لنگونبيري

Lingonberry ٻير مان هڪ آهي، جنهن جو ذڪر لوڪ طب ۾ اڪثر ذڪر ڪيو ويندو آهي. ڪارڪردگي جي لحاظ کان، اهو ڪيترن ئي طريقن سان ڪرينبيري ۽ نيري بيري کان وڌيڪ آهي. نه رڳو ڳاڙهي پڪل ٻير ۾ شفا جي طاقت آهي، پر ٻج ۽ پنن پڻ. ان کان سواء، lingonberry ان ۾ منفرد آهي ته اها گرمي جي علاج کان پوء به پنهنجي دوائن جي ملڪيت کي برقرار رکي ٿي. جسم لاء lingonberries جي فائدي جي ملڪيت کي ڪيئن محفوظ ڪرڻ.

موسم

مٺو ۽ ڳاڙھو لنگن بيري آگسٽ-سيپٽمبر ۾ پڪڙجي ٿو. Lingonberry هڪ جهنگلي ٻيلو بيري آهي، پر ان جي فائدي واري ملڪيت اسان کي 18 صدي عيسويء جي شروعات کان واقف آهن. لنگن بيري پوکڻ جي پهرين ڪوشش 1745ع ۾ شروع ٿي. ايمپريس ايلزبيٿ پيٽرونا جي فرمان ۾، سينٽ پيٽرسبرگ جي ڀرپاسي ۾ لنگن بيري پوکڻ جو رستو ڳولڻ جو مطالبو ڪيو ويو. ھاڻي وڪري تي، توھان ڳولي سگھوٿا لنگون بيري ٻئي ٻيلن ۾ پوکيا ويا ۽ مصنوعي طور تي پوک تي پوکيا ويا. غذائي اجزاء جي تسلسل جي لحاظ کان، اهي ٻه ٻير برابر آهن.

Lingonberry هڪ انتهائي گهٽ-ڪيوري بيري آهي، اتي 46 گرام ۾ صرف 100 ڪيوريون آهن. غذا دوران، اهو مفيد آهي ته بيري اسمودي سنيڪ يا ان کي تازو کائڻ. هن ڳاڙهي رنگ جي بيري ۾ نامياتي تيزاب (citric، cinchona، lactic، salicylic، malic، benzoic، وغيره)، pectin، carotene، tannins، وٽامن A, C, E, mycalium, calcium, magnesium, manganese, iron and phosphorus شامل آهن.

Lingonberry پنن، جنهن ۾ tannins، arbutin، hydroquinone، tannin ۽ carboxylic acids شامل آهن، دوائن جا خاصيتون آهن. ان کان سواءِ گليڪ، ڪوئنڪ، ٽارٽرڪ ايسڊس ۽ وٽامن سي. لنگن بيري جي پنن جو هڪ ڊڪوڪشن ڊائيورٽڪ اينٽي سيپٽڪ اثر رکي ٿو. اهڙي شفا پيئڻ واري پيئڻ اڪثر عورتن لاء سيسٽائٽس، گردڪ پٿر، ۽ حمل جي دوران ورم جي مسئلي لاء محفوظ قدرتي علاج جي طور تي سٺو آهي.

استعمال

ٿڌ جي موسم ۾، ڊاڪٽر وڌيڪ بيري ميوو پيئڻ، جوس ۽ ڊيڪوڪشن پيئڻ جي صلاح ڏين ٿا. Lingonberry جو رس هڪ قدرتي antipyretic جي طور تي ڀرپور آهي مريضن لاءِ تيز گرمي پد تي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته لنگن بيري اينٽي بايوٽيڪڪس جي سرگرمي کي وڌائي ٿو، تنهنڪري اهو بخار لاء سٺو آهي، انهي سان گڏ سنگين بيمارين ۽ زخمن کي برداشت ڪرڻ کان پوء بک وڌائڻ لاء.

