اسپروس ڪيميلينا (ليڪٽريس ڊيٽرريمس)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: لڪيٽريس (ڪير)
- قسم: Lactarius deterrimus (Spruce Camelina)
- ايلوڪ
- اسان agaricus کان ڊڄون ٿا
اسپرس ادرک (ٽي. اسان کي ڊيئر کان ڊپ آهي) Russulaceae خاندان جي Lactarius جينس ۾ هڪ فنگس آهي
وضاحت
ڪيپ ∅ 2-8 سينٽي ميٽر، اول ۾ محدب، اڪثر ڪري وچ ۾ نلڪن سان، هيٺان ڪنارن سان، سڪل اوطاق ۽ عمر سان گڏ ڪفن جي شڪل وارو، ٿلهو، ڪنارن سان بلوغت کان سواءِ. چمڙي نرم آهي، گندي موسم ۾ ڦلڪي، مشڪل سان قابل ذڪر مرڪزي زونن سان، ۽ خراب ٿيڻ تي سائي ٿي ويندي آهي. ٿلهو ~ 6 سينٽي اوچو، ∅ ~ 2 سينٽي، سلنڈر، ڏاڍا ٿلهو، پهرين ۾ مضبوط، عمر سان گڏ ٿلهو، ٽوپي وانگر رنگ سان. خراب ٿيڻ تي سائو ٿي ويندو آهي. ڏاڙھيءَ جي نارنگي مٿاڇري تي اڪثر اونداھي داڻا ھوندا آھن. پليٽون ٿوريون ھيٺ لھي رھيون آھن، تمام گھڻيون، عام طور تي ڪيپ کان ڪجھ ھلڪيون، دٻائڻ تي جلدي سائي ٿي وڃن ٿيون. اسپورس هلڪي ڦڦڙن وارا آهن، شڪل ۾ بيضوي. گوشت نارنگي رنگ ۾ آهي، جلدي برڪ تي سائي ڦري ٿو، هڪ خوشگوار ميوو بوء ۽ خوشگوار ذائقو آهي. کير جو رس تمام گهڻو، روشن نارنگي، ڪڏهن ڪڏهن لڳ ڀڳ ڳاڙهي، هوا ۾ سائو ٿي ويندو آهي، غير ڪاسٽڪ.
تغير پذير
ڪيپ ۽ اسٽيم جو رنگ پيلي گلابي کان ڪارو نارنگي تائين مختلف ٿي سگهي ٿو.
حبيبات
اسپرس ٻيلن، ٻيلن جي فرش تي سئي سان ڍڪيل.
موسم
اونهاري جي اونهاري.
ملندڙ نسل
Lactarius torminosus (گلابي موج)، پر ان کان مختلف آهي نارنگي رنگ جي پليٽن ۽ گھڻي نارنگي جوس ۾؛ Lactarius deliciosus (camelina)، جنهن مان ان جي ترقي جي جاء تي ۽ تمام ننڍي سائيز ۾ مختلف آهي.
کاڌي جا معيار
غير ملڪي ادب ۾ ان کي ڪڪڙ ۽ کاڌي لاءِ نا مناسب قرار ڏنو ويو آهي، پر اسان جي ملڪ ۾ ان کي هڪ بهترين خوردني مشروم سمجهيو ويندو آهي. استعمال ٿيل تازو، لوڻ ۽ اچار. تيارين ۾ سائو ٿي ويندو آهي. استعمال ڪرڻ کان پوءِ پيشاب جو رنگ ڳاڙھو ٿئي ٿو.