ڳاڙھو ناسي سينو (Lactarius volemus)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: لڪيٽريس (ڪير)
- قسم: Lactarius volemus (Milkweed)
- ٻچا
- اسان Galorrheus ڏانهن پرواز ڪنداسين
- اسان کي وڌيڪ کير چاهيون ٿا
- امانتا کير وارو
- Lactarius lactifluus
- Lactifluus oedematopus
- لڪيٽريس oedematous
- لکتاريس
- گلورريس ايچوراٽس
- Lactifluus ichorata
- هڪ کير گاهه
- ملائي تمام بهترين آهي (رستي جو، سرڪاري ٻولي جو ماڪوولوجي نالو)
- هن Undertaker (بيلاروس - پودارشينڪ)
Lactarius حجم (Fr.) Fr.، Epicr. سسٽم mycol. (اپسالا): 344 (1838)
مٿو قطر ۾ 5-17 (16 تائين) سينٽي ميٽر، جوانيءَ ۾ محدب، پوءِ سجدو، ممڪن طور تي وچ ۾ ٿلهو، ۽ حتي مقدر تائين. ٽوپي جو ڪنارو سڌو، ٿلهو، تيز، پھريائين مٿي کنيو، پوءِ سڌو ۽ اڃا اڀري. رنگ ڳاڙھو ناسي، ناسي ناسي، نادر ڪيسن ۾ زنگ آلود يا هلڪو گجگوڙ آھي. مٿاڇري تي مخمل آهي، پوءِ نرم، سڪل. گهڻو ڪري ٽٽل، خاص ڪري خشڪيءَ ۾. ڪو به زونل رنگ نه آهي.
پل: اڇو، پيلو، تمام گهڻو گوشت ۽ ٿلهو. بوء کي مختلف طرح سان بيان ڪيو ويو آهي، خاص طور تي هيرنگ (ٽريميٿيلامين) جي بوءَ جي طور تي، جيڪا عمر سان گڏ وڌندي آهي، پر ان ۾ وڌيڪ دلچسپ تعلق پڻ آهن، مثال طور ناشپاتيءَ جي گلن سان [2]، يا بلڪل ظاهر نه ڪيو ويو آهي [1]. ذائقو نرم، وڻندڙ، مٺو آهي.
رڪارڊ بار بار، ٿورڙي هيٺاهين تي ٻڌل، ڪريم يا گرم چمڙي جا رنگ، اڪثر ڪري اسٽيم تي ڪانٽو. ننڍيون پليٽون (پليٽ) آهن.
کير جو رس وڏو، اڇو، ڦرندڙ ناسي ۽ هوا ۾ ٿلهو ٿيڻ. انهيءَ ڪري، هن قسم جا ليڪچر ناسي ٿي ويندا آهن ۽ ٻيو سڀ ڪجهه، جيڪڏهن خراب ٿئي ٿو، ته گود، پليٽ آهي.
پيئي 5-8 (10 تائين) سينٽي اوچائي، (1) قطر ۾ 1.5-3 سينٽي، سخت، اڪثر ٺاهيل، ٽوپي جو رنگ، پر ٿورڙو پيلو، هموار، ٿلهي بلوغت سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو جيڪو ٿڌ وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر رابطي کي محسوس نه ڪيو ويو آهي. گهڻو ڪري هيٺئين طرف تنگ.
اسپور پائوڊر اڇو.
تڪرار گول جي ويجهو، [2] 8.5-9 x 8 µm مطابق، [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm مطابق. زيبائش ريج وانگر آهي، 0.5 µm اونچائي تائين، لڳ ڀڳ مڪمل نيٽ ورڪ ٺاهيندي آهي.
جولاء کان آڪٽوبر تائين ٿيندي آهي. اڳين کير ڏيندڙن مان هڪ. پراڻن، مخلوط ۽ اسپرس ٻيلن ۾ وڌندو آهي (جي مطابق [1] - عام طور تي سڀني ٻيلن ۾). [2] جي مطابق، اهو اوڪ (Quercus L.)، عام هيزل (Corylus avellana L.) ۽ اسپروس (Picea A. Dietr.) سان مائيڪروريا ٺاهي ٿو.
هن فنگس جي "طاقت" کي غور ڪندي ۽ گهڻو ڪري، ناسي، مٺي کير جو رس، شايد ان ۾ ڪو به ساڳيو نسل نه آهي. سڀ کان وڌيڪ هڪجهڙائي وارو ليڪٽڪ، شايد، هائيگروفورس ليڪٽڪ- لڪيٽريس هائگروفورائڊس، پر اهو آساني سان ان جي غير برائوننگ کير وارو رس ۽ ناياب پليٽن جي ڪري سڃاڻي سگهجي ٿو. بلڪل مشروط طور تي، روبيلا (Lactarius subdulcis) ساڳئي نسلن سان منسوب ٿي سگهي ٿو، پر اهو پتلي-گول ۽ پتلي آهي. اهو ساڳيو نارنگي کير ويڊ (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus) تي لاڳو ٿئي ٿو، اهو نه رڳو ننڍو ۽ پتلي آهي، پر دير سان پڻ، اصطلاحن ۾ ٽڪراءُ نه ٿو ڪري، جيتوڻيڪ اهو اسپروس سان بلڪل ساڳئي بايوٽوپس ۾ وڌندو آهي.
هڪ خوردني مشروم جنهن کي خام به کائي سگهجي ٿو. اهو خام لوڻ يا اچار جي صورت ۾ سٺو آهي، بغير ڪنهن گرمي علاج جي. ٻي صورت ۾، مان ان کي پسند نٿو ڪريان ڇاڪاڻ ته "لکڻ" جي گوپ جي ڪري، جيتوڻيڪ اهي چون ٿا، مشروم ڪيوار ان کان خراب ناهي. مان هن جو خاص ۽ مقصد سان شڪار ڪريان ٿو، خام لوڻ جي خاطر.
مشروم Podmolochnik جي باري ۾ وڊيو:
