Rhizopogon yellowish (Rhizopogon obtectus)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- آرڊر: Boletales (Boletales)
- خاندان: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- نسل: ريزوپوگن (Rhizopogon)
- قسم: Rhizopogon luteolus (Rhizopogon yellowish)
- روٽ اسٽاک پيلو
- Rhizopogon luteolus
ريزوپوگن پيلو or روٽ اسٽاک پيلو فنگس-ساپروفيٽس ڏانهن اشارو آهي، برساتي فنگس خاندان جو حصو آهي. هي هڪ بهترين "سازش" آهي، ڇاڪاڻ ته اهو محسوس ڪرڻ ڏکيو آهي - هن جي لڳ ڀڳ سڀ ميوا جسم زير زمين آهي ۽ صرف سطح کان ٿورو مٿي ڏسي سگهجي ٿو.
اهڙا ڪيس هئا جڏهن مختلف اسڪيمرز هن مشروم کي سفيد ٽرف وانگر پاس ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
ميوي جو جسم نلڪو، زير زمين، ٻاهران جوان آلو وانگر، قطر 1 کان 5 سينٽي ميٽر هوندو آهي. ان جي مٿاڇري سڪي آهي، پختي نموني ۾ چمڙي جي ڀڃڪڙي ٿئي ٿي، هڪ رنگ پيلو-ڪارو کان ناسي (پراڻي مشروم ۾)؛ مائيسيليم جي برانچ ٿيل ناسي-ڪاري تارن سان مٿي تي ڍڪيل آهي. لَسَن جي خاص بوءَ جي ڇِلَ ۾ هوندي آهي پر پاڻيءَ جي وهڪري هيٺان چڱيءَ طرح ختم ٿي ويندي آهي ۽ وڌندي رگڻ سان. گوشت ٿلهو، ٿلهو، گوشت وارو، پهريون ڀيرو زيتون جي رنگت سان اڇو، بعد ۾ ناسي سائو، بالغ ماڻهن ۾ لڳ ڀڳ ڪارا، بغير ذائقي ۽ خوشبوءَ جي. اسپورس نرم، چمڪندڙ، لڳ ڀڳ بي رنگ، 7-8 X 2-3 مائڪرون، ٿورڙي اڻ برابري سان ellipsoid آهن.
هي جولاءِ جي شروعات کان سيپٽمبر جي آخر تائين صنوبر جي ٻيلن ۾ سٽي ۽ هيٺاهين زمينن (مثال طور رستن تي) وڌي ٿو. گرم موسم جي آخر ۾ وڏي پيماني تي ميوو ڏئي ٿو. مشروم تمام گھٽ مشروم چونڊيندڙن کي ڄاڻن ٿا. نائيٽروجن سان مالا مال مٽيءَ ۾ وڌندو آهي. پائن جي ٻيلن کي ترجيح ڏئي ٿو.
زرد جڙ کي مشڪوڪ melanogaster (Melanogaster ambiguus) سان پريشان ڪري سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ اهو اسان جي ٻيلن ۾ عام ناهي. Rhizopogon yellowish Rhizopogon pinkish (reddening truffle) سان ملندڙ جلندڙ آهي، جتان اهو چمڙي جي رنگ ۾ مختلف آهي، ۽ ٻئي جو گوشت هوا سان رابطي ۾ جلدي ڳاڙهي ٿي ويندو آهي، جيڪو ان جي نالي کي درست ڪري ٿو.
ذائقو خاصيتون:
Rhizopogon yellowish ڀاڄي مشروم جي درجي سان تعلق رکي ٿو، پر نه کائي ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته ذائقو گهٽ آهي.
مشروم ٿورڙو سڃاتل آهي، پر خوردني. جيتوڻيڪ اهو اعلي ذائقي خاصيتون نه آهي. ماهرن کي rhizopogon جي صرف نوجوان نمونن کي تريل کائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، جنهن ۾ گوشت هڪ خوشگوار ڪريمي رنگ آهي. ڳاڙهو گوشت سان مشروم کاڌي لاء استعمال نه ڪيا ويا آهن. ان کي اُبلائي سگھجي ٿو، پر عام طور تي تريل استعمال ڪيو ويندو آهي، پوءِ ان جو ذائقو برساتي ڪوٽ وانگر هوندو آهي. اهو ضروري آهي ته هن مشروم کي تيز گرمي پد تي سڪي وڃي، ڇاڪاڻ ته هي فنگس ڄمندو آهي جيڪڏهن اهو گهڻو وقت تائين محفوظ ڪيو وڃي.