Lingonberry جو رس بالغن ۽ ٻارن لاء مفيد آهي، عام ڪمزوري، سر درد، سردي جي پهرين نشانين لاء ٽينڪ ۽ ٽينڪ جي طور تي. شفا جي مشروب تيار ڪرڻ لاء، توهان کي 50 گرام لنگن بيري جو رس وٺڻ جي ضرورت آهي 150 گرام ٿڌي ٽڪيل پاڻي سان. توھان ذائقو ڪرڻ لاء کنڊ يا ماکي شامل ڪري سگھو ٿا. توهان کي کائڻ کان پوء هڪ ڏينهن ۾ 100 گرام جي مقدار ۾ 3-4 ڀيرا lingonberry پيئڻ گهرجي. ۽، يقينا، ننڍپڻ کان سڀ کان وڌيڪ پسنديده ترڪيب - Linden چانهه ۽ lingonberry جام.

ان کان سواء، lingonberry هڪ قدرتي relaxant آهي. خوشبودار lingonberry جي پنن چانهه طاقت بحال ڪري ٿو ۽ ٿڪ کي گھٽائي ٿو. ننڍڙا ڳاڙها ٻير هائپو ۽ وٽامن جي گھٽتائي جي مزاحمت ڪرڻ جي قابل هوندا آهن. پوٽاشيم، ميگنيشيم، لوهه ۽ مينگنيز ۾ مالا مال، لنگن بيري مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. ان ۾ ڪيروٽين ۽ پيڪٽين شامل آهن جيڪي چمڙي ۽ وارن جي حالت کي بهتر ڪن ٿا. روس ۾، ڇوڪرين lingonberry جي رس مان ڪيڪ استعمال ڪيو چمڙي لاء هڪ غذائي ماسڪ طور. لنگن بيري جو رس سوزش کي ختم ڪري ٿو، چمڙي کي تازگي ۽ رنگ ڏئي ٿو، ڪيپيلري ميش کي هٽائي ٿو.

Lingonberry پيئڻ

هن بيري مان پيئڻ بلڊ ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪري ٿو، معدي ۽ آنڊن جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو ۽ بلڊ پريشر کي گهٽ ڪري ٿو. بليو بيري سان گڏ، لنگون بيري بصري تيزيت کي بهتر بڻائي ٿو. اهو اسڪول جي ٻارن، پائلٽ ۽ ڊرائيور لاء سٺو آهي.

مفيد مال جي وسيع فهرست جي باوجود، lingonberries ڪيترن ئي contraindications آهن. بيريون گيسٽرڪ سيڪريٽريري جي ڪم کي وڌائڻ لاءِ صحت مند نه آهن. Lingonberries کي گهٽ بلڊ پريشر وارن ماڻهن کي غلط استعمال نه ڪرڻ گهرجي، خود بيري ۽ ان مان تيار ڪيل سڀ مشروبات ۽ کاڌا بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ان کان سواء، lingonberries تابڪاري مواد جذب ۽ جمع. توھان ان کي گڏ ڪري سگھوٿا صرف روڊن، فيڪٽرين، ٽيڪنيڪل علائقن کان پري.

روايتي دوا هن ٻوٽي کي شفا جي ملڪيت سان گڏ هڪ بهترين علاج طور ڄاڻي ٿو:

مضبوط ڪرڻ؛
زخم جي علاج؛
جراثيم ڪش؛
ٽوننگ؛
antiscorbutic؛
اينٿلمنٽڪ؛
وٽامن؛
دوريٽڪ؛
جلاب؛
مخالف sclerotic؛
choleretic؛
جراثيم ڪش، وغيره.

مکيه بيماريون جن لاء lingonberries هڪ علاج آهي:

ٿڌ؛
گيسٽرتس (گهٽ تيزابيت)؛
hepatocholecystitis؛

ٻير رت ۾ خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو، ان ۾ السر ۽ ٻيون دوائن جون خاصيتون آهن. lingonberry ميون جي فائدي واري ملڪيت پڻ حقيقت ۾ ڪوڙ آهي ته اهو زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ اڃا به ڳري ڌاتو لوڻ. لنگن بيري جو استعمال ڪنهن به عمر ۾ مفيد آهي، پر اهو سڀ کان وڏو فائدو بزرگن لاءِ، گڏوگڏ دائمي ٿڪ، گھٽ قوت مدافعت، ۽ صحت مند ماڻهن کي، جيڪي گهڻو ڪم ڪن ٿا، انهن کي تمام گهڻو فائدو ڏئي ٿو. دوائن جي مقصدن لاءِ، لنگون بيري ميوا ۽ انهن جا پن ۽ پن سٺا آهن. ان کان سواء، پنن ۾ سڀئي غذائي اجزاء شامل آهن جيڪي ٻير ۾ آهن، ۽ پڻ شامل آهن. اهو lingonberry ۽ مخالف sclerotic اثر ڇڏيو آهي. اهو رت جي رستن جي ڀتين، دل جي عضلات کي مضبوط ڪري ٿو، اهو مريضن کي کائڻ گهرجي جيڪو هائپر ٽائونشن، اسڪيمڪ دل جي بيماري ۽ رومميتزم سان.

cosmetological استعمال

Lingonberry وڏي پيماني تي مشهور آهي نه رڳو دوائن جي مقصدن ۽ غذائيت لاء، پر پڻ cosmetology ۾. بيري ماسڪ چمڙي کي نمي ۽ مضبوط ڪن ٿا، جھرڻ ۽ عمر کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. Lingonberry extract، جيڪو هڪ قدرتي اينٽي آڪسائيڊٽ آهي، چمڙي تي هڪ ٽينڪ اثر آهي، ان کي لچڪدار ڏئي ٿو، ٻاهرين ماحولياتي اثرن کان بچائي ٿو ۽ ايپيڊرمس جي ڀتين کي مضبوط ڪري ٿو. وارن جي نقصان، ڊنڊرف، چمڙي جي سوزش، lingonberry پنن جي decoctions لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

نزلي، عام ڪمزوري، سر درد لاءِ لنگن بيري جو رس پيئڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي ٿو، ان کي کنڊ يا ماکي جي اضافي سان گڏ هڪ کان ٽن جي تناسب ۾ ٿڌي پاڻيءَ سان ملائي ڇڏيو. اڌ گلاس کائڻ کان پوءِ ڏينهن ۾ ٽي چار ڀيرا پيئو.

lingonberry جي ڪلوري مواد

تازو lingonberries جي ڪلوري مواد صرف 43 kcal في 100 گرام ٻير آهي. ساڳئي وقت، ان ۾ پروٽين جي 0.7 گرام، چربی جي 0.5 گرام ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي 9.5 گرام تي مشتمل آهي. ڪيلوري مواد ۽ غذائي قدر مختلف ٿي سگھي ٿو مختلف قسم جي لحاظ کان.

lingonberry جا قسم ۽ قسمون

اهو lingonberry جي سڀني قسمن کي يورپي ۽ آمريڪي ۾ ورهائڻ لاء رواج آهي. يورپي هڪ سال ۾ ٻه ڀيرا ميوو ڏئي ٿو، جڏهن ته آمريڪي هڪ ڀيرو ميوو ڏئي ٿو. lingonberry جي 20 کان وڌيڪ قسمون آهن، جن مان گھڻا ڪنهن به سائيٽ جي لائق رهاڪن بڻجي سگهن ٿا.

ريڊ پرل ڊچ نسلن جي پيدائش آهي. بش اوچائي 30 سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿو، هڪ آرائشي گول تاج آهي. مختلف قسم جي خاصيت ان جي ٿڌي مزاحمت آهي، اهو گهٽ درجه حرارت کي برداشت ڪري سگهي ٿو، فصل کي بچائڻ ۽ اهم سرگرمي کي برقرار رکڻ. ان کان علاوه ريڊ پرل سال ۾ ٻه ڀيرا فصل پيدا ڪري ٿو. Lingonberry ھڪڙو مٺو ۽ ڳاڙھو ذائقو آھي، ٿوري تلخ سان.

