وهم

پلم جي وضاحت

Plum بادام ذيلي گھر جو هڪ وڻ آهي. 5 ميٽر جي بلندي تائين وڌي ٿو. پريم وٽ سادي پن ، لانسولٽ ، پکين جو فريم ٿيل ۽ پنجن جو گلابي يا اڇي گلن جو پنجن ڇهن کان ڇهن ننlن درميان ، يا سنگل.

ناقابل يقين حد تائين ، پلم پاڻ پوکيل نه ھو جهنگلي وٽي مان. ٽي هزار سال ا، ، قفقاز ۾ ، چيري پلم هڪ قدرتي انداز ۾ ڪنڊن سان bهرايو ويو ، ۽ ماڻهن فوري طور تي هڪ نئين ثقافت buildاهڻ شروع ڪئي.

هن جي پرورش پلايم ڪيترن صدين کان پوءِ ئي يورپ ۽ ايشيا تائين پهچي وئي ، جيتوڻيڪ هن اتي تمام جلد ئي rootري ورتو. ا Africa ، افريقا ، آمريڪا ۽ آسٽريليا ۾ پڻ پلازم وڌي ويا آهن.

گھريلو ٻانهون (Prunus domestica) هڪ مٺي وڻ آهي ، جيڪو هڪ ميوي جي پٿر جو ميوي جو فصل آهي.

فروم جي شرح مطابق ڀا varietiesي جا 4 قسم آهن:

وهم
  • تمام جلد پوکيندڙ varietiesرندڙ ٻوٽو ـ پوک پوکڻ کان 2-3 سال پوءِ toر ڏيڻ شروع ڪري ٿي.
  • شروعاتي پوک واريون ورائيون ـ پوک پوکڻ کان پوءِ 3-4 سال کان پوءِ شروع ٿئي ٿي.
  • وچولي قد جي مختلف قسمن - itingرڻ 5-6 سالن کان شروع ٿئي ٿي.
  • دير سان ميوو ڏيڻ - وڻ 7 وڳي سال يا پوءِ ۾ fruitر ڏيڻ شروع ڪندو آهي.

مئي جي 1 کان ڏهن ڏينهن تائين وچين ليڪن ۾ ٻلهن پوڻ شروع ٿين ٿا ، گلن هڪ هفتي کان 3 ڏينهن تائين رهي ٿو ۽ گهڻو ڪري موسم بہار جي ٿڌي دور ۾ اچي ٿو. سراسري طور ، هڪ وڻ پلاءَ جي 12-15 ڪلو پيدا ڪندو آهي.

Plum آگسٽ - آڪٽوبر ۾ ميوو ڏئي ٿو. پلم جو ميوو گول ، ڳاڙهو ، گولائي يا ڊگهو رسيل ڊروپي جو آهي ، جيڪا پيلو ، هلڪو سائو ، وا purpleڻائي ، ڳاڙهو نيرو يا ڳاڙهي جو بعد ۾ وهندڙ گلن سان.

ترتيب ۽ چروري جو مواد

umsوٽن ۾ گلوڪوز ، فرڪٽوز ۽ سوڪروز ، وٽامن اي ، بي 1 ، بي 2 ، سي ، اي and ۽ پي پي ، گڏوگڏ ضروري معدنيات: پوٽاشيم ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، زنڪ ، تانبا ۽ مينگانيز ، آئرن ، ڪروميم ، بوران ۽ نڪيل ، فاسفورس ۽ سوڊيم .

  • ڪلوريڪ مواد 49 kcal
  • پروٽين 0.8 گ
  • ٿلهي 0.3 g
  • ڪاربوهائيڊريٽ 9.6 ج

پلايمز جا فائدا

وهم

پھريون آھي ، يقينا، ، ر juن جو منفرد رسيل مزو. هزارين مختلف کا dishesا ، مشروبات ، چٽڻيون ان مان تيار ڪيون ون ٿيون. اسان unesا ٿا چئون prunes جي باري ۾ ، جيڪو پاڻ ۾ هڪ بهترين شيرين ۽ وٽامن جو اسٽور هائوس آهي.

Plum هڪ بهترين ماکي جو plantوٽو آهي - مکڙيون تقريبن 50 ڪلو خوشبودار ماکي گڏ ڪن ٿيون رumو باغ جي 1 هيڪٽر مان.

