مشروم قدرتي ڀرڻ ۾
پروسيسنگ کان پوء، مشروم هڪ ساسپين ۾ رکيل آهن جنهن ۾ لوڻ ۽ ٿورو تيزابي پاڻي آهي (تقريبن 20 گرام لوڻ ۽ 5 گرام سائٽرڪ ايسڊ هر ليٽر پاڻي ۾ شامل ڪيو ويو آهي). ان کان پوء مشروم جي پچائڻ شروع ٿئي ٿو.
پچائڻ دوران، ان کي مقدار ۾ گھٽ ڪرڻ گهرجي. پچائڻ دوران ٺھيل جھاگ کي ختم ڪرڻ لاءِ slotted چمچو استعمال ڪيو ويندو آھي. مشروم کي پچائڻ گهرجي جيستائين اهي پين جي تري ۾ ٻڏي وڃن.
ان کان پوء، مشروم تيار ڪيل جار تي ورهايو ويندو آهي، ۽ مائع سان ڀريو ويندو آهي جنهن ۾ اهي ابلندا هئا. بهرحال، اهو پهريون ڀيرو فلٽر ڪيو وڃي. جار تقريبا مڪمل طور تي ڀرڻ گهرجي - ڳچيء جي چوٽي کان 1,5 سينٽي جي سطح تي. ڀرڻ کان پوءِ، جار لڪن سان ڍڪيل آهن ۽ پاڻيء جي هڪ برتن ۾ رکيل آهن، جنهن جو گرمي پد 50 درجا سينٽيگريڊ آهي. ان کان پوء پاڻي کي باهه تي رکيل آهي، گهٽ ڪوٺي تي آندو وڃي ٿو، ۽ جار ان کان پوء تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء جراثيم ڪيو ويندو آهي. هن وقت کان پوء فوري طور تي، مشروم کي بند ڪيو وڃي ٿو، ۽ بندن جي معيار کي جانچڻ کان پوء، انهن کي ٿڌو ڪيو وڃي ٿو.