ڪئين وقت لاءِ ٽپ ڏيڻ واري سوپ؟

اهو ڳر سوپ ٺاهڻ ۾ 5-6 ڪلاڪ وٺي ويندو ، جنهن مان 1 ڪلاڪ باورچی خانه ۾ گذارڻ گهرجي.

فليڪس ڪئين ڪئين (scarرندڙ سوپ)

شين

اڻ کليل گوشت جو ٽڪر - 400-500 گرام

بيف هڏا - 300 گرام

پنير - 100 گرام

گاجر - 2 وچولي ٽڪر

سيلري - 200 گرام پاڙون

پياز - 2 وچولي سر

سڪل ادرک - هڪ چيٽ

خشڪ مارجورام - پنڻ

جائفل - پنڻ

مکڻ - 20 گرام

اٽو - 30 گرام

لوڻ - اڌ چمچ

مرچ ڏيڻ جو مزو

flakes ڪئين پچائڻ

1. گوشت جي هڏن کي ڌوئڻو.

2. هڏن کي هڪ ٿانو ۾ وجھي ، گهڻو پاڻي ڀريو - اٽڪل 4 ليٽر.

3. وچولي گرمي تي ٿانو سان گڏ هڪ ٿانو چاڙهيو ، ان کي ابلڻ ڏيو ، 30 منٽن تائين پچايو.

4. گوشت کي تريي ڌوئڻ.

5. گوشت جي داغ جي لچڪدار حصي کي ڪٽڻ لاءِ تيز چاقو استعمال ڪيو وڃي ، پڪلدار ڀا partو پنهنجي هٿن سان عضلات کان ڌار ڪيو.

6. زخم جي عضلاتي حصي کي ٻيهر ڌوئي ڇڏيو.

7. 1-1,5،XNUMX ليٽر پاڻي الڳ سوسپن ۾ وجھو ، ان کي وچولي گرمي تي ابلڻ ڏيو.

8. ٽرف کي اٻريل پاڻي ۾ وجهو ، 5 منٽن لاءِ پچايو ، پاڻي مان ڪ removeيو.

9. گوشت جي هڏن کي ڪڻڪ مان نڪتل چمچي سان هٽايو.

10. ڪڻڪ سان ڪڻڪ سان ، جتي گوشت جي هڏيون پکايا هئا ، اڌ ڀوت جو پيالو وجهي ڇڏيو.

11. تري ۾ رکيل ڪڻڪ سان گڏ رکي ، گرمي کي گھٽ ڪرڻ تي ، ٿڌي هيٺ 3,5،XNUMX ڪلاڪ کائڻ.

12. پياز ، اجوائن ، گاڏيون ، ڌوئڻ ، ڇلڻ ، ٻن حصن ۾ ورهايو۔

13. ڀاڄين جي هڪ حصي کي باقي رکو، ٻيو ڪٽ ڪريو: پياز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو، اناج کي اڌ انگن ۾ 0,5 سينٽي ميٽر ٿلهو، گاجرن جي پٽين ۾ 3 سينٽي ميٽر ڊگهو ۽ 0,5 سينٽي ميٽر ويڪر.

14. س vegetablesي ڀا vegetablesيون ڀوت ۾ ڪڻڪ ۾ وجهي ، 30 منٽن تائين پچايو.

15. تيار ٿيل مکھن جو اڌ حصو فرائينگ پين ۾ وجھو، وچولي گرمي تي ڳري.

16. ڪٽيل پياز ، آريل ، گاڏيون مکڻ ۾ مکڻ.

17. ڪڻڪ جي ٽڪر مان خارج ڪريو ، ٿورو ٿڌي.

18. ٿڌي scarاٿل کي خودمختاري جي ڊيگهه ۽ چوٿين جي تار ۾ ڪٽي ڇڏيو ، انهي ڪري ته اهو کائڻ ۾ آسان.

19. باقي مکڻ کي هڪ الڳ سوسن ۾ رکجي ۽ وچولي تپش تي گرم ڪيو وڃي.

20. اٽو مکڻ مکڻ کي 3 منٽن لاءِ مکڻ ۾ وجهي ، ڪڏهن ڪڏهن ملائي.

21. اڳئين ڪٽيل جي گوشت جو ڀا brو اٽو سان گڏ هڪ ٿانو ۾ اڇلايو.

22. ڪٽيل ڀا vegetablesيون ، ڪڻڪ ٽپي ، لوڻ ، ڪڻڪ ، ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ ، هڻ وجهي ، ان کي 3 منٽن تائين کائڻ ڏيو.

23. چنيسر کي ختم ڪري ڇڏيندا.

24. پيالو ۾ وجھو ، زمين کي ادرڪ ، مارجورام ، گرائٽي پنير سان مٿي تي sprٽو ڪيو.

نازڪ حقيقتون

- فلڪي هڪ پولش سوپ آهي جيڪو داغ مان ٺهيل آهي، يعني پيٽ. عام طور تي ، سوپ استعمال ڪري ٿو گوشت ، سور جو گوشت يا وات جا داغ. Veal جي پيٽ سوپ جي غذائي نسخي لاء مناسب آهن.

- ٽري جو سوپ هڪ تمام مشهور ڊش آهي ، جيئن ته پيٽ تيڻ ڪافي سستا هوندا آهن.

- اسڪار سوپ بلغاکوف جي ناول ”ماسٽر ۽ مارگريتا“ ۾ هڪ سوپ جي طور تي بيان ڪيل آهي ، جنهن جو حڪم رد ڪرڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي.

- داغ جي سوپ ۾ ، اهو ضروري آهي ته تيار ٿيل ڊش هڪ خاص بوءَ نه ڏئي. ان مان ڇوٽڪارو حاصل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ته نشانن کي 12-20 ڪلاڪن تائين ٿڌي پاڻيءَ ۾ و toي ڇڏيو ۽ پوءِ ڌوئي ڇڏيو. جيڪڏهن اهو مدد نه ڪري ، ان جي مدد ڪجي ته پاڻي کي ٽيلي سان ابليو وڃي ۽ پوءِ پاڻي مٽائي ، يا معدي کي جهيڙي.

- اهو ماسڪو ۽ روس جي وڏن شهرن ۾ گوشت جي stomachار کي ڳولڻ تقريبن ناممڪن آهي. سوپ ٺاهڻ لاءِ ، توهان کي انٽرنيٽ تي يا گوشت جي مارڪيٽن ۾ خاص دڪان ڳولڻ جي ضرورت پوندي.