مومورڊڪا

مومورڊيڪا پنھنجي ظاھر سان حيران ٿي وئي. ھي غير ملڪي چڙھڻ وارو plantوٽو قددو خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ پيدا ڪري ٿو غير معمولي ميوا. اهو toائڻ مشڪل آهي ته اها سبزي آهي يا ميوو. ميوو پاڻ کي vegetableا likeيءَ وانگر ل andندو آهي ، ۽ ان جي اندر هڪ shellج ۾ seedsج هوندا آهن ، جن کي calledير چوندا آهن. مومورڊيڪا و growsي ٿي آسٽريليا ، آفريڪا ، انڊيا ، ايشيا ، جاپان ۾ ، اها پڻ آهي ڪريميا ۾. ان کي مختلف سڏين ٿا:

• کربلا
• هندستاني انار
• irرندڙ ڪڪڙ
• چيني تربوز
• پيلو ڪيڪٽر
• ڪڪڙ جا ماهر
• balsamic پيئر
• چربوخون

مومورديڪا تارا پتلي ۽ گهنڊيدار آهن ، لِيانا وانگر ، قد ۾ 2 ميٽرن تائين وڌي سگهي ٿو ، پنن کي خوبصورت ، ڪٽيل ، هلڪو سائو آهي. ٻوٽي هيتروجزيلي پيلو گلن سان bloomٽي ٿو ، عورتون نن shortا نن shortا پيڊيڪل سان نن areا آهن. گلن جي شروعات نر گلن سان ٿئي ٿي ۽ جيسمين وانگر خوشبوءِ ٿي. تارن تي وار آهن جيڪي نانگ وانگر چڙهي وڃن ٿا ۽ جيستائين اهو ميوو مڪمل طور تي پوکي نه وڃي وڃن ، جنهن کان پوءِ اهي وار ڪن ٿا.

ruitsر جھڙي چمڙيءَ وارا ، مگرمچر وانگر ، ڊگھو 10-25 سينٽي ميٽر ۽ قطر ۾ 6 سينٽي ميٽر تائين. وا growth ۽ پختگيءَ دوران ، اھي پنھنجا رنگ سائي کان نارنگي ۾ تبديل ڪن ٿا. ميوي جي اندر ، و large ۾ و large 30 وڏا seedsج ، ھڪڙو rubاڙھو روبي رنگ جي شيل سان ، ذائقو ھڪڙو پرسيمون وانگر. جڏھن مومورڊيڪا پڪي ٿي ويندي آھي ، اھو ٽن گوشتين پنن ۾ کوليندو آھي ۽ seedsج fallٽي ويندا آھن. مڪمل طور تي پڪا ميوا تلخ ذائقي وارا ھوندا آھن ۽ اڪثر پوکيا ويندا آھن اڻپڙھيل جڏھن اھي رنگ ۾ تقريبا زرد ھوندا آھن. Momordica پختو ٿئي ٿو ھڪڙي روشن ٿ coolي ڪمري ۾.

100 ڪلوگرام برپٽ خربوزي جي ڪلوري مواد صرف 19 ڪيڪال آهي.

طاقتور حیاتیاتی اثرات کے ساتھ انتہائی قیمتی حیاتیاتی فعال مرکبات کی موجودگی کی وجہ سے ، یہ پودا دنیا بھر میں لوک دوائن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ، مختلف شديد مرضن ، خاص طور تي ذيابيطس ، سوزش جي عمل ۽ ميٽابولڪ ڊسڪرن سان گڏ ڪينسر ۽ ٻين بيمارين جي علاج لاءِ. هي ٻوٽو مشرقي طب ۾ اهم مقامن تي قبضو ڪندو آهي ، ۽ هن جا حصا پوري دنيا ۾ تصديق ٿيل ڪيترين ئي دوائن ۾ شامل هوندا آهن. جديد دوائن جي تصديق ڪري ٿي ته ٻوٽي ۾ ضد ، ڪٽيل ، اينٽي بيڪيرسٽيڪ ، اينٽي وائرل ، antifertile ، antitumor ، hypoglycemic ۽ anticarcinogenic خاصيتون آهن.

