مواد
وضاحت
ليچي - ترجمو چيني ”چيني پلم“ مان. ھڪڙو نن sweetڙو م sweetو ۽ sourاڙھو ميوو ، جيڪو crڪيل آھي ustڪيل رند سان اندر ھڏن سان. و everي ٿو سدائين سبز ٽڪنڊي وڻن تي.
لچي ڪهاڻي
جيئن نالي مان معلوم ٿئي ٿو ته لچي چين جو گهر آهي ، جتي انهي کي ڌار ڌار ڏسڻ لاءِ ”ڊريگن جي اکين“ به چيو ويندو آهي. فقط ميوي جي جيلن جهڙو گوال خوراڪ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
ليچي جو پهريون ذڪر تاريخن جي centuryي صدي عيسويءَ جو آهي. پھريون پھريون پھريون يورپي ملڪن ڏانھن 2 صديءَ جي وچ ۾ آندو ويو. ليچي و growsي ٿو س throughoutي ڏکڻ او .ر ايشيا جي اپٽراپيڪل ايريا ۾.
ترتيب ۽ چروري جو مواد
- ڪلوريڪ مواد 66 kcal
- پروٽين 0.83 گ
- ٿلهي 0.44 g
- ڪاربوهائيڊريٽ 15.23 ج
ليچي جي ڪيميائي ساخت ۾ شامل آهن: بيٽا ڪيروتين ، وٽامن B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12 ، C ، K ، E ، H ۽ وڏي مقدار ۾ PP (niacin) ، گڏوگڏ مکيه مفيد معدنيات: پوٽاشيم ، ڪلسيم ، ميگنيشيم ، آئوڊين ، ڪروميم ، زنڪ ، سيلينيم ، مسو ۽ مگنيشيم ، آئرن ، فاسفورس ۽ سوڊيم.
لچي جا فائدا
ليچي ۾ وڏي مقدار ۾ وٽامن موجود هوندو آهي: سي ، اي ، ڪي ، گروپ بي ، پي پي ، اين. ليچي ۾ پڻ معدنيات تمام گهڻو هونديون آهن: ڪلسيم ، آئرن ، ميگنيشيم ، پوٽاشيم ، فاسفورس ، زنڪ ، سوڊيم ، آئيڊين ۽ ٻيا.
ليچي ماڻهن لاءِ دل جي بيمارين جي نظام لاءِ مفيد آهي ، atherosclerosis جي روڪٿام لاءِ. ھن ميوي ۾ پوٽاشيم ، مئگنيشم ۽ نييڪين جو وڌيڪ توازن دل تي فائدي وارو اثر رکي ٿو ۽ ڪوليسٽرول ليول گهٽائي ٿو.
لچي ۾ پيٽرينز معدي ۽ آنڊن ۾ سوزش گهٽائي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اهي propertiesهلائيندڙ خاصيتون آهن.
هندو دوائن ۾ ، لچي هڪ ماڻهون سمجھي ٿو جيڪا جنسي فعل ۽ تيزي کي متاثر ڪري ٿي.
ليچي نقصان
لچي اسان لاءِ ذرا انوکو ۽ غيرمعمولي ميوو آهي ، تنهن ڪري انهي کي احتياط سان ۽ نن quantitiesي مقدار ۾ توهان کي آزمائڻ جي ضرورت آهي. اهو هڪ الرجڪ رد عمل ڪري سگهي ٿو ، ۽ جيڪڏهن وڌيڪ کاڌو ۽ اسهال. شوگر جي مواد جي ڪري ماڻهن ۾ ذيابيطس جي مريضن لاءِ ليچي سان مسمار نه ٿيو. ٻارن کي ميوو ڏيڻ خاص طور تي احتياط ڪندو آهي ته الرجي ڌپ کان بچن. لچي کي غذا ۾ بتدريج متعارف ڪرائڻ شروع ڪيو ، هڪ ٽڪڙي مان ۽ هر ڏينهن 10 - 20 وٺي اچو
دوا ۾ لچي جو استعمال
ليچي غذائي فائبر ۽ غذائيت سان ڀرپور آهي ، جڏهن ته اها ڪيلوري ۾ گهٽ آهي ۽ چرٻي نه هوندي آهي. اھو ھن لاءِ غذا جي خوراڪ لاءِ بھترين ميوو آھي. غذائي فائبر جي مهرباني ، تندرستيءَ جو احساس گهڻي وقت تائين پيدا ٿئي ٿو ۽ هڪ ٻئي ناشتي جي خواهش کي به رد ڪري ٿو. لچي هاضمي جي نظام کي معمول تي رکندي آهي ۽ ماڻهن لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي ته اهي پيٽ جي خرابي جي بيماري جي مرضن سان گڏ.
چين ۾ ، هن ميوي کي هڪ قدرتي خوبرو سمجهيو ويندو آهي ، ۽ هندستان جا ماڻهو ليچي کي پيار جو ميوو چوندا آهن. ان جو مثبت خواهش آهي لبيا- جنسي خواهش تي.
پوٽاشيم ۽ مگنيشيم دل ۽ رت جي ر vesselsن جي بيمارين لاءِ مفيد آھن. ۽ ويتامين سي ۽ پوليفينولز ليچي ۾ مدد ڪن ٿا گھٽ کوليسٽرول ليول ۽ واسوڊيلٽيشن کي.
