تياري:
1. هڪ وڏي ساسپين ۾ تيل گرم ڪريو، پياز ۽ لوسن کي تري، هلڪو،
نرم ٿيڻ تائين. چانور شامل ڪريو، ٿڪايو جيستائين هر اناج آهي
مڪمل طور تي تيل ۾ ڍڪيل. broth شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو. گھٽائڻ
15 منٽن لاءِ لڪ سان ڍڪيو، ڪيترائي ڀيرا هلايو.
پين کي گرميء تان هٽايو ۽ بيهڻ ڏيو، بغير لڪڻ کي هٽائڻ کان سواء، 10 منٽن لاء.
2. ان دوران، هڪ فرائينگ پين ۾ اضافي تيل کي گرم ڪريو. پچائڻ
مشروم، زچيني، مرچ ۽ ٽماٽا، ان وقت تائين هلايو جيستائين سڀئي ڀاڄيون
نرم. چانورن کي ڀاڄين ۽ زيتون سان ملايو. اڇلائي خدمت ڪريو
پنير جا ڦڙا.
جي بسم الله ڪجو!