وضاحت
Kvass ھڪڙو گھٽ الڪوحل مشروب آھي جيڪو حاصل ڪيو ويندو آھي جزوي خمير کير يا ماني خمير ذريعي. پيئڻ جي طاقت ر 2.6.و XNUMX آھي. روايتي طور تي سلوڪ قوم vاھيو kvass. kvass جي بين الاقوامي درجي بنديءَ مطابق ، اھو بيئر جو آھي ، پر روس ۽ يوڪرين ۾ ، اھو ھڪڙو ال drink مشروب آھي.
مشروبات ڪافي پراڻي آهي. اهو مصر ۾ 3000 ق.م ۾ اڳي ئي knownاتو ويو هو. پيداوار ۽ مشروبات جي استعمال قديم فلسفي هيرودوٽس ۽ هپپوڪرٽس جي بيان ڪئي. هي مشروب ڪيان روس جي فائونڊيشن کان اڳ هڪ سال اڳ سلائيڪ علائقي ۾ آيو هو. شراب سمورن طبقن ۽ گريڊن جي ماڻهن جي اعليٰ احترام ۾ هئي. 15 صدي عيسويء تائين ، اڳ ئي 500 کان وڌيڪ قسم جا ڪوڙا هوندا هئا. روزمره ۽ وسيع استعمال کان علاوه ، اهو مشروبات اسپتالن ۽ بيمار وارڊن ۾ علاج کان پوءِ آپريشن ڪرڻ وارين مريضن ۽ بهتر هضم جي علاج جو ڪم ڪيو ويو آهي.
ڪلواس ڪيئن ٺاهيو
شراب شايد فيڪٽري يا گهرائي هجي. ڪارخاني جيواس جي شيلف زندگي وڌائڻ لاءِ محافظ جي حيثيت سان ، اهي پڻ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ سان ان کي مالا مال ڪن ٿا.
گھر ۾ تيار ڪيل ڪواس ۾ ، ماڻھو ماني ، ميوا ، کير ۽ riesير استعمال ڪندا آھن. ryير ۽ ميوي جون قسمون اڪثر ڪري عام ڪواس آھن ، جنھن ۾ اھي پيئر ، ايپل ، ڪرين بيري ، چيري ، ليمون وغيره جو رس شامل ڪن ٿا ، ڪڏهن ڪڏهن اھي اھڙا ڪواس س flourو سنئون جوس مان اٽو يا ماني شامل ڪري اھين ٿا.
ڪلواس جي هڪ کلاسي نسخن ۾ هيٺيان مواد شامل آهن: خمير ، ماني وارو ٿلهو ۽ کنڊ. ڪڪڙيندڙ (200 g) ابلندڙ پاڻي وجھي (0.5 ايل) ، مضبوط lڪ بند ڪريو ، ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين انفيويو. توهان کي تيار ڪيل خمير کي فلٽر ڪرڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ گهرجي (50 g) ۽ خمير (10 g). اڳيون ، ڇڏي 5-6 ڪلاڪن کي گرم جڳھ تي ڇڏي ڏيو. تيار ٿيل پيئڻ وارو ٿڌو ۽ بوتل. اهو بهتر آهي ته ٻن ڏينهن اندر هڪ مشروب جو استعمال ڪيو وڃي - ٻي صورت ۾ ، ان جو گوشت خوار ٿي ويندو.
فيڪٽري ڪواس اهي يا ته رئي يا بارلي مالٽ جي خمير جي قدرتي شين مان ٺاهيندا آهن، يا ڪواس جي ذائقي، مٺي، رنگين، اڪثر ڪري سڙي کنڊ، پاڻي ۽ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ تي مشتمل مصنوعي مرکب. انهن تيار ٿيل مشروب کي ڪواس ٽرڪ ۾ وڪڻڻ لاءِ يا 0.5-2 ليٽر جي پلاسٽڪ جي بوتلن ۾ وڌو. اهي مشروبات هميشه سٺي معيار جا نه هوندا آهن ۽ انهن وٽ اهڙي مفيد ملڪيت نه هوندي آهي جيئن قدرتي گهر ۾ ٺاهيل ڪواس.
ڪلواس جا فائدا
ليوڪڪ ائڊس ۽ اييڪٽڪ ايسڊ جي ڪوس ۾ موجود مواد کي اڃ ، رت جي هضم ، ميٽابولزم بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو اعصابي نظام تي پڻ پرامن اثر آهي. شراب ۾ شامل ، اينزيميمز معدن ۽ آنڊن ۾ پيروجنز جاندارن جي تعداد کي گهٽائيندا آهن. اهي مٿي جي عضون کي وڌائين ٿا ، ٿڪائي ڇڏيندا آهن ، رت جي رستن کي مضبوط ڪن ٿا ۽ دل جي عضون کي مضبوط ڪن ٿا. شراب ۾ ٺهيل ويتامين ، امينو اسيد ۽ ڪڻڪ وارا عنصر شامل هوندا آهن ، جيڪي جسم تي مثبت اثر رکن ٿا جڏهن بيريبي ، اسڪوري ، سڪل ڏند ، ۽ خراب دانت ايناميل.
Kvass تيزاب هڪ immunomodulating فعل آهي، هڪ مؤثر علاج جو اثر hypertension ۽ goiter تي آهي. جسم تي شراب جا اثر مصنوعات جهڙوڪ ڪيفير، يوگرٽ ۽ ڪوميس سان برابر آهن.
