پٽيسيس

وضاحت

ھي آھي ھڪڙي ري nedريل م fishي جيڪا پينگاسيس ڪيٽ فش خاندان مان آھي. اھو اصل ۾ ويٽنام جو آھي ، جتي ماڻھو اٿيا ۽ کائيندا ھئا twoن ھزارين سالن تائين. پينگاسيوس ماهيگيري معاشي طور تي فائديمند آهي dueو ته ان جي وڏي استعمال آهي. اهو وسيع آهي ۽ پاليو ويندو آهي aquariums ۾.

عام طور تي ، توهان کي مڇي مارڻ وارا نشان سپرمارڪيٽ ۾ ملندا آهن. پٽسيسس جو ڪارو يا ڳاڙهي سرمائي فانز ۽ ڇه شاخ وارا ڊورسل فائينس رڻ آهن. جوانن وٽ ٻي نمبر تي هڪ ڪاري پٽي ۽ ساڳي قسم جي هڪ ٻئي پٽي آهي. پر وڏا ، وڏا ماڻهو گڏيل طور تي وارن جا هوندا آهن. سراسري طور ، مڇي 130 سينٽي ميٽر ۽ 44 ڪلوگرام وڌي ٿي (سڀ کان وڌيڪ رڪارڊ وزن 292 ڪلو آهي).

پينگوسي ڇا کائيندو آهي؟

پينانگسيس تمام قافيه آهي ، ميوو کائيندو آهي ، ٻوٽا کا کاڌو ، مڇي ، شيلفش. انگريزي ڳالهائيندڙ ملڪن ۾ ، هن مڇي جو نالو ”شارڪ ڪيففش“ آهي. پينانگسيس کي ”چينل ڪيفف“ به سڏيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو مڪيگ جي چينلن ۾ رهي ٿو ، يعني ، مصنوعي ۽ قدرتي درياهن جي نالن ۾.

پينانگسيس مڇي فارم گهڻو ڪري مڪيگ ڊيلٽا ۾ واقع آهن ، هڪ وڏي آبادي وارو ويٽنامي علائقو آهي. مڇي فارمز جو پاڻي صاف ڪرڻ آسان ناهي: انهن صنعتي فضول ۽ گندي پاڻي حاصل ڪيو. ان کان علاوه ، ڪيميائي additives پينانگسيس جي واڌ کي تيز ڪرڻ لاءِ مشهور آهن. صفائي جي خدمتن جي ماهرن بار بار مڇي ڀريندڙن ۾ بيبي ائروبڪ ۽ ايروبڪ مائڪروجنزمين ۽ ايشريچيا ڪولي جي وڌندڙ مواد کي ظاهر ڪيو.

ان ڪري ، تازو سالن ۾ ، هن جي نسلن جي طريقن ۽ درآمد ڪندڙ ملڪن ڏانهن ٽرانسپورٽ جي طريقن جي حوالي سان پينگسي جي خطرناڪ مسئلن بابت ڪيترائي معلومات ظاهر ٿي چڪيون آهن ، جن مان 140 کان وڌيڪ آهن. انهن ۾ آمريڪا ، روس ، ڪجهه ملڪ شامل آهن. ڏکڻ اوڀر ايشيا ، ۽ يورپ.

ٻلندڙ مواد

100 گرام پينگسي جي ٻج جو مواد صرف 89 ڪيڪال آهي.
100 گرام في غذائي قيمت:

• پروٽين ، 15.2 گ
• ٿلهو ، 2.9 گرام
• ڪاربوهائيڊريٽ ، - جي
• ايش ، - آر
• پاڻي ، 60 gr
• ڪلوري جو مواد ، 89 ڪيڪال

toاڻڻ لاءِ دلچسپ:

پٽانگيا ڪٽ ۽ ويڪيوم ڀريل آهي اڪثر ڪري ويٽنام ۾. ان کان سواءِ ، سڀ ڪم دستي طور تي ڪيو وڃي ٿو. مڇي اهي هڏن ۽ چمڙي کان آزاد هونديون آهن. چربی کي خاص طريقي سان ڪ theڻ ، طريقو نام جي ٽرمنگ حاصل ڪري چڪو آهي. پوء تيار ٿيل فلٽ اهي پيڪ ۽ منجمد ڪن ٿا. مصنوعات کي موسم کان بچائڻ لاءِ ، اهي برف جي ٿلهي ليکي سان coverڪيندا آهن. هن طريقي سان اهو نالو حاصل ڪيو ويو آهي glazing.

صحت لاءِ فائدو

ٻين سڀني مڇين وانگر پينسيسيس صحت لاءِ بھتر آھي ، ڇاڪاڻ ته اھو جسم لاءِ تمام گھڻي قيمتي عناصر تي مشتمل آھي. جيڪڏهن اهو صاف ماحولياتي حالتن ۾ وڌندو آهي ، پوءِ ان ۾ ڪافي وٽامن سي هوندا آهن ، مثال طور:

• A;
• وٽامن بي (B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9)
• هتان ؛
• E;
• پي.
• پينسيسيس مڇي تي مشتمل آهي:

• گندھ ؛
• پوٽاشيم؛
• لوهه؛
• ميگنيشيم ؛
• ڪلسيم
• سوڊيم ؛
• فاسفورس ؛
• فلورائن ؛
• ڪروميم ؛
• زنڪ.

اھم:

ٻين درياهن جي مڇين وانگر ، پينانگسيس اوميگا 3 ٿڌي تيزابن ۾ مالدار آهي. ان ۾ پڻ ڪافي پروٽين شامل آهي ، جيڪو جسم ۾ آساني سان جذب ٿي ويندو آهي.

پينگسيز ۾ ڳري عنصرن جي اعليٰ مواد دل ۽ ويسولر سسٽم جي افعال کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دل جي بيماري جي ممڪن پيدا ٿيڻ کي روڪي ٿو. کیلسيم هڏن ، جوڑوں ۽ قوتن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

مڇي ۾ پڻ تيزابيت شامل آهي جيڪا رت جي نالين جي لچڪ وڌائي ٿي ، جيڪا اوستيوپورسس ۽ atherosclerosis جي ترقي کي بهترين بچائي سمجهي ٿي. معدني حصا دماغ جي سرگرمي کي عام ڪري سگھن ٿا ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي سگھن ٿا. وٽامن سي چمڙي جي حالت سڌارڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، معدنيات جو هڪ پيچيده ـ بلڊ پريشر کي نارمل ڪرڻ لاءِ.

ان کان علاوه ، ترانگن ۾ نامياتي تيزابن جي مدد سان ، توهان اکين کي مضبوط ڪري سگھون ٿا ، ڏوريندڙ نلن کي ختم ڪري سگھو ٿا ۽ وارن جي وارن کي به شديد نقصان کان بچائي سگهو ٿا. اينٽي آڪسائيڊينٽس ، آزاد ريڊيڪل کي پابند ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، شروعاتي بيسو ۽ سيل جي عمر کي روڪڻ.

سڀ کان وڏو فائدو پينسيسس آهي ، جيڪا قدرتي حالتن ۾ وڌي آهي نه ته فارمن تي ، ڇاڪاڻ ته اينٽي بايوٽيڪٽس سبب وڌايل واڌ ۽ واڌ کي تيز ڪندڙ ۽ ٻيا ڪيترائي ڪيميڪل اجزا جيڪي گوشت ۾ جمع ٿين ٿا.

غذائيت پسندن جو خيال آهي ته مڇي جي باقاعدي استعمال سان پريشاني کي وڌيڪ ڪاميابي سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ملندي آهي ، ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۽ دائمي ٿڪ کي دور ڪرڻ آهي.

پينانگس جي خطرناڪ ملڪيت

Pangasius، عام طور تي، هڪ صحتمند مڇي آهي. تنهن ڪري، هن پيداوار جي استعمال سان لاڳاپيل امڪاني خطرات ماهيگيري جي شين جي ميدان ۾ عام ڊيڄاريندڙن سان لاڳاپيل آهن. جسم تي ناڪاري اثر نظر اچن ٿا جڏهن ناڪاري ماحولياتي آبي ذخيرن ۾ پوکيل پينگاسيس کائڻ کان سواءِ ضروري حفاظتي قدمن جي نگراني ڪرڻ ۽ ڪيميائي ۽ گهٽ گريڊ فيڊ استعمال ڪرڻ کان سواءِ.

مڇي جيڪي معيار تي پورا لهن ٿيون ۽ مطابقت جا سرٽيفيڪٽ هوندا آهن نقصان صرف انفرادي عدم برداشت تي سمندري غذا ۽ مڇي ۾ ، سخت معدے جي بيماريون (ممنوع صرف ڊاڪٽر طرفان لاڳو ڪئي وئي آهي)

Pangasius betterين فارم جي م fishين کان بھتر يا بدتر ناھي. توھان ان کي کائي سگھوٿا ، ۽ اھو يقيني طور ڪنھن بھ ”فارم“ ڪڪڙ کان و worseيڪ خراب ناھي ، جيڪو ”دل مان“ آھي اينٽي بايوٽڪ سان ريل.

جيڪڏهن توهان پينگسيج خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا ، ته پوءِ توهان مشوري تي غور ڪيو.

