مواد
عام بيان
mاڙھو گولو ھڪڙو نن seaڙو سامونڊي م fishي آھي ، تمام سوادج آھي ۽ ھڪڙي دلچسپ ظاھر آھي. س کان پهريان اھو مشھور آھي نه ر itsو پنھنجي ذائقي لاءِ ، پر انساني جسم لاءِ ان جي فائديمند خاصيتن لاءِ به. توھان س learn س learnاڻندؤ انھيءَ نسل بابت ، رھائش ، ظاھر ۽ itsيا تفصيل ان جي خاصيتن جا ويڪ.
ذاتين جي وضاحت
mاڙھو ulورو هڪ قسم جي نن smallي م .ي آهي. اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو هيرنگ يا گوبي وانگر. اھو حصو آھي
ري فائينل مڇي جو خاندان ، ڪاري ، آزوف ، ميڊيٽرينين سمنڊ ۾ مليو آهي. مشهور طور تي ، هن جو ٻيو نالو آهي ، جيڪو انهي سان لاڳاپيل آهي ته هو ڪيئن ڏسجي ٿي.
ائين لڳي ٿو ”سلطان“. ڳاڙهي مغل مڇي اوسطاً 20 سينٽي ميٽر تائين وڌندي ، وڌ ۾ وڌ ڊيگهه 45 سينٽي ميٽر تائين. ان جي خاص شڪل جي ڪري ، اهو سامونڊي زندگي جي ٻين نسلن سان پريشان نٿو ٿي سگهي.
ڳاڙهي رنگ جا خاص خاصيتون ، اهو ڪيئن ڏسجي ٿو:
- ڊگھا ، تنگ جسم ڪنارن تي.
- وڏو مٿو مٿو ڏاڪڻ سان ؛
- وڏيون اکيون پيشانيءَ تي اڏي ڇڏيون ؛
- وڏا ماپا ، جيڪي قسمن تي منحصر آهن مختلف رنگ.
- نن teethڙا ڏند - گهڙيون ؛
- ڳوڙها ، جيڪي هيٺئين جبل جي هيٺان واقع آهن.
ڳاڙهي مولاٽ جا قسم
هن مڇي جا چار مکيه قسم آهن. انهن مان:
- ارجنٽائن ؛
- سون ؛
- عام ؛
- ڳاڙهي رنگ واري ڳاڙهي رنگ.
هر قسم جو خاص قسم جي مڇي هڪ خاص شڪل آهي ، جنهن جو مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي. جسم جي رنگ ، ترازو ۽ fins جي لحاظ کان مختلف ڪري سگهجي ٿو.
ڳاڙهي رنگ جو مزو پڪڙڻ
اهي ماهيگير جيڪي ڪاري سمنڊ تي ۽ جرمين جي ساحل تي مڇي وڃڻ لڳن ٿا انهن مڇي کي هڪ کان وڌيڪ دفعا پڪڙيو آهي. ڪو به نئون نوڪر ان کي سنڀالي سگهي ٿو. ڳاڙهي مغز ، هڪ غذائي ۽ مزيدار مڇي وانگر ، وڏي گهرج آهي مڇي مارڻ جي لاءِ ، اهي مختلف ڇتن ۽ اوزارن سان گڏوگڏ سادي ماهيگيري واري راڊ جو استعمال ڪندا آهن. توهان هن کي ساحل کان پڻ پڪڙي سگهو ٿا.
اهڙي م aي جي زندگي 10 کان 15 سالن تائين هوندي آهي. تجربيڪار ماهيگير knowاڻن ٿا ته اهو واقع آهي پري يا ويجهي مائٽ ساحل جي ويجهو ، موسم جي لحاظ کان. بالغ م fishي سامونڊي ڪناري جي ويجهو آھي تقريبا all س yearو سال ، انھيءَ ڪري انھن کي پڪڙڻ مشڪل ناھي. ر winterو سياري ۾ اھي سمنڊ جي کوٽائيءَ ۾ ھلندا آھن. م fishي مارڻ دوران اهي ڪڪڙ جو گوشت ، ڪڪڙ ، مselي ، سمنڊ ۽ عام کير جو گوشت استعمال ڪن ٿا. ان کان علاوه ، م fishي اhandي ئي کارائي ويندي آھي. Mussels اهڙن مقصدن لاءِ موزون آهن.
