مواد
روسولا پچائڻ ڪيترو وقت؟
ابلڻ کان پھريائين ، روسولا ، ان کي گندگي کان صاف ڪريو ، ٿڌو پاڻي وجھو ، 30 منٽن تائين پچايو.
روسولا کي frيرائڻ کان اڳ ، توهان کي ان کي ابلائڻ جي ضرورت نه آهي.
روسولا ڪيئن پچائڻ
توھان کي ضرورت پوندي - رسولا، پچائڻ جو پاڻي، لوڻ
1. روسلولا ابلڻ کان پهريان ، انهي کي چ toي طرح ترتيب ڏيڻ ضروري آهي ، جتان صرف نن ،ي ، مضبوط ۽ صحتمند مشروم کي ابڙي سگهجي ٿي.
2. مشروم کي ٿڌي پاڻي سان ڌوئڻ ۽ ٿانو ۾ رکجن.
3. مشروم جي مٿان ٿڌو پاڻي وجهو ته ان جو حجم مشروم جي مقدار کان ٻه ڀيرا وڌيڪ.
4. وچولي گرمي تي ، جوش لڳڻ جو انتظار ڪريو ، پوءِ انهي کي گھٽايو.
5. اهو جھاگ جيڪو ظاهري ٿئي ٿو جڏهن مشروم جي ابل کي ختم ڪرڻ گهرجي.
6. توهان کي لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ، ڪجهه ڪارا مرچ ڪارن ۽ بتي جا پن.
7. پاڻي کي ابلڻ کان 30 منٽن کانپوءِ ٽڪي وڃڻ گهرجي.
8. ٻين مشرومز جي برعڪس ، روسولا ابلائڻ کان پوءِ باقي پاڻي استعمال نٿو ڪري سگهجي.
روسولا لوڻ کي ڪيئن
شين
روسولا - 1 ڪلو
لہسن - 3-4 لونگ
سبزي وارو تيل - 3 چمچ
بلبيري ڪٽي ـ ڪيترائي ٽڪڙا
پياز - 1 نن onو پياز
لوڻ 4 چمچ
روسولا ڪيترو وقت ۽ ڪيترو لوڻ
مٽي کي تازي روسولا صاف ڪريو ، نرم سان ڌوئي ڇڏيو ، هڪ ٿانو ۾ وجھي ، لوڻ سان ملايو. لہسن کي ڪٽي ڇڏيو ، پتلي پنن ۾ ڪٽي ، مشروم ۾ شامل ڪريو. بليو بيري سپري سان روسولا کي ڪيو ۽ 12 ڪلاڪن تائين ٿڌي ، اونداهي جڳه ۾ ڇڏي ڏيو. پوء ڪٽيل پياز سان گڏ sunيرايو ، سورج مکڻ جو تيل شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان گڏ ڪريو. نسب ٿيل جار ۾ روسولا کي ترتيب ڏيو ، رسالو بند ڪريو ۽ رپورٽ ڪريو جيستائين جار ڀريو وڃي. 30 ڏينهن کان پوءِ ، توهان جو لوڻ وارو روسولا تيار آهي!
منجمد ڪرڻ کان پهريان روسولا ڪئين پچائين
1. روسلولا کي پاڻي ۾ آساني سان ڌوئي ڇڏيو.
2. روسولا هڪ ٿانو ۾ وجھي ، پاڻي ، لوڻ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن لاءِ پچايو.
3. پکائڻ کان پوءِ ، روسولا کي ھڪ چھلڪي ۾ وجھي ، پاڻي جو پاڻي نيڪال ڪرڻ جو انتظار ڪريو ۽ پلاسٽڪ جي ٿيلن ۾ وجھي.
4. فريزر ۾ روسولا کي هٽايو.
منجمد ڪرڻ بعد ، مشروم ڇهن مهينن لاءِ مناسب هوندا. انهن کي ڪمري جي درجه بندي تي گلائڻ جي ضرورت آهي ۽ انهي کان پوءِ اضافي ڪاڪنگنگ لڳندي آهي- frلڻ يا جوش ڏيڻ.
برٿ ۾ روسولا پچائڻ ڪئين
هڪ پائونڊ خام تيل کي 2 چمچ سورج مکڻ جو تيل ، 2-3 چمچ گوشت جي ڀاڻ ، لوڻ ۽ جڙي ٻوٽين جي ضرورت هوندي.
مڪمل طور تي صاف ڪر ۽ رسُول کي ڌوئي ، لوڻ وارو پاڻي ۾ وجھي ، باهه تي وڌو. آ aر ۾ آڻيو ، هڪ colander ۾ وجھو ، پوء گرم ڪيل تيل سان گڏ ٿانو ۾ وجھي ، شورٽ ، coverڪ شامل ڪريو ۽ تقريبا 30 منٽن تائين سمر ڪريو. چ chopي طرح ڪٽيل جڑی بوٽن سان گڏ خدمت ڪريو.
سلاد ۾ روسولا ڪئين ڪ toيو وڃي
شين
روسولا - 100 گرام
ڪڪڙ جو ٻلو - 2 ٽڪر
ڊيل سبز - 1 اسپرگ
ڀرڻ لاءِ
سبزي جو تيل - 30 گرام
لوڻ، سرڪي، مرچ - ذائقو ڪرڻ (سرڪي کي ليم جو رس سان تبديل ڪري سگھجي ٿو)
روسولا سلاد جو نسخو
1. روسولا اٽو ڪريو ، پٽي ۾ ڪٽي.
2. هگڙ کي اُڏائي ، ڪٽي ، ٿڌي ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
3. روسولا سان اٽو چاڙهيو.
4. ڊريسنگ لاءِ - سبزي وارو تيل ، سرڪي ، لوڻ ۽ مرچ ملايو.
5. سلاد کي چٽا ٿيل ڊيل سان ٽڪرائي ڇڏيو.
روسولا بابت دلچسپ حقيقتون
- روسولا باغ ۽ ٻرندڙ ، گڏيل جنگل ۾ يا هڪ دلدل ۾ به ڳولي سگهجي ٿو. توھان توھان انھن کي مئي ۾ گڏ ڪرڻ شروع ڪري سگھوٿا ، ۽ آڪٽوبر ۾ ختم ڪرڻ: اھم شيء اھو آھي ته برسات.
- سڀ روسولا ڪيپ جي اندر اڇي پليٽون آهن ۽ سڀ اڇا ٽنگون آهن ، ر ringsيون ناهن ، ڪو ترازو يا فلمون آهن. روسولا ۾ ڪٽ اڇا رهي ٿي.
- روسولا گڏ ڪرڻ وقت ، توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته اهي تمام نازڪ آهن. عام طور تي روسلو ٻين ڀنڀرن کان ڌار گڏ ڪيا ويندا آهن ، جيئن ٻرندڙ مشروم کان ٻلهي ٻوٽا ، ڀussندڙ رسلن سان نه گڏ ٿئي. صفائي ڪرڻ وقت روسولا کي ٽوڙڻ کان روڪڻ لاءِ بهتر آهي ته فوري طور تي انهن کي اٻرندڙ پاڻي سان ڌوئجي.
- فلم کي روسلولا ڪيپ مان آسانيءَ سان ڪ removedي سگهجي ٿو ، پر توهان کي اهو ڪرڻ جي ضرورت نه آهي ، ڇو ته ڪڏهن ڪڏهن ان جي مهرباني ، مشروم پچائڻ دوران ٻاري نه ٿو پوي.
- جيڪڏهن روسلو کي هڪ تلخ ذائقو آهي ، اهو ڪٺن وارو روسولا آهي. تلخين مان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ مشروم کي لوڻ ۽ رات جو سمهڻ ۽ کائڻ بعد رات جو ٿانو وجهڻ ، ڇڪي پيا.
- جيڪڏهن روسولا ڪوڙي آهي، اهو لازمي آهي ته انهن کي فلم تان ڪيپ تي صاف ڪجي. ساڳي ئي وقت ، ڳاڙهي روسولا اڪثر گهڻا کڙا هوندا آهن - توهان پهرين صرف انهن کي صاف ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن صفائي ڪرڻ ۾ بخاري کي ختم ڪرڻ ۾ مدد نه ملي ، ته پوءِ توھان کي پاڻي تبديل ڪرڻ ۽ روسولا کي ٻي 20 منٽن تائين اُبالڻ گھرجي.
