سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

وضاحت

سوياين جو تيل 6,000 هزار سال اڳ ماڻھوءَ کي سڃاتو ويو. ان جي پيداوار لاءِ ٽيڪنالاجي قديم چين ۾ مهارت حاصل ڪئي ۽ پوءِ به ماڻهو سويابين جي فائدي واري ملڪيت کان چ wereيءَ ريت واقف هئا. چين ۾ ، سويابين کي هڪ مقدس ٻوٽو سمجهيو ويندو هو ، ۽ ڪجهه عرصي کانپوءِ هن ڪوريا ۾ پوکڻ شروع ڪيو ، ۽ پوءِ جاپاني ٻيٽ تي.

يورپ ۾ ، سويا ساس جي مقبوليت حاصل ڪئي ، جيڪا جاپان کان درآمد ڪئي وئي ، جتي هن کي ”سي: يو“ چيو ويندو آهي ، جنهن جو مطلب آهي ”سويا ساس“. پنهنجي منفرد خصوصيتن جي ڪري ، سوياين جو تيل هن وقت ملڪن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي جهڙوڪ آمريڪا ، چين ۽ ٻيا.

ان لاءِ خام مال هڪ سالياني جڙي (lat. Glycine max) آهي، جيڪا دنيا جي 60 کان وڌيڪ ملڪن ۾ پوکي ويندي آهي. اهو هڪ تمام گهڻي تيل جي ٻج ۽ ڀاڄين مان هڪ آهي ۽ کاڌي جي شين جي وسيع رينج لاء خام مال طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

سويابين جي مقبوليت پروٽين ۽ غذائي اجزاء جي اعلي فيصد جي ڪري آهي، جيڪا ان کي گوشت ۽ کير جي شين جي سستي ۽ مڪمل متبادل طور استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

ٿڌي دٻي واري سوياين جو تيل هڪ روشن پيلي-ڳاڙهي رنگ جو آهي ، بلڪه هڪ مخصوص خوشبو آهي. ريفائن ڪرڻ کان پوءِ ، اهو شفاف ٿي ويندو آهي ، بمشڪل اکين واري گلابي رنگ سان.

سوياين جي تيل جي پيداوار ٽيڪنالاجي

هڪ خام مال جي طور تي ، صرف صاف ٿيل ، فنگل انفيڪشن جي نشانين کان بغير ، سجيل ، سڻڀن وارا ٻج استعمال ڪيا ويندا آهن. ٻج جي انتخاب ۾ هڪ اهم جيوڪيميڪل اشارن منجهه کنيل جي تيل جي تيزابيت واري تعداد ۾ تبديلي آهي.

هن جي واڌ 2 Mg KOH کان مٿي ڪري ٿي خام خام پروٽين جي توسيع ۾ گهٽتائي. هڪ ٻيو اهم اشارو ٻج جي نمي جو مواد آهي ، جيڪو 10-13 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي ، جيڪو پيٽروجنڪ مائڪرو فلورا جي پيدائش واري خطري کي گهٽائي ٿو ، پروٽين جزو جي حفاظت جي ضمانت ڏي ٿو.

نجاست جي موجودگي جي اجازت آهي ـ 2 سيڪڙو کان وڌيڪ نه ، تباهه ٿيل ٻج - 10 سيڪڙو کان وڌيڪ نه.

سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

ٻج کان تيل ڌار ڪرڻ لاءِ ٻه طريقا استعمال ڪيا ويندا آهن:

  • ڪ (ڻ (ڪيميائي) ؛
  • دٻائڻ (ميڪانياتي) آهي.

تيل ڪactionڻ جو ميخانياتي طريقو ڪجهه فائدا رکي ٿو ، توهان کي اجازت ڏئي ٿي ته توهان پيداوار جي قدرتي ملڪيتن کي مڪمل طور تي محفوظ ڪري ، ان جي ماحولياتي دوستي ۽ حفاظت کي يقيني بڻائي. اڪثر يورپي ملڪن ۾ ، ڪيميائي ڀاڻين مان حاصل ڪيل تيل مارجري يا سلاد جو تيل پيدا ڪرڻ ۾ استعمال نه ٿيندو آهي.