لچي پڻ کاسمیٹولوجي ۾ استعمال ڪئي وئي آهي. اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت جلد جي عمر جي عمل کي سست ڪرڻ ۽ وارن جي حالت بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جوس چمڙي تي ملحق آهي ۽ بال جي روٽ تي لاڳو ٿئي ٿو.
ليچي جي سرطان جي ضد خاصيت ثابت ڪئي وئي آهي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪيترائي مادا شامل آهن ـ اينٽي آڪسيڊنٽس.
پچائڻ ۾ لچي جو استعمال
ليچيز بنيادي طور تي کا usedي طور استعمال ڪيا ون ٿا. ڊريسٽس pا fromي مان تيار ڪيا ون ٿا: جيلي ، آئس ڪريم ، ڪاڪٽيل ۽ مختلف وينجن ۾ شامل. ليچي شراب ۽ ساس makeاهڻ لاءِ استعمال ڪئي ويندي آهي. ڪڏهن ڪڏهن ميوا سڪي ويندا آهن ، پيل سخت ٿي ويندي آهي ، ۽ سڪل مواد اندر rollرندو آهي. جيئن ته ، ان کي سڏيو ويندو آهي ليچي نٽ. استعمال ڪرڻ کان پھريائين ، چمڙي ڪٽي ويندي آھي ، ۽ پوءِ ھڪڙو وڏو ھڏو ڪيو ويندو آھي.
ڌار ڌار ڪڪڙ ۽ لچي سلاد
هي غير معمولي نموني تنهن هوندي به انتهائي صحتمند هوندو آهي. هن جو گهٽ ڪيلوري جو مواد ۽ وڌيڪ وٽامن وارو مواد هڪ بهترين غذائي کاڌو هوندو آهي. توهان پنهنجي ذائقي لاءِ ڪوبه ساهه چونڊي سگهو ٿا.
- ڪڪڙ جي سيني - 300 گرام
- لچي (تازو يا کنڊ) - 300 gr
- چمٽا - 100 gr
- سايون: cilantro ، iceberg ، arugula يا watercress - سلاد - bunch
- ادرڪ - هڪ ٽڪرو هڪ کیل مان
- ليم جو رس - هڪ geج مان
- ذائقو زيتون جو تيل
- لوڻ ، ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
ڪڪڙ جي ڇولن کي پاڻي ۾ اُٿايو. ٿڌي ۽ ڪڇن ۾ ڪٽي. پياز کي ڪوٺيو ۽ چَپَ ڀريو. جڙي ٻوٽين کي موٽن سان ڀريل. سڪل گرينر تي تازو ادرڪ جي روٽ کي ڇڪايو. سلاد جي ٿانو ۾ ، ڪٽيل اجزا ۽ لچي (گڏيل صاف ٿيل) گڏ ڪري. هڪ پيالو ۾ ، تيل ، لوڻ ، مرچ ، گرڳ ادرڪ ۽ ليمن جو رس گڏ ڪريو. سلاد کي ختم ڪريو.
لائيچي ڪيئن چونڊجي
ليچيز کي وڌيڪ رکڻ لاءِ ، ميوا ڇڪڻ ۾ گڏ ٿين ٿا ، عام طور تي هڪ شاخ سان گڏ. جڏهن ميوو چونڊيو ، توهان کي ڇل تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهو گلابي يا اڇو بغير اڇو يا سائي رنگ جا نشان هوندو. زرد رنگن جي موجودگيءَ کي قابل قبول سمجهيو ويندو آهي.
خشڪ چمڙي هڪ گهٽ معيار جي پيداوار جي نشاني آهي. اهو مضبوط ۽ ٿورو پائيدار هجڻ گهرجي. تازو ميوو صرف 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪري سگھجي ٿو. فرج ۾ ، ميوو پنهنجي ذائقو هڪ مهيني تائين برقرار رکي سگهي ٿو.
لائي بابت 5 دلچسپ حقيقتون
- چين جا رهواسي لچي کي ڊريگن جي اکين چوندا آهن ڇاڪاڻ ته ميوي جي بصري مشابهت جي جادوگري مخلوق جي ترازو سان.
- لچي پنهنجي وڏي مقدار ۾ نائسن جو سبب مشهور آهي ، جيڪو گردش نظام کي بهتر بڻائي ٿو.
- اهو دريافت ڪيو ويو آهي ته لچي اک ڪڻڪ واري دوا طور اثرائتو آهي.
- لچي ۾ تراشي جا عنصر موجود آهن جهڙوڪ اسڪووربڪ ايسڊ ، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم.
- لچي نه صرف ڏندري طور استعمال ٿيندي آهي. ميوو گوشت ۽ مڇي سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي ۽ هن مان الڪوحل مشروبات ٺاهيا ويندا آهن.
آئون توهان جي بلاگ سان تمام گهڻو پيار ڪريان ٿو ۽ توهان جي تمام گهڻو پوسٽن کي ڳولهيو
بلڪل اهو جيڪو مان ڳولي رهيو آهيان. ڇا توهان مهمان اديبن کي پنهنجي ڪيس ۾ مواد لکڻ لاءِ پيش ڪري سگهو ٿا؟
آئون پوسٽ ٺاهڻ يا اي ۾ وضاحت ڪرڻ تي اعتراض نه ڪندو
توھان جا مضمون جيڪي توھان لکڻ سان لاڳاپيل آھن. ٻيهر ، زبردست بلاگ!