مواد
وضاحت
مور (آرٽيڪل راس. مور - پاڻي ماکي سان) - نرم مشروب ، اڪثر ڪيسن ۾ نرم مشروبات ميون جي رس ، پاڻي ۽ کنڊ يا ماکي تي ل آھن. پڻ مصالحي لاءِ ، توھان رس ۾ ذائقو شامل ڪري سگھو ٿا ، جھڙوڪ ليمي جي ميون جو مزو ، مصالحو (دارچيني ، لونگ ، دھنيا) ، ۽ دوائن جي جڙي tوٽين جو رنگ (سينٽ جان ورٽ ، بابا ، مرچ ، ميليسا ، وغيره).
Mors قديم پيئڻ جو حوالو ڏئي ٿو ، جيڪو روس ۾ تيار ڪيو ويو هو. اجزاء استعمال ڪيا ويا بنيادي طور تي forestيلو erير: ڪرين بيري ، بليڪ بيري ، بلوبيري ، ڪرين بيري ، berير ، ڪتو گلاب ، viburnum ۽ .يا. بيري ميوي جي مشروبات کان علاوه ، اھو vegetablesا vegetablesين کان beاھر ٿي سگھي ٿو - بيٽ ، گاجر ، ڪدو.
ميوو پيئندو توهان پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا يا اسٽور ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.
مور جي تاريخ
ميوي جو مشروب جامن مان هڪ مشروب آهي ، ميون پاڻي ۽ کنڊ ۽ ميون جي اضافي سان. مورس اهڙي قديم آڳاٽو پيئي آهي جنهن جي شروعات ڳولڻ تقريبن ناممڪن آهي. مورز جي ابتدائي تشريح بازنطيني رڪارڊ ۾ ٿئي ٿي. ان جو نالو لفظ ”مرسا“ - پاڻي سان ملي ٿو. قديم ميوي جي مشروبات مٺو پاڻي مٺو خاصيتن سان گڏ. جديد مورس عام طور تي ٻير ۽ ميون کان ، انهن مان جوس ڪ squeeڻ ۽ دٻائڻ بعد باقي ڪيڪ کي boمائيندي. مورس روايتي روسي مشڪينن مان هڪ ٿي ويو آهي ، جن کانسواءِ هڪ فيڊٽ به ڪم نٿي ڪري سگهي. ان جي تياري لاءِ ، هي لنگربيري ، ڪرينبري ، ڪلائوڊبريريز ، بليو بيريز ، بليو بيريز ، بلڊ بيري ، currants ، ۽ ٻيون ٻيريون استعمال ڪندا آهن.
گهر ۾ مور ٺاهڻ جي عمل ۾ ، توهان کي مقرر ڪيل ضابطن کي استعمال ڪرڻ گهرجي.
- صرف ڇڪيل پاڻي استعمال ڪريو - اهو جوس جي مٿاڇري تي فوم کي اجازت نه ڏيندو. ان کان علاوه ، آرٽيسيئن ذريعن کان غير ڪاربان ٿيل معدني پاڻي استعمال ڪرڻ بهتر آهي ؛
- ڪڪڙائيندڙ استعمال ڪرڻ لاءِ جيڪو آڪسائيڊ ٿيل نه آهي ؛
- ميون ۽ ٻير جو جوس ڪ extractڻ لاءِ توهان کي دستي يا برقي جوسر استعمال ڪرڻ گهرجي. ان کي لاڳو ڪرڻ کان پهريان پڪ ڪري وٺو ته مشين جا اندروني حصا پوئين استعمال کان آلوده ناهن ، اهي مشروبات ۽ شيلف جي زندگي جو ذائقو خاص طور تي متاثر ڪري سگهن ٿا.
- کنڊ شامل ڪرڻ کان پهريان گرم پاڻي ۾ ان کي dissهلائي ، ۽ ٿڌو ڪرڻ بعد پيئڻ ۾ شامل ڪريو.
ڪارخاني جو رس گهرڀاتين کان گھٽ فائدي وارو آھي ڇو ته پچائڻ وارو عمل نسب جي مرحلي تي آھي (120-140 ° C). اهو وڏين قسم جي قدرتي ويتامين کي تباهه ڪري ٿو. ٺاهيندڙ مصنوعي وٽامن سان غذائي اجتن جي هن نقصان جي تلافي ڪندا آهن.
جوس ، گھر ۾ تيار ڪيو ويو ، ٿ serveي ڪري پيش ڪريو ٿ jي ٿانو ۾ برف جي ڪعب سان ، ليمون يا نارنگي جو ھڪڙو ٽڪرو. توھان کي پيئڻ کي ٿ coolي جاءِ يا ريفريجريٽر جي دروازي ۾ رکڻ گھرجي ، پر ھڪڙو ڏينھن کان ويڪ نه ، otherwiseي صورت ۾ رس پنھنجي مفيد خاصيتن کي و loseائڻ شروع ڪري ٿو. childrenارن لاءِ ، ميوي جا مشروب 6 مهينن کان ڏئي سگھجن ٿا ، پر ر thoseو انھن کا foodsن مان جيڪي الرجي جو سبب نٿا بڻجن ، ۽ ڏينھن ۾ 100 گا کان ويڪ نه.
