مشروم سان ٽماٽو چٽيون جز
| ٽماٽي جي ڄٽڻي | 700.0 (گرام) |
| جوش | 238.0 (گرام) |
| پورڪيني | 197.0 (گرام) |
| مارجرین | 20.0 (گرام) |
| سڪل اڇو شراب | 100.0 (گرام) |
| پیاز لہسن | 4.0 (گرام) |
| مکڻ | 40.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
ٿلهي ڪٽيل پياز کي هلڪو ترايو وڃي ٿو، تازو يا خشڪ اُبليل مشروم، ان کي تري وڃي جيستائين اڌ پکايا وڃن ۽ سلائسن ۾ ڪٽي، شامل ڪيا وڃن ۽ 3 کان 5 منٽن تائين ترڻ جاري رکو. ان کان پوء ٽماٽو ساس سان گڏ ڪريو ۽ 10-15 منٽن لاء پچائڻ. پچائڻ جي آخر ۾، ڪٽيل لوسن وجھو، تيار ڪيل شراب ۾ وجھو (ص 306) ۽ مارجرين يا مکھن سان موسم. ساس شراب کان سواء تيار ڪري سگهجي ٿو. اهو اُبليل، تريل گوشت ۽ پولٽري، ۽ ڪٽليٽ جي شين جي وينجن سان پيش ڪيو ويندو آهي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 199.9 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.9٪ | 6% | 842 ز |
| پروٽين | 8.4 ز | 76 ز | 11.1٪ | 5.6٪ | 905 ز |
| سوڻ | 11.6 ز | 56 ز | 20.7٪ | 10.4٪ | 483 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16.5 ز | 219 ز | 7.5٪ | 3.8٪ | 1327 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 1.3 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 2.6 ز | 20 ز | 13٪ | 6.5٪ | 769 ز |
| پاڻي | 178.4 ز | 2273 ز | 7.8٪ | 3.9٪ | 1274 ز |
| ايش | 2.5 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 500 مگ | 900 مگ | 55.6٪ | 27.8٪ | 180 ز |
| ريٽينول | 0.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 3.4٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.4٪ | 600 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 1.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.2٪ | 33333 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 5% | 1000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 2% | 2500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10.6 مگ | 400 مگ | 2.7٪ | 1.4٪ | 3774 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 13.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 14.6٪ | 7.3٪ | 687 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.009 مگ | 10 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 111111 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 14٪ | 7% | 714 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.3 مگ | 50 مگ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16667 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.1944 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 21٪ | 10.5٪ | 477 ز |
| niacin | 2.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 708.9 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 28.4٪ | 14.2٪ | 353 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 32.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 1.6٪ | 3086 ز |
| سلکان ، سي | 0.1 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.2٪ | 30000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 41.8 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 5.3٪ | 957 ز |
| سوڊيم ، اين | 38 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.5٪ | 3421 ز |
| سلفر ، ايس | 31.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 1.6٪ | 3205 ز |
| فاسفورس ، پي | 119.3 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 14.9٪ | 7.5٪ | 671 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 16.1 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 14286 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 170.9 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 74.4 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 8.1 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 2.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 6.7٪ | 750 ز |
| آئيڊين ، مان | 2.8 مگ | 150 مگ | 1.9٪ | 1% | 5357 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 2.9 مگ | 10 مگ | 29٪ | 14.5٪ | 345 ز |
| ليتيم ، لي | 0.3 مگ | ~ | |||
| مهانگني ، ايم | 0.145 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 3.7٪ | 1379 ز |
| کوپر ، ڪيو | 34.3 مگ | 1000 مگ | 3.4٪ | 1.7٪ | 2915 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 1.5 مگ | 70 مگ | 2.1٪ | 1.1٪ | 4667 ز |
| نيويل ، ني | 1.3 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.1 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 152.6 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 0.2٪ | 27500 ز |
| ٽائٽن ، تون | 0.3 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 24.6 مگ | 4000 مگ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16260 ز |
| ڪروم ، ڪر | 2 مگ | 50 مگ | 4% | 2% | 2500 ز |
| زنڪ ، زن | 0.3764 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 1.6٪ | 3188 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 2.6 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 12.7 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 199,9 ڪيڪال آهي.
ٽماٽي جي چاسرن مشروم سان ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين اي - 55,6،2 سيڪڙو ، وٽامن بي 16,7 - 14,6،14 سيڪڙو ، ويٽامين سي - 21،28,4٪ ، ويٽامين اي - 14,9٪ ، ويٽامين پي پي - 13,3٪ ، پوٽاشيم - 29،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوهه - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪيوبٽ - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
کیلوري جو مواد ۽ ريڪارڊ جي اجزاء جو ڪيميائي ٺهيل مشروم سان 100 ٽماٽو جي چٽ
- 99 ڪلو
- 41 ڪلو
- 34 ڪلو
- 743 ڪلو
- 64 ڪلو
- 149 ڪلو
- 661 ڪلو
ٽيگ: ڪئين ڪڻڪ ، ڪيلوري جو مال 199,9،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائيت جو قدر ، ڪهڙو وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ وارو طريقو