ريڊ ميوٽ فائدا ۽ نقصانات
تنهن ڪري ، لال ميلون نه رڳو سوادج آهي ، پر پڻ س bodyي جسم لاءِ ڏا usefulو مفيد آهي. انهي کان ڪوبه نقصان ناهي. جوڙجڪ ۾ ، هي وٽيامين ، معدنيات ۽ نڪ مان تمام گهڻو مالدار آهي. انهن مادي جو وڏو حصو 4.5 سيڪڙو تائين آهي. غذائي مواد جو مواد جيڪي جسم جي عام ڪم ۾ اڻٽر هوندا آهن:
- ويتامين - اي ، بي ، اي ، بي 1 ، بي 12 ؛
- معدنيات - مگنيشيم ، پوٽاشيم ، سوڊيم ، فاسفورس ، آئرن ، ڪلورين ، سلفر ، وغيره.
- ڪ extractڻ وارا - ڪولن ، ڪرائن ، انوسائٽول ، لڪٽڪ ايسڊ ، گلائيڪوجن ، وغيره.
ڪو بھ شخص جيڪو پنھنجي صحت جي نگراني ڪري ٿو ۽ چ properlyيءَ طرح کاڌو کائڻ لاءِ سفارش ڪئي وڃي ٿي تريل مڇي ، يا ڪنھن ٻئي شڪل ۾ ھفتي ۾ 2 - 3 ڀيرا. هڪ وقت جي ڊائيڪشن 100-200 گرام هجڻ گهرجي. اها رقم جسم جي ضرورت واري وٽامن ۽ معدنيات کي پوري ڪندي.
شفا جي خاصيت
غذائيت جي اعلي مواد جي ڪري، ڳاڙهي ملٽ ٻارن، حامله عورتن ۽ بزرگ لاء هڪ لازمي پيداوار آهي. ان جي فائدي واري ملڪيت پڻ ڪجهه بيمارين جي ظاهر ٿيڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ موجوده دورن کي گھٽائي ٿي.
دوا جون جائدادون:
سلطينه جو گوشت ايگزا ۽ ٻين چمڙي جي بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪندو آهي. ٻار جن جي خوراڪ ۾ ڳاڙهي رنگ جو گوشت شامل آهي ٻين ٻارن جي ڀيٽ ۾ چمڙي جون بيماريون گهٽائڻ ۾ 25 سيڪڙو گهٽ هوندا آهن تنهن ڪري ، هي پيداوار 9 مهينن کان ٻارن جي لاءِ مناسب آهي.
ريڊ مولٽ ۾ اوميگا 3 - چرٻي جا تيز مواد هوندا آهن ، جيڪي ٻار جي جسم جي عام واڌ ۽ واڌ لاءِ ناگزير هوندا آهن. اهي پڻ ڪمزوري ۽ اعصابي نظام جي ڪم ۾ حصو وٺندا آهن ۽ اهي بزرگ جي غذا ۾ هڪ بي عيب پيداوار آهن.
آئيڊين جي مواد جي ڪري. اهو تايرايڊ هارمون جو حصو آهي. تنھنڪري ، mاڙھو گولو آھي فائديمند انھن ماڻھن لاءِ جيڪي ٽيئرايڊ جي بيمارين ۾ مبتلا آھن ، وweightيڪ وزن ، وارن جي گھٽجڻ ۽ عام خرابي.
مڇي ۾ پڻ آساني سان ڀاڻ ٿيندڙ پروٽين شامل آهي ، تنهن ڪري حامله عورتن کي ان کي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. اضافي مواد جو وڌندڙ مواد گيسٽرڪ جوس جي پيداوار کي وڌائيندو آهي. تنهن ڪري ، ٻارن کي گهٽبوڊئي سان گڏ اهي مڇي گهڻو ڪري کائڻ گهرجي.
سور مولٽ کي صحيح طرح ڪئين کائڻ
ڳاڙهي ميولٽس گوشت تمام گهڻو نرم آهي ۽ هڪ نازڪ ذائقو آهي. ڪئين مسئلو توهان مڇي ڪئين ڪئين ، اهو سمنڊ جي هر عاشق کي اپيل ڪندو. ان کي خراب ڪرڻ ناممڪن آهي ، صرف اهو آهي ته اها پيداوار اصل ۾ تازي تازي نه هئي.