جيڪي lingonberries جي جوڙجڪ جي ساراهه ڪن ٿا، پوکڻ لاء روبين قسم جو انتخاب ڪن ٿا. ان جي جوڙجڪ ۾ مفيد ويتامين ۽ معدنيات جو مواد ٻين قسمن جي مواد کان وڌيڪ آهي. blossoming Ruby ٻين ٻير سان پريشان نه ٿو ڪري سگهجي - ان جا گل ننڍي گھنٽرن جي صورت ۾ آهن. ٻوٽو گرمي سان پيار ڪندو آهي، ڇانو يا جزوي ڇانو ۾ جڙ نه وٺندو. هي قسم دير سان آهي، پيداوار ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ دير سان، ان کان علاوه، پهرين ميوو پوکڻ کان صرف 4 سالن بعد ظاهر ٿيندو.

Linnaeus جو قسم سال ۾ ٻه ڀيرا ميوو ڏئي ٿو

مئي جي آخر ۾ ۽ آگسٽ ۾. هن قسم جو وطن سويڊن آهي، ۽ اهو نالو سويڊن جي سائنسدان Linnaeus جي اعزاز ۾ ڏنو ويو آهي. ذائقو هڪ مساليدار تلخ جي ڪري ممتاز آهي. Lingonberries رڳو خشڪ مٽيء ۾ جڙ کڻندا.

سننا قسم جو اصل نالو سوئٽزرلينڊ آهي.

ان ۾ هڪ اعلي پيداوار آهي - سراسري طور تي، هڪ ٻوٽي مان 500 گرام کان وڌيڪ ٻير حاصل ڪري سگهجي ٿو. هن قسم جو ٻوٽو تمام گهٽ آهي، 20 کان 30 سينٽي ميٽر جي اوچائي تي پهچي ٿو، تيزيء سان وڌائي ٿو، جيڪا ان کي اجازت ڏئي ٿي ته اها منظوري جي ڊيزائن ۾ مختلف ڪمن، هيجز، جاندار فارمن لاء استعمال ڪيو وڃي. هي قسم بيمارين جي مزاحمتي آهي، سج جي روشني تي منحصر نه آهي، آرام سان ڇانو ۾ جڙي وٺندو آهي.

Kostromichka قسم جو تعلق ابتدائي پختگي واري قسم سان آهي.

ٻير مٺا ۽ ڪٺا آهن بغير ڪڪڙ. هن قسم جي سٺي ٿڌي مزاحمت ۽ سٺي پيداوار آهي. هڪ چورس ميٽر جي پيداوار 2.5-3 ڪلو تائين پهچي سگهي ٿو.

اسان جي ملڪ ۾ سڀ کان عام قسم ڪورل آهي.

اهو 30 سينٽي ميٽرن تائين اوچائي هڪ شاخ آهي، ساڳئي تاج قطر سان. جڏهن گهر ۾ پوکي ويندي آهي، مختلف قسم کي مسلسل پاڻي ڏيڻ ۽ نم مٽي جي ضرورت هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته هي ٻوٽو دلدل علائقن مان اچي ٿو. lingonberries جي هن قسم جي مناسب خيال سان، پيداوار 60 چورس ميٽر کان 100 ڪلوگرام تائين پهچي ٿو.

مردن لاءِ فائدا

Lingonberries مردن جي صحت لاء سٺو آهن. اهو هڪ diuretic ۽ disinfectant ملڪيت آهي، تنهن ڪري اهو prostatitis لاء اثرائتو آهي. بيري مرد جي جسم کي ٽون ڪري ٿو، عضلات کي متحرڪ ڪري ٿو، رت جي رستن جي ديوار کي مضبوط ڪري ٿو، بلڊ پريشر گھٽائي ٿو، ۽ طاقت کي متاثر ڪري ٿو.