سڀ کان عام ميخانياتي طريقو واحد گرم دبائڻ آهي ، جيڪو خوشگوار بو ۽ شديد رنگ سان 85 سيڪڙو تيل نڪري ٿو. 92 سيڪڙو تيل حاصل ڪرڻ لاءِ گرم گرم دٻاءُ بعد دٻائڻ سان گڏ به استعمال ڪري سگهجي ٿو.

عام ڪ extrڻ جو طريقو گهڻو اڳ دٻائڻ آهي ، جنهن ۾ ڪيميائي نڪتل کان اڳ تيل جي جزوي ڌار ٿيڻ شامل آهي. انهي طريقي سان حاصل ڪيل ڪيڪ کي اڪريل ۽ سڙيل پئدا ڪيو وڃي ٿو ، جنهن کانپوءِ ان کي ڪٽڻ سان مشابهت ڏني وڃي ٿي ، جيڪا نامياتي سوليٽرن کي استعمال ڪندي ڪئي وئي آهي.

تيل کي وڌيڪ رکو ۽ رڻ نه رکڻ لاءِ ، اهو پاڪ ۽ صاف ڪيو وڃي ٿو.

سوياين جو تيل ڪٿي استعمال ٿيندو آهي؟

سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

سوياين جو تيل ماحول دوست قدرتي پيداوار آهي ، جيڪا انساني جسم ۾ جڏهن باقاعدي طور تي موجود هوندي آهي ته پوري حياتيزم جي سرگرمي تي فائدي واري اثر رکندي آهي. سٺي ھضم ۾ فرق (98-100 سيڪڙو). اهو وسيع طور تي کاسمیٹولوجي ۾ حساس ۽ خشڪ چمڙي لاءِ موئسچرائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

چمڙي ۾ نمي جي تحفظ کي فروغ ڏئي ٿو ، انهن جي سطح تي رڪاوٽ پيدا ڪري ٿو جيڪي خراب خارجي عوامل کان بچائين ٿا. سوياين جي تيل جو باقاعدي استعمال چمڙي کي جوان ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، انهي کي پٺيدار ۽ نرم بڻائڻ سان توهان کي نن wrين جھلين کان پري ڪرڻ جي اجازت ملندي آهي. هتي ھڪڙو سردي وارو تيل آھي (خام دٻيل) ، سڌريل ۽ اڻ سڌريل.

پهرين کي تمام گهڻو مفيد سمجهيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته چرپر وارو ٽيڪنالاجي توهان کي وڌ کان وڌ مفيد اجزا بچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. هن جو هڪ خاص ذائقو ۽ بو آهي ، تنهنڪري هرڪو اهو پسند نه ڪندو. اڻ سڌريل تيل جي ڊگهي شيلف هوندي آهي ، هائيڊريشن عمل جي ڪري ٿي ، وڌيڪ اهو ته ڪيترن ئي غذائي جزن کي به برقرار رکندو آهي.

اها لسيٽين ۾ مالدار آهي ، تنهنڪري اهو دماغي سرگرمي کي معمول ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو سلاد ۾ شامل ڪرڻ جو رواج آهي ، پر جڏهن گرم ڪئي وڃي ته ڪارڪينوجينڪ مادن جي ٺهڻ جي ڪري هن تي ترڪڻ جي سفارش نه ڪئي وڃي ٿي. ريفيلڊ گند نه آهي ۽ سٺو مزو ڪندو آهي.

اھو پھرين ۽ secondئي ڪورس ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿو ، ان تي vegetablesايون يرايو. اھو goodين تيلين لاءِ س alternativeو متبادل آھي ، پر تمام گھٽ ويٽامين ان ۾ برقرار آھن.