- رسولا جو کیلوري مواد صرف 19 ڪيڪال / 100 گرام آهي.
- روسولا جا فائدا وٽامن بي 1 جي مواد جو سبب آھن (اعصابي نظام کي قابو ڪري ٿو) ، B2 (چمڙي ، ناخن ، وارن جي چمڙي ۽ صحت کي وڌائڻ) ، سي (جسم ۾ مدافعتي عمل) ، اي (سيل جھلي جو تحفظ) ۽ پي پي (گردش سسٽم جي صحت).
روسولا سوپ ڪيئن ٺاهيو
سوپ جون شيون (4 ليٽر ساسپان)
روسولا - 300 گرام
نوڊلز هڪ مهذب مٺاڻ آهي
آلو - 3 وچولي آلو
پياز - 1 سر
گاجر - 1 ٽڪرو
بي پتي - پنن جو ٻج
ڪارو مرچ - ڪجھ مٽر
تازو ڊيل - ڪجهه ٿنڀا
سلام. ذائقو ڪرڻ
مکڻ - 3 × 3 سينٽ ڪعب
creamاڙهو ڪريم - ذائقو ڪرڻ
روسولا سوپ ڪيئن ٺاهيو
1. روسسلو ڪ Peو ، ڌوئڻ ۽ ڪٽي. آلو کي ليو ۽ 1 سينٽي ميٽر ڪعب ۾ ڪٽيو.
2. پاڻي کي ٽڪرا ۾ وجهي ، روسولا وجھي ، ٻيڙي ۾ وجھي ۽ 10 منٽن لاءِ پچايو. آلو ، لوڻ ۽ مڇي شامل ڪريو ، پچائڻ جاري رکو.
3. پياز ۽ گاڏن کي چٽي ، پياز کي چٽي ڪري ، انهن کي گاهه کي ساڙي گرٽر تي ساڙيو وڃي.
4. هڪ فرائنگ پين کي گرم ڪريو ، ان تي مکڻ کي پگھليو ، پیاز وجھي ۽ ڪجهه منٽن بعد فرائي پیاز - گاجر.
5. گاڏين ۽ پياز کي ٻئي 5 منٽن لاءِ فرائي ڪيو ، پوءِ فرائين کي سوپ ۾ وجهي ڇڏيو. نوڊلز شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاءِ پچايو.
6. روسولا سوپ کي کٽيون ۽ ڪٽيل ڊل سان گڏ پيش ڪريو.
اٻريل روسولا ناشتي
شين
روسولا - 250-350 گرام
سائو پياز - 1-2 پنڌ
ليٽس پنن - 3-4 پنن
هام - 25 گرام
سبزي وارو تيل - 1-2 چمچ
اجماع (ڊيل سان تبديل ڪري سگھجي ٿو) - 1 ننڍو اسپري
سلام. ذائقو ڪرڻ
روسولا ناشتي جو نسخو
1. روسولا اٽو ڪريو ، ٿڌي ۽ ڪٽي پتلي پٽي ۾ وجھو.
2. پاڻي سان گڏ ليٽي ، پياز ۽ جڙي ٻوٽين کي صاف ڪريو ۽ نيپکن سان خشڪ ڪريو.
3. پیاز کي ڇڪيو ۽ بوٽن کي ڇڪيو.
4. وڏي پيالو ۾ ، نرم طور تي روسلولا ، جڙي ٻوٽين ، سائي پیاز کي ملايو.
5. ٿورو لوڻ ۽ سبزي جي تيل سان گڏ وجھو.
6. ٻيهر زور ڀريو.
7. ليمن جي پنن کي dishڪيل ٿانو يا پليٽ تي رک ۽ انهن تي ٿانو کا and.
8. ٿڌي ساڙيو ۽ رول ۾ رول ڪريو.
9. اشتهاربازي کي رولن سان سجايو وڃي.
10. مٿي تي مرسل جو هڪ ريگ Putٽو ڪريو.
›آئيبل