ياگور جو سوپ پچائڻ لاءِ ڪيترو وقت تائين؟

ياگور جو سوپ پچائڻ لاءِ ڪيترو وقت تائين؟

دہی جو سوپ 20-25 منٽن لاء تيار ڪريو.

يوگرٽ سوپ ڪيئن ٺاهيو

شين

دہی دہی (يا ٻيو غير مٺو اڇو دہی) - XNUMX/XNUMX پيالو

ggنگ - 1 ٽڪرو

اٽو - 90 گرام

چانور - هڪ گلاس جو ٽيون

مکڻ - ننڍو ڪعب

سبزي وارو تيل - 20 مليٽر

سڪل پودنا - وچولي مٺي

سلام. ذائقو ڪرڻ

دہی جو سوپ ڪيئن ٺاهيو

1. چانورن کي ڌوئڻ.

2. 200 ملي ليٽر پاڻي هڪ ساسپين ۾ بغير اناميل ڪوٽنگ جي، لوڻ شامل ڪريو - ٽيون چمچ جو، چانور شامل ڪريو.

3. چانورن سان گڏ هڪ ساسپين کي گھٽ گرميء تي رکو، 10 منٽن تائين XNUMX منٽن تائين، چوليء تي رکو، جيستائين اڌ پکايا.

4. آنو ڌوئي، ان کي ٽوڙيو سوپ لاءِ الڳ ساسپين ۾.

5. هڪ ساسپين ۾ هڏيون دہی، اٽو، هڪ چمچ سان چڱي طرح ملايو.

6. 1 ليٽر پاڻي انڊا-ديگ جي مرکب ۾ وڌو، چڱي طرح ملايو.

7. اڌ پکا ٿيل چانورن کي ساسپان ۾ دہی جي آميزش سان گڏ ڪريو، ملايو.

8. تيز گرمي تي يوگرٽ جي آميزش سان هڪ ساسپين رکو، سبزي جي تيل ۾ وجھو، ڪوش جو انتظار ڪريو.

9. مکڻ جو ڪعب شامل ڪريو، گرميء کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ ڪريو، 7 منٽن لاء پچائڻ، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.

10. لوڻ yoghurt سوپ، ٻئي ٽن منٽن لاء اسٽو تي رکو.

11. ٿانوَن ۾ تيار ٿيل دہی جي سوپ تي مٽيءَ کي اڇو.

 

نازڪ حقيقتون

- دہی جي سوپ کي پچائڻ جي آخر ۾ لوڻ گهرجي ته جيئن دہی کي دٻجي وڃي. ساڳئي سبب لاء، سوپ کي لڪائڻ جي ضرورت ناهي، جڏهن ابلڻ سان ڍڪڻ جي ضرورت ناهي.

- چانورن جي بدران، توهان ڪڻڪ، جو، بلگور، ڀاڄيون يا ڪڪڙ، نوڊلز، پاستا کي دہی جي سوپ ۾ وجهي سگهو ٿا. پاستا کي اناج جي ڀيٽ ۾ گھٽ رکڻ گهرجي، جيئن اهي وڌيڪ سوجن.

- دہی جي سوپ کي اڃا به وڌيڪ اطمينان بخش بڻائڻ لاء، توهان ان کي گوشت جي برٿ ۾ کائي سگهو ٿا. ذائقي لاء، توهان اهڙي سوپ ۾ ڳاڙهي گرم مرچ وجهي سگهو ٿا.

- ترڪي ۾، يوگرٽ سوپ جو هڪ قسم يايلا ٿلهو مشهور آهي. روايتي ترڪيب موجب، يالا دہی کي اهڙي سوپ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ڳاڙهي مرچ سان گڏ مٽي، مکڻ ۾ اڳ ۾ تريل، شامل ڪيو ويندو آهي.

- يوگورٽ سوپ جو ٻيو قسم اسپاس يا تنوو اپور آهي. چانورن جي بدران، ان ۾ دزوار وجھي ٿو - ھڪڙو اناج جيڪو ٿورڙي اُبليل، ۽ سڪي وڃڻ کان پوءِ، ڪڻڪ جي اناج جي ڇل مان حاصل ڪيو ويندو آھي. ڳاڙھو ڪريم ۽ تريل پياز پڻ ھن سوپ ۾ شامل ڪيا ويا آھن.

پڙهڻ جو وقت - 2 منٽ.

›آئيبل

جواب ڇڏي وڃو