Konrad جي ڇت (Macrolepiota konradii) تصوير ۽ وضاحت

ڪنراڊ جي زونٽڪ (Macrolepiota conradii)

:

• Lepiota excoriata var. conradii
• Lepiota konradii
• Macrolepiota procera var. ڪنرادي
• Macrolepiota mastoidea var. ڪانراڊ
• Agaricus mastoideus
• پتلي زرعي
• Lepiota rickenii

• وضاحت
• ڪانراڊ جي ڇت کي ڪيئن پائڻ
• ڪنراڊ جي ڇت کي ٻين مشروم کان ڪيئن فرق ڪجي

Konrad جي ڇت ساڳيء طرح وڌندي ۽ ترقي ڪري ٿي جيئن سڀني نمائندن جينس Macrolepiota: جڏهن اهي جوان آهن، اهي الڳ نه هوندا آهن. هتي هڪ عام "ڇتر جنين" آهي: ٽوپي بيضوي آهي، ٽوپي جي چمڙي اڃا تائين ڀڃي نه آهي، ۽ تنهنڪري اهو مڪمل طور تي سمجھڻ کان ٻاهر آهي ته بالغ مشروم ڪهڙي قسم جي ٽوپي هوندي؛ اڃان تائين اهڙو ڪو انگو ڪونهي، اهو ٽوپي تان نه آيو آهي. پير اڃا مڪمل نه ٺهيو آهي.

هن عمر ۾، اهو ممڪن آهي ته گهٽ يا گهٽ معتبر طور تي صرف ڳاڙهي ڇت جي سڃاڻپ ڪرڻ، ڪٽي تي گوپ جي ڳاڙهي خاصيت جي مطابق.

مٿو: قطر 5-10، 12 سينٽي ميٽر تائين. جوانيءَ ۾، اهو بيضوي هوندو آهي، ترقيءَ سان ان کي کوليندو آهي، هڪ اڌ گول، پوءِ گھنٽيءَ جي شڪل اختيار ڪندو آهي. بالغ مشروم ۾، ڪيپ سجدو آهي، وچ ۾ واضح ننڍڙو ٽيوبرڪل سان. ناسي رنگ جي پتلي چمڙي، جيڪا مڪمل طور تي ٽوپي کي ڍڪيندي آهي ”ايمبريو“ اسٽيج تي، فنگس جي واڌ سان ٽڪرائجي، ڪيپ جي مرڪز جي ويجهو وڏن ٽڪرن ۾ رهي ٿي.

انهي حالت ۾، چمڙي جي بچيل اڪثر ڪري هڪ قسم جي "اسٽار جي شڪل" جي نموني ٺاهي ٿي. هن ڳاڙهي چمڙي جي ٻاهران ٽوپي جي مٿاڇري هلڪي، اڇي يا ڳاڙهي، هموار، ريشمي، بالغن جي نمونن ۾ ريشمي عنصرن سان ٿيندي آهي. ٽوپي جو ڪنارو برابر، ٿورڙو ڀريل آهي.

مرڪزي حصي ۾، ٽوپي گوشت واري آهي، ڪنارن ڏانهن گوشت پتلي آهي، ڇو ته ڪنڊ، خاص طور تي بالغ مشروم ۾، ڀريل نظر اچن ٿا: تقريبا ڪو به گوب نه آهي.

پيئي: 6-10 سينٽي ميٽر اوچائي، 12 تائين، سٺي سال ۾ ۽ سٺي حالتن ۾ - 15 سينٽي تائين. قطر 0,5-1,5 سينٽي ميٽر، چوٽيءَ تي ٿلهو، تري ۾ ٿلهو، بلڪل بنيادي طور تي - هڪ خصوصيت واري ڪلب جي شڪل واري ٿلهي، جنهن کي وولوو سان مونجهارو نه ڪيو وڃي جيڪو امانيٽوف وٽ آهي (ٽوڊ اسٽول ۽ فلوٽ ). سلنڈر، مرڪزي، سڄو جڏهن جوان، عمر سان گڏ سوراخ. ٿلهو ، ڳرو. نوجوان مشروم جي ٿلهي تي چمڙي هلڪي، هلڪي ناسي رنگ جي، عمر سان ٿوري ٽٽندي، ننڍڙا ناسي تراڙ ٺاهيندي آهي.

