برائن ۾ مشروم

مشروم کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُبالڻ کان پوءِ، ان ۾ ٿورو سائٽرڪ ايسڊ ملايو ويندو آهي، جنهن کان پوءِ ان کي گرم پاڻيءَ سان 10 گرام لوڻ في ليٽر پاڻي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.

اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته اهڙي حل ۾ لوڻ ۽ تيزاب جي گهٽ ڪنسنٽريشن اڪثر ڪري مختلف جاندارن جي سرگرمين ۾ رڪاوٽ نه بڻجي. هن جي بنياد تي، مشروم جي نسبندي کي گهٽ ۾ گهٽ 90 جي گرمي پد تي ٿيڻ گهرجي 0سي، يا 100 منٽن لاء وچولي ابل تي. اهو ضروري آهي ته ڳچيء جي سطح کان اٽڪل 1,5 سينٽي جي سطح تي جار ڀريو وڃي. نسبندي جي مڪمل ٿيڻ تي، جار فوري طور تي سيل ڪيا ويندا آهن، جيڪي سيلنگ جي معيار کي جانچڻ کان پوء، ٿڌي ڪمري ۾ ٿڌي.

ٻن ڏينهن کان پوء، 1-1,5 ڪلاڪن تائين مشروم جي هڪ يا ٻه نسبائيزيشن جي ضرورت هوندي آهي. اهو بيڪٽيريا کي تباهه ڪري ڇڏيندو جيڪي پهرين نسبندي کان پوء زنده رهي.

تحفظ جي هن طريقي سان، مشروم ۾ لوڻ جي ٿوري مقدار شامل آهي، تنهنڪري اهي تازو طور استعمال ڪيا ويا آهن.

انهي حقيقت جي نتيجي ۾ ته کنڊ ٿيل مشروم کولڻ کان پوء جلدي خراب ٿي ويندا آهن، اهو ضروري آهي ته انهن کي جلدي ممڪن طور استعمال ڪيو وڃي.

پر کليل جار ۾ ڊگھي مدي واري اسٽوريج مشروم لاء قابل قبول آهي جيڪي هڪ مضبوط مسالادار سرڪي حل يا بينزوڪ ايسڊ استعمال ڪندي تيار ڪيا ويا آهن.

جواب ڇڏي وڃو