عورتن لاءِ فائدا

عورتن لاء، بيري رجعت جي لاء ناگزير آهي، هن دور ۾ موڊ جي تبديلين کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي، رت جي وهڪري ۾ رت جي جمود کي منهن ڏئي ٿو. Lingonberry عورتن جي جسم جي پيدائش واري عمل کي معمول ڪري ٿو، هارمون جي سطح کي منظم ڪري ٿو، ۽ حيض واري چڪر کي مستحڪم ڪري ٿو. باقاعده استعمال ٻار جي تصور کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

Lingonberry حامله عورتن لاءِ خاص طور تي فائديمند آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سوڄ کان نجات ڏياري ٿو، عضلات ۽ سڄي جسم کي صاف ڪري ٿو. بيري جو رس ٻار جي هڏن جي سامان کي مضبوط ڪري ٿو، ان جي مڪمل ٺهڻ کي تيز ڪري ٿو.

Lingonberry چمڙي تي سٺو اثر ڇڏيو آهي. اهو چمڙي جي hyperpigmentation کي روڪي ٿو، عمر جي جڳهن کي هٽائي ٿو. ان کان علاوه، لنگن بيري ۽ ان جي پنن ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ شامل آهن جيڪي چمڙي کي صاف ۽ مضبوط ڪن ٿا ۽ ان کي UV تابڪاري ۽ آزاد ريڊيڪلز کان بچائين ٿا. ان کان سواء، بيري بال کي مضبوط ڪري ٿو، ان کي حجم ڏئي ٿو، ڊنڊف کي رليف ڪري ٿو.

ٻارن لاءِ فائدا

Lingonberry پنهنجي ظاهر ۽ ذائقي سان ٻارن کي راغب ڪري ٿو. اهو توهان کي اجازت ڏئي ٿو ته ٻار جي جسم کي مزاحمت کان سواء مفيد ويتامين سان گڏ، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ ٿڌي سان مقابلو ڪرڻ. Lingonberry ننڍپڻ جي انميا ۽ gastritis سان copes. Lingonberry جو رس بچپن جي قبضي ۽ آنت جي خرابين کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪندو.

ٻير ٻار جي جسم کي سٺي شڪل ۾ رکندو، انهي سان گڏ ٻارن جي سرگرمين دوران طاقت جي تيز رفتار بحالي ۾ مدد ڪندو.

نقصان ۽ ضابطا

lingonberries جي غير منظم واپرائڻ سبب ٿي سگهي ٿو متلا ۽ الٽي، مختلف مشڪلاتون. ان کان سواء، ويتامين جو هڪ اضافو جيڪو بيري ٺاهي ٿو، جسم ۾ اهم عمل کي ڦهلائي سگھي ٿو.

ٻير جو استعمال معدي جي تيز تيزابيت وارن ماڻهن لاءِ متضاد آهي. پيٽ جي پٿرن جي موجودگي ۾، پيٽ جي پيٽ جي السر سان. لو بلڊ پريشر سان لينگون بيري استعمال ڪرڻ خطرناڪ آهي، ڇاڪاڻ ته لنگون بيري ان کي نازڪ سطح تائين گهٽائي سگهي ٿي، ۽ گڏوگڏ ليڪٽيشن دوران، ڇاڪاڻ ته اهو آنڊن جي خرابين جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جوش ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو.

genitourinary نظام جي ڪنهن به بيمارين لاء، هڪ ڊاڪٽر جي مشاورت جي ضرورت آهي.

لنگربيري جام

تازو، منجمد، سڪل lingonberries ڪيترن ئي وينجن ۾ سٺا آهن. شيف پنھنجي ٽارٽ ذائقي کي تلخيءَ سان عزت ڏيندا آھن ۽ وڌيڪ ۽ وڌيڪ نيون ترڪيبون تيار ڪندا آھن. اهو گوشت ۽ مڇي جي وينجن سان سٺو آهي. اهو شفا ڏيڻ واري چانهه جو حصو آهي، ۽ مشهور لنگن بيري ٽينڪچر پڻ ماڻهن ۾ مشهور آهي. پر بالغن ۽ ٻارن جي وچ ۾ هڪ خاص لذت lingonberry جام آهي. هڪ روشن رنگ، مالدار ذائقو، لنگن بيري جام ڪنهن به جشن واري ميز کي سجدو ڪندو، سياري جي شام تي گرمي ڏيندو.