پچائڻ لاءِ ڳرندڙ مولڊ تيار ڪرڻ وڌيڪ وقت نه وٺندي. اهو بلي ۾ مڪمل طور تي شامل نه آهي ، تنهن ڪري اهو ان کي ڳٽائڻ ضروري نه آهي. ڪجھ ملڪن ۾ ، ماڻھو ھن کي س wholeي سر سان کائيندا آھن.
سلطينڪا هيٺين طريقن سان پوکي سگهجي ٿي.
- خشڪ؛
- جرڪو؛
- دونھون ؛
- aير ۾ مکڻ ، مکڻ ؛
- کنڊ ؛
- تندور ۾ پچايو ؛
- پچايو.
غذائيت جي ماهرن جي مطابق ، redاڙھو ulاڙھو گوشت کا dishesا مدد ڪن ٿا طاقت بحال ڪرڻ ۽ توانائي lenرڻ ۾. ان ڪري ، اھو موجود ھو ٽيبل تي قديم زماني ۾ ۽ سمجھيو ويندو ھو ھڪڙي خوشبو. گوشت کان علاوه ، م fishيءَ جو جگر پڻ پکايو ويندو آھي ، اھو تمام سوادج ۽ جسم لاءِ صحت مند آھي.
ھن م .ي جي گوشت تي manyل ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن. اھي وسيع آھن ريسٽورنٽ ۾ م theي جي مينيو تي. مشهور ترڪيبن مان ھڪڙو آھي ريڊ مولر سفيد شراب ۾ ھيل.
هن وڊيو ۾ توهان canاڻي سگهو ٿا ته Grرندڙ لال ملاوت ڪيئن ٺاهيو:
سلطانڪا اڇي شراب ۾ چنبڙايو
Ingredients
- ڳاڙهو مولاٽ (سلطانيه) 500 گرام
- بلب پياز 1 پي سي
- لوڻ 1 h / l مرچ 1 h / l
- لہسن 2 لونگ
- بيهن جا پن 2 پي سي
- گاجر 1 پي سي
- اڇو شراب 50 ml
- زيتون جو تيل 20 ملي ل
- پاڻي 20 ml
في خدمت ڪرڻ
ٻلندڙ: 956 ڪيڪال
پروٽين: 99.9 ج
ٿڌي: 37 ج
ڪاربوهائيڊريٽ: 38.5 گ
- اسان م theي صاف ڪريون ٿا ۽ و moistureيڪ نمي کان نجات حاصل ڪريون ٿا ڪاغذ جي ٽوال سان ، پياز کي ا half گولن ۾ ، گاجر کي پٽي ۾ ۽ لوسن کي نن smallن ٽڪرن ۾.
- لوڻ ، مرچ ، ٻج جي پنن کي شامل ڪريو.
- سبزي کي گھٽ گرمي تي ڀاڙي ، پاڻي سان ماکي پيالو ڪريو ۽ ڀا vegetablesين کي شامل ڪيو.
- تقريباً 2 منٽن لاءِ سمريو ۽ مڇي کي پين ۾ شامل ڪيو ؛
- 10 منٽن تائين سٺن تي تيار ٿيڻ لاهيو.
نظرثانين مان نظر اچي ٿو ، ھي نسخہ بلڪل سادو آھي ، ۽ کاڌا بلڪل مزيدار ثابت ٿي.
ڪيئن اسٽور ڪجي
صرف پڪڙندڙ زنده مڇي برف ۾ غرق ٿيل آهن. تنهن ڪري شيلف زندگي ٽن ڏينهن تائين رهندي. جيڪڏهن توهان ان کي وڌيڪ ذخيرو ڪرڻ جي منصوبابندي ڪئي ، اهو سفارش ڪئي وئي ته ريڊ مولٽ کي ڪٽ ۽ ان کي فريزر ۾ رکجو. انهي طريقي سان مڇي ٽن مهينن تائين پنهنجي تازگي برقرار رکي ٿي.
ريڊ مولٽ کي ڪيئن ڀريو ويندو
توهان هيٺ ڏنل وڊيو ۾ سييو ڪري سگهو ٿا: