مواد
دڪانن جي شيلفن تي، اسان کي گهڻو ڪري هلڪو پروڊڪٽ ملن ٿا - اهي آهن اسڪيم کير، ڪيفير، ڪوٽيج پنير، پنير ۽ ميئونيز ... هر سال اهڙين شين جي حد وڌندي آهي، پر اسان وڌيڪ هلڪي ۽ صحت مند نه ٿي رهيا آهيون.
اهو لڳي ٿو ته هلڪو کاڌو ڪجهه فائدا آهن: گهٽ چربی، گهٽ ڪيلوري مواد. اهو ئي سبب آهي ته اهي انهن ماڻهن طرفان چونڊيا ويا آهن جيڪي رت جي کوليسٽر جي سطح ۽ ڊائيٽر جي نگراني ڪن ٿا. پر ساڳئي وقت، غذائيت پسندن کي صلاح نه ڏيندا آهن ته گهٽ ٿلهي کاڌي سان گڏ وڃڻ لاء. اسان جي غذا کي متوازن هجڻ گهرجي، ۽ اهي کاڌو هڪ غذائي تضاد جي نمائندگي ڪن ٿا.
گھٽ ٿلهي کاڌي جا ڦڙا ڇا آهن؟
1 ڦڙا. درحقيقت، انهن ۾ چربی، ٻين شين جي مقابلي ۾، تمام گهٽ آهي، پر کنڊ ڪيترو ڊگهو آهي! ٺاهيندڙ مجبور آهن انهن کي ڪاربوهائيڊريٽ شامل ڪرڻ لاء، ٻي صورت ۾ اهو مڪمل طور تي بيزار ٿيندو.
2 ڦل. اتي هڪ راء آهي ته هڪ ٿلهي پيداوار هڪ عام هڪ کان 2 ڀيرا وڌيڪ کائي سگهجي ٿو. اهڙو ڪجھ به نه. مثال طور:
40 گرام پنير 17% چربی = 108 ڪيڪال
20 گرام پنير 45% چربی = 72 ڪيڪال
يعني پنير جي 2 سلائسن ۾ 17 سيڪڙو چرٻيءَ جو مواد عام پنير جي 1,5 سلائس کان 1 ڀيرا وڌيڪ هوندو آهي.
ڪوشش ڪريو گھٽ ٿلهي مواد سان گڏ کاڌي کي ترجيح ڏيو، بلڪه ٿلهي کان سواء
کير، ڳاڙهي ڪريم، دہی - صرف انهن شين جو سبب نه آهي. اهي وزن گھٽائڻ لاء تمام سٺو آهن. اهو صرف ياد رکڻ ضروري آهي ته 0 ڪوٽيج پنير يا دہی جي ناشتي کان پوء، مڪمل سنترپت نه آهي ۽ اسان اڃا تائين کائڻ چاهيون ٿا. تنهن ڪري، جڏهن انهن شين تي سڄو ڏينهن ناشتو ڪيو وڃي، انهن کي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ سان پورو ڪرڻ جو يقين رکجو: ڪڪڙ جي ماني، سڄو ماني، وغيره.
جيڪڏهن توهان جسم کي ڏينهن ۾ صرف ڪاربوهائيڊريٽ فراهم ڪندا آهيو، پوء اهو ڪاربوهائيڊريٽ کي چربی ۾ تبديل ڪرڻ شروع ڪندو ۽ انهن کي رزرو ۾ رکندو. ۽ اهو ممڪن آهي ته اهي روشني پروڊڪٽس هوندا. اهڙين شين سان، چربی ميٽابولزم مڪمل طور تي خراب ٿي وئي آهي. جسم، خاص طور تي عورت، ٿلهي جي ضرورت آهي. پر اهو بهتر آهي ته سبزي جي ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ، پوء توازن نظر ايندو. polyunsaturated ۽ fatty acids وٺو - اهي جسم لاء تمام فائدي وارا آهن. اهي avocados، نٽ، ٻج، سبزي جي تيل ۾ مليا آهن.
