Oyster Oyster (Pleurotus ostreatus)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- آرڊر: Agaricales (Agaric يا Lamellar)
- خاندان: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- جنس: Pleurotus (Oyster مشروم)
- قسم: Pleurotus ostreatus (Oyster oyster mushroom)
- اويس مشروم
اوسيٽر اوسٽر or oyster مشروم oyster mushroom genus جا سڀ کان وڌيڪ پوکيل ميمبر آهن. اهو پوکڻ لاءِ انتهائي موزون آهي ڇاڪاڻ ته موسمي حالتن ۾ ان جي بي مثال هجڻ ۽ اسٽوريج لاءِ موزون مائيسيليم.
Oyster oyster hat: گول سنسڪرت، ڪفن جي شڪل وارو، ڪن جي شڪل وارو، عام طور تي ٿلهي ڪنڊن سان، ميٽ، هموار، ڪنهن به ڇانو تي وٺي سگھي ٿو رينج ۾ هلڪي راھ کان ڪارو گرين تائين (هتي هلڪو، پيلو، ۽ "ڌاتو" جا اختيار آهن). قطر 5-15 سينٽي (25 تائين). ڪيتريون ئي ٽوپيون اڪثر ڪري هڪ پرستار جي شڪل، ٽائر ٿيل ساخت ٺاهيندا آهن. گوشت اڇو، ڳاڙھو، عمر سان ڪافي سخت ٿيندو آھي. بوء ڪمزور، خوشگوار آهي.
Oyster Oyster سلائسس: ڏاڙھيءَ سان ھيٺ لھي (ضابطي جي طور تي، اھي اسٽيم جي بنياد تي نه پھچندا آھن)، ويڪرو، ويڪرو، اڇو جڏھن جوان، پوءِ ڳاڙھو يا پيلو.
اسپور پائوڊر: اڇو.
اويسٽر مشروم جو ٻوٽو: پاسو، سنسڪرت، ننڍو (تقريباً اڻڄاڻ)، مڙيل، 3 سينٽي ميٽرن تائين ڊگهو، هلڪو، بنياد تي وار. پراڻا اويسٽر مشروم ڏاڍا سخت هوندا آهن.
Spread Oyster مشروم مئل ڪاٺ ۽ ڪمزور وڻن تي اڀري ٿو، پراڻن نسلن کي ترجيح ڏئي ٿو. ماس ميوو، ضابطي جي طور تي، سيپٽمبر-آڪٽوبر ۾ نوٽ ڪيو ويو آهي، جيتوڻيڪ سازگار حالتن ۾ اهو مئي ۾ ظاهر ٿي سگهي ٿو. اويسٽر مشروم جرئت سان ٿڌ سان وڙهندو آهي، سياري جي مشروم (Flammulina velutipes) کان سواءِ لڳ ڀڳ سڀني کائڻ لائق مشروم کي پوئتي ڇڏي ويندو آهي. ميوو جي جسم جي ٺهڻ جو "نستي" اصول اصل ۾ اعلي پيداوار جي ضمانت ڏئي ٿو.
ملندڙ جنس: Oyster oyster مشروم، اصولي طور تي، Oyster مشروم (Pleurotus cornucopiae) سان ٺهڪندڙ ٿي سگهي ٿو، جنهن کان اهو هڪ مضبوط آئيني ۾ مختلف آهي، هڪ اونداهي رنگ جي ٽوپي (سواءِ هلڪي قسم جي)، هڪ ننڍو اسٽيم ۽ پليٽون جيڪي ان تائين نه پهچن ٿيون. بنياد. سفيد اويسٽر مشروم (Pleurotus pulmonarius) کان، oyster oyster mushroom پڻ ڳاڙهي رنگ ۽ ميوي جي جسم جي وڌيڪ مضبوط ساخت جي ڪري فرق آهي. اوڪ اويسٽر مشروم (P. dryinus) کان - هڪ خانگي بيڊ اسپريڊ جي غير موجودگي. ناتجربيڪار فطرت پرست شايد اويسٽر آيسٽر مشروم کي نام نهاد خزاں جي اويسٽر مشروم (Panellus sirotinus) سان به الجھائي سگهن ٿا، پر هن دلچسپ فنگس کي ٽوپي جي چمڙيءَ جي هيٺان هڪ خاص جليٽينس پرت هوندي آهي جيڪا ميوي واري جسم کي هائيپوٿرميا کان بچائيندي آهي.
قابليت: مشروم کاڌ خوراڪ ۽ لذيذ جيتوڻيڪ جوان.. مصنوعي طور تي پوکيل (جيڪو دڪان تي وڃي ٿو، هن ڏٺو). بالغ اوسٽر مشروم سخت ۽ بي ذائقو بڻجي ويندا آهن.
مشروم جي باري ۾ وڊيو Oyster مشروم:
