ڪلواس - ڪيئن چونڊيو وڃي

وجهي

سڀ کان اول، پيئڻ جي انشا تي ڌيان ڏيڻ. روايتي kvass ۾، خمير اجزاء جي فهرست ۾ اشارو ڪيو وڃي. جيڪڏهن اهي نه آهن، پر ذائق ۽ استحڪام آهن، پوء هي هڪ غير فطري پيداوار آهي - ذائق ۽ رنگن سان هڪ ڪاربونيٽيڊ پيئڻ.

توھان پڻ ذائقي سان مصنوعي اضافو جي موجودگي جو اندازو لڳائي سگھو ٿا: تلخ جي ڇانو يا وات ۾ ھڪڙي دھاتي ذائقي جو اشارو آھي ته ان جي جوڙجڪ ۾ مٺي شامل آھن جيڪي زنده پيئڻ ۾ نه ھجن.

جڏهن چونڊيو وڃي kvass ليبل تي ڌيان ڏيڻ جي پڪ ڪريو: حقيقي kvass هجڻ گهرجي "" ان تي. لکت "" انساني صحت لاءِ پيداوار جي قدرتي ۽ فائدن تي شڪ پيدا ڪري ٿي.

ظاهر

kvass سان بوتل جي روشني کي ڏسو. ڇا توھان تري ۾ ھڪڙو ننڍڙو ٽڪرو لڌو، پر پيئڻ پاڻ کي بادل لڳي ٿو؟ هن جو مطلب آهي ته هي هڪ قدرتي پيداوار آهي. پر هڪ مڪمل طور تي شفاف پيئڻ گهڻو ڪري هڪ tinted سوڊ آهي. توهان بوتل کي ڇڪڻ سان هن کي قائل ڪري سگهو ٿا: وڏي بلبل هڪ ڪاربونيٽيڊ ڪواس پيئندڙ ۾ ظاهر ٿيندا، جيڪي جلدي غائب ٿي ويندا آهن، جڏهن ته اعلي معيار جي ڪواس ۾ اهي ننڍا آهن ۽ ڊگهي وقت تائين راند ڪندا آهن.

اسٽوريج

جائداد kvass سڌي سج جي روشني کي برداشت نه ڪندو آهي، تنهنڪري ان کي مبهم پلاسٽڪ جي بوتلن يا ايلومينيم جي ڪينن ۾ وجھو. شفاف ڪنٽينرز ۾ صرف ڪاربونيٽيڊ ڪواس مشروبات وڪرو ڪيا ويندا آهن.

Kvass فرج ۾ ذخيرو ٿيڻ گهرجي ٽن هفتن کان وڌيڪ نه. فلٽر ٿيل مشروب گهڻي وقت تائين رهندو، پر جسم لاءِ ان مان گهٽ فائدو نه ٿيندو، ڇاڪاڻ ته ان تي وڌيڪ عمل ڪيو ويو آهي. اهو اهڙي قسم جو ڪواس آهي جيڪو اڪثر ڪري دڪان جي پناهه تي ملي ٿو. جيڪڏهن صحت توهان لاءِ پهرين اچي ٿي، پوءِ هڪ غير فلٽر ٿيل مشروب چونڊيو.

هاڻي ته توهان ڄاڻو ٿا ته صحيح پيئڻ جو انتخاب ڪيئن ڪجي، ننڍپڻ کان پسنديده، اسان توهان کي پيش ڪريون ٿا هڪ ترڪيب ۾ اچار ٿيل گوشت لاء. خمير.

توھان ڳولي سگھوٿا ھي ۽ ٻيا ڪيترائي ٽوٽڪا ۽ ترڪيبون پروجيڪٽ جي سرڪاري ويب سائيٽ تي خريداري سنڀاليو.

گوشت kvass ۾ marinated

گوشت kvass ۾ marinated

Ingredients

سور جي ٽنگ کي ٿانو ۾ وجھو. ٻج جي پنن، مرچ ڪارن، گرم مرچ، لونگ، هڪ لونگ لونگ، بي ترتيب تي ڪٽي، لوڻ ۽ مرچ ۽ ٿورو سبزي تيل شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه سڀني پاسن کان گوشت ۾ رڱڻ گهرجي. پياز کي وڏي سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ گوشت ۾ شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه ماني سان وجھو ڀريل… گوشت کي 1,5-2 ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکي ڇڏيو.

بيڪن کي ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ اسڪيلٽ ۾ رکو. لوڻ کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو ته جيئن اهو سڙي نه وڃي. پٽي ٿيل آلو کي چوٿين ۾ ڪٽيو.

اچار ٿيل گوشت کي لوسن سان ڀريو، بيڪنگ شيٽ تي رکي، سڀني پاسن تي آلو سان ڍڪيو، ۽ آلو مٿان ڳريل بيڪن سان گڏ ڪريو.

گوشت کي تندور ۾ 200 ° C تي 50 منٽن لاء اڳ ۾ گرم ڪريو. ساس. ڪواس کي اڳي گرم ٿيل اسٽيوپان ۾ وجھو، کنڊ، ٻه لونگ ۽ گرم مرچ شامل ڪريو. ساس کي ابلڻ گهرجي، ساس کي ٿلهي ڪرڻ لاء، توهان ٿوري نشاستي شامل ڪري سگهو ٿا.

جواب ڇڏي وڃو