مختلف ٿلهي مواد جي خوراڪ کي گڏ ڪريو ته جيئن ميٽابولزم ۾ رڪاوٽ نه ٿئي ۽ تمام ضروري ويتامين حاصل ڪريو.
ڇا مان گھٽ ڪيلوري ڪيڪ ۽ ڊيسٽس کائي سگهان ٿو؟
الڳ الڳ، اهو گهٽ-کولوري ڪيڪ ۽ پيسٽري جي موضوع تي رابطي جي قابل آهي. ضابطي جي طور تي، اسان موڪلن لاء ڪيڪ خريد ڪندا آهيون ۽ هڪ "گهٽ-ڪوري" جي نشان لڳل چونڊڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون. پر جيڪڏهن توهان ويجهڙائي سان ڏسندا ۽ گهٽ-ڪالوري ڪيڪ کي باقاعده ماڻهن سان ڀيٽ ڪندا، ته اسان کي ڪيلريز ۾ تمام گهٽ فرق نظر ايندو. مثال طور، هڪ باقاعده سور ڪريم ڪيڪ - 282 ڪيڪال / 100 گرام، ۽ هڪ گهٽ-ڪيلوري دہی ڪيڪ - 273 ڪيڪال / 100 گرام، جڏهن ته ميدووڪ ڪيڪ ڪافي اعلي-ڪالوري سمجهي سگهجي ٿو، ۽ ان ۾ 328 ڪيڪال / 100 گرام آهي. صرف 55 ڪيڪال / 100 گرام هڪ گهٽ-ڪيلوري کان وڌيڪ آهي. ... مختلف ٺاهيندڙن وٽ مختلف ترڪيبون ۽ ڪيلوريون آهن.
تنهن ڪري، توهان وزن گھٽائي نٿا سگهو هڪ گهٽ-ڪوريري، گهٽ فٽ پراڊڪٽ کائڻ ۽ ڪيڪ کائڻ سان، توهان کي ماپ ۽ فائدن کي ياد رکڻ گهرجي.
اسان گهٽ-ڪيلوري کاڌي کي وڌيڪ کائيندا آهيون!
ڪيترن ئي ٽيليويزن پروگرامن ۾ حصو وٺندڙ کي هڪ مهيني لاءِ گهٽ ڪيلوري واري ماني ڏيڻ جو تجربو ڪيو ويو آهي اهو ڏسڻ لاءِ ته تجربو دوران انهن جو وزن ڪيترو ڊگهو ٿيندو. ۽ ڇا ٿيو؟ سڀني حالتن ۾، شرڪت ڪندڙن جو وزن وڌايو. ان جو سبب اهو هو ته گهٽ ڪيلوري ۽ گهٽ ٿلهي واري خوراڪ کائڻ وقت، ماڻهو پنهنجو پاڻ کي گوڙ نه ڪندا هئا ۽ ناشتو وٺندا هئا، ۽ ڪيترن ئي ماڻهن جو اهو خيال هو ته گهٽ ٿلهي واري خوراڪ وڌيڪ کائي سگهجي ٿي، بس پنهنجي روزاني ڪيلوري جي مقدار کي وڌيڪ کائي ۽ وزن وڌائي. .
مٿي ڏنل اختصار سان، توهان صلاح ڪري سگهو ٿا، پروڊڪٽس جي ٺهڻ تي ڌيان ڏيو ۽ مناسب حدن اندر عام ٿلهي مواد سان کاڌو خريد ڪريو ۽ کائو، ۽ پتلي ۽ صحتمند رهو! ۽ پڻ صحتمند وينجن لاء ترڪيبون ڳوليو ۽ پنهنجو پاڻ کي کائي. پوء، توهان کي معلوم ٿيندو ته توهان ڇا کائو.