ڪڏهن به خال ڀريو نه. جيئن ته سڀني فلٽس کي پيداوار دوران هڪ خاص مرڪب سان لڳايو ويندو آهي. هو اهو ڇو ڪندا آهن؟ وزن گهٽائڻ لاءِ. جيتوڻيڪ ٺاهيندڙن جي دعويٰ آهي ته اهي ڪيميائي نقصانڪار آهن ، اهو ممڪن ناهي ته ڪو به هنن کي پنهنجي پئسن جي لاءِ ، استعمال ڪرڻ چاهيندا.

پڻ ، ڪاميٽي کي وڌائڻ لاءِ ، اتي چٽڻ واري نالي کي سڏيو ويندو آهي ، جنهن ۾ منجهيل مڇي برف جي دٻاءَ سان isڪيل آهي. گليزنگ صرف سٺي هوندي آهي جيڪڏهن اها هڪ ٿلهي سڙي آهي جيڪا مصنوعات کي چٽڻ کان بچائي ٿي ، پر ڪيترائي صنعتڪار هن کي غلط استعمال ڪن ٿا ۽ پاڻي جو سيڪڙو 30 سيڪڙو تائين آڻين ٿا.

ھڪڙو اسٽيڪ يا لاش چونڊيو. اهو ناممڪن آهي ته اسٽيڪ يا لاش کي انجيڪشن ل theائي پيداوار جي ٽيڪنالاجي مطابق. ان ڪري ، پيداوار قيمت سان ملندي آھي. هڪ نظر سان برف جي مقدار جو اندازو لايو. ياد رکو ، جيڪڏهن م fishي و expensiveيڪ مهانگي آهي ، اها بهتر معيار جي آهي. لاش کي ھيمرس نه ھجڻ گھرجي. اسٽيڪ کي اشتعال انگیز ۽ آسان ڪرڻ گھرجي. اھو و aندو آھي ھڪڙو خوشگوار ظاھر جڏھن م fishي منجمد ٿيڻ کان پوءِ ڪٽي ويندي آھي.

پانگريس تندور ۾ پچيو

اعزاز:

• پانگسيس فليٽ - 500 g.
• ٽماٽو - 1 پي سي.
• پنير - 100 گرام.
• اجماع - unchج
• لوڻ ، مرچ - ذائقو ڪرڻ

پچائڻ جا قدم

• سوليگوني چيز کي چ grي ڀٽڪي پوڻ تي جوڙيو ، ۽ مرس کي ڪٽايو. مون هر شي کي گڏ ڪيو ۽ ملائي.
• ٽپڻي: توهان ڪنهن شيءَ کي استعمال ڪري سگهندا آهيو جيڪو ڳري ويندو آهي. ٽماٽي کي انگن ۾ ڪٽيو
• ٽماٽي کي انگن ۾ ڪٽيو.
• م Fيءَ جا عاشق ضرور پسند ڪندا سادي ۽ تڪڙي طريقي سان ھيڪ creamاھڻ جي ھار ڪريم جي چٽڻيءَ ۾ ھڪڙي سست ڪکر ۾. مان بيڪنگ شيٽ کي ڪاغذ سان coverڪيان ٿو ۽ ان کي سبزي جي تيل سان ري ٿو.
• بيڪنگ شيٽ کي بيڪنگ پيپر سان ڪايو ۽ سبزي جي تيل جي ٿوري مقدار سان چرس وجهو. مون پارچي تي پينگسي فليٽ جا حصا پکيڙيا.
• پينگاسيوس فلليٽ کي Washوئي ، ان کي ڪاغذ جي ٽوالن سان سڪي andڏيو ، ۽ ان کي حصن ۾ ڪٽي ڏيو. فلٽ کي پارچمنٽ پيپر ، لوڻ ۽ مرچ تي eachٽو ڪريو ھر ٽڪر کي ڪارو مرچ سان
• ذائقو ڪرڻ لاءِ لوڻ ۽ مرچ ڪارا ڪارا مرچ.
• ٽپڻي: توهان مڇي واري موسمي يا توهان جي من پسند مصالحن پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا ، پر مون لاءِ ڳاڙها مرچ ۽ لوڻ ئي ڪافي آهن.
• پينسيسيس مڇي جي مٿان ، مون ٽماٽي جو هڪ ٽڪرو رکيو.
• ٽماٽو ۽ مڇي کي atedڪيل سوليگوني ۽ پارسل سان گڏ يرايو.
• 25 منٽن تائين اڳوڻي تندور ۾ مڇي رکون
• 180 درجا کي اڳڀرائي ڪري 25 درجا اڳ تندور ڏانهن پينگاس موڪليو ۽ ان جي تياري جو انتظار ڪريو.