رومينڪو بروڪوولي

عام بيان

رومانيسڪو بروڪولي (اطالوي رومانيسڪو - رومن گوبي) - نسل جي تجربن جو نتيجو آھي گوبي ۽ بروڪولي پار ڪرڻ تي. plantوٽو ھڪڙو ساليانو ، تھرمو فيلڪ آھي ، ضرورت آھي الڪلائن فيڊنگ ۽ وچولي پاڻيءَ جي. ر cabو گوبي جو مٿو کا foodي لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي ، جنھن ۾ ھلڪي سائي سبز ofوٽا شامل ھوندا آھن.

ان کان علاوه ، هر بڊ ، ساڳيو بوندن تي مشتمل آهي ، هڪ سرپل ٺاهيندا آهن. رومينڪو بروڪوولي هڪ غذاي ۽ آساني سان هضم ٿيندڙ پيداوار آهي. محفوظ ڪيل تاريخي دستاويزن موجب ، رومينسڪو بروڪولي پهريون ڀيرو 16 صدي ۾ روم جي ويجهو علائقن ۾ پوک ڪئي وئي. اهو 90 واري ڏهاڪي کانپوءِ ئي عالمي سطح تي مقبوليت حاصل ڪئي. 20 آرٽ.

رومانسکو جي پختگي ، گڏ ڪرڻ ۽ اسٽوريج

سبزي موسم خزاں جي شروعات کان پوکي ٿو. پوري ٻوٽي جي سائيز جي نسبت سان ، ميوو ڪافي نن smallڙو آهي. اهو بهتر آهي ته صبح جو ٺهيل سرن کي ڪٽي ، جڏهن ته سج ٻوٽي کي گرم نه ڪيو آهي. اهو به ميوو کي روٽ تي اوڳاڙڻ جي سفارش ناهي ڪئي وئي - اهو canهليل يا ٻرندڙ کي ختم ڪرڻ جو سبب بڻجي سگھي ٿو.

رومينيسوڪو بروڪولي ، جلدي جمع ڪرڻ ۽ ريفريجريٽر ۾ رکڻ کان پوءِ ، جلدي سان پنهنجا غذائي اجزا وڃائي ڇڏيندو آهي ۽ خراب ٿيڻ شروع ڪندو آهي جيتوڻيڪ ، جڏهن گهريل منجمد آهي ، گوبي هڪ سال تائين ويتامين کان مڪمل رهي ٿي. پرچون وڪرو ۾ ، رومينيسو گوبگي تازو ۽ کنڊ ڳولي سگهجي ٿي.

ٻلندڙ مواد

رومينڪو بروڪوولي

Romanesco گھٽ کیلوري جو محصول ، جنهن جي 100 گرام صرف 25 ڪلو. هن بروڪلولي جو استعمال موهيت جو سبب نه بڻجي ٿو. 100 گرام في غذائيت جو قدر: پروٽين ، 0.4 گابي

غذائي اجزاء جي ٺهڻ ۽ موجودگي

هن قسم جي ڪعبي ويتامين ۾ گهڻو مالدار آهي (سي ، ڪي ، اي) ، پيچرا عناصر (زنڪ) ، فائبر ، ڪيروٽائنيڊس ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس. هن قسم جي بروڪولي کي غذا ۾ متعارف ڪرائڻ ذائقي جي ذائقي جي بحالي کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ ڌاتوءَ جي ذائقي کان نجات حاصل ڪندو آهي. ويتامين جي مهرباني ، رومنڪو بروڪوولي رت جي نالين جي لچڪ کي بهتر بڻائي ، انهن کي قوي بنائي ٿو ۽ رت کي پتلي به ٿو.

جوڙجڪ ۾ موجود آئوسوائيٽس سرطان ۽ ٻين نيپلازمز سان وڙهڻ ۾ مدد ڪندو آهي. رومينڪوڪو بروڪوولي جي فائبر وڏي آنت جي حرڪت کي بهتر بڻائي ٿو ، توهان کي ڪمزوري جي علامات کان نجات ڏيارڻ جي اجازت ڏئي ٿو: قبض ، اسهال ، بواسير. انتريءَ ۾ به ، فائدي واري مائڪرو فلورا جي ساخت عام ٿي ويندي آهي ، خمير ۽ زوال جي عمل روڪي ويندا آهن.

رومانسڪو بروڪولي کائڻ اضافي ڪوليسٽرول ، ٽوڪسين ۽ ٽوڪسسن کي خارج ڪندي ائرروسکلروسيس جي خطري کي گهٽ ڪري ٿو. پچائڻ ۾ ، رومانڪو بروڪوولي پنهنجي قائداعظم خاصيتن ۾ بروڪولي کان تمام گهڻو ويجهو آهي. اهو ڳريل ، ابلي تيار ڪيل ، ڪڪيل ، سلاد ۾ ۽ ساس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ، ۽ دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ بروڪولي وانگر ترڪيبون پکايا ويندا آهن. ڊي

رومينڪو بروڪوولي ۽ بروڪلولي يا ڪڪڙ جي وچ ۾ بنيادي فرق ان جو ڪريمي نن tasteو ذائقو آهي تلخ کان سواءِ ، بناوت به وڌيڪ نازڪ.