ٿورن لفظن ۾ موجود فائدي واري مادي بابت. اھو 18 ٪ تائين کنڊ (فرڪڪوز ، گلوڪوز ۽ سيڪروس) تي مشتمل آھي. پلايم وٽامن اي ، سي ، پي ۽ بي 1 ، بي 2 سان گڏ پوزاشيم ، فاسفورس ، ڪيلشم ، ميگنيشيم ، آئرن ، بورون ، مينگنيز ، زنڪ ، نکل ، مسو تانپر ۽ ڪروميم سان مالا مال آهي. پلايم ۾ امينو ايسڊ ۽ فلاونائيڊ شامل آهن.

پلم جا seedsج استعمال ڪيا و oilن ٿا تيل whichاھڻ لاءِ ، جيڪي ان جي ملڪيت ۾ آھن بادام جي تيل جي برابر ، ۽ umوٽي جي ميون ۾ نام نہاد ڪومارين ، جن وٽ ملڪيت آھي رت جي دotsن جي preventingھڻ کي روڪڻ ۽ واسوڊيليشن کي و promotingائڻ جي ، رکيل آھن چڪاس ۾.

ان جي خاصيتن جي ڪري ، پرور خواهش کي وڌائيندو آھي ، ڊائيورٽيڪ ۽ معدي اثر ڪندو آھي ، ۽ ھاضمي کي بھتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. گردن جي بيماري ، گوت ، روميميت ، ۽ atherosclerosis جي علاج لاءِ پلايم پيئرنس (ڪمپيوٽس ۽ جيللي) استعمال ٿيندا آهن. ڊاڪٽرن انيميا ۽ دل جي بيمارين لاءِ پلازما استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا.

هار

وهم

پلازم جي ڪثرت استعمال اجايو ٿي سگھي ٿي. جيئن کان ميوو ۾ کنڊ هوندو آهي انهن کي احتياط سان کائڻ گهرجي ۽ ، ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ کانپوءِ ، ماڻهن لاءِ ذيابيطس جو شڪار.

دوا ۾ ميوي جي پنن ۽ پنن جو اطلاق

پلم جو ميوو اثرائتي اثر رکن ٿا ، تنهن ڪري اهي ڊگهي قبضن جي علاج ۾ ڊگهي عرصي کان لوڪ طب ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن. اهو ياد رکڻ گهرجي ته پلاءَ جي زهريلي ملڪيت ضايع نه ٿيندي آهي جڏهن ميوو خشڪ ٿئي (خشڪ) هجي.

پختگي واري عرصي دوران ، دنبي دوران ڪيترائي ٽڪڙا کائڻ سان گڏ ٻانهن جو تازو استعمال ڪرڻ منطقي آهي. سياري ۾ علاج لاءِ ، ”پيون“ استعمال ٿيل آهن. ٿڌ جو علاج تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي ـ بس ميوو ڪٽيو ، ٻج ختم ڪريو ۽ اٻرندڙ پاڻي گهرايو ـ چوٿين ڪلاڪ ۾ ، انفيوشن استعمال لاءِ تيار آهي. دائمي ، نالي وانگر ، مسلسل قبض جي علاج لاءِ ، بهتر آهي ته Oat-plum jelly کي پچائڻ.

پلا وڪ

وهم

پلم جي پنن ۾ جراثيم ڪش ڪيل خاصيتون آهن ، تنهن ڪري اهي اسٽوماتائٽس ۽ مسوڙي ۽ وات جي ٻين بيمارين جي علاج ۾ استعمال ٿيندڙ ٻوٽا تيار ڪري سگهن ٿا. بروٿ 1:10 جي تناسب سان تيار ٿيل آهي ، يعني 20 گرام وارا خشڪ پنن کي هڪ گلاس پاڻي جي ضرورت هوندي آهي. مائع کي ابلڻ تائين آڻيو ۽ 10 - 15 منٽ لاءِ ابليو. پنن جي تماشي کي دٻايو ۽ وات صاف ڪرڻ طور استعمال ڪريو.

پلاءَ جي ذائقي جو مزو

Plums وٽ ذائقن جو ھڪڙو وسيع سلسلو آھي جنھن ۾ م sweetي کان وartي ترش شامل آھن. اڪثر قسمن ۾ آھن رس وارا م sweetا ميوا ، ڪن ۾ ھوندو آھي ماکي ، ماکي ، مصالحو ، بادام ، آڑو ۽ otherيا ذائقا.