مومورديڪا دنيا جي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ جڙي ٻوٽي آهي جراثيم ڪشائي دوائن جي دوا جي طور تي ، جئين ٻوٽي ۾ هڪ انسولين جهڙو مرڪب هوندو آهي جنهن کي پولي پيپٽائيڊ-پي يا پي انسولين چيو ويندو آهي ، جيڪو قدرتي طور تي رت جي شگر جي سطح کي سنڀاليندو آهي

غذائي سپلاءِ وٺڻ جي روايتي شڪلن سان گڏ (ڪيپسول ، ٽيبلٽس ۽ گوليون) ، ڪربن واري خربن بابت اها فائدي حاصل ڪئي وئي آهي ته ان جا فائديدار خاصيتون مشروبات ۾ محفوظ آهن. Momordica رس ۾ ٻيون ميوا ۽ ڀا vegetablesيون شامل ڪيون ويون آهن ذائقو بهتر ڪرڻ لاءِ. ڪڪڙائتي چانهن جاپان ۽ ڪجهه ٻين ايشيائي ملڪن ۾ هڪ تمام مشهور دوا آهي.

مختلف قسمون ۽ قسم

موورڊيڪا بابت اٽڪل 20 قسمن جون آهن ، جيڪي ذائقي ۽ ميوي جي سائيز ۾ فرق رکن ٿيون. سڀ کان وڌيڪ مشهور قسم آهن:

• گارنٽي - ٻوٽي هڪ فصل تائين 50 مڻ في سٺو وڻ ڏئي ٿو. انهن کي هوليول فوسوفارم آهي ، ڊيگهه 15 سينٽي ميٽر تائين ۽ پائليري پروجينشن سان مٿي تي areڪيل آهن. مڪمل طور تي پکا ، روشن نارنج ميوو ؛
• بالڪلامڪ - ھڪڙو تمام دوا واري قسم جو ، روشن نارنگي رنگ جي نن smallن ميون سان گڏ ؛
• وڏا ڀريل - گول ۽ وڏا نارنگي ميوا ؛
• ڊگھي --رندڙ- fruitsريون ، وڏي تعداد ۾ ٽٻڪن جي پوڻ تي ، 20 سينٽي ڊيگهه تائين ويڪر ؛
• تائيوان اڇو ـ اڇو ميوو ، جيڪي جڏهن پکيا وڃن ٿا اهي بلڪل کڙا ناهن ، پر انهن جي پيداوار گهٽ آهي
• جاپان ڊگهو ـ ميوو هڪ لذيذ ذائقي سان ، persimmons سان ملندڙ ، اهڙي ئي هڪ ميوي جو وزن 400 گ تائين پهچي ٿو. ٻوٽي جي تمام گهڻي پيداوار آهي
• نارنگي پيڪي چمڙي تي ڪجهه sٽن سان روشن نارنجي رنگ جو هڪ تمام مٺو ميوو آهي.
• تغذي جو قدر

100 گرام مان ميوي ۾ تمام گهٽ حرڪتون هونديون آهن صرف 15. مومورديڪا وٽامن سي ، اي ، اي ، بي ، پي پي ، ايف ۾ مالدار آهي ، انساني جسم لاءِ اهم عنصر ۽ مادو شامل ڪري ٿو:

• غذائي فائبر - 2 g
• ڪاربوهائيڊريٽ - 4.32 ج
• پروٽينس - 0.84،XNUMX g
• لوٽين - 1323 مگ
• بيٽا ڪيروتين - 68 mcg
• ascorbic ايسڊ - 33 مگ
• فولڪ ائسڊ - 51 ايم
• لوڻ - 0.38،XNUMX ايم
• ڪيلشم - 9 ايم
• پوٽاشيم - 319 mcg
• فاسفورس - 36 ملي گرام
• زنڪ - 0.77،XNUMX ملي گرام
• مگنيشيم - 16 مگ

