اسان، بالغ، بنيادي طور تي اسان جي زندگين ۽ اسان جي صحت، ۽ اسان جي ٻارن جي صحت لاء ذميوار آهيون. ڇا اسان سوچيو ٿا ته ٻار جي جسم ۾ ڪهڙا عمل شروع ٿين ٿا جن جي غذائيت جديد غذا تي ٻڌل آهي؟
اڳ ۾ ئي ننڍپڻ کان وٺي، اهڙي دل جي بيماري ۽ atherosclerosis وانگر بيماريون شروع ٿي. لڳ ڀڳ سڀني ٻارن جي شريانن ۾ جيڪي معياري ماڊرن کاڌو کائيندا آهن انهن ۾ 10 سالن جي ڄمار کان اڳ ئي ٿلهي ليکي ٿيندي آهي، جيڪا بيماري جي پهرين اسٽيج آهي. تختيون 20 سالن جي ڄمار ۾ ئي ٺهڻ شروع ٿيون، 30 سالن جي ڄمار ۾ اڃا به وڌيڪ وڌي وينديون آهن، ۽ پوءِ اهي لفظي طور تي مارڻ شروع ڪندا آهن. دل لاءِ، دل جو دورو ٿئي ٿو، ۽ دماغ لاءِ، فالج بڻجي ٿو.
ان کي ڪيئن روڪيو؟ ڇا اهو ممڪن آهي ته انهن بيمارين کي ختم ڪرڻ؟
اچو ته تاريخ ڏانهن رخ ڪريون. سب سهارا آفريڪا ۾ قائم ڪيل مشنري اسپتالن جو هڪ نيٽ ورڪ مليو جيڪو صحت جي سنڀال ۾ هڪ اهم قدم هو.
20 صدي جي سڀ کان وڌيڪ مشهور طبي شخصيتن مان هڪ، انگريز ڊاڪٽر ڊينس برڪٽ، دريافت ڪيو ته هتي، يوگنڊا (اوڀر آفريڪا ۾ هڪ رياست) جي آبادي ۾، عملي طور تي دل جي بيماري نه آهي. اهو پڻ نوٽ ڪيو ويو آهي ته رهاڪن جي بنيادي غذا ٻوٽن جي خوراڪ آهي. اهي تمام گهڻيون ڀاڄيون، نشاستي ڀاڄيون ۽ اناج استعمال ڪن ٿا، ۽ انهن جي تقريبن سموري پروٽين خاص طور تي ٻوٽن جي ذريعن (ٻج، گريبان، ڀاڄين وغيره) مان حاصل ڪئي ويندي آهي.
يوگنڊا ۽ سينٽ لوئس، مسوري، يو ايس اي جي وچ ۾ عمر گروپ جي لحاظ کان دل جي حملي جي شرح متاثر کن هئي. يوگنڊا ۾ 632 آٽوپسيز مان، صرف هڪ ڪيس ميروڪارڊيل انفرڪشن جو اشارو هو. مسوري ۾ جنس ۽ عمر سان ملندڙ هڪ جيتري تعداد جي پوسٽ مارٽم سان، 136 ڪيسن ۾ دل جي حملي جي تصديق ڪئي وئي. ۽ اهو يوگنڊا جي ڀيٽ ۾ دل جي بيماري کان موت جي شرح 100 ڀيرا وڌيڪ آهي.
ان کان علاوه، يوگنڊا ۾ 800 کان وڌيڪ خودڪشيون ڪيون ويون، جن ۾ صرف هڪ شفا ٿيل انفراڪشن ڏيکاريو ويو. مطلب ته هو موت جو سبب به نه هو. اهو ظاهر ٿيو ته دل جي بيماري ناياب آهي يا آبادي ۾ تقريبن غير موجود آهي، جتي غذا ٻوٽن جي خوراڪ تي ٻڌل آهي.
فاسٽ فوڊ جي اسان جي تهذيب واري دنيا ۾، اسان کي بيمارين سان منهن ڏيڻو پوي ٿو جهڙوڪ:
- موهپا يا hiatal hernia (جيئن سڀ کان عام معدي جي مسئلن مان هڪ)؛
- varicose veins ۽ hemorrhoids (جيئن ته سڀ کان عام venous مسئلا)؛
- ڪولن ۽ مستطيل جو ڪينسر، موت جي ڪري؛
- diverticulosis - آنت جي بيماري؛
- اپنديسائٽس (ايمرجنسي پيٽ جي سرجري جو بنيادي سبب)؛
- پيٽ جي بيماري (غير هنگامي پيٽ جي سرجري جو بنيادي سبب)؛
- ischemic دل جي بيماري (موت جي سڀ کان عام سببن مان هڪ).
پر مٿيون سڀ بيماريون افريقا جي وچ ۾ نادر آهن جيڪي ٻوٽي تي ٻڌل غذا کي ترجيح ڏين ٿا. ۽ اهو مشورو ڏئي ٿو ته ڪيتريون ئي بيماريون اسان جي پنهنجي پسند جو نتيجو آهن.
مسوري جي سائنسدانن دل جي بيماري سان مريضن کي چونڊيو ۽ بيماري کي سست ڪرڻ جي اميد ۾ ٻوٽن تي ٻڌل غذا ڏني، شايد ان کي روڪڻ کان به. پر ان جي بدران ڪجهه حيرت انگيز ٿيو. بيماري واپس ٿي وئي آهي. مريض گهڻو بهتر ٿي ويا. جيئن ئي هنن پنهنجي عادت، شريانن ۾ ڦاٿل غذا تي چڙهڻ بند ڪيو، سندن جسم بغير ڪنهن دوائن ۽ سرجري جي ڪوليسٽرول جي تختي کي ٽوڙڻ شروع ڪيو، ۽ شريانون پنهنجو پاڻ کولڻ لڳيون.
رت جي وهڪري ۾ بهتري صرف ٽن هفتن کانپوءِ ٻوٽي تي ٻڌل غذا تي رڪارڊ ڪئي وئي. شريانون کوليون ويون جيتوڻيڪ ٽن ويسلن جي ڪورونري شريان جي بيماري جي سخت ڪيسن ۾. هن اشارو ڪيو ته مريض جو جسم مڪمل طور تي صحتمند ٿيڻ جي ڪوشش ڪئي، پر هن کي صرف هڪ موقعو نه ڏنو ويو. دوا جو سڀ کان اهم راز اهو آهي ته سازگار حالتن ۾، اسان جو جسم پاڻ کي شفا ڏيڻ جي قابل آهي.
اچو ته هڪ ابتدائي مثال وٺون. ڪافي ٽيبل تي توهان جي هيٺين ٽنگ کي سخت مارڻ ان کي ڳاڙهي، گرم، سوئر، يا سوزش ڪري سگھي ٿو. پر اهو قدرتي طور تي شفا ڏيندو جيتوڻيڪ اسان زخم کي شفا ڏيڻ جي ڪوشش نه ڪندا آهيون. اسان کي صرف اسان جي جسم کي اهو ڪم ڪرڻ ڏيو.
پر ڇا ٿيندو جيڪڏهن اسان باقاعدگي سان اسان جي چمڙي کي هر روز ساڳئي جڳهه تي ماريو؟ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا (ناشتو، لنچ ۽ رات جي ماني).
اهو گهڻو ڪري ڪڏهن به شفا نه ڏيندو. درد وقتي طور تي پاڻ کي محسوس ڪندو، ۽ اسان دردناڪ دوا وٺڻ شروع ڪنداسين، اڃا تائين هيٺين ٽنگ کي زخمي ڪرڻ جاري رکون ٿا. يقينن، درد جي دوا جي مهرباني، ٿوري دير لاء اسان بهتر محسوس ڪري سگهون ٿا. پر، حقيقت ۾، انسائيڪلوپيڊيا وٺڻ سان، اسان صرف عارضي طور تي بيماري جي اثرات کي ختم ڪري ڇڏيندا آهيون، ۽ بنيادي سبب جو علاج نه ڪندا آهيون.
ساڳئي وقت ۾، اسان جو جسم مڪمل صحت جي رستي ڏانهن موٽڻ لاء بيحد ڪوشش ڪري ٿو. پر جيڪڏهن اسان ان کي باقاعده نقصان پهچايو، اهو ڪڏهن به شفا نه ٿيندو.
يا وٺو، مثال طور، سگريٽ نوشي. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته سگريٽ ڇڏڻ کان 10-15 سالن کان پوء، ڦڦڙن جي ڪينسر جي ترقي جو خطرو ڪڏهن به تماڪ نه ڪندڙ جي خطرن جي مقابلي ۾ آهي. ڦڦڙن پاڻ کي صاف ڪري سگھن ٿا، سڀني تارن کي ختم ڪري، ۽ آخرڪار اهڙي حالت ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو ڄڻ ته ڪنهن شخص ڪڏهن به تماڪ نه ڪيو هو.
