اجزاء پيف پنير
سخت پنير | 280.0 (گرام) |
هيم جي شڪل وارو | 280.0 (گرام) |
گوشت يا مڇي لاءِ جلي | 80.0 (گرام) |
کير ڪريم | 360.0 (گرام) |
هام کي پتلي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، ٽري جي مٿان ڪريڊ ڪريم جي هڪ پرت رکي هڪ برابر واري پرت ۾ ، پوءِ hamيهر هام جي هڪ پرت ، ۽ پوءِ اهي پرت ورجائي رهيا آهن. پف پني جي مٿاري کي گوشت جيلي سان redريو ويندو آهي ۽ ٿledو ڪيو ويندو آهي. ڪريم لاءِ ، کير پنير rubوڙيو و combinedي ٿو ، ملايل نرم مکھن سان ، ملايو وي. تيار ڪيل جليٽن ا eight timesيرا ٿilledي ٿيل پاڻيءَ جي مقدار سان اredليو ويندو آھي ۽ -1ڏي ويندو آھي 1,5-75،100 ڪلاڪن تائين ، پوءِ جليٽن گھٽ گرمي تي dissھلجي ويندو آھي ، فلٽر ڪيو ويندو ۽ آھستي آھستي ڏھيل تيل جي مال ۾ ، عمدي ڪٽيل اخروٽ ، لوسن. ، لوڻ شامل ڪيو و andي ٿو ۽ احتياط سان ملايو وي. جڏهن leavingڏيندي ، پنير XNUMX-XNUMX g جي حصن ۾ ڪٽجي ويندو آهي.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 196.1 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.6٪ | 5.9٪ | 859 ز |
پروٽين | 16 ز | 76 ز | 21.1٪ | 10.8٪ | 475 ز |
سوڻ | 14.2 ز | 56 ز | 25.4٪ | 13٪ | 394 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.1 ز | 219 ز | 0.5٪ | 0.3٪ | 19909 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 0.05 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 0.02 ز | 20 ز | 0.1٪ | 0.1٪ | 100000 ز |
پاڻي | 30.6 ز | 2273 ز | 1.3٪ | 0.7٪ | 7428 ز |
ايش | 1 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 100 مگ | 900 مگ | 11.1٪ | 5.7٪ | 900 ز |
ريٽينول | 0.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.01 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 15000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 5.7٪ | 900 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 0.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 166667 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.003 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 166667 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.04 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2% | 1% | 5000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 5.7 مگ | 400 مگ | 1.4٪ | 0.7٪ | 7018 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.4 مگ | 3 مگ | 13.3٪ | 6.8٪ | 750 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 0.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1% | 0.5٪ | 10000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 15000 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.06 مگ | 50 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 83333 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.156 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 15.8٪ | 8.1٪ | 634 ز |
niacin | 0.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 173.9 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7% | 3.6٪ | 1438 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 305.3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 30.5٪ | 15.6٪ | 328 ز |
مگنيشيم ، ايم | 26.7 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 3.4٪ | 1498 ز |
سوڊيم ، اين | 522.2 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 40.2٪ | 20.5٪ | 249 ز |
سلفر ، ايس | 1.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.1٪ | 62500 ز |
فاسفورس ، پي | 256 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 32٪ | 16.3٪ | 313 ز |
ڪلورين ، ڪل | 1.5 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 153333 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 1.3 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 0.7 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 0.2 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 1.3 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 3.7٪ | 1385 ز |
آئيڊين ، مان | 2.7 مگ | 150 مگ | 1.8٪ | 0.9٪ | 5556 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 0.02 مگ | 10 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 50000 ز |
ليتيم ، لي | 0.01 مگ | ~ | |||
مهانگني ، ايم | 0.0306 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 0.8٪ | 6536 ز |
کوپر ، ڪيو | 21.6 مگ | 1000 مگ | 2.2٪ | 1.1٪ | 4630 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 0.07 مگ | 70 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 100000 ز |
نيويل ، ني | 0.02 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 0.8 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 0.2 مگ | 4000 مگ | 2000000 ز | ||
ڪروم ، ڪر | 0.03 مگ | 50 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 166667 ز |
زنڪ ، زن | 1.1956 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10٪ | 5.1٪ | 1004 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.007 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.03 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 196,1 ڪيڪال آهي.
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- 364 ڪلو
- 279 ڪلو
- 167 ڪلو