ڏنڊ

ڏنڊ جي وضاحت

ٽينچ آھي ھڪڙي ري فائنڊ مisي جنھن جو تعلق آرڊر ۽ ڪارپ خاندان سان آھي. هيءَ هڪ خوبصورت م fishي آهي ، اڪثر ڪري رنگا رنگ سائي سائي. پر ٽينچ جو رنگ س directlyو سنئون حالتن تي منحصر آھي جتي ھي م fishي رھي ٿي. درياءَ جي تالابن ۾ صاف پاڻيءَ سان ، جتي مٽيءَ جي هڪ پتلي پرت واري واري واريءَ کي coversڪي ٿي ، ٽينچ ۾ ٿي سگھي ٿو هڪ هلڪو ، تقريبن چانديءَ جو رنگ سائي سائي رنگ سان.

جيتري کيچ سان تلاءَ واري pondن، ، lن lون ۽ درياء جي ڪنارن جو گدهه ، مٽيءَ وارو ڳاڙهو پرت سان ، ڏڪر ڪارا سائي آهي ، ڪڏهن ڀورا. جنگل جي زمين جي lن andن ۽ ڪجهه تلاءَ ۾ ، ڏهه جو سائي رنگ اڪثر سون جي رنگ هوندو آهي. ان ڪري اتي هڪ اهڙو اصطلاح آهي- سونن جو ڏھاڪو. ڪجھ ماڻھو مڃيندا آھن ته ڏھڻ ھڪڙو ڳاڙھي رنگ سان چونڊيل آھي. پر اڪثر گهڻو ڪري ، ڏنڊ جو رنگ پراڻين براون وانگر نظر اچي ٿو.

ڏنڊ

اهو ڇا وانگر آهي

ڏچ کي هڪ نن andو ۽ سٺي نموني جو جسم آهي. ڪجھ آبي ذخيرن ۾ ، هي مڇي ڪافي وسيع آهي ، ۽ درياءَ جي تري ۾ ، ماچڻ اڪثر ڪري جهڳڙي ، ٻئي طرف ،هليل ۽ جنگل جي lن inن ۾ ، جيترا وسيع ناهن. ڏهه جا ترازو نن areا آهن ، لڳ ڀڳ اڻ ڏٺل آهن ، پر توهان انهن کي انهي ئي نموني صاف ڪرڻ گهرجي ، جيترو ڪارپ خاندان جي ٻين مڇين ۾.

ڏچو ترازو ٿڌي بلغم جي پرت سان areڪيل آهي. ڏڪر کي پڪڙڻ کان پوءِ ، ڪجهه وقت کانپوءِ ، ترازو رنگ بدلائين ، اڪثر هنڌن تي. هن مڇي جا پن نسبتاً نن shortا ، گول ۽ نرم آهن. دم جي پڃري ٻين کارپ مڇين جي دم جي پنن ۾ traditionalهلندڙ روايتي نشان کان ڌار آهي ۽ هڪ وڏي اسٽيئرنگ ٻري وانگر آهي. وڏن ٻروچ جي پنن مردن جي منزلن کي ڌار ڪيو آهي.

وات جي ٻنهي پاسي نن smallڙا نن tendڙا رجحان آهن. ڏنڊا جون اکيون ڳاڙهيون آهن ، جيڪي هن جي عام ويڪر ۽ سونهري رنگ سان ، هن مڇي کي خاص طور تي خوبصورت بڻائن ٿيون. ان کان علاوه ، ڏنڊ ڪافي وڏي ٿي سگھي ٿو. رڪارڊ ڪيو مڇي اٺ ڪلو کان به وڏي وزن ۾. ۽ هاڻي ، حوضن ۽ ٻيلن جي akesن inن ۾ ، ستر سينٽي ميٽر جي ڊيگهه سان ست ڪلو گرام کان وڌيڪ وزن جا نمونا نظر اچن ٿا.

وجهي

ڏهر جو ڪلوري مواد صرف 40 ڪلو آهي. اهو انهي لاءِ غذائيت جي فراهمي لاءِ ناگزير بڻائيندو آهي. کائڻ واري گوشت هضم ڪرڻ آسان آهي ، ۽ اهو جلدي جسم کي باهه ڏئي ٿو. اهو بهترين قسمن مان هڪ آهي. ڏهه گوشت جي ڪيميائي جوڙجڪ هيٺ ڏنل حصا شامل آهن:

  • وٽامن اي ، ڊي ، بي 1 ، بي 2 ، بي 6 ، اي ، بي 9 ، بي 12 ، سي ، پي پي ؛
  • معدنيات ايس ، ڪو ، پي ، ايم ، ايف ، ڪي ، ايس ، ڪيو ، ڪر ، ڪ ، في ؛
  • polyunsaturated fat acids.
  • ۽ پڻ قطار ۾ فولڪ ايسڊ ، ڪولين ۽ ٻيا وسيلا جسم لاءِ ضروري آھن.
ڏنڊ

ڏھين جا فائدا

ٿلهو گوشت ٻارن جي خوراڪ ، خوراڪ جي خوراڪ ۽ بزرگ جي غذا لاءِ مناسب آهي. ۽ ان کان علاوه ، اهو سٺو ڏسڻ بهتر آهي بصري تيزابيت ۽ ميٽابولزم کي وڌائڻ.

  • وٽامن بي 1 مدد ڪري ٿو دل جي ڪم کي بھتر ڪرڻ ۽ اعصابي نظام جي افعال کي مستحڪم ڪرڻ ۾.
  • پي پي رت جي ڪوليسٽرول کي گهٽائيندو ۽ س oxygenي جسم ۾ آڪسيجن جي گردش ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
  • تيزاب لوڻ کي ٽوڙڻ ، ميٽابولزم کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
  • پيداوار کي مدافعتي نظام تي فائدي وارو اثر پوندو ، انفيڪشن جي مزاحمت کي مضبوط ڪندو.
  • مڇي جي گوشت جا حصا شگر جي سطح کي منظم ڪري سگهن ٿا ۽ اينٽي آڪسيڊينٽس آهن.
  • پنچ اينڊروڪائن سسٽم لاءِ فائديمند آهي ، ٿائيڊروڊ گينڊ جي معمول جي ڪمائي لاءِ.

نقصانات

کاڌي ۾ فرد جي تعصب کان سواءِ ، تازي ڏڇي جي مڇي جي استعمال لاءِ ڪي خاص تضاد نه آهن.

پچائڻ جو استعمال

ڏنڊ

ٽيچ جي ڪا صنعتي قيمت ناهي. تقريبن تقريبن ، گوشت کي مٽيءَ جي مسلسل خوشبو هوندي آهي ، پر ان جي باوجود ، اهو نرم ، خوشگوار ذائقو آهي ۽ تمام صحتمند آهي.

هڪ نوٽ تي! گند وارو مسئلو توهان شايد جلدي حل ڪري سگهو ٿا مصالحن کي شامل ڪندي ڀا lineين جي قطار ۾.

ٽينچ م fishي يورپي ملڪن جي کاisن ۾ قيمتي آھي ، جتي اھو اڪثر ڪري کير ۾ ترڪيبين ۾ اُiledليو ويندو آھي. پر توھان پچائي سگھوٿا ٽينچ مختلف طريقن سان. ٽينچ پچائڻ جو س common کان عام طريقو آھي تندور ۾ لوڻ کي ساڙڻ يا پڪل ڪرڻ. اهو مڪمل طور تي ڪنهن به خوشبودار مصالحن سان ملائي ٿو.

