رنگيل مکھن (Suillus spraguei) فوٽو ۽ تفصيل

مکڻ جي ڊش رنگيل (مون ڇرڪ ڀريو)

مکڻ جي ڊش رنگيل (مون ڇرڪ ڀريو) جينس Oilers سان تعلق رکي ٿو.

فنگس جي خارجي وضاحت

رنگيل بٽر ڊش جي ڪيپ جو قطر 3 کان 15 سينٽي ميٽر هوندو آهي (۽ غير معمولي حالتن ۾ 18 تائين) سينٽي ميٽر. ان جي ڪنارن سان گڏ، هڪ اڪثر ڪري flakes جي صورت ۾ هڪ خانگي پلنگ جي باقي رهي ڏسي سگهو ٿا. ٽوپي جي شڪل وسيع مخروطي، يا کشن جي شڪل واري ٿي سگهي ٿي (وچ ۾ هن معاملي ۾ هڪ قابل ذڪر ٽيوب آهي). پينٽ ٿيل بٽر ڊش لاءِ هڪ فليٽ کشن جي شڪل واري ٽوپي جي شڪل پڻ آهي، جنهن ۾ ڪنارن کي مٿي تي ويڙهيل آهي. ٽوپي جو ڇانو مختلف موسمن ۾ تبديل ٿيندو آهي، ٻاهران نمي جي اعلي سطح سان روشن ۽ اونداهو ٿيندو آهي. جيئن جيئن پختو ٿئي ٿو ۽ عمر ٿئي ٿي، تيئن مشروم جي ٽوپي پيلي ٿي وڃي ٿي، ڪڏهن ڪڏهن پيلي-ناسي رنگ جي ٿي ويندي آهي. رنگ ۾ تبديلي به تڏهن ٿئي ٿي جڏهن فنگس کي حشرات کان نقصان ٿئي ٿو. ننڍي عمر ۾، رنگيل آئلر جي ٽوپي جو رنگ ٿي سگهي ٿو ڳاڙهي، اينٽي ڳاڙهي، برگنڊي ناسي، شراب ڳاڙهي. ڪيپ جي مٿاڇري تي ڳاڙهي-ناسي يا ناسي رنگ جي ننڍڙن اسڪيلن سان ڍڪيل آهي، جنهن جي پرت ذريعي مشروم ڪيپ جي مٿاڇري پاڻ کي نظر اچي ٿي.

اسٽيم جي ڊيگهه 4-12 سينٽي ميٽر آهي، ۽ ٿولهه 1.5-2.5 سينٽي ميٽر آهي. ڪڏهن ڪڏهن ان جي بنياد تي 5 سينٽي تائين ٿلهي ٿي سگهي ٿي. فنگس جي ڪنولر زون ۾، ڪيتريون ئي نليون هونديون آهن جيڪي اسٽيم سان هيٺ لهي وينديون آهن ۽ هڪ ميش ٺاهيندي آهي. ڏاڙھيءَ جو رنگ پيلو ھوندو آھي، ۽ ان جي بنياد تي ڳاڙھو گجگوڙ ھوندو آھي. ٽنگ جي سڄي مٿاڇري تي ڳاڙهي-ناسي رنگ جي اسڪيل سان ڍڪيل آهي، آهستي آهستي سڪي ويندا آهن.

فنگس جا اسپور ٽيوب ڪافي وڏا آهن، انهن جي چوٽي جي ماپ 2-3 ملي ميٽر آهي. انهن جي جوڙجڪ ۾، اهي شعاع سان لمبا آهن، اڻڄاتل لائينن ۾ ٽنگ تي هيٺ. نلڪن جو رنگ سنتر ٿيل اوچر، روشن پيلو، اوچر ناسي، دٻائڻ کان پوءِ فوري طور تي ناسي ٿي سگھي ٿو، مٿاڇري تي دٻائي، يا فنگس جي ساخت جي ڍانچي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. انهن کي ٽوپي کان الڳ ڪرڻ تمام ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته لڳي ٿو ته نليون ان ڏانهن وڌي ويا آهن.

مشروم جو گودو پيلو رنگ، اعلي کثافت جي خاصيت آهي. کٽ تي، گوشت ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، اڪثر ڪري هڪ ڳاڙهي-ناسي رنگ حاصل ڪري ٿو. هن قسم جي مشروم جو ذائقو ۽ خوشبو نرم، خوشگوار ۽ مشرومي آهي. پرائيويٽ بيڊ اسپريڊ هڪ گلابي-اڇو يا اڇو رنگ جي خاصيت آهي، ان ۾ ٿورڙي ٿولهه ۽ fluff آهي. پختي مشروم ۾، هڪ خانگي ڍڪ جي جاء تي، هڪ سرمائي يا اڇو رنگ ٺهيل آهي، ڳاڙهو ۽ آهستي آهستي سڪي ٿو.

ڦڦڙن جي اسپوري پائوڊر کي مٽيءَ جو، زيتون ناسي يا پيلو ناسي رنگ ٿئي ٿو.

رهائش ۽ ميوو جي مدت

آئلر جي رنگ جي ميوي جي مدت (مون ڇرڪ ڀريو) اونهاري جي شروعات ۾ شروع ٿئي ٿو (جون)، ۽ سيپٽمبر ۾ ختم ٿئي ٿو. هن قسم جي مشروم زرخيز مٽي تي آباد ٿيڻ کي ترجيح ڏئي ٿو، ڪڏهن ڪڏهن مٽيء جي علائقن جي وچ ۾. گهڻو ڪري اهي سڄي مشروم ڪالونين جي حصي جي طور تي ڳولي سگهجن ٿا. انهن مشروم جي تجارتي جنسون اسان جي ملڪ ۽ سائبيريا ۾ ڏور اوڀر جي علائقي تي ورهايل آهن. ديوار جي پائن سان گڏ Mycorrhiza ٺاهيندي، سائبيريا ۾ پڻ وڌندڙ. نادر، پر اڃا به جرمني ۽ ڪجهه ٻين يورپي ملڪن ۾ مليا آهن. اتر آمريڪا جي اتر اوڀر واري حصي ۾، هي فنگس پڻ وڏي پيماني تي ورهايل آهي، انهن علائقن ۾ ويموت پائن سان گڏ ميڪوريازا ٺاهيندي آهي.

قابليت

مکڻ جي ڊش رنگيل (مون ڇرڪ ڀريو)، بلاشبہ خوردني مشروم جي تعداد سان تعلق رکي ٿو، ان کي تريل، ابلي، پکا مشروم سوپ ڪري سگهجي ٿو. واپرائڻ لاءِ موزون آهي جيتوڻيڪ ابتدائي ابلڻ يا ترڻ کان سواءِ.