مواد
مزيدار ناروي: XNUMX مشهور ترڪيبون
نارويجين کاڌو مڇي جي ڳاڙيلن لاءِ هڪ لذت آهي. آخرڪار ، اسڪينويانا شيف مڇي سان حيران ڪن ٿا. جيتوڻيڪ ، ٻين سڀني لاءِ ذائقو ڏيڻ لاءِ وٽس آهي. اچو ته ڳولا ڪريون ته ناروي جي قومي کاڌن ۾ ڪهڙو مالدار آهي.
ڊپنگ هيرنگ
سلاد ۽ ھر قسم جا نارويجي ناشتا امير آھن ۽ گھٽ ۾ گھٽ توھان جي پسنديده ھيرنگ کان سواءِ. smallه نن herا وار صاف ڪيا ويا آهن ۽ نن smallن ٽڪرن ۾ ڪٽيا ويا آهن. redاڙهي پياز جو 1 سر ا halfن ڪڙين ۾ ڪٽيو. mediumه وچولي سيب ۽ 1 اچار ڪٽيو. س theني اجزاء کي ملايو هڪ سلاد جي ٿانو ۾ ۽ انهن کي موسم ڏيو هڪ چٽڻي سان 2 چمچ سبزي جو تيل ، 1 وڏو چمچو سرسرو ۽ 1 عدد 3 سيڪڙو سرڪو. پ theاڙيءَ ۾ ، اسان وينجن کي سجايون ٿا اٽي ٿيل ھڏين ۽ bsوٽن جي ٽڪرن سان. رستي ۾ ، هڪ تہوار خانداني رات جي ماني لاءِ ، توهان ترکارين جي صورت ۾ هن سلاد جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
بيٽل پنير
ناشتي جي Speakingالھ ڪندي ، اھو ناممڪن آھي ته مشهور نارويجين پنير برونسٽ جو ذڪر نه ڪجي. ان کي تيار ڪرڻ لاءِ و 1.5و 500 ليٽر تازي کير واري مyي. جيڪڏھن اھو پراڻو آھي ، پنير turnري ويندو. سيرم کي 250 مليل تائين اُڪايو ، ان کي لringاتار ل aائي ڪا aيءَ جي اسپاتولا سان. شامل ڪريو 2 ملي گرام creamري ڪريم ، XNUMX چمچا مکھن ۽ پچائيندا و untilو جيستائين ٿenedا ٿي وو. ماس کي حاصل ڪرڻ گھرجي ھڪڙو brownورو رنگ. جيترو و weيڪ اسان ان کي ٿڪائينداسين ، اوترو ئي امير رنگ هوندو. پنير جي ماس کي بلينڊر سان atڪيو ، ان کي سلڪون سان fillريو ۽ ان کي فرج ۾ وجھو. پنيس turnري ويندو سخت ، پر لچڪدار. اسان ان کي پتلي ٽڪرن ۾ ڪٽي itڏيو ، ان کي ڪچري ماني تي وجھو ۽ پنھنجن پيارن جو علاج ڪريو.
اترين سالمن
ناروي جو سامون گھر ۾ ڪنھن به روپ ۾ کائي وي ٿو. اسان پيش ڪريون ٿا تيار ڪرڻ لاءِ gravlax-pickled salted salmon. فلٽ جو وزن 1 ڪلوگرام ا half ۾ ڪٽيو ، 2 چمچ لوڻ ريو. ايل. cognac ۽ زيتون جو تيل. ڊيل جو هڪ ٽڪرو ڪٽيو ، ليمو جوش ، ڪارو مرچ ذائقو ۽ 2 چمچ شامل ڪريو. ايل. سامونڊي لوڻ. ھن مرکب کي پکيڙيو filن ٽڪرن جي وچ ۾ ۽ ورق ۾ لفٽ ڪريو. اسان ھن ”سينڊوچ“ کي د underائي theڏيو ريفريجريٽر ۾ 12 ڪلاڪن لاءِ. ان کان پوءِ اسان م fishين جا ٽڪرا ھن placesن ۾ تبديل ڪري marڏيون ۽ anotherئي 12 ڪلاڪن لاءِ اھر ڪون. تيار ٿيل سامون هڪ نيپڪن سان ڪيو ويو آهي ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽجي ويو آهي. کاiesي پيتي وارن کي ھڪڙو خاص علاج ڏيڻ لاءِ ، چاس کي 2 چمچ ڊجيون سرسري ، 1 عدد شوگر ، 2 چمچ تيل ۽ 1 چمچ شراب سرڪ سان پيش ڪريو.
سامونڊي قبضي
Anotherي م fishي مارڻ نارويجي سامونڊي سوپ آھي. اسان باقاعده روسٽ anاھيون پياز ۽ وچولي گاڏين مان. 4 ٽماٽر ٽڪرائي پاڻيءَ سان ا ،لائي ، چمڙي کي هٽائي theڏيو ، گوشت کي ڪعب ۾ ڪٽي theڏيو ۽ روسٽ ۾ شامل ڪريو. vegetablesا vegetablesين کي 3 منٽن لاءِ ،ڪيو ، انھن کي 1⅓ l پاڻي سان fillريو ۽ 4 آلو ڪعب ۾ وجھو. مرکب کي 10 منٽن لاءِ اُ shouldلڻ گھرجي ، جنھن کان پوءِ توھان 400 گرام سامون شامل ڪري سگھوٿا ، ڪعب ۾ به ڪٽي سگھوٿا. ا ،يون ، 500 ملي ميٽر گرم 20 سيڪڙو ڪريم ۾ وجھو ۽ سوپ کي 5ئي 20 منٽن تائين پچايو. اهو رهي ٿو ان کي ڪٽيل ڊل سان inkڪڻ ۽ ان کي underڪڻ هي XNUMX XNUMX منٽن تائين اهڻ ڏيو. توھان کي پنھنجي خاندان کي ٽيبل تي دعوت نه ڏيڻي پوندي - انھن جي ا ledواڻي ڪئي ويندي ھڪڙي منفرد خوشبو سان.
