مضمون پسند ڪيو، اسان کي انگوزي ڏيڻ نه وساريو.