تري و Beforeڻ کان ا، ، ان کي ليمن جي رس سان اinkليو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهو 20 منٽن تائين لڪي و thenي ، پوءِ ان کي مصالحن (لوسن ، ڪارا مرچ ، وغيره) سان گھڻو رگڙيو. ڪيترائي ماڻھو ترڪيءَ جي ترڪيب کي ترجيح ڏيندا آھن. ترڪيب مطابق: پھريائين ، اھو riedريل آھي ، ۽ پوءِ ، استعمال ٿيل تيل ڏانھن ، شامل ڪيو و vineي سرڪا مصالحن سان (1/2 چمچ).

ڏونچ کي ڪيئن چونڊيو وڃي

جسم کي نقصان نه پهچائڻ ۽ اعليٰ قسم جي مڇي پچائڻ لاءِ ، توهان کي ڪجهه راز toاڻڻ جي ضرورت آهي:

  • پهرين شي تي توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي ڏهر جو ظهور آهي: لاش کي نقصان پهچڻ کان بغير برقرار هئڻ گهرجي.
  • ڏنگ جي مٿاڇري پاڪ آھي ، ٿوري مقدار ۾ بلغم سان.
  • ڳچي لچڪدار هوندو آهي. جڏھن آ aر سان دٻايو ، اھو واپس اچڻ گھرجي ۽ ڏندن کان آزاد رھڻ گھرجي.
  • مڇي جي گلي ۽ بو تي ڌيان ڏيو. تازي مڇي وٽ صاف گوڙ آهن ، نه لڪل ۽ نه سڙيل بو.

ڪڪيل ٽماڪن ۽ مرچ سان ميچ ڪيو

ڏنڊ

Ingredients

  • مڇي فليٽ - 4 ٽڪڙا (هر هڪ 250 گرام)
  • ٽماٽو - 4 ٽڪرا
  • مٺي ڳاڙها مرچ ـ 2 ٽڪڙا
  • گرم لال مرچ - 2 ٽڪر
  • پیاز - 1 ٽڪرو
  • ٿوم - 2 لونگ
  • تلسي جي ٽاري - 1 ٽڪرو
  • سبزي جو تيل - 5 آرٽ. چمچ
  • wineاڙهو شراب سرڪو - 2 چمچ.
  • ارگولا جا چمچا - 50 گرام
  • لوڻ ،
  • تازو زميني ڪارو مرچ - 1 ٽڪڙو (ذائقو ڪرڻ)

خدمت: 4

پچائڻ جا قدم

  1. andوئي ۽ سڪل ڪريو ٽماٽا ، گرم ۽ م sweetي مرچ. ميون کي بيڪنگ شيٽ تي وجھو ، 1 چمچ — سبزي جي تيل سان اليو.
  2. 200 سيءَ تائين اڳياڻ تي تندور ۾ وجھي 10 منٽن تائين.
  3. پکا لڳائڻ دوران هڪ ڀيرو ري وڃو. سبزي کي هڪ پيالي ۾ منتقلي ، کلنگ فلم سان سختي سان coverڪيو ۽ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پوءِ ٽماٽن ۽ مرچ مان چمڙي ڪ removeي ، ڪور کي ختم ڪيو وڃي. گودا کي وڏي حصن ۾ ڪٽيو.
  4. 2 چمچن ۾ پياز ، ٿانو ، ۽ پیاز ۽ لہسن کي کلي. گرم تيل ، 6 منٽ.
  5. گرمي مان ڪي ، ڪٽي ٽماٽو ۽ مرچ شامل ڪريو ، چرايو.
  6. سرڪس ۽ تلسي جي پنن کي ملايو ۾ شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان مڇن جا ڪارا ڪٽيندا ، باقي تيل سان برش ڪريو. فرينگ پين ۾ مڇي کي 5 منٽن لاءِ فري ڪيو. هر طرف کان.
  7. ارگولا کي ڌوئي ڇڏيو ، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ڀا platesي وارن پليٽ تي رکيو.
  8. Place the tench fillet on top.
  9. پکا ساس سان گڏ ڊي ويو.
فينش فشنگ جا طريقا - اسپرنگ

1 ڪمينٽ

جواب ڇڏي وڃو