ٻئي طرف سگريٽ نوشي ڪندڙ سڄي رات تماڪ ڇڪڻ جي اثرن کان شفا حاصل ڪرڻ جي عمل مان گذري ٿو ان وقت تائين جڏهن پهريون سگريٽ هر پف سان گڏ ڦڦڙن کي تباهه ڪرڻ شروع ڪري ٿو. جيئن ڪو سگريٽ نوشي نه ڪندڙ پنهنجي جسم کي جِنڪ فوڊ جي هر کاڌي سان ڳنڍي ڇڏيندو آهي. ۽ اسان کي صرف اسان جي جسم کي پنهنجي ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جي ضرورت آهي، قدرتي عملن کي شروع ڪرڻ جو جيڪو اسان کي صحت ڏانهن موٽائي ٿو، اسان جي خراب عادتن ۽ غير صحتمند خوراڪ جي مڪمل رد ڪرڻ جي تابع آهي.
في الحال، مختلف جديد جديد، انتهائي موثر ۽، مطابق، دواسازي مارڪيٽ تي قيمتي دوائون آهن. پر ايستائين جو سڀ کان وڌيڪ دوز تي، اهي جسماني سرگرمي کي 33 سيڪنڊن تائين ڊگهو ڪري سگهن ٿا (هتي دوا جي ضمني اثرات کان هميشه آگاهه رهو). هڪ ٻوٽي تي ٻڌل غذا نه رڳو محفوظ آهي، پر تمام سستي پڻ، پر اهو ڪنهن به دوا کان وڌيڪ موثر ڪم ڪري ٿو.
هتي اتر مامي، فلوريڊا، آمريڪا کان فرانسس گريگر جي زندگي مان هڪ مثال آهي. 65 سالن جي ڄمار ۾، فرانسس کي ڊاڪٽرن طرفان مرڻ لاء گهر موڪليو ويو ڇاڪاڻ ته هن جي دل وڌيڪ علاج نه ٿي سگهي. هن ڪيتريون ئي سرجريون ڪرايون ۽ ختم ٿي ويل چيئر تائين محدود رهي، مسلسل پنهنجي سيني ۾ دٻاءُ محسوس ڪندي رهي.
هڪ ڏينهن، فرانسس گريگر غذائيت پسند ناٿن پريتيڪن جي باري ۾ ٻڌو، جيڪو زندگي جي طرز ۽ دوا کي گڏ ڪرڻ وارن مان پهريون هو. هڪ ٻوٽي تي ٻڌل غذا ۽ اعتدال پسند ورزش فرانسس کي ٽن هفتن اندر پنهنجي پيرن تي واپس آڻي ڇڏيو. هن پنهنجي ويل چيئر ڇڏي ڏني ۽ هڪ ڏينهن ۾ 10 ميل (16 ڪلوميٽر) هلي سگهي ٿي.
نارٿ ميامي جي فرانسس گريگر 96 سالن جي ڄمار ۾ لاڏاڻو ڪري وئي آهي. ٻوٽن تي ٻڌل غذا جي مهرباني، هوءَ 31 سال جيئري رهي، پنهنجي خاندان ۽ دوستن جي صحبت مان لطف اندوز ٿي، جنهن ۾ ڇهن پوٽا پوٽا هئا، جن مان هڪ بين الاقوامي طور تي مشهور ڊاڪٽر بڻجي ويو. طبي سائنس. اهو مائيڪل گريگر. هو سڀ کان وڏي غذائيت جي مطالعي جي نتيجن کي فروغ ڏئي ٿو جيڪي صحت ۽ غذائيت جي وچ ۾ تعلق ثابت ڪن ٿا.
توهان پنهنجي لاء ڇا چونڊيندا؟ اميد ته توهان صحيح چونڊ ڪندا.
مان چاهيان ٿو ته هرڪو شعوري طور تي مڪمل صحت سان زندگي جي رستي تي عمل ڪري، پنهنجي لاء ۽ پنهنجن پيارن لاء تمام بهترين، واقعي قيمتي ۽ اهم چونڊيو.
پنهنجو خيال رکو!