هڪ ترڪيب لاء توهان جي ضرورت پوندي:
- ويشنڪي - 500 گرام
- پياز - 3 پي سي.
- گاجر - 3 پي سي.
- سورج مکي جو تيل
- لوسن - 3 لونگ
- ميئونيز - ذائقو ڪرڻ
- ڪريم - ذائقو ڪرڻ.
پچائڻ:
مشروم کي ڌوء، ان کي ڪعب ۾ ڪٽي. مشروم کي چڱيءَ طرح گرم ٿيل پين ۾ تيل سان اُڇليو ۽ تري ڪريو جيستائين سڄو پاڻي بخاري ٿي وڃي ۽ مشروم کي ڪرسٽ سان ڍڪيو وڃي. گاجر ۽ پياز پڻ شامل ڪريو. 5 چمچون ڳاڙھو ڪريم ۽ ميئونيز لوسن سان ملايو، گرم ابليل پاڻي سان ملائي، پر ماس ٿلهي يا مائع نه هجڻ گهرجي. لوڻ مشروم، مرچ ذائقو ڪرڻ. مشروم کي تيار ٿيل ساس سان گڏ ڪريو. چڱي طرح ملايو، ڪاميٽي کي ٽوڙڻ ڏيو، گرمي کي گھٽايو ۽ ٻي 10 منٽن لاء ابل. ان کان پوء، گرميء کي بند ڪريو ۽ ان کي 5 منٽن لاء تيار ڪرڻ ڏيو.
کاڌي جي آرائش:
تيار ٿيل ڊش ڪنهن پاسي واري ڊش سان گڏ يا بغير، گرم يا ٿڌو ٿي سگهي ٿو.