رومينڪو بروڪوولي جي مفيد خاصيتون

رومينڪو بروڪوولي

رومنسڪو بروڪولي ، ان جي وٽامن ساخت جي ڪري ، خوبصورتيءَ جي هڪ مثالي پيداوار آهي. گھٽ کیلوريون ، وٽامن ، معدنيات ۽ غذائي فائبر ۾ ويڪ. ھي س All حصو ڏئي ٿو جسم جي قدرتي صفائي ۾ ، makesاھي ٿو چمڪندڙ چمڙي کي ، ۽ وار - موٽا ۽ مضبوط. رومنسڪو جي معدني ساخت پڻ متاثر ڪندڙ آھي - لوھ ، فاسفورس ، ڪلسيم ، پوٽاشيم.

سبزيات ۾ نادر معدنيات شامل آهن - فلورائيڊ ۽ سيلينيم ۽ هر ڪنهن کي سفارش ڪري سگهجي ٿو جيڪو صحتمند دانت برقرار رکڻ چاهي ٿو ، دانت ايناميل جي سالميت. سيلينيم اسان جي جسم کي ٽمورز کان بچائڻ جي قابل آهي ، غذا جي اينٽي آڪسيڊنٽس واري جذب کي وڌائيندو آهي. اهو ڪارليجج ٽائيس جو حصو آهي ۽ گڏيل صحت لاءِ اهم آهي. هارمونل توازن کي متاثر ڪري ٿو ، سڪن ۽ سڌريل عضون جي ڪم کي وڌائيندو آهي. رومينڪوڪو ، فولڪ ايسڊ جي ٻين ذريعن وانگر ، سفارش ڪئي وئي آهي حمل جي منصوبه بندي ڪرڻ ۽ ، جيڪڏهن عام طور تي برداشت ڪيو وڃي ، جواني دوران دوران غذائيت لاءِ.

رومونڪو بروڪوولي ڏانهن وڌي رهيو آهي

رومينڪو بروڪوولي

ٻوٽي درجه حرارت ۽ رطوبت کي تبديل ڪرڻ جي لاءِ تمام حساس آهي ، تنهن ڪري ، انتهائي سخت حالتن ۾ ، اهو شايد ان جا سر بند ڪري نه سگهيا آهن. شايد ڳچيءَ ۾ anهليل نه ٺهي سگهي ها به ته سهڻ جو وقت غلط هجي. جئين مشق ڏيکاري ٿو ، سرن جي باندڻ هڪ عرصي دوران تمام گهڻي درجه حرارت سان ٿيندي آهي (18 ° C تائين). ان ڪري ، ٻڪريءَ جي پوئين قسمن جا ٻج انهي انداز سان بوجيا وڃن ٿا جو theانچي جي تاليف ٿئي ٿي ، مثال طور ، سيپٽمبر ۾ ، جڏهن راتيون اڳي ئي ٿڌيون ٿي رهيون آهن. يقينا ، هيڊ وڌيڪ سست طريقي سان ٺهندو ، پر اهو وڏو ٿيندو. رومنڪوڪو بروڪوولي شايد سر نه ڇڪيندو ، جيڪڏهن توهان صحيح درجه حرارت جي حڪمراني جو مشاهدو نه ڪريو ، مٽي جي نمي جڏهن ٻج پوکيندي آهي.

رومينڪو ۽ برسلز سرسيل تيل ۽ ڪيپر سان گڏ کاڌ خوراڪ کي ٽوڙيندا آهن

رومينڪو بروڪوولي

مادي

  • لہسن 2 لونگ
  • سامونڊي لوڻ جو مزو
  • مکڻ 6 چمچا
  • ڊيجن سرسون 2 چمچا
  • ڪپڙا ¼ گلاس
  • ليمون 1 ٽڪرو
  • ذائقو اڇا ڪارا مرچ
  • مارجورام 3 چمچَ
  • برسلز اسپاٽ 450 گرام
  • گوبي جو وهڪرو 230 گ
  • رومينيسو بروڪوولي 230 گ

ڪوڪي هدايتون

  1. هڪ مارٽر ۾ ، لوسن کي ٿوري لوڻ سان پيسٽ کڻي پيئي وڃي. هڪ پيالو ۾ منتقلي ۽ نرم ڪڻڪ ، سرس ، ڪيپر ، ليمن جوسٽ ۽ مارجورام سان گڏ ڪريو. مرچ ته ذائقو.
  2. ڪعبي جي سرن کان هيٺيون پاسو ڪ andو ، ۽ سائيز تي منحصر ڪري ، اڌ يا 4 ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
  3. وڏي پيالو ۾ ، لوڻ جو پاڻي کڻي ابلڻ لاءِ. برسلز اسپاٽ شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاءِ پچايو. باقي ڀا theيون شامل ڪريو ۽ پکڻ تائين ٻئي 5 منٽن تائين نرم ڪرڻ تائين. وڌيڪ مائع کي خشڪ ڪر ۽ ڇڪيو.
  4. سرسري جو تيل ، لوڻ ۽ مرچ ڏانھن منتقل ڪريو ۽ چ mixي طرح ملايو.

جواب ڇڏي وڃو