بحري ماريندڙ جي خوشي
نارويجي م fishين لاءِ اسڪينڊيانوين جي بي حد محبت جي باوجود ، گوشت جي وينجن کي بغير .يان جي نه ڏيو ويو. ھن جو ھڪڙو شاندار مثال آھي سيمنس بف ، بحري فوج ۾ گوشت. گوشت جو گوشت جنهن جو وزن 400 گرام آهي ، ان کي ٽڪرن ۾ ڪٽيو و beatenي ٿو ، ڪٽجي ويو آهي ، سرسري سان ڪيو ويو آهي ۽ bothنهي پاسن تي تريل آهي. براون 2 پياز ا half گولن سان ۽ 4 آلو ڪعب سان 90 گرام لارڊ ۾. گوشت رکيل آھي مٽيءَ جي برتن جي تري تي ۽ coveredاين سان coveredڪيل. هر پرت کي لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ نه وساريو. mlرڻ کي mlريو 400 ملي ميٽر گوشت جي شور سان ، otsڪرين کي idsڪرين سان coverڪيو ۽ 30 منٽن تائين ساڙيو. ھن فارم ۾ ، اسان گھر جي گوشت کائڻ وارن جي خوشيءَ لاءِ ٽيبل تي گوشت جي خدمت ڪنداسين.
لٺ ۾ تري ۾
مtonي اڪثر استعمال ٿئي ٿي نارويجي ترڪيبون ۾. خاصيتن مان هڪ آهي گوبي سان گڏ mbڪري. گوشت جي 500 گرام کي چ chopيءَ طرح ڪٽي ifڏيو (جيڪڏھن گوشت ھڏن تي آھي ، ته پوءِ ان کي ان سان گڏ استعمال ڪريو) ، تري تائين مکھن ۾ گولڊن برائون ڪريو ، ا½ پيالو پاڻي ، لوڻ ۽ مرچ وجھو ، تقريباmer تيار ٿيڻ تائين ساڙيو. گوشت کي هٽايو ۽ سا panي ئي پين ۾ 1 ڪلو coڪيل ڪٽيل گوبي وجھو. ان کان پوءِ اسان ان کي mbير سان گڏ گرميءَ جي مزاحمتي شڪل ۾ تبديل ڪريون ٿا. رس کي ملايو ھڪڙي ٿانو ۾ 40 گرام اٽو سان ، ھڪڙو ٿانو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ساس کي وmerو جيستائين اھو ensاڙھو ٿي و andي ۽ ان کي گوبي ۽ گوبي جي مٿان وجھو. 20 منٽ جي گرمي پد تي 180 منٽن تائين پکو ڪيو. س hungry کان و hungryيڪ بکايل گھرن لاءِ ، توھان ان کي iledريل آلو سان پورو ڪري سگھوٿا.
سڻڀيون ٽنگون
ناروي جي قومي کاڌن کي دارن واري رول کان سواءِ تصور نٿو ڪري سگهجي. 50 ml کير ، 1 ٽسپ کنڊ ، 1 چپس جو خمير ملائي ، انهن کي اُٿي ڇڏ. الڳ الڳ گڏ ڪريو 600 g اٽو ، 200 ml کير ، 80 g کنڊ ، هيڪا ۽ ½ اسپيس گرائونڊ لونگ. اسان کي خمير متعارف ڪرايو جيڪو ڪاميٽي تي آيو آهي ، 60 گرام مکڻ ۽ مکڻ کي گڏي. بھرڻ لاءِ ، مکڻ کي 60 گرام مکڻ ، 3 چمچ جوڙي ۽ 2 ڪڻڪ چمچ. آٽو کي هڪ پرت ۾ رول ڪريو ، اڌ جي ڪٽي جي لوڻ ۽ ٻي اڌ سان coverڪيندا. اسان پرت کي 3 سينٽي ميٽر جي سٽي ۾ ڪٽيو ، انهن کي فليگليلا ۾ twistٽو ڪيو ۽ نوڊلس جو هڪ قسم ٺاهيو. بينن کي بيڪنگ شيٽ تي رک ۽ 20 منٽ تي 200 ° C تي پکين. بيري جوس سان گڏ علاج مڪمل ڪريو ، ۽ ٻار هن کي وقت ۾ سوگ ڪندا.
اسان کي اميد آهي ته اهي کاڌا توهان ۽ توهان جي پيارن کي خوش ڪندا ، ۽ انهن مان ڪجهه توهان جي پسنديده ترڪيب جي مجموعي ۾ شامل ڪندا. روشن ، مزيدار دريافتون ۽ بنا اشتھاري!