پليٽ: اڇو، عمر سان ڪريمي. لوڏو ، وسيع ، بار بار.

رنگ: هتي آهي. اُچاريل، وسيع، موبائيل. مٿي اڇو ۽ هيٺان ناسي ناسي. انگوٽي جي ڪنڊ تي، جيئن اهي هئا، "ڪنڊو".

وولوو: غائب.

پل: اڇو، رنگ تبديل نه ٿيندو جڏهن ٽٽل ۽ ڪٽي.

عضوا: تمام وڻندڙ، مشرومي.

مزو: مشروم. جڏهن اُباليو وڃي ته ٿورڙو اڇو.

اسپور پائوڊر: اڇي ڪريم.

تڪرار: 11,5–15,5 × 7–9 µm، بي رنگ، هموار، ellipsoid، pseudoamyloid، metachromatic، اڀرندڙ سوراخن سان، ھڪڙو وڏو فلورسنٽ ڦوٽو تي مشتمل آھي.

بيسيڊيا: ڪلب جي شڪل وارو، چار اسپورڊ، 25–40 × 10–12 µm، اسٽريگماٽا 4–5 µm ڊگهو.

Cheilocystids: ڪلب جي شڪل، 30-45؟12-15 μm.

ڪنراڊ جي ڇت ۾ اونهاري جي آخر ۾ گهڻو ڪري ميوو لڳندو آهي - اونهاري جي شروعات ۾، مختلف علائقن لاءِ ٿورو مختلف رينج اشارو ڪيو ويو آهي. ميوو جي چوٽي شايد آگسٽ-سيپٽمبر تي پوي ٿي، پر هي مشروم جون کان آڪٽوبر تائين، گرم سرء سان ۽ نومبر ۾ ملي سگهي ٿو.

فنگس سڄي وچ واري لين ۾ ورهايل آهي، مختلف قسمن جي ٻيلن ۾ (مخروطي، مليل، پراڻن)، ڪنارن ۽ کليل گليڊن تي، humus سان ڀريل مٽي ۽ پتي جي فضلي تي وڌي سگهي ٿي. اهو پڻ شهري علائقن ۾ ملي ٿو، وڏن پارڪن ۾.

هڪ خوردني مشروم، ذائقي ۾ هڪ موٽلي ڇت کان گهٽ. رڳو ٽوپيون کائي وينديون آهن، پيرن کي سخت ۽ تمام گهڻو فائبر سمجهيو ويندو آهي.

مشروم تقريبا ڪنهن به شڪل ۾ کائڻ لاء مناسب آهي. اهو ٿي سگهي ٿو تريل، ابلي، لوڻ (ٿڌو ۽ گرم)، اچار. مٿين کان علاوه، Conrad جي macrolepiot مڪمل طور تي خشڪ آهي.

ترڻ کان اڳ ٽوپي کي اُبلائڻ جي ضرورت نه آهي، پر اها صلاح ڏني وئي آهي ته رڳو نوجوان مشروم جي ٽوپي وٺي.

ٽنگون نه کائي وينديون آهن، جيئن اهي هئا: انهن ۾ گوپ ايترو ته ريشيدار آهي جو ان کي چبائڻ ڏکيو آهي. پر اهي (پيون) سڪي سگهجن ٿيون، سڪي صورت ۾ ڪافي گرائنڊر تي پسائي، پائوڊر کي هڪ جار ۾ بند ڪري سگھجن ٿا، ۽ سياري ۾ اهو سوپ تيار ڪرڻ وقت استعمال ڪري سگهجي ٿو (1 چمچو پائوڊر في ٽي- ليٽر saucepan)، جڏهن گوشت يا سبزي جي وينجن تيار ڪرڻ، گڏوگڏ ساس.

مضمون جي ليکڪ کان هڪ لائف هيڪ: جيڪڏهن توهان ڇترن سان گڏ هڪ وڏي گاهه جي ميدان ۾ اچي رهيا آهيو… جيڪڏهن توهان اچار سان گندگي ڪرڻ ۾ تمام سست نه آهيو… جيڪڏهن توهان ڇٽيءَ جي اهڙن مضبوط جوان پيرن کي اڇلائڻ تي افسوس محسوس ڪيو… ۽ ”ifs“… اهو ئي آهي، پر مان توهان کي خبردار ڪريان ٿو، منهنجو اچار وحشي آهي!

1 ڪلو ٽنگن لاءِ: لوڻ 50 گرام، سرڪي جو 1/2 پيالو، کنڊ جو 1/4 چمچو، 5 مٽر مٽر، 5 گرم مرچ مٽر، 5 لونگ، 2 دار چینی جون دانهون، 3-4 تيل جا پن.

پيرن کي ڌوئي، 1 ڀيرا 5 منٽن کان وڌيڪ نه اُباليو، پاڻي ڪڍيو، پيرن کي ٿڌي پاڻيءَ سان ڌوئي، اناميل پين ۾ وجھو، اُبليل پاڻي وجھو ته جيئن مشروم کي ٿورڙو ڍڪي، ابل تي آڻيو، سڀ شامل ڪريو. اجزاء، گھٽ گرمي تي 10 منٽن لاء، گرم گرم کير ۾ پکڙيل ۽ بند ڪريو. مان يورو ڪيپ استعمال ڪريان ٿو، مان ان کي رول نه ٿو ڏيان. تصوير هڪ دار چینی لٺ ڏيکاري ٿو.

هي آهي منهنجي جان بچائيندڙ پارٽين دوران. اهي لڳ ڀڳ ڪنهن به سلاد ۾ ٿلهي ڪٽ ڪري سگهجن ٿا، توهان انهن کي ٿلهي ڪٽ ڪري اسپرٽ جي اڳيان ٽوسٽ تي رکي سگهو ٿا. اهو خاص طور تي عجيب آهي ته ڪنهن مهمان کان پڇو، "مهرباني ڪري پينٽري ڏانهن وڃو، اتي ڪناري جي شيلف تي لکيل آهي "مڪن جا پير"، ان کي هتي ڇڪيو!"

ساڳئي قسم جي خوردبيني نسلن ۾ ٻيون macrolepiotes آهن، جهڙوڪ Umbrella motley - اها وڏي هوندي آهي، ٽوپي تمام گهڻي گوشت واري هوندي آهي ۽ اڃا به ڪافي نوجوان مشروم جي چمڙي اڳ ۾ ئي ٿلهي تي چڙهندي آهي، هڪ نمونو ٺاهيندي آهي "سانپ" وانگر.

ڪنهن به عمر ۾ ٻرندڙ ڇت، ڪٽ تي ڳاڙهي ٿي ويندي آهي، ٽوپي جي مٿاڇري تمام مختلف هوندي آهي ۽ عام طور تي ڪانراڊ جي ڇت کان به ڪجهه وڏي هوندي آهي.

پيلي گريبي - هڪ زهريلي مشروم! - "صرف آنڊن مان نڪتل" اسٽيج ۾، اهو هڪ تمام نوجوان ڇت وانگر نظر اچي سگهي ٿو، جنهن ۾ ٽوپي جي چمڙي اڃا تائين ڀڃڻ شروع نه ڪئي آهي. مشروم جي بنياد تي ويجهي ڏسو. فلائي اگاريڪس ۾ وولوا هڪ "پائوچ" آهي جنهن مان هڪ مشروم وڌندو آهي، اهو پائوچ واضح طور تي مٿين حصي ۾ ڦاٽل آهي. هن ٿلهي مان هڪ مکڻ اگاريڪ ٽنگ کي موڙي سگهجي ٿو. ڇتين جي اسٽيم جي بنياد تي بلج صرف هڪ بلج آهي. پر جيڪڏهن شڪ ۾، نوزائشي ڇت نه وٺو. انهن کي وڌڻ ڏيو. انهن، ٻارن کي، هڪ ننڍڙي ٽوپي آهي، اتي کائڻ لاء گهڻو ڪجهه ناهي.