مفيد خاصيتون ۽ نقصان

مومورڊيڪا ھڪڙو انتهائي صحتمند ميوو آھي جيڪو مدافعتي نظام ۽ وژن کي مضبوط ڪري ٿو ، جسم مان زھر ۽ زھر ڪي ٿو. seedج جي شيل تي مشتمل آھي ٿ fatو تيل ڪاريوٽين سان مالا مال انساني جسم ۾ ، ھي مادو وٽيامين اي ۾ تبديل ٿي و Theي ٿو. جڏھن وزن گھٽايو ويندو آھي ، ميوا تمام اثرائتا ھوندا آھن ۽ ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آھن.

Momordica جي جڙ ۾ رومميت جي علاج ۾ اھڙا مادو آھن - triterpene saponins. جديد تحقيق مان ظاهر ٿئي ٿو ته ميوي ۾ شامل ڪجهه قسم جا مرکبات هيپاٽائيٽس ۽ ايڇ آءِ وي جي علاج ۾ استعمال ٿي سگهن ٿا ، انٽيلي وائرل ۽ اينٽي بیکٽيريل سرگرمي جي ڪري. آمريڪي سائنسدانن اهو ڳولي لڌو آهي ته ميورڊيڪا جوس ۾ موجود ماديون نه صرف ڪينسر جي خلين جي واڌ کي روڪينديون آهن ، پر انهن کي پڻ تباهه ڪنديون آهن.

اهو ڪيسن ۾ ميوو ۽ ٻج کائڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي.

• حمل ۽ دودھ پلڻ جو عرصو ، مادورايڪا جيڪي مادي شامل آهن ، انهن ۾ نئين premاول وقت تي birthمڻ ۽ گڏ ٿيڻ جو عمل ٿي سگهي ٿو ؛
• هڪ جسم جو الرجڪ رد عمل؛
• بيماري جي دوران معدي ۽ آنڊن جون بيماريون ؛
• ٽيرايريا غدود جي بيماريون.
• fruitر جو ٻج مخصوص مقدار ۾ کائڻ گهرجي زهر ڏيڻ کان بچڻ لاءِ. پهريون دفعو جڏهن تو ميورڊيڪا سان ملو ، ميوي جو هڪ نن pieceڙو ٽڪرو آزمايو ، جيڪڏهن خوراڪ جي عدم برداشت جون نشانيون نه آهن ، توهان لذت سان کائي سگهو ٿا.

دوا ۾ درخواست

موارڊيڪا ڪ extractڻ ڪاميابي سان سرمو ، ميلينوومس ۽ ليوڪيميا جو علاج ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي ، هڏن ۾ خارش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، بخار ۽ جسم ۾ سوزش واري عمل لاءِ استعمال ٿيندا آهن. جستجو جي بيماري جي شروعاتي مرحلن ۾ ، Momordica decoctions اينٽي بايوٽڪ دوائن جو ڪم سرانجام ڏين ٿيون. قديم زماني کان وٺي ، ٻوٽن جي اجزاء مان دوا جون سجاوٹ ۽ داڻا تيار ڪيا ويا آهن.

موارڊيڪا ، هن جا ٻج ، جيوڙا ۽ پن مختلف بيمارين سان مدد ڪري ٿو:

• : خون
• هاء بلڊ پريشر
• ڀڌ
• کنگهه
• جگر جي بيماري
• برنس
• نڀاڳو
• psoriasis
• فرونولوجيسس
• ٻوٽي مان نڪتل کاسمیٹولوجي ۾ استعمال ٿيندا آهن، پراڊڪٽ جھرڻ کي صاف ڪن ٿا ۽ چمڙي جي لچڪ وڌائين ٿا.

ٿڌي وڻن لاءِ ميوي جو رنگ

ماءورڊيڪا کي نن piecesن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، ٻج کي ختم ڪريو. 3 ليٽر جار ۾ fruitsرن کي مضبوطيءَ سان وجهو ۽ ووڊڪا جي 500 ml وجهو. theڪڻ سان ڪنٽينر بند ڪيو ۽ اونداهي جڳه تي ڇڏي 2 هفتن لاءِ.

روزانو 3 ڀيرا ڪ isيو ويندو آهي ، 1 چمچ کائڻ کان پهريان. انفلوئنزا ، زکام ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ جي لاءِ هڪ مؤثر علاج آهي.

بجرن جو ڪمو

20 کنڊ کي انامال ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ اُٻرندڙ پاڻي جو گلاس ڀريو. 10 منٽن تائين باهه تي رکو ، چولڻ تان هٽايو ۽ 1 ڪلاڪ تي پوکي ڇڏڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.

ڏينهن ۾ 3-4 ڀيرا وٺو ، 50 مليربوبيل حالت ۾.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

ايشيا ۾ ، ميڊورڊڪا روايتي کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. صوف ، ناشتا ۽ سلاد ميون ، ميون ۽ نوجوان پنن مان تيار ڪيا ويندا آهن. ميوا پکا هوندا آهن ۽ ٿوري اڻ پوش شڪل ۾. مزيدار تريل ۽ اچار مينڌورڪا. ميون گوشت ۽ سبزي جي ڊشين ۾ شامل ڪيل آهن ، ان سان گڏ کنڊ جي خوراڪ لاءِ پڻ شامل آهن. موورڊيڪا قومي هندستاني جي وڪري جي هڪ بنيادي جز آهي. ميون مان مزيدار جام ، شراب ، شراب ۽ شراب تيار ڪيا ويا آهن. ٻج هڪڙي مٺاڻ ۾ شامل ڪيا ويندا آهن ، انهن وٽ اڻ وڻندڙ ​​نٽ-ٿري مزو آهي.

مورورڊيڪا سلاد

مادي

lessج کان خالي مومورڊيڪا کي لوڻ جي پاڻيءَ ۾ 30 منٽن تائين ڪ theو ته جيئن تلخي ختم ٿئي.
پیاز کي ا half ڪٽيون ، مرچ کي انگن ۾ ڪٽي ، مومورڊيڪا کي پاڻيءَ مان ھلڪو ڪري sڏيو ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
ٿڌي جوش ۽ لوڻ سان گڏ تيل ۾ پیاز کي ، ماٿرڊيڪا ۽ مرچ شامل ڪريو. ايستائين روڪيو جيستائين سڀئي اجزا تيار ٿي وڃن.
بيٽ جي پنن کي ڇڪيو ۽ پليٽ تي رک ، مٿي ٽماٽو سان ڪٽيل وچولي حصن ۾.
اجزاء کي روشني تي ھڪڙو پليٽ تي ۽ ڀا andين واري ڀا vegetablesين کي مٿي ڪريو. باقي تيل کي سلاد مٿان اڇلائي ، نوجوان ماورميڊيڪا جي پنن سان گارنش ڪيو.

گهر ۾ وڌي رهيو آهي

وڌندڙ ، ماڻهو گهر تي وڌندڙ مورورڊيڪا کڻي وڃن ٿا ، ان جو مزو چکڻ ۽ صحتمند ميوي جي مهرباني ، ڪيترائي هن کي آرائشي ٻوٽي وانگر پسند ڪندا آهن.

