ٻلي مڇي (Lactarius fuliginosus)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: لڪيٽريس (ڪير)
- قسم: Lactarius fuliginosus (ڪينيڊا جي جهنگلي جيوت)
کير وارو ناسي (ٽي. ليڪٽيريا سوٽي) Russula خاندان (lat. Russulaceae) جي ملڪي (lat. Lactarius) جينس جو هڪ مشروم آهي. خوردبيني.
ناسي کير جي ٽوپي:
قطر 5-10 سينٽي، جوانيءَ ۾ محدب، ٿلهي ڪنڊ سان، آهستي آهستي عمر سان گڏ کُلي ٿو (ڪنارو گهڻي وقت تائين مڙيل رهي ٿو) سجدو ڪرڻ لاءِ ۽ ويڙهيل ڪنارن سان ڪفن جي شڪل وارو. ٽوپي جي مٿاڇري سڪي، نوجوان نمونن ۾ مخملي، رنگ پهريون ڀيرو ناسي ٿئي ٿو، عمر سان ڪجهه روشني ٿئي ٿي، اڪثر ڪري ڳاڙهي ڳاڙهي دڳن سان ڍڪيل آهن. ٽوپي جو گوشت شروع ۾ اڇو ٿيندو آهي، عمر سان گڏ پيلو ٿيندو آهي، وقفي تي ٿورو گلابي ٿي ويندو آهي. کير جو رس اڇو، ٿلهو، هوا ۾ ڳاڙهو ٿيندو آهي. بوءِ ڪمزور آهي، اڻپورو.
رڪارڊ:
پيروڪار، بار بار، تنگ، اڇو، اڇو، نوجوان نمونن ۾، عمر سان ڪريمي ٿيڻ.
اسپور پائوڊر:
اڇو پيلو.
ليڪڪ جي ٽنگ ناسي:
ننڍو (اوچائي ۾ 6 سينٽي تائين) ۽ ٿلهو (1-1,5 سينٽي ميٽر)، ٿلهو، بنياد تي ٿورڙو ويڪرو، عمر سان گڏ سوراخ ٿيڻ، ٽوپي جو رنگ يا هلڪو.
Spread
ناسي رنگ واري کير جو ٻج جولاءِ ۾ ظاهر ٿئي ٿو، وسيع ڇتين ۽ برچ ٻيلن کي ترجيح ڏئي ٿو، ۽ سيپٽمبر جي وچ تائين وڌي ٿو.
ملندڙ جنس:
ناسي ملائي ويڊ (Lactarius lignyotus) مخروطي ٻيلن ۾ وڌندو آهي، هڪ اونداهي ٽوپي، هڪ ڊگهو ٿلهو ۽ وسيع پليٽ آهي.
قابليت:
کير وارو ناسي ذخيرو ٻين ٿورن ڄاتل کير وارن جي ڀيٽ ۾ وڏي حد تائين: تمام کڑوڙو رس نه آهي ۽ خارجي خوشبوءَ جي غير موجودگيءَ سان ڊگھي لڪائڻ يا اُبلائڻ جي ضرورت کي ختم ڪري ٿو، ۽ هڪ مضبوط آئين هن مشروم کي نمڪي نگيلا، وولنوشڪي ۽ ٻين سان گڏ هڪ ٽينڪ ۾ سٺو اضافو بڻائي ٿو. ”سائين“ کير ڏيندڙ.