Kvass B وٽامن وارن جي صحت جي مدد ڪن ٿا ، licڙن کي مضبوط ڪن ٿا ۽ قدرتي چمڪ ڏين ٿا. موڙ ۾ ، وٽامنز پي پي ۽ اي جلد ۽ رنگ کي شفا بخشينديون آھن ، نرم جھرڪيون. Kvass وٽ اينٽي بيڪٽيريل پراپرٽيون پڻ آھن. ان جي ماحول ٽائفائيڊ ، ڪولرا ، اينٿراڪس ۽ ofين جي سببن کي ماري ڏيو.
cosmetology ۾ ڪواس
بدقسمتي سان ، همعصر ماڻهن کي روسي ڳڀن ۽ روسي اوون جي تدريجي گمشدگي سبب گهڻو پراڻو روسي ڪوااس چکڻ جي اجازت نه آهي. پر ڪو به سکي سگهي ٿو ته س refreshي خاندان جي صحت لاءِ فرحت بخش ڪلوز کي ڪيئن مفيد بڻائڻ ۽ هن جي ظاهري خوبين کي بهتر بڻائڻ لاءِ استعمال ڪرڻ.
- چمڙي جي بحالي لاءِ
گهريل پاڻي جي ماني ڪوش کي آلي سان 1ڪيل پاڻي سان پيار ڪريو 1: XNUMX. صبح ۽ شام صبح جو چهرو مسح ۾ ڪاپين سواب سان ڌوئيو. - بهتر ٻرندڙن کي ٺيڪ ڪرڻ لاءِ
آلو گوج ، ڪيترائي قطار ۾ پوڻ ، مشروب ۾ ، ۽ منهن تي 15-20 منٽن تائين لاڳو ڪريو. ڪمري جي حرارت تي پاڻي سان ڌوءيو. - ڪنهن به چمڙي لاءِ
ا Take گلاس ڪواس و Takeو ، شامل ڪريو 1 چمچ ماکي ۽ 1 چمچ سيب جو رس. گلي گوج ۽ 15 منٽن تائين منھن تي لا applyو ڪريو ، ٿiledي پاڻيءَ سان roomوئي roomڏيو ڪمري جي حرارت تي. - کلندڙ ۽ ناخن جي طاقت لاءِ
1 چمچ. هڪ چمچ ڪوااس ، ½ چمچ ماکي ۽ ½ چائے جو چمچ ليمن جوس سان ملايو. 10-15 منٽن تائين ناخن ۾ روغو ڪريو. ڪورس 2-4 هفتا آهي. - غسل
+1 سي جي درجه حرارت تي غسل ڏانهن 37 ليٽر ڪلواس شامل ڪريو ۽ ان کي 15-20 منٽن لاءِ ڪوڙ ڪريو. اهڙو غسل چمڙي کي نمي ۽ خشڪ ڪندو آهي ، هن کي صحيح معدي ڏانهن موٽائيندو آهي ۽ انهي کي ڊگهو وقت تائين عمر نه ڏيندو آهي. - وارن کي مضبوط ڪرڻ وارو ماسڪ
بال جي س lengthي ڊيگهه تي ڪلواس لاڳو ڪريو ۽ ان کي پاڙن ۾ ڌوٻي ، سيلوفين ڪيپ تي رکي ، 20-30 منٽن کانپوءِ گرم پاڻي سان ڌوئي ڇڏيو.
وزن گھٽائڻ جي
کنڊ جي مواد جي باوجود ، پيئڻ هڪ غذائي پيداوار آهي ۽ سفارش ڪئي وئي ماڻهن لاءِ غذا يا روزو رکڻ تي - خاص طور تي هڪ چقندر جو مناسب kvass. kvass جو استعمال کا beforeي کان ا توھان جي پھرين بک کي پورو ڪندو ۽ گھٽائي foodڏيندو کا foodي جي مقدار کي گھٽائڻ لاءِ.
ڪلوز مختلف برتن پکائڻ لاءِ چ isي ريت آهن: پينڪڪس ، سوپ ، گوشت ۽ مڇي وغيره لاءِ.
ڏڪار ۽ جنگين ۾ ، هي مشروب ڪنهن به انساني زندگي جي بچت نه ڪئي آهي ڇو ته ماڻهو هن کي هڪ اسٽيلڊ پراڊڪٽ طور استعمال ڪيو ، جنهن جسم کي غذائيت ڏني ، ٿڪجڻ کان پناهه ڏني.
شراب جو نقصان ۽ تضادات
نه پيئو kvass بيمارين سان: جگر جي سروسس ، hypotension ، ۽ gastritis.
استعمال جو هڪ ضابطو معدہ جي تيزابيت ، پيٽ جي السر ۽ دوڊينل السر ، گوت ، گردن ۽ پيشاب جي پيچيدگي آهي. شراب تيار ڪرڻ جي علاج لاءِ ، توهان کي صرف ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ بعد ڪرڻ گهرجي.
سڀني مفيد ڪلواس خاصيتن کي ڏنو وڃي ، اهو ضروري ناهي ته 3 سالن کان وٺي ٻارن ، ،مڻ ۽ حامله ٿيندڙ مائٽن جي غذا ۾ داخل ٿي وڃن.
ٻين مشروبات جي فائديمند ۽ خطرناڪ ملڪيت: