اجزاء ۾ شيزنڪي مائع انڊين سان
ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 6200.0 (گرام) |
خمير | 185.0 (گرام) |
کنڊ | 433.0 (گرام) |
ڪڪڙ آنا | 39.0 (ٽڪرا) |
ميزيڪل لوڻ | 92.0 (گرام) |
پاڻي | 3000.0 (گرام) |
ڪريم | 400.0 (گرام) |
سورج مکي جو تيل | 16.0 (گرام) |
پٿر وارو کنڊ | 600.0 (گرام) |
خندق محفوظ طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي. پاڻي ۾ گرم ۽ تنديل خمير ، کنڊ ، هڏيون ، لوڻ پاڻي ۾ رکيا وڃن ٿا ـ 35-40 C جي درجه حرارت تي گرم ڪيو وڃي ٿو ، صفا اٽو شامل ڪيو وڃي ٿو ۽ هڪ مزيدار مزي تائين ٻٽو ڳلي ويندو آهي. کنٽينر هڪ idڪڻ سان بند ڪيو ويو آهي ۽ ڪمري ۾ خمير لاءِ 3-4 ڪلاڪن لاءِ رکيو ويندو ـ 35-40 C. جي درجه حرارت سان. خمير دوران ، آٽو 2-3 ڀيرا ڳڙڪائي ويندو آهي. ختم ٿيل ٻٻر 100 گرام وزن جي ٽڪرن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ mmاڻايل آهي 10 ملي ميٽر. ڪيڪ جي پيسٽري شيٽ تي رکيل آهي سبزي جي تيل سان تيل پروف ۽ ثبوت ڏيڻ لاءِ سيٽ. سخت اٻريل انڊين کي ڪٽيو وڃي ٿو ، کٽڙ ڪٽي ۽ ملائي ملائي. پچائڻ کان پهريان ، ڪيڪن جي مٿاڇري تي anنڀن واري ڪڻڪ واري ملڪي سان پي اي ڪئي وڃي ٿي ۽ 230-240 منٽن تائين 8-10 ° C جي درجه حرارت تي بیک ڪيو وڃي ها. ختم ٿيل شيينزڪي بهتر ڪيل پاؤر سان ٽو ڪيو.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 239.8 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.2٪ | 5.9٪ | 702 ز |
پروٽين | 9.1 ز | 76 ز | 12٪ | 5% | 835 ز |
سوڻ | 4 ز | 56 ز | 7.1٪ | 3% | 1400 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 44.7 ز | 219 ز | 20.4٪ | 8.5٪ | 490 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 37.3 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 1.1 ز | 20 ز | 5.5٪ | 2.3٪ | 1818 ز |
پاڻي | 55.7 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 1% | 4081 ز |
ايش | 11.9 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 70 مگ | 900 مگ | 7.8٪ | 3.3٪ | 1286 ز |
ريٽينول | 0.07 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 20٪ | 8.3٪ | 500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.4 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 22.2٪ | 9.3٪ | 450 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 79.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 16٪ | 6.7٪ | 627 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 4.2٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 2.1٪ | 2000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 26.6 مگ | 400 مگ | 6.7٪ | 2.8٪ | 1504 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.1 مگ | 3 مگ | 3.3٪ | 1.4٪ | 3000 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 0.02 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 450000 ز | ||
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.4 مگ | 10 مگ | 4% | 1.7٪ | 2500 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.8 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 12٪ | 5% | 833 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 5.6 مگ | 50 مگ | 11.2٪ | 4.7٪ | 893 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.4106 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 5% | 830 ز |
niacin | 0.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 95 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1.6٪ | 2632 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 34.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1.4٪ | 2907 ز |
سلکان ، سي | 2.1 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 7% | 2.9٪ | 1429 ز |
مگنيشيم ، ايم | 10.9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.1٪ | 3670 ز |
سوڊيم ، اين | 36 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.2٪ | 3611 ز |
سلفر ، ايس | 71.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 3% | 1399 ز |
فاسفورس ، پي | 90.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 11.4٪ | 4.8٪ | 880 ز |
ڪلورين ، ڪل | 611.6 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 26.6٪ | 11.1٪ | 376 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 545.3 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 19.2 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 46.7 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 1.2 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.8٪ | 1500 ز |
آئيڊين ، مان | 4.9 مگ | 150 مگ | 3.3٪ | 1.4٪ | 3061 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 2.9 مگ | 10 مگ | 29٪ | 12.1٪ | 345 ز |
مهانگني ، ايم | 0.3865 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 19.3٪ | 8% | 517 ز |
کوپر ، ڪيو | 77.2 مگ | 1000 مگ | 7.7٪ | 3.2٪ | 1295 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 9 مگ | 70 مگ | 12.9٪ | 5.4٪ | 778 ز |
نيويل ، ني | 1.1 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 2.7 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 3.1 مگ | 55 مگ | 5.6٪ | 2.3٪ | 1774 ز |
ٽائٽن ، تون | 5.7 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 22.4 مگ | 4000 مگ | 0.6٪ | 0.3٪ | 17857 ز |
ڪروم ، ڪر | 1.9 مگ | 50 مگ | 3.8٪ | 1.6٪ | 2632 ز |
زنڪ ، زن | 0.6127 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 2.1٪ | 1959 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 30.8 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.1 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 107.9 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 239,8 ڪيڪال آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ويتامين اي. ڀا fي ، گلائيڪوجن ، امينو ايسڊس جي ميٽابولزم جي تجزيه ۾ حصو وٺندي آهي. ھن ويتامين جي گھٽ مقدار سان چمڙي جي عام حالت کي خراب ڪرڻ سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- 334 ڪلو
- 109 ڪلو
- 399 ڪلو
- 157 ڪلو
- 0 ڪلو
- 0 ڪلو
- 162 ڪلو
- 899 ڪلو
- 399 ڪلو