جام ٺاهڻ ۾ صدين جي تجربي سان، اسان جي گهروارين ان کي ڪيترن ئي طريقن سان پچائڻ سکيو آهي. روايتي ذائقي کي تبديل ڪرڻ لاء، ان کي وڌيڪ تيز ڪرڻ لاء، خوشبو کي پورو ڪرڻ لاء، ميون ۽ مصالحو شامل ڪريو lingonberries ۾ پکا دوران.

lingonberry جام ٺاهڻ جو راز وينجن ۾ آهي. ڪنٽينر ڪافي ويڪرو ۽ هميشه ٿلهي هيٺان هجڻ گهرجي ته جيئن جام جلدي گرم ٿي وڃي ۽ هڪجهڙائي سان اڀري. ٻي صورت ۾، ٻير ڦاٽي ويندا، exfoliate، انهن جو روبي رنگ وڃائي ڇڏيو.

پچائڻ

مصالحن سان لنگن بيري جام تيار ڪرڻ لاءِ، توهان کي 2 ڪلو لنگن بيري، 1 ڪلو کنڊ، 2 دار چینی جون ٽڪڙيون، سڪل لونگ جا 8 ٽڪرا جي ضرورت پوندي. Lingonberries ترتيب ڏيو، غير استعمال ٿيل هٽايو، ڌوئي. جيڪڏهن توهان ٻير جي سختي کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان کي انهن کي ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء تيار ڪيل ڊش ۾ lingonberries وجھو، کنڊ شامل ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن ان کي ٿورو پاڻي شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، پر ٻير رسيل آهي، رس ڏئي ٿو جڏهن ٽڪرائي، تنهنڪري پاڻي جي ڪا ضرورت ناهي. ڪنٽينر کي گھٽ گرميء تي رکيل آهي، ابلڻ کان پوء، لونگ ۽ دار چینی جام ۾ شامل ڪيا ويا آهن. جڏهن پچائڻ، اهو ضروري آهي ته بار بار ٿڪايو وڃي ۽ فوم کي هٽايو وڃي. پچائڻ جو وقت 5 منٽ آهي. جام کي ٿڌو ڪيو وڃي ۽ صرف ان کان پوء ان کي صاف جار ۾ رکيل آهي ۽ رول ڪيو وڃي. جام هڪ ٿڌي جاء تي ذخيرو ٿيل آهي.

ٿڪل

سڀ کان وڌيڪ مزيدار جام lingonberry ۽ pear جو ميلاپ آهي. اهڙي جام ٺاهڻ لاء، هڪ ڪلوگرام lingonberries ۽ ناشپاتيون، 2 ڪلو کنڊ، اڌ گلاس پاڻي وٺو. توهان کي پنهنجي ناشپاتن کي ڌوئڻ گهرجي، پوء انهن کي ڇڪيو، ڪور، ۽ انهن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. هڪ ساسپين ۾ پاڻي ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو، گهٽ گرمي تي رکو، ناشپات شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء پکايا. پچائڻ دوران، اڪثر ٿڪايو وڃي ته جيئن جام ساڙي نه وڃي. lingonberries جي نتيجي ۾ شربت ۾ وجھو. ڪل پچائڻ جو وقت لڳ ڀڳ هڪ ڪلاڪ آهي. ريڊبيس کي ھيٺ ڏنل چيڪ ڪريو: ٻرندڙ جام کي ٻيڙيء سان وٺو ۽ ان کي پليٽ تي ڇڏي ڏيو، مائع جمي ٿو ۽ پکڙيل نه آھي - توھان ان کي گرميء تان هٽائي سگھو ٿا. جام کي جار ۾ وجھو ۽ رول ڪيو، اسٽوريج جي جڳھ کي فرق نٿو پوي.