مرسن جا فائدا
گرم رس ٿ aي موسم ۾ سردي کان بچاءُ جو هڪ سو روڪ آهي. مرس ، شامل ڪيل دوائن جي جڙي وٽين سان ، جيئن plantوٽا ، بزرگ ،وٽو ، نال ، آھي کنگھ ۽ مخالف مدافعتي اثرات. ميوي جي مشروبات تي مشتمل آھي س the موجود erير ۾ موجود وٽامنز (سي ، بي ، ڪي ، پي پي ، اي ، اي) معدنيات (پوٽاشيم ، مگنيشيم ، مگنيز ، زنڪ ، آئرن ، ٽامي ، بيريم ، وغيره) ، پيڪٽن ، ۽ نامياتي اسيد (سائٽرڪ ، benzoic ، malic ، tartaric ، acetic).
س health کان وfulيڪ صحت مند ميوا پيئندڙ آھن ڪرين بيري ، راسبي ، بلبي بيري ، ڪارا ڪرينٽ ۽ بلوبيري. اھي ھڪڙو ٽينڪ ڏين ٿا ، مضبوط ڪرڻ وارو اثر ، توانائي مهيا ڪن ٿا ۽ سانس جي بيمارين سان وڙھڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ڪرين بيري جو جوش پيٽ جي رس جي رطوبت کي تيز ڪري ٿو ۽ بھوڪ و improvesائي ٿو. ڪرين بيري جو رس گھٽائي ٿو حرارت ، مدد ڪري ٿو گلا ۽ sڙن جي بيمارين جي علاج ۾ (شديد تنفسي انفيڪشن ، انجائنا ، برونچائٽس) ، پيشاب جو نظام ، هائپر ٽينشن ، انميا ، ۽ atherosclerosis ، ڏيکاريل آهي حمل جي دوران عورتن کي ، خاص ڪري سياري جي وقت ۾ ۽ 2-3 ٽرمسٽر. نيري riesير ۽ بليڪ بيري مان drinkھيل ھڪڙو مشروب بصري کي بھتر بڻائي ٿو ، معدي جي رستي کي نارمل ڪري ٿو ، اعصابي نظام کي آرام ڏئي ٿو. ڪارو rantير جو رس رت جي د pressureاءَ کي معمول بڻائي ٿو ، رت جي نالين جي wallsتين کي مضبوط ڪري ٿو ، هڪ س antiي مخالف سوزش ڪندڙ ايجنٽ آهي.
ان کان علاوه ، پھل مشروبات ، مثال طور ، لنگربيري مان ، بھوک کي بهتر بنائڻ ۾ مشهور آهن ، بليو بيري ۽ راسبي ميوي جا مشروب برونچائٽس لاءِ سٺو هوندا آهن ، ڪاري قشري جو مشروب بلڊ پريشر کي معمولي ڪري ٿو ۽ رت جي نالين کي مضبوط ڪري ٿو ، ۽ کرينبيري مان ، هي بخار سان مدد ڪري ٿو. aterosclerosis ۽ انيميا.
ڪئين پچائڻ
رس جي 1.5 ليٽر تيار ڪرڻ لاءِ توهان کي 200 گرام بيري ، 150 جي کنڊ جو استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان کي ٿڌي پاڻي ۾ ٻير ڌوئڻ گهرجي ، ڇڪڻ گهرجي ، ۽ ٽهڪندڙ پاڻي ۾ وجهڻ گهرجي. گھٽ گرمي تي 5 منٽن تائين ابالي ، ڪليڊر ۾ ڪٽي ۽ رس چوپايو. جوس کي ڪڻڪ سان گڏيو ، کنڊ ۽ مصالحو شامل ڪريو. ٻيلي ۾ وجهو کائڻ ڏيو. سبزي وارو ميوو پيئندو جيڪو توهان ٺاهي سگهو ٿا. پر پهرين ، جوس کي رس ڪريو ، ۽ ماني کي اٽو ڪريو. غذائيت جي بهتر جذب لاءِ ، ميوي جي مشروبات توهان کي کائڻ کان 30-40 منٽ اڳ پيئڻ گهرجي پيئن ۾ عام تيزابيت ۽ 20-30 منٽن تي وڌيڪ.
مائر وانگر ميوي وارا مشروب پڻ موهپا خلاف جنگ ۾ مدد ڏين ٿا. جيڪڏهن هفتي ۾ هڪ ڀيرو فوٽ پيئرن جي استعمال سان روزو رکڻ وارو ڏينهن توهان گهٽائي سگهو ٿا.
مورس جي خطرات ۽ تضاد
فروٽ مشروبات 6 مهينن کان گهٽ عمر وارن ٻارن ۾ برابر آهن ڇاڪاڻ ته اهي الرجي ڪري سگهن ٿا.
توهان کي سال جي گرم ترين وقت ۾ ميون جي مشروبات جي وڌ مقدار استعمال نه ڪرڻ گهرجي - هي سو sw ۽ الرج جو سبب بڻجي سگهي ٿو جهڙوڪ چمڙي تي ڌڪ وجهي.