ٻج مان وڌندڙ هميشه 100 ٪ نتيجو ڏئي ٿو ، ڪٽي جي برعڪس ، ۽ ڪيترن ئي مرحلن تي مشتمل آهي:

• ڪارو رنگ جو ٻج چونڊيو ، روشن ٿيلن کي ناپاڪ سمجهيو ۽ پوک لاءِ مناسب ناهي ؛
• پوٽاشيم permanganate جي ڪمزور حل ۾ ٻج کي ڪمري جي حرارت تي 30 منٽ لاءِ رک ؛
• 1 گلاس گرم پاڻيءَ ۾ 2 چائے جو چمچو قدرتي ماکي ملايو ، ھڪڙي ڪپڙي جو رومال ھن مائع ۾ akڪيو ۽ ان ۾ seedsج لپايو. weeksج وجھو XNUMX ھفتن لاءِ gمڻ لاءِ ھڪڙي گرم جاءِ ۾ ، توھان بيٽري جي ويجھو ڪري سگھوٿا. رومال کي نم ڪريو جيئن اھو سڪي وي
• ڪجھ پيٽ وارا پيالا کائو ۽ 3 کان 1 جي نسبت ۾ هوموس ۽ باغي مٽي جي ميلاپ سان ڀريو ؛
• امڪاني اسپورٽس ۽ پيٽ جي لاروي کي دور ڪرڻ لاءِ 1 ڪلاڪ تائين تندور ۾ تيار ٿيل مٽي سبسٽرڊ کي گرم ڪيو.
• ٻاھر ڪ seedsي وارا ٻج مٽي ۾ مٽي 2 سينٽي جي ڊگھائي سان گڏ ، چمڪيل ر sand ۽ پاڻي سان گڏ sprوڪيو ؛
• گلاس کي صاف ٿيل ٿانو ۾ رکين يا وچ ۾ ڪٽيل پلاسٽڪ جي بوتلين سان coverڪيو. اهو گھربل سطح تي گهربل نمي فراهم ڪندو. ڪمري جي حرارت 20 درجا برقرار رکو. شوز 2 هفتن ۾ ظاهر ٿيڻ گهرجي؛
• جڏهن اسپروٽ ظاهر ٿين ، theڪ ​​کي هٽايو ۽ سپرے جي بوتل کي استعمال ڪندي مٽي کي نم ڪريو. ٻوٽي کي روشن جڳهه ۾ رکجو. اولهه يا اوڀر واري پاسي واقع هڪ ونڊو wellل به مناسب آهي. نباتات سڌي سورج جي روشني ۾ نه هجڻ گهرجي ؛
• جڏهن پهريان پنن ظاهر ٿيندا آهن ، پوتنشيم سلفيٽ ۽ سپرفاسفيٽ جو ڪمزور حل سان ٻوٽن کي ماني ، ڪمري ۾ گرمي پد 16-18 درجا هجڻ گهرجي. برساتي ڏينهن تي ، ٻوٽي کي روشني سان ڏيو ۽ ڊرافٽ کان بچايو ؛
• پهرين ڀاڻين جي 2 هفتي کانپوءِ ، مٽي ۾ نامياتي ڀاڻ شامل ڪريو ، ۽ ٻي 2 هفتن کانپوءِ - معدني ڀاڻ. ٻوٽي کي باقاعده پاڻي ڏيو پر وچولي انداز ۾ ، زمين کي سڪي نه ڇڏڻ گهرجي. گرم ڏينهن تي سخت ڪرڻ لاءِ کليل هوا تي وڃي وٺو.
• جڏهن چشمو 25 سينٽي وڌي ٿو ، انهي کي وڏي برتن يا گرين هائوس ۾ منتقل ڪري ، جيڪڏهن سمهڻ جو ڪوبه خطرو نه آهي. پوک ۾ سڌي ريت پوک ڪئي ويندي آھي ، م momordica روٽ سسٽم ٽرانسپلانشن کي برداشت نٿو ڪري.
• جيڪڏهن توهان موموديڪا کي گهر اندر وڌڻ جي لاءِ ڇڏي ڏيو ته ان جي پالنا ڪريو. مرد جي گلن مٿان پهرين برش ۽ پوءِ ڪن عورتن جي گلن مٿان ، پولن کي منتقلي ڪرڻ لاءِ برش استعمال ڪريو.