پڪل ميوي ۾ ، پٿر گوڏي کان چ separيءَ طرح جدا ٿي ويندا آهن. ٻوٽي جا جهنگ قسم مختلف ذائقي وارا ذائقو آهن ان ڪري اهي عملي طور استعمال نه ڪيا ويا.

چيري پلم پڻ ممتاز آھي ان جي شاندار ذائقي سان. ان جا ميوا ، مختلف قسمن تي منحصر آھن ، م sweetا آھن يا ٿورڙا sourاڙھا.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

وهم

پچائڻ ۾ ، umوٽا ميوا استعمال ڪيا ون ٿا ڪيترائي برتن تيار ڪرڻ لاءِ. اھي آھن بچاءَ ۾ ھڪڙو جزو ، جام ، اچار ، compotes. ميوا شامل آهن پنير ، پائي ، ۽ ڪيتريون ئي ڊريسٽس. ميوا سياري لاءِ ڪٽيا ويندا آهن ، اچار ، لوڻ ، منجمد ۽ خشڪ. ھڪڙو غير معمولي ناشتو ، جيڪو برف سان پيش ڪيو و driedي ٿو ، خشڪ ٿيل لوڻ آھن. چيري پلم مان Theھيل ڪمپوٽ شاندار ذائقو رکي ٿو.

هڪ روايتي جاپاني کا dishو آهي umeboshi - نمڪين plums. اھي شامل ڪيا ويا آھن ڪيترن ئي وينجن ۾ ، بشمول چانور ”بالز“ ، ميوا ڏين ٿا ھڪڙو خاص sourاڙھو ذائقو. قفقاز ۾ ، جارجين ٽڪمالي ساس ۽ ٽڪلاپي پيوري قومي وينجن آھن. پھريون کا dishو گوشت جي وينجن سان گڏ پيش ڪيو ويندو آھي مکيه جزو آھي tkemali plum. جڙي garlicوٽيون ۽ لوسن پڻ چاس ۾ شامل ڪيا ويا آھن.

ٽيپيپي ٽڪلالي مان حاصل ڪيل سن خشڪ پليٽون آهن ، جيڪي اڳي ئي ڳرن سان ڀريل آهن. اهو هارڪو سوپ ، پائي ڀرڻ ۽ سنوارڻ جو هڪ اهم جزو آهي. بلغاريا ۾ مشڪ وانگر ساڳيا سٺا پڻ تيار ڪيا ويا آهن.

ھڪڙي شاندار ٽيبل شراب ھڪڙي اصل گلدستيءَ سان حاصل ڪئي ويندي آھي پلم مان. اھو چ goesيءَ طرح و dishesي ٿو گوشت جي وينجن سان ۽ قابل آھي انگور جي ساٿين سان مقابلو ڪرڻ جي.

جڏهن کاڌا تيار ڪري رهيا آهن ، اهو هيٺين اصولن تي عمل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

  • اچار وارا ميوا گوشت جي ڊشز ۽ مرغي سان گڏ چ goي طرح هلن ٿا ، انهن کي پائلف ۾ رکيو ويو آهي. ٻئي تيار ٿيل ۽ اڻ ميوا ميوا ڏور تيار ڪرڻ لاءِ موزون آهن.
  • جام ساڳيو پکڙ جي ميون مان ٺاهيو ويندو آهي. aار ۾ اڇلڻ کان پهريان ان جو beانچو لازمي ٿيڻ گهرجي.
  • ڪمپپوٽ جي تياري لاءِ وڏي پٿر کي نن stonesن پٿر استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
  • پکا جي دوران ميوا کي شڪل ۾ رکڻ لاءِ انهن کي ٽوٿپپ سان ڪيترائي ڀيرا ڇڪيا ويندا آهن.
  • هڪ ذائقيدار ذائقو حاصل ڪيو و spي ٿو مصالحن کي پلم جي خالن ۾ شامل ڪرڻ سان - نٽمگ ، وينلا ، لونگ ، دارچيني.
  • ميوي جي پنن کي عام طور ختم ڪيو ويندو آهي ، پر اهي شايد ٿانو ۾ موجود هوندا آهن.

اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته پيٽ جي شين جي تياري گهڻو وقت تائين ذخيرو نٿو ڪري سگهجي.

جواب ڇڏي وڃو