مواد
اهو انساني جسم ۾ سڀ کان اهم امينو اسيد مان هڪ آهي. اهو سيلولر توانائي جي پيداوار ۾ ملوث آهي. سرين جو پهريون ذڪر E. Kramer جي نالي سان جڙيل آهي، جنهن 1865ع ۾ هن امينو اسيد کي ريشم جي ڌاڙن مان ڌار ڪيو.
سيرين سان ڀريل کاڌو:
سرين جي عام خاصيتون
Serine غير ضروري امينو اسيد جي گروپ سان تعلق رکي ٿو ۽ 3-phosphoglycerate مان ٺاهي سگهجي ٿو. سيرين ۾ امينو اسيد ۽ الڪوحل جا خاصيتون آهن. اهو ڪيترن ئي پروٽين کي ختم ڪرڻ واري اينزيميمس جي ڪيٽيلياتي سرگرمي ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
ان کان سواء، هي امينو اسيد ٻين امينو اسيد جي ٺهڻ ۾ هڪ سرگرم حصو وٺندو آهي: گليسائن، سيسٽين، ميٿينائن ۽ ٽرپتوفن. سرين ٻن آپٽيڪل آئسومر، L ۽ D. 6 جي صورت ۾ موجود آهي. جسم ۾ جيو ڪيميڪل تبديليءَ جي عمل ۾، سيرين کي پيرووڪ ايسڊ ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي.
سيرين دماغ ۾ پروٽين ۾ ملي ٿو (بشمول اعصاب ميان). اهو زيبائشي ڪريم جي پيداوار ۾ هڪ moisturizing جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. قدرتي پروٽين جي تعمير ۾ حصو وٺندو آهي، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، ان کي اينٽي باڊيز فراهم ڪري ٿو. ان کان سواء، اهو دماغ ڏانهن اعصاب تسلسل جي منتقلي ۾ شامل آهي، خاص طور تي هائيپوٿامامس ڏانهن.
روزاني سرين جي گهرج
هڪ بالغ لاء سيرين لاء روزاني گهربل 3 گرام آهي. سيرين کي کاڌي جي وچ ۾ وٺڻ گهرجي. اهو ئي سبب آهي ته اهو رت جي گلوکوز جي سطح کي وڌائڻ جي قابل آهي. اهو ذهن ۾ پيدا ٿيڻ گهرجي ته سيرين هڪ متبادل امينو اسيد آهي، ۽ اهو ٻين امينو اسيد مان ٺهيل ٿي سگهي ٿو، انهي سان گڏ سوڊيم 3-فاسفوگليسريٽ مان.
سرين جي گهرج وڌندي آهي:
- مدافعتي ۾ گهٽتائي سان لاڳاپيل بيمارين سان؛
- ياداشت جي ڪمزور ٿيڻ سان. عمر سان، سيرين جي جوڙجڪ گھٽجي ويندي آهي، تنهن ڪري، ذهني ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ لاء، هن امينو اسيد سان مالا مال خوراڪ مان حاصل ڪيو وڃي.
- بيمارين سان جنهن ۾ هيموگلوبن جي پيداوار گھٽجي ٿي؛
- لوھ جي گھٽتائي سان انميا.
سيرين جي ضرورت گھٽجي ٿي:
- مرگي جي دورن سان؛
- مرڪزي نروس سسٽم جي نامياتي بيمارين سان؛
- دائمي دل جي ناڪامي ؛
- ذهني خرابين سان گڏ، پريشاني، ڊپريشن، مينڪ-ڊپريشن نفسيات، وغيره طرفان ظاهر ڪيل؛
- دائم رينل ناڪامي جي صورت ۾؛
- پهرين ۽ ٻئي درجي جي شراب سان.
سرين جي جذبي
سيرين چڱي طرح جذب ڪيو ويو آهي. ساڳئي وقت، اهو فعال طور تي ذائقي ڪڪرن سان رابطو ڪري ٿو، جنهن جي مهرباني، اسان جو دماغ هڪ وڌيڪ مڪمل تصوير حاصل ڪري ٿو جيڪو اسان کائي رهيا آهيون.
سيرين جي مفيد ملڪيت ۽ جسم تي ان جو اثر
سرين عضلاتي cortisol جي سطح کي منظم ڪري ٿو. ساڳئي وقت، عضلتون پنهنجي سر ۽ ساخت کي برقرار رکندا آهن، ۽ پڻ تباهي نه ڪندا آهن. اينٽي باڊيز ۽ امونگلوبولين ٺاهي ٿي، ان ڪري جسم جي مدافعتي نظام ٺاهي ٿي.
گلوڪوجن جي جوڙجڪ ۾ حصو وٺندو آهي، ان کي جگر ۾ جمع ڪري ٿو.
سوچڻ جي عمل کي عام ڪري ٿو، انهي سان گڏ دماغ جي ڪم کي.
فاسفٽيڊيلسرين (سيرين جو هڪ خاص روپ) ميٽابولڪ ننڊ ۽ موڊ جي خرابين تي علاج جو اثر آهي.
ٻين عنصرن سان رابطو:
اسان جي جسم ۾، سرين کي گليسائن ۽ پيرويٽ مان تبديل ڪري سگھجي ٿو. ان کان سواء، هڪ ريورس ردعمل جو امڪان آهي، جنهن جي نتيجي ۾ سيرين ٻيهر پيرووٽ بڻجي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، سيرين به لڳ ڀڳ سڀني قدرتي پروٽين جي تعمير ۾ ملوث آهي. ان کان سواء، سيرين پاڻ کي پروٽينن سان رابطو ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿو پيچيده مرکبات ٺاهڻ لاء.
جسم ۾ سرين جي کوٽ جون نشانيون
- ياداشت کي ڪمزور ڪرڻ
- الزيميئر جي بيماري ؛
- مايوس ڪندڙ رياست ؛
- ڪم ڪرڻ جي صلاحيت ۾ گهٽتائي.
جسم ۾ اضافي سرين جا نشان
- نروس سسٽم جي hyperactivity؛
- اعلي هيموگلوبن جي سطح؛
- بلند رت جي گلوکوز جي سطح.
سيرين حسن ۽ صحت لاءِ
سرين پروٽين جي جوڙجڪ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، اعصاب سسٽم تي هڪ فائدي وارو اثر آهي، تنهنڪري اهو امينو اسيد جي وچ ۾ درجه بندي ڪري سگهجي ٿو جيڪا اسان جي جسم کي خوبصورتي جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، هڪ صحتمند اعصاب سسٽم اسان کي بهتر محسوس ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ۽ تنهن ڪري بهتر نظر اچي ٿو، جسم ۾ پروٽين جي ڪافي مقدار جي موجودگي چمڙي کي turgor ۽ مخمل بڻائي ٿو.