مواد
وضاحت
ڪسيل-ھڪڙو م sweetو شيرين پيئڻ جلي وانگر ساخت سان. اھي ان کي fruitاھيندا آھن ميوي ۽ erryير جي ڪمپوٽس ، ڪمپٽس ، جوس ، شربت ، کير ، پاڻيءَ جي جام سان ھيل مکڻ يا آلو جي نشاستي ، ۽ اناج جي خمير سان. ڪسيل جي ساخت ۾ ھڪڙو مenو آھي کنڊ.
Kissel هڪ اصلي روسي مشروب آهي. ان جو نالو اچي ٿو عام مان theو inن ۾ 1000 کان و yearsيڪ سال ا ago atوmeي Kissel. تمام گھڻي دير کان پوءِ ظاھر ٿيو ، واقف ميوو ڪسيل نشاستي تي ،ل ، ھن کي ورثي ۾ مليو آھي اھو نالو.
گھر ۾ اھڙي جيلي fruitاھڻ ممڪن آھي ميوي ، riesير ، کنڊ ۽ نشاستي مان. يا توھان فائدو و mayي سگھو ٿا ڪيميائي صنعت جي ڪاميابين جو - ھڪڙو تيزيءَ سان olھلجندڙ ڪسيل پيڪٽن مان.
انهي کي ڪيئن ٺاهيو؟
گھر ۾ قدرتي اجزاء مان ڪسيل جو نسخو بلڪل سادو آھي. ھن کي ڪرڻ لاءِ ، تازا ميوا ۽ riesير ٿ coldي پاڻيءَ ۾ washوئي و andن ۽ بلينڊر ۾ پيسٽ ڪري ھڪڙي پيوري ۾ وجھي ڏين. جيڪڏھن اتي آھن ،ير ، نن bonesيون ھڏا ، پوءِ توھان کي اضافي طور تي eوئڻ گھرجي خالص کي رieveڻ ذريعي. نتيجو آھي ھڪڙو پيالو (250 g) پيوري. توھان کي گھرجي پاڻي (2 l) پين ۾ وجھو ، کنڊ شامل ڪريو (1-3 tbsp) ، ميوو ، ۽ erryير پيوري. نتيجو ڪ mixtureڻ وارو مرکب هڪ جوش ۾ آڻي ٿو. ال be ال a هڪ بيڪر ۾ پاڻي (100 ml) سان dilريو و stي نشاستي (1-2 tbsp) آهستي آهستي ، stirهلائيندي مسلسل ان کي ڪمپوٽ ۾ وجھو. کيسي کي پچائڻ گھرجي جيستائين موٽو (اٽڪل 10 منٽ). توھان کي گھرجي حصن ۾ ھڪڙي گلاس يا ٿانو ۾ وجھي تيار پيئڻ لاءِ ۽ ان کي اجازت ڏيو فرج ۾ ٿو ڪرڻ لاءِ.
انسٽنٽ فيڪٽري چيمل توهان کي به آسان بڻائي سگهو ٿا. اهو انهي کي مدد ڏي ها جيڪڏهن توهان ان کي پيالو ڪيو ڇاڪاڻ ته اها پئڪيج تي سفارش ڪئي وئي آهي. پاڻي جي مناسب مقدار کي آھستي شامل ڪريو ، ٻرندڙ مسلسل دٻايو. وقت جي مقرر ڪيل مقدار لاءِ پيئڻ کي جوش ڏيو ۽ هر شي پيئڻ لاءِ تيار آهي.
ڪوسائي فائدا
ڪسيل ۾ نشاستي جي موجودگي ان کي highاھي ٿي ھڪڙو تمام اعلي کیلوري وارو ۽ غذائي مشروب. بهرحال ، اهو ميون ۽ riesير جي س theني وٽامن کي برقرار رکي ٿو. اھو س goodو ٿي سگھي ٿو متبادل جي طور تي ھڪڙي کا mealsي لاءِ ، جيئن منجھند جي چانھ. ماڻهن لاءِ معدي جي رس جو و increasedيل رطوبت ، معدي جي سوزش ، يا معدي جي نلي جي پيپٽڪ السر جي بيماري ، ڊاڪٽر اڪثر ان کي سفارش ڪن ٿا هڪ الڪالينيٽي املڪ گيسٽڪ ماحول لاءِ.
خاص فائدا
بليو بيري ڪسيل بصري تيزابيت کي بهتر بنائي ٿي ۽ مثبت طور تي معدي جي بيمارين ۽ وبائي بيمارين جي بيمارين جي روڪٿام ۽ علاج تي اثر انداز ٿي رهي آهي.
سيب جي بنياد تي ، ڪريزل خون جي ڳاڙهي جزن جي نن cellsي مقدار ، هيموگلوبن جي گهٽتائي ۽ گهٽتائي ۾ بهترين آهي. اهو پڻ مفيد آهي جيئن کاڌ خوراڪ کي هضم بهتر ڪري ٿي.
ڪسيل ، جبل جي راھ جي onير تي ل ، جگر ۽ بليري ٽريڪ جي بيمارين جي عام علاج طور س goodو آھي. ھن ۾ اھڙا مادا آھن جيڪي صفرا جي تازه ڪاري ۾ مدد ڪن ٿا ، ان جو رنگ ۽ معيار جون خاصيتون بھتر ڪن ٿا. ان کان علاوه ، ھن پڊنگ ۾ ھڪڙو گھٽ جلاب ۽ دوري وارو اثر آھي.
گرم چيري ڪسيل مدد ڪري ٿي ابتدائي مرحلن دوران اپر سانس جي نالين جي بيمارين ۽ inflammatoryڙن ۾ سوزش واري عمل جي. اهو حاصل ڪري ٿو هي اثر dueير جي antiseptic خاصيتن جي ڪري.
وٽامن سي ۽ acetylsalicylic acid جو وڏو مقدار ڪرينبري ڪسيل ۾ آھي جيڪو سردي ۽ فلو ۾ مدد ڪري ٿو.
ڪسيل مصالحي دار غذا کائڻ کان پوءِ پيئڻ لاءِ مڪمل آهي اهو خارش جي جھلي تي خارش ڪري ٿو ، ڇاڪاڻ ته هن جو رطوبت وارو structureانچو پيٽ جي داڻي کيڏي ٿو ، نقصان کي روڪي ٿو ۽ ان جي ڪارڪردگي بهتر ڪري ٿو.
ڪوسيلي جا خطر ۽ تضاد
ڪاسيل جا سڀئي منفي ملڪيت اسان منسوب ٿيل نشاستون سان منسوب ڪري سگهون ٿا. ڪاسيل جي جوڙجڪ ۾ نشاسته ڪاربوهائيڊريٽ جو اضافي ذريعو هوندو آهي ، جيڪو گهڻو کائڻ سان الرجي يا تڪڙو وزن وڌائڻ جو سبب ٿي سگهندو آهي.
ان سان گڏ ، جيڪڏهن ڪنهن ميوي يا ٻير ۾ الرجي آهي ، توهان کي پيئڻ کي تيار ڪرڻ لاءِ استعمال نه ڪرڻ گهرجي.