Okroshka مشروم
تياري:
لوڻ واري مشروم کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء، پاڻي کي خشڪ ڪرڻ ڏيو. پوء مشروم ۽
تازو ڪڪڙين کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، سائي پياز کي ڪٽيو.
گاجرن ۽ آلو کي اڇو، ٿڌي، پيل ۽ ڪٽي
ڪعب اُبليل انڊيءَ جي زردي کي تيار ٿيل سرسيءَ ۽ ٿوري سان پيس ڪريو
ڪريم جو مقدار. پروٽين کي ٽوڙيو. تازو ماني kvass ۾ وجھو
تيار ڪيل کاڌو، زردي ۽ سرس جي ميلاپ سان موسم،
لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڳاڙھو ڪريم ۽ ڪٽيل ڊيل وجھو
جي بسم الله ڪجو!