اجزاء چانورن ۽ وجيگا سان ڪڻڪ مڇي
| سامونڊي باس | 855.0 (گرام) |
| چانورن جا اا | 112.0 (گرام) |
| خشڪ ويزيگا | 138.0 (گرام) |
| جوش | 50.0 (گرام) |
| ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 10.0 (گرام) |
| مارجرین | 40.0 (گرام) |
| غدود | 7.0 (گرام) |
| ڪارو مرچ مرچ | 0.5 (گرام) |
| ميزيڪل لوڻ | 12.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
”لyingائڻ جا اصول ڏنل آهن سمنڊ جي chت لاءِ ، headاٽل بغير ڪنڊ جي. 2 cedھيل م fishي manufactureاھڻ ۾ ، ان کي اجازت آھي ته fishين قسمن جي م fishين کي استعمال ڪن ، جن ۾ وچولي ھڏين جو غير اھم مواد ھجي. فلٽ آف سي باس ، يا ڪوڊ ، يا ڪيٽ فش ، يا پائڪ پيچ بغير جلد ۽ ھڏن جي يا چمڙي سان بغير ھڏن جي ، يا تجارتي ڪارپ جو فلٽ ٽڪرن ۾ ڪٽجي ويندو آھي ۽ کائڻ جي اجازت ھوندي آھي. تيار ٿيل م fishي کي پيس ڪريو ، éڪيل پياز ، اجمود ، ا whiteو چٽ شامل ڪريو ۽ چ mixيءَ طرح ملايو. جڏھن تيار ڪبو آھي م fishيءَ کي چانورن سان ، تيار ڪيل cedھيل م fishي umbاھيل چانورن سان ملائي ويندي آھي. منڊي ڪيل م fishي چانورن ۽ ويزيگو سان-umbريل چانورن سان ۽ تيار ڪيل ويزيگا. ابلڻ کان ا dry ، خشڪ ويزيگو 2-3 ڪلاڪن تائين ٿ coldي پاڻيءَ ۾ akedڪيو و andي ٿو ۽ اُiledريو و untilي جيستائين نمڪين پاڻيءَ ۾ مڪمل طور تي نرم ٿي و (ي (10 گرام لوڻ في 1 ليٽر پاڻيءَ ۾). تيار ٿيل ويزيگا ڪٽجي و orي ٿي يا گوشت جي ڏاڪڻ مان گذري و thenي ٿي ، پوءِ پگھريل مارجرين سان گرم ڪيو وي ٿو. ويزيگي کان توھان کائي سگھوٿا آزاد cedھيل گوشت سا theئي طرح چاڪليٽ ۽ وزيگا سان minھيل م fishي ، تيار ڪيل م fishي جي ماس کي بدلائي وجيگي جي برابر مقدار سان.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 241.4 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.3٪ | 5.9٪ | 698 ز |
| پروٽين | 29.8 ز | 76 ز | 39.2٪ | 16.2٪ | 255 ز |
| سوڻ | 8.7 ز | 56 ز | 15.5٪ | 6.4٪ | 644 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11.6 ز | 219 ز | 5.3٪ | 2.2٪ | 1888 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 48.2 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.5 ز | 20 ز | 7.5٪ | 3.1٪ | 1333 ز |
| پاڻي | 155 ز | 2273 ز | 6.8٪ | 2.8٪ | 1466 ز |
| ايش | 2.9 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 50 مگ | 900 مگ | 5.6٪ | 2.3٪ | 1800 ز |
| ريٽينول | 0.05 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.8٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 2.3٪ | 1800 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 8.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.7٪ | 5882 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.4 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8% | 3.3٪ | 1250 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 4.1٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 13.5 مگ | 400 مگ | 3.4٪ | 1.4٪ | 2963 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.6 مگ | 3 مگ | 86.7٪ | 35.9٪ | 115 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 2.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1% | 4091 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 2.5 مگ | 10 مگ | 25٪ | 10.4٪ | 400 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.6 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 4.4٪ | 938 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.4 مگ | 50 مگ | 0.8٪ | 0.3٪ | 12500 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 7.1468 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 35.7٪ | 14.8٪ | 280 ز |
| niacin | 2.2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 323.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.9٪ | 5.3٪ | 773 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 147.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 6.1٪ | 677 ز |
| سلکان ، سي | 11.5 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 38.3٪ | 15.9٪ | 261 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 50.7 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 5.3٪ | 789 ز |
| سوڊيم ، اين | 68.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.2٪ | 1898 ز |
| سلفر ، ايس | 214.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.5٪ | 8.9٪ | 466 ز |
| فاسفورس ، پي | 257.1 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 32.1٪ | 13.3٪ | 311 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 911.8 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 39.6٪ | 16.4٪ | 252 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 145.3 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 38.2 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 0.9 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 3.4٪ | 1200 ز |
| آئيڊين ، مان | 58 مگ | 150 مگ | 38.7٪ | 16٪ | 259 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 29.4 مگ | 10 مگ | 294٪ | 121.8٪ | 34 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.2891 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 6% | 692 ز |
| کوپر ، ڪيو | 171.1 مگ | 1000 مگ | 17.1٪ | 7.1٪ | 584 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 7.1 مگ | 70 مگ | 10.1٪ | 4.2٪ | 986 ز |
| نيويل ، ني | 6.2 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.05 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 23.9 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.06 مگ | 55 مگ | 0.1٪ | 91667 ز | |
| ٽائٽن ، تون | 0.1 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 143.4 مگ | 4000 مگ | 3.6٪ | 1.5٪ | 2789 ز |
| ڪروم ، ڪر | 52.9 مگ | 50 مگ | 105.8٪ | 43.8٪ | 95 ز |
| زنڪ ، زن | 1.6957 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 14.1٪ | 5.8٪ | 708 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 10.6 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.3 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 93.9 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 241,4 ڪيڪال آهي.
چانورن ۽ ويزا سان گڏ ڪڻڪ مڇي ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B12 - 86,7،25٪ ، ويٽامين ڊي - 35,7٪ ، ويٽامين پي پي - 12,9،14,8٪ ، پوٽاشيم - 38,3،12,7٪ ، ڪلسيم - 32,1،39,6٪ ، سلکان - 38,7،294٪ ، ميگنيشيم - 14,5،17,1٪ ، فاسفورس - 105,8،14,1٪ ، ڪلورين - XNUMX،XNUMX٪ ، آئيوڊين - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪوبٽ - XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪروميم - XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيپري ۽ ڪيميائي اجزاء جي رادي جو نسخو چانهه ۽ وجيگي سان گڏ ڪڻڪ مڇي 100 g
- 103 ڪلو
- 333 ڪلو
- 28 ڪلو
- 41 ڪلو
- 334 ڪلو
- 743 ڪلو
- 49 ڪلو
- 255 ڪلو
- 0 ڪلو
ٽيگ: پچائڻ جو طريقو ، ڪيلوري جو مواد 241,4،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، ڪهڙو وٽامن ، معدنيات ، پچائڻ جو طريقو