سوياين جو تيل ڀرڻ

جوڙجڪ ۾ هيٺين فائدي وارا مادو شامل آهن:

  • اڻ سڌريل لينووليڪ اسيد ؛
  • لينوائيڪ ايسڊ (اوميگا -3) ؛
  • ايليڪ ايسڊ؛
  • پٿاتي ۽ اسٽئريڪ ايسڊ.
سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

سوياين تيل جي س valuable کان و componentsيڪ قيمتي جزن مان هڪ آهي ليسيٽين ، جيڪو سيل جھلي جي ڪم کي معمول ڪري ٿو ، سيلولر سطح تي تحفظ فراهم ڪري ٿو مختلف منفي اثرن کان. اضافي طور تي ، پراڊڪٽ ۾ ڪافي مقدار ۾ فائٽوسٽيرولز شامل آهن (اهي کوليسٽرول جي جذب کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هضمي واري رستي ۾) ، B وٽامن ، E ، K ، زنڪ ، آئرن. پيداوار جي 100 گرام جو ڪلوري مواد 884 ڪيڪال آھي.

سوياين جو تيل فائدا آهن

سويابين جي تيل جي فائدي واري ملڪيت کي ٿڌو پريس ٿيل شين ۾ تمام گهڻو واضح ڪيو ويو آهي، جيڪي تمام مشهور آهن. ڊاڪٽرن جي تجويز موجب سويابين جو تيل هر روز انساني غذا ۾ هجڻ گهرجي. تيل جي فائدي واري اثر هيٺ ڏنل آهي:

  • مدافعتي ۽ اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪرڻ ؛
  • روڪڻ ۽ دل جي نظام جي بيمارين جو علاج ، جگر ، بڪيون
  • جستجو جي نطري جي معمول ، جسم ۾ ميٽابولڪ عمل.
  • دماغ تي فائدي وارو اثر آھي.
  • مردن ۾ من جي پيداواري پيدا ڪري ٿي.

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته 1-2 چمچون روزانو گهٽجي سگهندي دل ۽ ويڙهاڪن جي بيمارين جو خطرو ڇهه ڀيرا. ليسيٽين مواد جي مهرباني ، سوياين جو تيل دماغ جي ڪارڪردگي تي فائدي وارو اثر رکي ٿو. ڪولن جو هڪ وڏو مقدار ، سُڻه ۽ اڻ سَڻابيل اٽو ، وٽامن ۽ معدنيات ان جي ڪارڪردگي ، قبيلي ۽ جگر ۽ گردن جي بيمارين ۾ بچاءُ ۽ علاج واري اثر مهيا ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿا.

ان جي اثرائتي ثابت ٿي چڪي آهي سرطان جي علاج ۽ روڪٿام لاءِ ، مدافعتي ۽ جينياتي نظام ، وغيره.

ضابطا

سوياين جو تيل - تيل جي وضاحت. صحت فائدا ۽ نقصان

سوياين جو تيل عملي طور تي استعمال ۾ ڪوبه تضاد ناهي. صرف سويا پروٽين جي عدم برداشت ۽ احتياط ، موهيت ، حمل ۽ رضاعت جي رجحان سان احتياط ڪرڻ گهرجي.

توهان سويابين جي تيل جي فائدي واري اثر کي مڪمل طور تي محسوس ڪري سگهو ٿا جڏهن اعلي معيار جي شين کي استعمال ڪندي، خام مال جنهن لاء خاص طور تي چونڊيل ٻج مناسب حالتن ۾ ذخيرو ٿيل آهن، ۽ تيل کي نچوض ڪرڻ لاء جديد اوزار ۽ ٽيڪنالاجي استعمال ڪيا ويا آهن.

سويابين جي تيل ۽ سويابين مان ضمني پراڊڪٽس جي معروف يوڪريني پيداوارن مان هڪ آهي ايگرو هولڊنگ ڪمپني، اهو ممڪن آهي ته سويابين جو تيل خريد ڪرڻ لاءِ يوڪرين ۾ ڪارخاني جي قيمت تي، جنهن جي پيداوار جي معيار جي تصديق ڪئي وئي آهي مناسب سرٽيفڪيٽن سان.

جواب ڇڏي وڃو