اجزا Pickled seaweed
| ڪلي ٿي وڃ | 1000.0 (گرام) |
| کنڊ | 20.0 (گرام) |
| سرڪو | 10.0 (گرام) |
| ڪلو | 0.5 (گرام) |
| بيهن جو پن | 0.2 (گرام) |
| ميزيڪل لوڻ | 10.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
تيار ڪيل سامونڊي ٻج کي اُباليو ويندو آهي، ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ڪٽ ڪيو ويندو آهي، ٿڌي اچار سان ڀريو ويندو آهي ۽ ان ۾ 6-8 ڪلاڪن لاءِ رکيو ويندو آهي. ان کان پوء اچار اڇو آهي. اچار لاءِ کنڊ، لونگ، بيج پنن، لوڻ کي گرم پاڻيءَ ۾ شامل ڪريو ۽ 3-5 منٽن لاءِ اُباليو، پوءِ ٿڌو، سرڪو شامل ڪريو، اچار ٿيل گوبي کي آزاد ڊش طور يا مڇي ۽ گوشت جي وينجن لاءِ سائڊ ڊش طور پيش ڪيو ويندو آهي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 12.5 ڪلو | 1684 ڪلو | 0.7٪ | 5.6٪ | 13472 ز |
| پروٽين | 0.9 ز | 76 ز | 1.2٪ | 9.6٪ | 8444 ز |
| سوڻ | 0.2 ز | 56 ز | 0.4٪ | 3.2٪ | 28000 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.9 ز | 219 ز | 0.9٪ | 7.2٪ | 11526 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 37.2 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1 ز | 20 ز | 5% | 40٪ | 2000 ز |
| پاڻي | 0.9 ز | 2273 ز | 252556 ز | ||
| ايش | 0.09 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 100 مگ | 900 مگ | 11.1٪ | 88.8٪ | 900 ز |
| ريٽينول | 0.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.04 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 21.6٪ | 3750 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.06 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 26.4٪ | 3000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.02 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1% | 8% | 10000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2.2 مگ | 400 مگ | 0.6٪ | 4.8٪ | 18182 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 1.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 16.8٪ | 4737 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 0.5494 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 21.6٪ | 3640 ز |
| niacin | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 942.1 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 37.7٪ | 301.6٪ | 265 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 42.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 33.6٪ | 2358 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 165.1 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 41.3٪ | 330.4٪ | 242 ز |
| سوڊيم ، اين | 508.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 39.1٪ | 312.8٪ | 256 ز |
| سلفر ، ايس | 1.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 1.6٪ | 58824 ز |
| فاسفورس ، پي | 53.4 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 53.6٪ | 1498 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 573.8 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 24.9٪ | 199.2٪ | 401 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 15.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 86.7٪ | 693.6٪ | 115 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 8% | 10000 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.0024 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.8٪ | 83333 ز |
| کوپر ، ڪيو | 2.6 مگ | 1000 مگ | 0.3٪ | 2.4٪ | 38462 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 1.1 مگ | 70 مگ | 1.6٪ | 12.8٪ | 6364 ز |
| زنڪ ، زن | 0.0058 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 206897 ز |
توانائي جو قدر 12,5 ڪيڪال آهي.
اچار ٿيل سمنڊ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 11,1٪، پوٽاشيم - 37,7٪، ميگنيشيم - 41,3٪، کلورين - 24,9٪، لوهه - 86,7٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جي اجزاء جو اچار اچار سامونڊي سوڊ في 100 گرام
- 25 ڪلو
- 399 ڪلو
- 11 ڪلو
- 0 ڪلو
- 313 ڪلو
- 0 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 12,5 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو، اچار سامونڊي سويڊ، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء