اجزاء Caucasian طرز جي گوشت جي زبان
گوشت جي ٻولي | 1000.0 (گرام) |
مکڻ | 75.0 (گرام) |
پورڪيني | 300.0 (گرام) |
واهه | 1.0 (اناج گلاس) |
پیاز لہسن | 10.0 (گرام) |
ڪريم | 250.0 (گرام) |
ميزيڪل لوڻ | 5.0 (گرام) |
ڪارو مرچ مرچ | 5.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
زبان کي اڇو، وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ساسپین ۾ وجھو، ڀريل پياز شامل ڪريو، پڪل ۽ ٽوسٽ مشروم. ميون ۽ لوسن کي هڪ مارٽر ۾ هڪجهڙائي واري ماس ۾ پسايو ويندو آهي ته جيئن گريبان تيل آهن. ڳاڙھو ڪريم سان ملايو، (جيڪڏھن توھان ڳاڙھو ڪريم استعمال ڪرڻ نٿا چاھيو، توھان ان کي ڪريم 33٪ چربی سان تبديل ڪري سگھو ٿا) لوڻ، مرچ ۽ ھن چٽ کي زبان سان وجھو. هڪ لڪ سان ڍڪيو ۽ ٿورڙي گرم تندور ۾ وجھو ته جيئن ساس ابل نه ٿئي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 182.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 10.8٪ | 5.9٪ | 924 ز |
پروٽين | 9.5 ز | 76 ز | 12.5٪ | 6.9٪ | 800 ز |
سوڻ | 12.3 ز | 56 ز | 22٪ | 12.1٪ | 455 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 8.9 ز | 219 ز | 4.1٪ | 2.3٪ | 2461 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 13.9 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 0.8 ز | 20 ز | 4% | 2.2٪ | 2500 ز |
پاڻي | 48.7 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 1.2٪ | 4667 ز |
ايش | 0.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 80 مگ | 900 مگ | 8.9٪ | 4.9٪ | 1125 ز |
ريٽينول | 0.08 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.09 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6% | 3.3٪ | 1667 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 6.1٪ | 900 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 15.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 1.7٪ | 3268 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.1 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 22٪ | 12.1٪ | 455 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 5.5٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 18 مگ | 400 مگ | 4.5٪ | 2.5٪ | 2222 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.6 مگ | 3 مگ | 53.3٪ | 29.3٪ | 188 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 2.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.5٪ | 3600 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.03 مگ | 10 مگ | 0.3٪ | 0.2٪ | 33333 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 3.4 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 22.7٪ | 12.5٪ | 441 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.4 مگ | 50 مگ | 0.8٪ | 0.4٪ | 12500 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.477 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.4٪ | 9.5٪ | 575 ز |
niacin | 1.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 227.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 5% | 1098 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 35.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.9٪ | 2825 ز |
مگنيشيم ، ايم | 37.9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 9.5٪ | 5.2٪ | 1055 ز |
سوڊيم ، اين | 38.3 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.6٪ | 3394 ز |
سلفر ، ايس | 19.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 1% | 5155 ز |
فاسفورس ، پي | 156.2 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 19.5٪ | 10.7٪ | 512 ز |
ڪلورين ، ڪل | 320.4 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 13.9٪ | 7.6٪ | 718 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.9٪ | 7.6٪ | 720 ز |
آئيڊين ، مان | 1.4 مگ | 150 مگ | 0.9٪ | 0.5٪ | 10714 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 1.8 مگ | 10 مگ | 18٪ | 9.9٪ | 556 ز |
مهانگني ، ايم | 0.3147 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15.7٪ | 8.6٪ | 636 ز |
کوپر ، ڪيو | 113 مگ | 1000 مگ | 11.3٪ | 6.2٪ | 885 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 6.9 مگ | 70 مگ | 9.9٪ | 5.4٪ | 1014 ز |
اولوو ، سين | 3.3 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 2.6 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.04 مگ | 55 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 137500 ز |
فلورائن ، ايف | 104.3 مگ | 4000 مگ | 2.6٪ | 1.4٪ | 3835 ز |
ڪروم ، ڪر | 7.6 مگ | 50 مگ | 15.2٪ | 8.3٪ | 658 ز |
زنڪ ، زن | 2.2135 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18.4٪ | 10.1٪ | 542 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.1 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.1 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 182,2 ڪيڪال آهي.
گوشت جي ٻولي "ڪاڪيشين" وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B2 - 11,1%، وٽامن B5 - 22%، وٽامن B12 - 53,3%، وٽامن E - 22,7%، وٽامن PP - 17,4%، فاسفورس - 19,5، 13,9، 13,9٪، کلورين - 18٪، لوھ - 15,7٪، ڪوبالٽ - 11,3٪، مينگنيز - 15,2٪، ٽامي - 18,4٪، ڪروميم - XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪ %
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جو ريڪيپ جي اجزاء بيف جي زبان ”ڪوڪيشين“ في 100 گرام
- 173 ڪلو
- 661 ڪلو
- 34 ڪلو
- 656 ڪلو
- 149 ڪلو
- 162 ڪلو
- 0 ڪلو
- 255 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 182,2 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو Caucasian طرز جي گوشت جي زبان، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء