Ingredients minced مڇي
| سامونڊي باس | 1026.0 (گرام) |
| جوش | 150.0 (گرام) |
| ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم | 10.0 (گرام) |
| مارجرین | 100.0 (گرام) |
| غدود | 7.0 (گرام) |
| ڪارو مرچ مرچ | 0.5 (گرام) |
| ميزيڪل لوڻ | 12.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
”لyingائڻ جا اصول ڏنل آهن سمنڊ جي chت لاءِ ، headاٽل بغير ڪنڊ جي. 2 cedھيل م fishي manufactureاھڻ ۾ ، ان کي اجازت آھي ته fishين قسمن جي م fishين کي استعمال ڪن ، جن ۾ وچولي ھڏين جو غير اھم مواد ھجي. فلٽ آف سي باس ، يا ڪوڊ ، يا ڪيٽ فش ، يا پائڪ پيچ بغير جلد ۽ ھڏن جي يا چمڙي سان بغير ھڏن جي ، يا تجارتي ڪارپ جو فلٽ ٽڪرن ۾ ڪٽجي ويندو آھي ۽ کائڻ جي اجازت ھوندي آھي. تيار ٿيل م fishي کي پيس ڪريو ، éڪيل پياز ، اجمود ، ا whiteو چٽ شامل ڪريو ۽ چ mixيءَ طرح ملايو. جڏھن تيار ڪبو آھي م fishيءَ کي چانورن سان ، تيار ڪيل cedھيل م fishي umbاھيل چانورن سان ملائي ويندي آھي. منڊي ڪيل م fishي چانورن ۽ ويزيگو سان-umbريل چانورن سان ۽ تيار ڪيل ويزيگا. ابلڻ کان ا dry ، خشڪ ويزيگو 2-3 ڪلاڪن تائين ٿ coldي پاڻيءَ ۾ akedڪيو و andي ٿو ۽ اُiledريو و untilي جيستائين نمڪين پاڻيءَ ۾ مڪمل طور تي نرم ٿي و (ي (10 گرام لوڻ في 1 ليٽر پاڻيءَ ۾). تيار ٿيل ويزيگا ڪٽجي و orي ٿي يا گوشت جي ڏاڪڻ مان گذري و thenي ٿي ، پوءِ پگھريل مارجرين سان گرم ڪيو وي ٿو. ويزيگي کان توھان کائي سگھوٿا آزاد cedھيل گوشت سا theئي طرح چاڪليٽ ۽ وزيگا سان minھيل م fishي ، تيار ڪيل م fishي جي ماس کي بدلائي وجيگي جي برابر مقدار سان.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 286.2 ڪلو | 1684 ڪلو | 17٪ | 5.9٪ | 588 ز |
| پروٽين | 35.4 ز | 76 ز | 46.6٪ | 16.3٪ | 215 ز |
| سوڻ | 15.1 ز | 56 ز | 27٪ | 9.4٪ | 371 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.2 ز | 219 ز | 1% | 0.3٪ | 9955 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 49.4 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.8 ز | 20 ز | 9% | 3.1٪ | 1111 ز |
| پاڻي | 181.3 ز | 2273 ز | 8% | 2.8٪ | 1254 ز |
| ايش | 3.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 70 مگ | 900 مگ | 7.8٪ | 2.7٪ | 1286 ز |
| ريٽينول | 0.07 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.3٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 3.9٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 0.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.1٪ | 55556 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.5٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.2 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.5٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 11.8 مگ | 400 مگ | 3% | 1% | 3390 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 3.2 مگ | 3 مگ | 106.7٪ | 37.3٪ | 94 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 2.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1% | 3600 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 3.1 مگ | 10 مگ | 31٪ | 10.8٪ | 323 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 3.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 22٪ | 7.7٪ | 455 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.1 مگ | 50 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 50000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 8.2764 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 41.4٪ | 14.5٪ | 242 ز |
| niacin | 2.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 358.1 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 14.3٪ | 5% | 698 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 180.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 18٪ | 6.3٪ | 555 ز |
| سلکان ، سي | 0.04 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 75000 ز | |
| مگنيشيم ، ايم | 54.6 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 13.7٪ | 4.8٪ | 733 ز |
| سوڊيم ، اين | 88.1 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 2.4٪ | 1476 ز |
| سلفر ، ايس | 260.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 26٪ | 9.1٪ | 384 ز |
| فاسفورس ، پي | 294 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 36.8٪ | 12.9٪ | 272 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 960 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 41.7٪ | 14.6٪ | 240 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 73.1 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 31.3 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 1 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 3.1٪ | 1125 ز |
| آئيڊين ، مان | 71.1 مگ | 150 مگ | 47.4٪ | 16.6٪ | 211 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 36.3 مگ | 10 مگ | 363٪ | 126.8٪ | 28 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.1625 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.1٪ | 2.8٪ | 1231 ز |
| کوپر ، ڪيو | 158.9 مگ | 1000 مگ | 15.9٪ | 5.6٪ | 629 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 6.2 مگ | 70 مگ | 8.9٪ | 3.1٪ | 1129 ز |
| نيويل ، ني | 7.5 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.06 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 73.7 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.06 مگ | 55 مگ | 0.1٪ | 91667 ز | |
| ٽائٽن ، تون | 0.1 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 169.8 مگ | 4000 مگ | 4.2٪ | 1.5٪ | 2356 ز |
| ڪروم ، ڪر | 65.1 مگ | 50 مگ | 130.2٪ | 45.5٪ | 77 ز |
| زنڪ ، زن | 1.9118 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 15.9٪ | 5.6٪ | 628 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.7 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.3 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 115.5 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 286,2 ڪيڪال آهي.
ڪِني مڇي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B2 - 11,1%، وٽامن B12 - 106,7%، وٽامن ڊي - 31%، وٽامن E - 22%، وٽامن پي پي - 41,4%، پوٽاشيم - 14,3%. ڪلسيم - 18٪، ميگنيشيم - 13,7٪، فاسفورس - 36,8٪، ڪلورين - 41,7٪، آئيوڊين - 47,4٪، ڪوبالٽ - 363٪، ٽامي - 15,9٪، ڪروميم - 130,2، 15,9، XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جو ريڪيپ جي اجزاء منڊ مڇي في 100 گرام
- 103 ڪلو
- 41 ڪلو
- 334 ڪلو
- 743 ڪلو
- 49 ڪلو
- 255 ڪلو
- 0 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 286,2 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو ڪچي مڇي، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء