گيپينيا هيليلوائيڊس
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Auriculariomycetidae
- آرڊر: Auriculariales (Auriculariales)
- سيمسٽر: Incertae sedis ()
- نسل: گيپينيا (Gepinia)
- قسم: گيپينيا هيليويلوائيڊس (Gepinia gelvelloides)
:
- گيپينيا جيلويليڊيا
- ٽرميلا هيلويلوڊس
- گيپينيا هيلويلوڊس
- Gyrocephalus helvelloides
- Phlogiotis helvelloides
- ٽرميلا روفا
ميوو جسم سامون-گلابي، پيلو-ڳاڙھو، ڳاڙهو نارنگي. وڏي ڄمار ۾، اهي هڪ ڳاڙهي ڳاڙهي، ناسي رنگ حاصل ڪن ٿا. اهي شفاف نظر اچن ٿا، ڪنفيڪشنري جيلي جي ياد ڏياريندڙ. مٿاڇري تي عمر سان گڏ سڪل، ڳاڙهي يا رگ واري هوندي آهي، جنهن جي ٻاهرئين پاسي هڪ سفيد مٽيءَ جي کوٽ هوندي آهي.
اسٽيم کان ڪيپ ڏانهن منتقلي تقريبا ناقابل تصور آهي، اسٽيم شڪل ۾ مخروطي آهي، ۽ ڪيپ مٿي وڌندي آهي.
پکيڙ مشروم 4-10 سينٽي ميٽر اوچائي ۽ ويڪر ۾ 17 سينٽي ميٽر تائين.
فارم نوجوان نمونا - زبان جي شڪل ۾، پوء هڪ ڪفن يا ڪن جي شڪل وٺن ٿا. هڪ پاسي، اتي ضرور هڪ تقسيم آهي.
"فنل" جي ڪنارن کي ٿورڙي ويڪري ٿي سگھي ٿي.
پل: جليٽينس، جيلي جهڙو، لچڪدار، پنهنجي شڪل چڱيءَ طرح برقرار رکي ٿو، ڏاڙهيءَ ۾ ٿلهو، ڪارٽيلگينس، پارباسي، نارنگي ڳاڙهي.
اسپور پائوڊر: اڇو.
عضوا: بيان نه ڪيو ويو.
مزو: پاڻي وارو.
اهو آگسٽ کان آڪٽوبر تائين وڌندو آهي، جيتوڻيڪ جيلويلوڊيل بهار ۽ اونهاري جي شروعات ۾ جيپينيا جي دريافتن جو ذڪر آهي. اهو زمين سان ڍڪيل سڙيل مخروطي ڪاٺ تي پيدا ٿئي ٿو. لاگنگ سائيٽن ۾ ٿئي ٿو، جنگل جي ڪنارن تي. ٻرندڙ مٽي کي ترجيح ڏئي ٿو. اهو ٻنهي اڪيلو ۽ bunches، splices ۾ وڌي سگهي ٿو.
وڏي پيماني تي اتر اڌ گول ۾ ورهايل آهن، اتي موجود آهن حوالا ڳولڻ لاء ڏکڻ آمريڪا ۾.
هڪ خوردني مشروم، ذائقي جي مطابق، ڪجهه ذريعا ان کي 4 مشروم جي درجي جي طور تي درجه بندي ڪن ٿا، اهو استعمال ڪيو ويندو آهي ابل، تريل، سلاد ۾ سجاڻ لاء يا صرف سلاد ۾. پري علاج کان سواء استعمال ڪري سگهجي ٿو (خام). اها صلاح ڏني وئي آهي ته صرف ڪافي نوجوان نموني وٺو، ڇاڪاڻ ته گوشت عمر سان سخت ٿي ويندو آهي.
سلاد ۾ خام استعمال ڪرڻ کان علاوه، مشروم کي سرڪي ۾ اچار ڪري سگهجي ٿو ۽ ايپليزر سلاد ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو يا هڪ الڳ ايپليزر طور ڪم ڪيو وڃي.
ظاهري طور تي، خوشبودار نظر، مٺي جيلي جي ياد ڏياريندڙ، مختلف تجربن لاء کاڌ خوراڪ جي شوقين کي متاثر ڪيو. درحقيقت، توهان گپينيا مان مٺي وينجن تيار ڪري سگهو ٿا: مشروم کنڊ سان چڱي طرح وڃي ٿو. توهان جام يا مٺائي ميوو ٺاهي سگهو ٿا، آئس ڪريم سان خدمت ڪري سگهو ٿا، وائپڊ ڪريم، ڪيڪ ۽ پيسٽري کي سجايو.
ان کي وائن خمير سان خمير ڪري شراب ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪرڻ جا حوالا آهن.
Guepinia helvelloides ٻين نسلن کان ايترو مختلف آهي جو ان کي ڪنهن ٻئي فنگس سان گڏ ڪرڻ ناممڪن آهي. بناوت ۾ Gelatinous hedgehog ساڳي گھڻ جيلي آهي، پر مشروم جي شڪل ۽ رنگ بلڪل مختلف آهن.
ڪجھ ذريعا chanterelles سان هڪجهڙائي جو ذڪر ڪن ٿا - ۽ حقيقت ۾، ڪجهه نسل (Cantharellus cinnabarinus) ٻاهران هڪجهڙا آهن، پر صرف پري کان ۽ خراب ڏسڻ ۾. سڀ کان پوء، chanterelles، G. helvelloides جي برعڪس، رابطي ۾ مڪمل طور تي عام مشروم آهن ۽ انهن کي ربري ۽ جليٽين جي بناوت نه آهي، ۽ اسپور بيئرنگ پاسو جڙيل آهي، ۽ نه هموار، جيپينيا وانگر.